NYT 5025-2001 无公害食品 芒果生产技术规程.pdf

NY中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 1无公害食品芒果生产技术规程2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1 实施中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 1前言本规程由中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位为中国热带农业科学院热带园艺研究所，本标准协作起草单位为广州市果树所。本标准主要起草人:陈业渊、李绍鹏、高爱平、冯瑞祥、王家保、魏守兴。N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 1无公害食品芒果生产技术规程1 范围 本标准规定了芒果(Ma n g i f e r a i n d i c a L)园地选择、园地规划、土壤管理、水分管理、施肥管理、花果管理和病虫草害综合防治等技术。本标准适用于全国无公害芒果的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 4 农用污泥中 污染物控制标准 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B 8 1 7 2 城镇垃圾农用控制标准 G B/T 8 3 2 1(所有部分)农药合理使用准则 N Y 5 0 2 4 无公害食品芒果 NY 5 0 2 6 无公害食品芒果产地环境条件3 圈地选择园地环境条件应符合N Y 5 0 2 6 的规定。4 圈地规划4.1V ,基地周围应设有防护林带，但其树种不应与芒果具有相同的主要病虫害。防护林带内应种植蜜m4.2 采用宽行窄株定植，推荐株行距3 mX4 m-5 m或4 mX 5 m-6 m,4.3 同一地块应种植单一品种，避免混栽不同成熟期品种。4.4 坡地种植应等高开垦，2 0。的坡地不宜种植。5 土箱管理5.1 结合基肥施用，在树冠两侧滴水线下各挖一条沟，常规沟大小为1 0 0 c m X 5 0 c m X 4 0 c m，压人绿肥、腐熟有机肥和磷肥。5.2 建议芒果园行间间种矮生豆科绿肥、牧草、其他蜜源植物或行间生草，但间作物应离芒果树基部1 m 以上，草种选择要求短杆或佃甸生，与芒果无共同病虫害，生育期短，如霍香蓟等。5.3 建议芒果根圈或种植带采用周年覆盖。54 根圈杂草应用人工、机械或微生物除草剂防除，行间杂草建议使用机械、电力、微生物除草剂或使用本标准推荐的化学除草剂防除。N Y/r 5 0 2 5-2 0 0 16 水分管理6.1 在芒果秋梢抽发期、花芽形态分化期、果实发育前、中期，如遇早应及时灌水。推荐1 5 天2 0 天灌水 1 次。6.2 灌溉用水质量应符合N Y 5 0 2 6 的规定。7 施肥管理7.1 施肥原则7.1.1 推荐使用的肥料种类见表a，不应使用硝态氮肥。裹 1 无公容食品芒果生产推荐使用的肥料种类分类名称简介农家肥料1.堆肥以各类秸杆、落叶、人畜类便堆积而成2沤肥堆肥的原料在淹水的条件下进行发醉而成3.积肥猪、羊、牛、鸡、鸭、等禽畜的舞尿与枯杆垫料堆成a.绿肥栽培或野生的绿色植物体作肥料5沼气肥沼气液或残渣6.枯杆作物枯杆7.泥肥未经污染的河泥、塘泥、沟泥等s.饼肥菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、茶籽饼、花生饼、豆饼等9 卜 灰肥草木灰、木炭、稻草灰、稼灰等商品肥料1.商品有机肥以生物物质、动植物残体、排泄物、废原料加工制成2腐殖酸类肥料甘蔗渝泥、泥炭土等含腐殖酸类物质的肥料、环亚抵基酸等3.微生物肥料根瘤菌肥料能在豆科植物上形成根瘤的根瘤菌剂固扳蔺肥料含有自 身固盆菌、联合固舰菌剂的肥料礴细菌肥料含有碑细蔺、解礴真菌、菌根菌荆的肥料硅酸盐细菌肥料含有硅酸盐细菌、其他解钾徽生物制剂复合徽生物肥料含有二种以上有益徽生物，它们之间互不拈杭的徽生物制荆4.有机一 无机复合肥以有机物质和少盘无机物质复合而成的肥料如畜禽粪便加入适t锰、锌、翻等徽量元素制成5，无机肥料氮肥尿索、奴化按碑肥过价酸钙、钙钱牌肥、碑矿粉钾肥抓化钾、硫酸钾钙肥生石灰、石灰石、石灰镁肥钙镁礴肥复合肥二元、三元复合肥1 00N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 1衰 1(续)分类简介6.叶面肥商 品，巴 料】生 长 辅 助 类青丰可得、云苔家、万得福、绿丰宝、爱多收、迩姆丰收、施尔得、云大1 2 0,2 工 1 6,奥普尔、高契施、盆渝丰等徽t元素类含有铜、铁、锰、锌、翻、相等徽f元索及礴酸二复钾、尿索、抓化钾等配3的 肥料其他肥料海肥动物杂肥不含防腐剂的鱼液、虾演、贝阶类、海鸟粪等不含防腐荆的牛羊毛废料、骨粉、家畜加工废料等7.1.2 化肥应与有机肥配合使用，建议化肥、有机肥和微生物肥配合使用。7.1.3制 作 堆 肥 用 的 农 家 肥 应 经5 0 0C 以 上 发 酵:天 一:天，充 分 腐 熟 后 才 能 使 角。不 应 使 用 含 重 金 属和有害物质的城市生活垃圾、污泥、医院的粪便垃圾和工业垃圾。此类垃圾要经过无害化处理后，达到G B 8 1 7 2 和G B 4 2 8 4 规定的 标准后才可使用。7.1.4 不应使用未经国家有关部门批准登记和生产的商品肥料和新型肥料。7.1.5 作土施追肥使用的化学肥料应在采果前3 0 天停用，作叶面迫肥的肥料应在采果前2 0 天停用。了，1.6 建议使用平衡施肥和营养诊断施肥。7.2 施肥方法和时间了.2.1 幼树施肥7.2.，.，蓦肥 定植前 2 -3 个月挖穴，施人绿肥、腐熟有机肥等，常规植穴为8 0 c m X 7 0 c m X 6 0 c m，每穴施人绿肥2 5 k g,腐 熟 有 机 肥2 0 k g-3 0 k g,磷 肥1 k g、生 石 灰0.5 k g，之 后 第 二 和 第 三 年，每 年7 -9 月 结 合 土坡改良施有机肥，施肥量与之相同。7.2.，.2 追肥了，2.1.2，在施足荃肥的情况下，定植当年少施或不施化学肥料。7.2.1.2.2 定植后第二年和第三年分别于3 月、5 月、7 月和9 月各施追肥一次，每次推荐施肥量为尿素1 0 0 g/株2 0 0 g/株，抓化钾或硫酸钾1 0 0 g/株2 0 0 g/株或三元复合肥2 0 0 g/株一3 0 0 g/株。建议用稀薄 腐熟粪水或沤 肥与 化肥交替使 用，减少化肥使用 量，每株 施用粪 水1 5 k g-2 0 k g,7.2.2 结果树施肥7.2.2.1 推荐施肥量为每生产1 0 0 0 k g 果实，施用纯氮2 5.8 4 k g,磷肥(以P,O。计)3 9.3 k g，钾肥(以K,O计)2 9.8 4 k g,钙肥(以C a O计)1 2.5 k g,镁肥(以M g 0计)5.0 k g,7.2-2.2 采果前后肥 占 总 施 肥 量 的 4 0%，其 中 有 机 肥 占 8 0%,礴 肥 全 部，其 他 肥 占 4 0%。推 荐 施 肥 量 为 每 株 施 厩 肥 2 0 k g一3 0 k g，三元复合肥0.5 k g-1 k g,钙镁磷肥0.5 k g-1 k g，尿素0.1 k g-0.2 k g，石灰0.5 k g 一1 k g,7.2.2.3 催花肥 占 总施肥量的1 0%1 5%，推荐施肥量为末次秋梢老熟雨季结束前结合断根每株施人饼肥1 k g,磷钾二元复合肥。.2 k g-0.5 k g,7.2-2.4 谢花肥 开花后期至谢花时施用，约占总施肥量的1 5%-2 0%。推荐施肥量为每株三元复合肥0.2 k g0.4 k g，尿素0.1 k g-0.2 k g,7.2-2.5 壮果肥 谢花后3 0 天4 0 天左右施用，约占总施肥量的3 0%-3 5%。推荐施肥量为每株三元复合肥。.3 k g-0.5 k g,抓化钾0.5 k g,花生饼肥0.2 k g-0.5 k g,粪水1 次-2 次，每株每次1 5 k g-v 2 0 k g.N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 17.2.3 叶面肥 在秋梢转绿期、花曹期、幼果发育期各追施2-3 次，间隔期7 天1 0 天。叶面肥种类见表1,8 花果管理8.1 植物生长调节荆的使用8.1.1 使用植物生长调节剂时应按规定的使用浓度、使用方法和使用时间，不应使用未经国家批准登记和生产的植物生长调节剂。8.1.2 用作控梢促花的植物生长调节剂，推荐浓度为乙 烯利2 0 0 m g/L-3 0 0 m g/L,1 5%多效哇每平方米树冠土施6 g-8 g，叶面喷施8 0 0 m g/L-1 0 0 0 m g/L,8.1.3 用作保花保果用的 植物生长调节剂，推荐浓度:赤慈素5 0 m g/L-1 0 0 m g/1，蔡乙 酸4 0 m g/L-5 0 m g/L.8.1.4 植物生长调节剂进行叶面喷施时应加人中性洗衣粉、表面活性剂等提高药效。8.1.5 在收获前1 个月应停止使用植物生长调节剂。8.2 修剪和班花疏果8.2.1 对开花率达末级梢数8 0%以上的树，保留7 0%末级梢着生花序，其余花序从基部摘除，对较大的花序剪除基部三分之一至二分之一的侧花枝。B-2.2 谢花后至果实发育期，剪除不挂果的花枝以及防碍果实生长的枝叶;剪除幼果期抽出的春、夏捎，8.2.3 谢花后 i s 天3 0 天内，每条花序保留2 个4 个果，把畸形果、病虫果、过密果疏除，减少套袋后空袋数。8.3 套袋8.3.1 在第二次生理落果结束后进行。大约谢花后4 0 天一s o 天开始，果袋用无纺布或旧报纸制作。套袋前果面宜喷施杀菌和杀虫混合剂及叶面肥1 次一2 次。套袋前，果袋用杀菌和杀虫馄合剂浸泡消毒，凉干后使用。杀菌和杀虫剂种类见9.5.1 条款。8.3.2 套袋时封口处距果实基部果柄着生点 5 c m左右，封口用细铁丝扎紧。8-3.3 红芒类品 种应在果实着色后才套袋或在按8.3.1 条款套袋后到采收前1 0 天一1 5 天除袋增色。9 病虫草容幼合防治9.1 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，综合应用各种防治措施，优先采用农业措施、生物防治和物理防治方法，配合使用高效、低毒、低残留量化学农药，禁用高毒、高残留的化学农药并改进使用药技术，降低农药用量，将病虫害控制在经济阀值下，保证芒果质量符合N Y 5 0 2 4 的规定。9.2 农业防治9.2.1 因地制宜选用抗病虫害或耐病虫害优良品种。9.2.2 同一地块应种植单一品种，避免棍栽不同成熟期品种。9.2.3 在果园建设和栽培管理过程中，采用种植防护林带、蜜源植物、行间间作或生草等手段，创造有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。9.2.4 通过芒果抽梢期、花果期和采果后的修剪，去除交叉枝，过密枝，病虫枝、叶、花、果并集中烧毁，减少传染源。9.2.5 冬季清洁田园，把枯枝、病虫枝、叶等集中烧毁，减少传染源。9.2.6 加强栽培管理，提高植株抗病能力，适期放梢，促使每次梢整齐抽出，避开害虫高峰期，摘除零星抽发的嫩梢，有利于统一喷药防治。9.2.7 中耕，翻地晒土，杀死地下害虫。N Y/T 5 0 2 5-2 0 0 19.3 物理机械防治9.3.1 使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫，利用黄色荧光灯驱赶吸果夜蛾。9.3.2 采用人工或工具捕杀金龟子等害虫和蛹。9.3.3 利用颜色 诱杀害 虫如黄色板、蓝色 板和白 色 板。9.3.4 采用防虫网和捕虫网隔离和箱杀害虫。9.3.5 采用果实套袋技术，防治病虫害浸染。9.4 生物防治9.4.1 果园周围和行间间种蜜源植物，以创造有利于天敌繁衍的生态环境，尽可能利用机械和人工除草，既防治草害又保护天敌.9.4.2 收集、引进、繁殖、释放主要害虫天敌，如捕食蜻等。9.4.3 使用真菌、细菌、病毒等生物农药，生化制剂和昆虫生长调节剂。主要有苏云金杆菌乳剂、苏云金杆菌粉剂、生物复合杀虫剂、阿维菌素、浏阳霉素、灭