NYT 5015-2002 无公害食品 柑桔生产技术规程.pdf

0 2 0.2 0NY中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 5 0 1 5 一2 0 0 2 代替 N Y(T 5 0 1 5 一2 0 0 1无公害食品柑桔生产技术规程2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 发布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1 实施中 华 人 民共 和 国农 业 部发 布N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 2月 i青 本标准对N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 1 无公害食品 柑桔生产技术规程 的修订。修订主要内容包括与现行农药登记制度和国家农药安全、合理使用准则不相符合的农药使用技术及其他相关部分。本标准的附录 A,附录 B为规范性附录，附录 C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准修订单位:中国农业科学院柑桔研究所。本标准主要修订人:雷慧德、何绍兰、彭良志、邓烈、王成秋、周常勇、李鸿摘o 本标准所代替标准的历次版本发布情况为:N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 1.N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 2无公害食品柑桔生产技术规程1 范 围本标准规定了 生产无公害柑桔园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、植物生长调节剂应用、病虫害防治及果实采收等技术本标准适用于无公害柑桔的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B/T 8 3 2 1(所有部分)农药安全使用准则 G B/T 9 6 5 9 柑桔嫁接苗分级及检验 N Y 5 0 1 6 无公害食品柑桔产地环境条件3 要求3.1 园地选择与规划3.1.1 园地选择3.1.1 门气候条件 年平均温度 1 6 C-2 2 C，绝对最低温度妻-9 C,1月平均温度4-C,I O C的年积温 5 0 0 0 C N3.1，.2 土坡条件 土壤质地良 好，疏松肥沃，有机质含量应在1.5 g/k g以上，士层深厚，土层在6 0 c m以上，地下水位1 m以下。其他按IV Y 5 0 1 6 执行3.，.1.3 水质 按N Y 5 0 1 6 规定执行。3.1.1.4 大气质f 按 N Y 5 0 1 6规定执行。3 门.1,5 地形地势 坡度在2 5”以下。坡度6 0 -2 5 的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地3.，1.6 其他 按N Y 5 0 1 6规定执行。3.1.2 园地规划 修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与 柑桔没有共生性病虫害。平地及坡度在6-以下的缓坡地，栽植行为南北向 建议采用长方形栽植。坡度在 6 -2 5 的山地、丘陵地，栽植行的行向与梯地走向相同。推荐采用等高栽植。梯地水平走向应有3 Y,o-5 0/u。的比降。3.1.3 品种和砧木选择3-1.3.1 品种选择的依据N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 2 根据柑桔生态区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种发展无公害柑桔生产。特别注意选择抗病性、抗逆性较强的品种。3.1.3.2 常用砧木 适宜于柑桔的砧木有:积、红桔、积橙、积抽、香橙、拘头橙、红桔、朱桔、酸袖、酸桔等。盐碱土和石灰性紫色土宜选用香橙、构头橙等，已感染裂皮病和碎叶病的品种(系)不能用积和积橙作砧木。3.2 栽植3.2.1 苗木质，应符合G B/T 9 6 5 9 的有关规定。提倡栽植脱毒容器苗、大苗壮苗。3.2.2 栽植时间 一般在9 月1 0 月秋梢老熟后或2 月3 月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季栽植，干热河谷区宜在5 月一6 月雨季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。3.2.3 栽植密度 按 6 6 7，栽植的水久植株数计，甜橙一般以4 0 株一6 0 株为宜，株行距 3 mX4m-5 m;宽皮柑桔6 0 株7 0 株，株行距 3 mX3.5 m;抽类 2 0 株一4 0 株，株行距4m-5 mX5 m-6 m。用积作砧木的植株，可适当加大栽植密度。3.2.4 栽植技术 栽植穴长6 0 c m，宽4 0 c m，深3 0 c m-4 0 c m，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放人穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径 1 m的树盘，浇足定根水。栽植深度以根茎露出地面5 c m-1 0 c m为宜。3.3 土肥水管理3.3.飞 士绷管理3.3 门.1 深翻扩穴，熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展。.4 m-0.5 m。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层.然后对穴内灌足水分。33.1.2 间作或生草 提倡柑桔园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑桔无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刘割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。3.3.1.3 砚盖与培土 高温或干旱季节，提倡树盘内用秸秆等授盖，厚度1 0 c m-1 5 c m,筱盖物应与根茎保持 1 0 e m左右的距离培土在冬季中耕松土后进行。可培人无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或柑桔园附近的肥沃土壤，厚度8 c m-1 0 c m.3.3.1.4 中耕 若需中耕，可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕 1 次2 次，保持土壤疏松。中耕深度 8 c m-1 5 c m，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕3.3.2 施肥3.3.2 门施肥原则 按N Y/T 4 9 6-2 0 0 2 规定执行。应充分满足柑桔对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。限制使用含抓化肥。3.3.2.2 肥料种类 包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。3.32.3 施肥方法N Y/T 5 0 1 5-2 0 0 23.3.鲁 羹 篇 王t 翼 篡 一 条 沟 施 等 方 法。在 树 冠 滴 水 线 处 挖 沟(穴)，深，20 cm-40 cm,，西、南 北 对 称 轮换位置施肥。有微喷和滴灌设施的柑桔园，可进行灌溉施肥。3.3-2-3.2 叶面追肥 在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。春梢抽发期、花期以喷施硼、锌、锰肥为主，其他时期以缺补缺。高温干早期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前2 0 天内停止叶面追肥。3.3-2.4 幼树施肥 以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥4 次一6 次，顶芽自 剪至新梢转绿前增加根外追肥。有冻害的地区，8 月以后应停止施用氮肥。1 年一3 年生幼树单株年施纯氮1 0 0 g-4 0 0 g,氮、磷、钾比 例以1:0.2 5-0.3:0.5 为 宜。施肥量应由 少到多 逐年增加。3.3.2.5 结果树施肥3.3.2.5.1 施肥.以产果1 0 0 k g 施纯氮0.6 k g-0.8 k g,氮、磷、钾比例以1:0.4-0.5:0.8-1.。为宜。3.3-2-5.2 施肥时间及技术 采果后施足量的有机肥(基肥)，氮施用量占全年的2 0 0 x 4 0%,磷施用量占全年的2 0 肠 2 5%，钾施用量占全年的3 0%;花前(萌芽)肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的2 0 0 0:磷施用量占全年的4 0%-4 5%，钾施用量占全年的 2 0%:稳(壮)果肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的 4 0%-6 0 环，磷施用量占全年的3 5%，钾施用量占全年的5 0 纬。3.3.3 水分管理3.3.3.1 瀚溉 要求灌溉水无污染，水质应符合N Y 5 0 1 6 规定。柑桔树在春梢萌动及开花期(3 月5 月)和果实膨大期(7 月1 0 月)对水分敏感。此期若发生干早应及时灌溉。3.3.3.2 排水 及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实品质。3.4 整形修剪3.4 门整形原则 因地制宜，因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目 的。3.4.2 适宜树形 适宜树形有变则主干形、自然开心形、多主枝放射形。3.4.3 修剪要点3.4.3.1 幼树期 以轻剪为主。选定类中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢.避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。3.4.3.2 初结果期 继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8 片一1 0 片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理:即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。3.4-3.3 盛果期 及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开x Y/T 5 0 1 5-2 0 0 2出“天窗”，将光线引人树冠内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。3.5 花果管理3.5.，控花控果35.1.1 控花3.5.1.1.，抑花:冬季修剪以短截、回缩为主;进行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留;抹除畸形花、病虫花等。3.5.，.1.2 促花:可在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、旺树花芽分化。3.5.1.2 控果3.5.1.2.1 保花保果:适当 抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等3.5.1.2.2 提倡人工疏果。第一次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果;第二次疏果在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为:脐橙5 0 6 0:1，普通甜橙4 0-5 0,1，早熟温州蜜柑3 0-3 5:1，中晚熟温州蜜柑2 0-2 5:I,碰柑6 0 -7 0:1，抽2 0 0 -3 0 0:1。弱树叶果比适度加大。3.5.2 果实套袋 提倡果实套袋。套袋适期为6 月下旬7 月中旬(生理落果结束后)。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药1 次2 次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑桔专用纸袋，以单层袋为宜。果实采收前 1 5 天左右摘袋3.6 植物生长调节剂应用16.1 使用原则 允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂3.6.2 允许使用的植物生长调节荆及技术要求3.6-2.，主要种类有节基腺嗦吟,6-节基腺嚓吟、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。3.6-2.2 技术要求 严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在2 0 天以上。3.6.3 禁止使用的植物生长调节剂 比久、蔡乙酸、2,4 一 二抓苯氧乙酸(2,4-D)等。3.了 病虫害防治3.7.1 防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针 以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阔值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。3.7.2 植物检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。3.7.3 农业防治3.7.3.1 种植防护林:按 3.1.2 规定执行。3.7-3.2 选用抗病品种、砧木:按 3.1.3 规定执行。17.3.3 园内间作和生草栽培:按 3.3.1.2 规定执行。