DB45T 197-2022 绿色食品 龙眼生产技术规程.pdf

ICS65.020.20CCS B3145广西壮族自治区地方标准DB45/T 1972022代替 DB45/T 1972004绿色食品龙眼生产技术规程Green food-Code of practice for longan production2022-06-24 发布2022-07-30 实施广西壮族自治区市场监督管理局发 布DB45/T 1972022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB45/T 1972004绿色食品龙眼生产技术规程。与DB/T 1972004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：品种选择方面，增加了早熟优良品种桂龙一号和特晚熟优良品种桂明一号及相关栽培技术。高大树回缩修剪技术方面，将“重回缩修剪”的提法改为“回缩修剪”，进一步明确以压顶开天窗降低树冠，增强光照为重点进行修剪。删除了衰老树更新修剪的条款。增加密植园改造的条款，修改了交叉封行树间伐技术。增加了用外源生长调节剂控制冬梢抽生，促进花芽分化和春季控制花穗冲梢的条款。删除了果实套袋的内容。增加了果园配备简易冷库和适应电商销售的包装容器和设备的内容。增加了废弃物处理的内容。根据国家农业部发布的最新标准增删了推荐使用和禁止使用的农药和生长调节剂的种类。本文件的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录F为规范性附录。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯实施。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西大学、南宁市海关技术中心、广西壮族自治区绿色食品发展站。本文件主要起草人：潘介春、郭蔚、徐炯志、刘淑梅。本文件的历次版本发布情况为：DB45/T 1972004DB45/T 19720221绿色食品龙眼生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品龙眼生产术语与定义、园地选择和规划、品种选择和定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等生产技术规程。本文件适用于广西境内龙眼生产区绿色食品龙眼的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则（所有部分）GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。龙眼结果母枝fruiting shoots of longan龙眼树体上抽生结果枝的基枝。龙眼结果母枝单元fruiting shoots unit of longan包含龙眼结果母枝在内的最后一级分枝口以上的各次梢与顶端生长点共同构成的枝、叶、芽体系。冲梢leafy panicle龙眼树抽生花穗时，芽体上花和叶都生长，成为带叶花穗；或者由于叶的生长势强导致花萎缩退化，最终长成完全的营养枝的现象。4建园园地选择绿色食品龙眼园地环境中土壤应符合GB 15618的规定，灌溉水应符合NY/T 5010的规定。选择在坡度20、土质良好、有机质含量1、pH5.5pH6.5，远离工矿区、交通干线及城市污染源，年平均温度20 23，最低月平均气温高于11，多年平均极端最低温度高于1.5，年降水量1300mm3 000 mm，光照充足，具有可持续生产能力的农业生产区域。DB45/T 19720222园地规划4.2.1总体规划园地规划时应综合考虑排灌系统、种植区划分、房屋建筑、道路分布、有机肥存放与堆积沤制、水土保持、防护林设置等问题，实行水、电、土、肥、林、路和房屋建筑统筹规划，合理布局。4.2.2种植区划分应根据园地地形、坡向和高度来划分种植区。种植区宜采用长200m、宽100m，面积约为2hm2的平行四边形或长方形地块，长边走向接近与等高线平行。4.2.3道路系统果园设主干道、支道与小路三级道路，主干道宽8 m10 m；支道宽4 m5 m，兼作种植区之间的分界；小路宽2 m，为种植区内的工作道。4.2.4防护林设置防护林带分为水源林和防风林两种。丘陵山地果园在山顶上种植水源林，在园地四周及主要风口处种植防风林。防护林应选择抗风性强，耐干旱瘠薄、速生快长，且抗龙眼主要病虫害的树种。防护林种植的位置距离果树应为8 m10 m，并有1 m深的隔离沟。4.2.5排水系统山地果园的排水系统由上下拦洪沟、区间区内排水沟（包括梯带的背沟）与总排水沟相互连接而成。上下拦洪沟分别位于山地果园最上方和最下方，宽2m，深1m1.2m。宜采用山间原有的自然冲沟作为总排水沟。每一种植区在排水沟边修建蓄水池和粪池各2座。平地果园的排水系统由环绕果园的周围排水沟（较深）和穿插园内的内部排水沟（较浅）连接而成。沿大排水沟每隔30 m50 m挖一个沉沙池。4.2.6灌水系统应根据条件采用沟灌、淋灌、喷灌、滴灌、或者活动的机灌设备进行灌溉。离水源远的果园应因地制宜，修建机井及地头水柜，以提供灌溉用水。4.2.7水土保持15的山地修建水平梯带种植。梯面的宽度应3m，内倾35，成为内斜式梯带。梯带的内侧挖宽深各20cm的背沟，沟底面每隔10m15m保留一条高约10cm的土埂。梯壁与梯间带保留植被，定期割刈。肥料的选择与使用4.3.1肥料的选择按NY/T 394中绿色食品生产允许使用的肥料种类执行，叶面肥等商品肥料应有农业部的登记注册，选用肥料种类以有机肥或生物有机肥为主，限量使用限定的无机肥，所使用的肥料中均不应含有化学合成的生长调节剂。4.3.2肥料的使用按NY/T 394的规定执行，根据龙眼对养分需求特点和土壤肥力状况科学配方施肥，施用肥料不应对环境和产品造成污染。DB45/T 19720223品种选择和定植4.4.1品种选择应选择适应当地气候与土壤条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种。宜选择的品种有石硖、储良、大乌圆等。此外，各产地可根据当地情况及品种结构调整的需要选择种植适应于当地条件的其它优良品种，如早熟新品种桂龙一号和特晚熟品种桂明一号。4.4.2苗木质量4.4.2.1品种纯正、砧穗亲和良好，嫁接口上下发育均匀，没有异常肿大或因解绑过迟引起的苗干缢缩、新梢短弱和叶片黄化现象。4.4.2.2苗木植株发育正常，生长健壮，叶片浓绿。嫁接高度宜 15 cm20 cm。苗木高40 cm，主干基部直径1.0 cm，嫁接口以上 10 cm 处的主干直径0.7 cm。4.4.2.3苗木根系发育良好，侧根、须根多。4.4.2.4无病虫害及严重机械损伤。4.4.3定植4.4.3.1定植季节宜在气温18 22 的温暖湿润季节种植。分春秋两季，春植在2月4月，秋植在9月10月。裸根苗只宜在春季种植。带土团苗春、夏、秋季均可种植，在苗木枝梢老熟而又未抽生新梢时进行。4.4.3.2定植密度应根据园地环境条件、品种特性、栽培管理水平等决定定植密度，株行距可选择：4m5m、5m5m、5m6m。平地和土壤肥力较好的园地宜稀植，坡度较大、肥力较低的园地可适当缩小株行距，或进行计划密植。密植的园地后期视植株的生长情况有计划的间伐。计划密植的株行距可选择3m4m或3m5 m，间伐后的株行距变为6 m4 m或6 m5 m。4.4.3.3定植技术4.4.3.3.1定植坑的准备定植坑的长宽深为1.0 m1.0 m0.8 m。挖坑时表土和底土分开，每坑下绿肥、秸秆、腐熟的人畜粪等有机肥30kg40kg，钙镁磷肥或过磷酸钙2.0kg3.0kg，饼肥2.0kg3.0kg，石灰0.5kg1.0 kg。绿肥、秸秆与1/2石灰及表土混匀放于定植坑中层和下层；腐熟的人畜粪、饼肥、磷肥与表土混匀放于定植坑上层和中层；其余1/2的石灰与底土混匀覆盖表面，并培成表面直径为100 cm、高出地面35 cm40 cm的圆台式土丘。定植坑应于定植前56个月准备完成。4.4.3.3.2定植方法在定植坑正中的植点处挖一小坑，将苗木解去包扎物，放入坑内，使苗木根颈高出地面10cm15cm，扶正苗木并适当调整位置，使苗木在株向、行向上都对齐，然后回填土、压实。种植带土团苗时，只能压实土团周围的土，不能压土团。然后，在树干周围培成直径约100cm、边沿稍高中间稍低的圆形树盘，淋足定根水，并以植物秸杆或可降解的塑料薄膜覆盖保湿。若定植坑回填后立即种植苗木，则苗木应种植在圆台式土丘顶部，使根颈部高出原地面35 cm40 cm。DB45/T 197202245幼树管理土壤管理5.1.1扩穴改土从幼树种植当年或者第2年开始，每年于秋梢老熟后的11月12月，交替于植株的一侧或相对两侧原有种植坑或扩穴改土坑外侧，挖长100 cm120 cm、宽深各约60 cm的直条沟或弧形条沟，每株以绿肥、秸秆、落叶20 kg25 kg、腐熟的人畜粪等15 kg20 kg、饼肥等2 kg3 kg、钙镁磷肥或过磷酸钙1.0 kg2.0 kg、石灰0.5 kg1.0 kg，混合表土进行回填。回填的方法同4.4.3.3.1定植坑的准备。改土沟的位置逐年外移扩大改土范围，连续3年4年，直至株间完全扩通。5.1.2树盘覆盖在树盘覆盖稻草、甘蔗叶、蔗渣或其它植物秸杆等，厚度为5cm10cm，或覆盖黑色或银灰色可降解地膜。5.1.3间种未封行的幼龄龙眼园，提倡在行间、株间种植间作物。间种作物应选择不影响龙眼生长、抗龙眼主要病虫害、矮秆、非缠绕性的豆科植物，如花生、黄豆、柱花草等。不宜种植玉米、木薯等高秆作物。5.1.4生草在植株树冠滴水线以外可全部生草，可选择霍香蓟、日本草等良性杂草，适时刈割，用于覆盖或填埋改土。施肥管理5.2.1土壤追肥幼树定植当年第一次梢老熟后即应进行土壤追肥，以勤施薄施为原则，主要采用淋施的方法。一次梢施12次肥，分别在萌芽前和叶片展开转绿时施用。全年共施46次。植后第一年每株每次施尿素15g25 g、氯化钾10 g15 g，或施50腐熟人畜粪尿水溶液3 kg5 kg加复合肥20 g25 g。年施钙镁磷肥或过磷酸钙250 g。以后每年增加50的施肥量。肥料应施在须根分布较集中的位置。5.2.2叶面追肥应在每次新梢叶片展开至转绿期时，根外喷肥12次，肥料种类应以有机质类叶面肥为主，无机质类叶面肥为辅。使用浓度为：花生麸浸泡液0.30.5，氨基酸类叶面肥0.10.2，腐殖酸类叶面肥0.150.2，磷酸二氢钾0.20.3，尿素、氯化钾0.20.3，硫酸锌、硫酸镁 0.10.2。根据树体生长情况及物候期进行选配。整形修剪5.3.1龙眼采用多主枝自然圆头形树冠。5.3.2在定植后 3 年内完成整形，定干高度：石硖、桂龙一号和桂明一号 50cm，大乌圆和储良等 40cm。在主干上选留长势均衡、分布均匀的主枝 34 条，主枝与主干的夹角以 4560为宜，在每一主枝上距主干 30 cm40 cm 处选留 23 条长势均衡、空间分布合理的枝条做为副主枝。5.3.3宜按培养副主枝的方法依次培养各级分枝，用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。5.3.4幼树宜轻修剪，主要用摘心、短截促进分枝，用疏删、抹芽等方法调节梢量及分布位置。DB45/T 197202256结果树管理施肥管理6.1.1施肥方法和施肥量6.1.1.1重肥12月至次年1月，结合挖沟断根控梢和冬季修剪清园进行施重肥。每株施植物秸秆、绿肥、杂草等10 kg15 kg、腐熟厩肥10 kg15 kg、饼肥2 kg3 kg、钙镁磷肥1 kg、石灰0.5 kg1 kg。具体操作过程是：12月挖断根施肥沟（环沟或者对面沟），沟深35 cm40 cm，将土掏出置于沟边，底土与表土分开放。搁置一段时间，待叶色稍褪绿时回填。将一半的石灰撒在植物秸秆上，剩余的石灰撒在底土上与树盘表面。将植物秸秆杂草分两层填入沟的中下部，中间夹一层表土。将腐熟的厩肥、饼肥与磷肥及部