DB43T 2461-2022 肉鹅网床养殖技术规程.pdf

ICS 65.020.30 CCS B44 43 湖南省地方标准 DB 43/T 24612022 肉鹅网床养殖技术规程 Code of practice for net farming of meat goose 2022-12-09 发布 2023-03-09 实施 湖南省市场管理监督局 发 布 湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 总体要求.2 5 饲养管理.3 6 消毒与防疫.5 7 废弃物处理.5 8 养殖档案.6 附录 A（资料性）附录 A 肉鹅推荐免疫程序.7 参考文献.8 湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省畜牧兽医研究所、茶陵县舲舫鹅种业创新研究所、湖南武冈铜鹅农业发展有限责任公司、株洲市顺丰农业科技股份有限公司、湖南福来喜鹅业有限责任公司。本文件主要起草人：邓萍、李闯、蒋桂韬、张旭、黄璇、戴求仲、江为民、刘洋、陈见林、蔡文杰、刘伯承、张晓华、燕海峰、左俊、谭宇。湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 1 肉鹅网床养殖技术规程 1 范围 本文件规定了肉鹅网床养殖的总体要求、饲养管理、消毒与防疫、废弃物处理和养殖档案。本文件适用于湖南省内肉鹅的网床养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 32148 家禽健康养殖规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理规范 NY/T 471 绿色食品 饲料及添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。网床养殖 net farming 铺设一定高度的网床用于饲养肉鹅，使粪尿排泄物通过网孔漏至网下地面，实现肉鹅脱离地面并与粪污分离的养殖方式。大型肉鹅 large-sized meat goose 成年体重8 kg以上的肉鹅。中型肉鹅 medium-sized meat goose 成年体重为5 kg8 kg的肉鹅。小型肉鹅 small-sized meat goose 成年体重为5 kg以下的肉鹅。净道 unpolluted road 供肉鹅群体周转、淘汰种鹅、人员进出、运送饲料的专用道路。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 2 污道 polluted road 粪污、病死肉鹅和其他养殖废弃物出场的道路。4 总体要求 选址 应符合GB/T 32148的规定。养殖场布局与鹅舍建设 4.2.1 肉鹅养殖场分为生活区、办公区、生产区、隔离区和无害化处理区，从上风至下风向依次排列。各区之间应用生物围墙隔开，且有明确标识。生产区内地面应平整硬化，场内污道与净道不交叉。4.2.2 肉鹅养殖场应设有相应的清洗消毒设施、更衣室、兽医室。4.2.3 每栋鹅舍之间应保持适当间距，宜为 8 m 10 m。4.2.4 舍内净高 2.7 m3.0 m，跨度 7 m12 m，舍长根据养殖规模和场地条件等确定。4.2.5 育雏舍应采用有窗封闭式，生长育肥舍应采用半开放式或有窗封闭式。半开放式鹅舍南北墙高0.7 m1.0 m，封闭式鹅舍窗户面积与舍内地面面积比为 1：81：10。一般檐口高 2.0 m2.4 m，檐口距主体框架水平距离为 30 cm50 cm。4.2.6 鹅舍应配置良好的排水、通风换气、防鼠、防虫及防鸟设施和设备。4.2.7 鹅舍地面和墙壁应便于清洗和消毒，不易脱落，耐磨损，耐酸碱，不含有毒有害物质。鹅舍饮水区下方地面应设排水沟，宽为 40 cm50 cm，深为 20 cm35 cm；鹅舍地面向排水沟倾斜 35。设施 4.3.1 网床 宜采用双列式，底网用直径为3 mm5 mm的聚酯塑钢线或宽度为2 cm3 cm的竹条、木条均匀铺设并固定，间距为5 cm10 cm，床面铺垫软质塑料网或硬质塑料网片，四周设置围栏。育雏舍宜采用多层网床，生长舍和肥育舍宜采用单层网床。网床规格见表1。表1 网床规格参数 规格 育雏舍 生长育肥舍 网床高度 m 0.61.0（网下地面式）；1.01.4（网下发酵床式）0.81.2（网下地面式）；1.21.6（网下发酵床式）网床宽度 m 2.02.5 4.05.0 网床长度 根据鹅舍长度确定，网床两端距墙壁2 m4 m 根据鹅舍长度确定，网床两端距墙壁2 m4 m 围栏高度 m 0.40.6 0.81.0 垫网孔径 mm 1215 1520 4.3.2 喂料设备 按3 w以内每30只40只、3 w及以上每10只15只设置1个料桶。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 3 4.3.3 饮水区设置及设备 应在靠近墙壁的网床一侧设置饮水区，饮水区应远离采食、休息区。育雏期应采用乳头式或普拉松式自动饮水器，生长育肥期应采用饮水槽。饮水槽用外径7.5 cm11.0 cm的PVC管开孔制成，每米设置10个15个饮水孔，孔径比鹅喙部稍宽但头颈不能完全伸入水槽为宜，水槽一端内置控制水位的球阀，可根据鹅的日龄调整水位。4.3.4 通风换气设备 采用湿帘、风机、导流板等设备，设备正常运行时舍内环境质量能满足NYT 1167的要求。4.3.5 粪污处理设施 采用粪污直排地面模式的，鹅场内应设排污管道、粪水收集处理设施。舍内粪水沟、舍外排污管道、粪水收集处理设施应防雨防渗。采用网下发酵床模式的，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差时，应淘汰和更新。5 饲养管理 生产阶段划分 分为育雏期（0 w4 w）、生长育肥期（5 w10 w）、出栏（10 w以上）。育雏期 5.2.1 进雏前准备 5.2.1.1 应对育雏舍、养殖设施和用具进行清洗和消毒，消毒后应通风 24 h。其他养殖用具消毒后晾干。5.2.1.2 育雏室应在进雏前 12 h 开始升温，室内温度应保持在 31 33。5.2.2 鹅苗 应来源于持有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鹅场或孵化场，并经动物检疫部门检疫合格。5.2.3 选雏 应选择头大颈粗、躯大脚高、胸深背阔、腹部圆而脐部平整、眼突有神、喙爪光亮油润、绒毛柔软而紧贴身体、叫声响亮、活泼喜动的雏鹅。5.2.4 温度和湿度 5.2.4.1 0 w1 w 育雏舍内温度保持 28 32,随后舍内环境温度每周下降 2 4，直至21。5.2.4.2 育雏舍地面、发酵床垫料及网床应保持干燥，舍内相对湿度保持在 60%80%。5.2.5 光照 采用自然光照和人工光照相结合方式。出壳后前3 日光照时长为24 h/d，光照强度为25 lx；自第4日起每日光照时长逐渐减少，直至16 h/d，光照强度为25 lx。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 4 5.2.6 饲养密度 应符合表2的规定。表2 饲养密度参数 单位为只每平方米 品种类型 育雏期 生长育肥期 大型肉鹅 8 3 中型肉鹅 10 4 小型肉鹅 12 5 5.2.7 饮水 出壳后24 h内初饮，自由饮水。饮用水水质应符合NY/T 1167的规定，可在饮水中添加葡萄糖、电解质多维。5.2.8 喂料 5.2.8.1 饲料应符合 GB 13078 和 NY/T 471 的要求，可选用破碎料或湿拌料。5.2.8.2 初饮后 0.5 h 1.0 h 开食。5.2.8.3 每日饲喂 4 次6 次，其中夜晚 1 次2 次。5.2.9 驱虫 视鹅的体况决定是否驱虫。驱虫药物应该符合NY/T 472的规定。生长育肥期 5.3.1 鹅舍准备 转群前，应先将生长育肥舍打扫干净，冲洗网床、地面、粪沟和养殖用具，再消毒。5.3.2 转群 转群应符合下列要求：a)一般（2228）日龄时转群，实行全进全出制；b)应在鹅群健康时转群；c)应空腹转群，转群时应轻抓轻放，避免人为损伤；d)转群前后各 3 d 应在饮水中适当补充电解多维；e)冬季转群后舍内温度应保持 18以上。5.3.3 分群 应根据鹅的个体大小、强弱进行分群饲养，及时淘汰病残鹅。5.3.4 光照 白天自然光照。夜晚应补光2 h4 h，灯具高度距网床上方1.2 m1.5 m，光照强度5 lx10 lx，可采用节能灯或LED灯作为光源。全舍光照应均匀一致。5.3.5 通风 湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 5 采取适宜的通风模式，保持鹅舍内空气质量和适宜温度符合NY/T 1167的规定。5.3.6 饲喂 每日应饲喂3次4次，喂料量应根据鹅群生长情况及实际饲料消耗情况确定。5.3.7 饮水 自由饮水。饮用水水质应符合NY/T 1167的规定，可在饮水中添加葡萄糖、电解质多维。出栏 5.4.1 肉鹅检疫合格后适时出栏，实行全进全出制。5.4.2 出栏前 6h8h 停止喂料，可自由饮水。6 消毒与防疫 消毒 6.1.1 环境消毒 6.1.1.1 车辆进入鹅场前应冲洗后通过消毒池，并对车身喷雾消毒。6.1.1.2 鹅舍周围环境每 2 周应消毒 1 次。6.1.1.3 鹅场周围及场内粪污池和下水道出口等每月应消毒 1 次。6.1.2 人员消毒 6.1.2.1 工作人员进入生产区前应更换工作服和工作鞋，并经过消毒。6.1.2.2 外来人员进入养殖场前应更换一次性防疫服和工作鞋，进入生产区前应消毒。6.1.3 鹅舍消毒 鹅舍清空后应立即清洗、消毒，封闭3 d7 d后通风3 d以上才准许使用，期间应防止其他动物进入舍内。6.1.4 带鹅消毒 鹅舍内每周或每2周应带鹅消毒1次、场地消毒1次，周边养殖场发生疫情时，每日或每2日应消毒1次。6.1.5 消毒剂使用 应符合GB/T 16569的规定。防疫 6.2.1 应符合 NY/T 472 的规定。6.2.2 应结合本场及周边地区疫病流行情况制定合理的免疫程序，进行预防接种。肉鹅推荐免疫程序见附录 A。7 废弃物处理 湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 6 粪污收集和处理应符合 GB/T 36195 的规定。污染物排放和废弃物处置应符合 GB 18596 和 NY/T 1167 的规定。病死鹅按照病死及病害动物无害化处理技术规范处理。8 养殖档案 应符合DB43/T 634的规定。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 24612022 7 A A 附录A （资料性）附录 A 肉鹅推荐免疫程序 表A.1给出了肉鹅推荐免疫程序。表A.1 肉鹅推荐免疫程序 日龄 防疫疾病 疫苗种类及用法 备注 13 小鹅瘟 鹅副黏病毒 禽流感 小鹅瘟-鹅副黏病毒-禽流感三联灭活油佐剂苗0.3毫升/羽，皮下注射；小鹅瘟-鹅副黏病毒二联高免血清0.5毫升/羽，肌内注射 抗体油苗同时应用，抗体可保护1天14天，油苗10天15天起效，两者恰好衔接。抗体可为高免血清或高免卵黄液。抗体内最好加入些抗生素、氢考类药物以防注射污染及降低应激 810 鹅副黏病毒 禽流感 鹅副黏病毒-禽流感（H5、H9）二联灭活油佐剂苗0.5毫升/羽，皮下注射 30 鹅霍乱 大肠杆菌病 鹅霍乱-大肠杆菌病二联灭活油佐剂苗1.0毫升/羽，皮下注射 35 鹅副黏病毒 禽流感 鹅副黏病毒-禽流感（H5、H9）二联灭活油佐剂苗0.5毫升/羽，皮下注射 湖南省