DB4401T 191-2022 糯米糍荔枝生产技术规程.pdf

ICS 65.020CCS B 31DB4401广州市地方标准DB4401/T 1912022糯米糍荔枝生产技术规程Technical regulations of production for Nuomici litchi2022-11-25 发布2022-12-25 实施广州市市场监督管理局发 布DB4401/T 1912022II前言本文件按照 GB/T 1.1 一 2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：广州市从化区农业技术推广中心。本文件主要起草人：黎影兰、郭铁城、朱文斌、郭水如、李浩星、高美玲、罗成祝、李灼林。DB4401/T 19120221糯米糍荔枝生产技术规程1范围本文件规定了糯米糍荔枝生产的术语和定义、园地选择和规划、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花期管理、果期管理、病虫害防治、果实采收、追溯和废弃物处理。本文件适用于广州地区糯米糍荔枝的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GH/T 1278农民专业合作社农场质量追溯体系要求NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1478热带作物主要病虫害防治技术规程荔枝NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件DB44/T 2205荔枝安全生产过程控制技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选择和规划4.1园地选择应符合 NY/T 5010 的规定。宜选择土壤有机质丰富，排水良好，地下水位 1 m 以下，保水保肥好，阳光充足、霜冻不严重的地块。大于 25的坡地不宜建园。4.2园地规划4.2.1宜营造防护林，所用树种不应与荔枝具有相同的主要病虫害。4.2.2根据园地地形，分成若干小区。平缓地小区面积宜 3 hm28 hm2；丘陵山地小区面积宜 1 hm22hm2。4.2.3 根据园地规模、地形地势设立能排能灌的排灌系统和坡地等高线修筑水平梯田。5定植5.1时间DB4401DB4401/T 19120222宜 2 月5 月定植。5.2密度株距 4 m6 m，行距 6 m8 m。5.3定植前准备定植前 12 个月挖定植穴施基肥。植穴深 60 cm80 cm、长 100 cm、宽 100 cm。6土壤管理6.1扩穴改土秋梢老熟后在树冠滴水线外缘开深约 60 cm、宽约 50 cm 的环状沟，每年每株分层压入腐熟有机肥15 kg20 kg，复合肥约 1 kg，土壤酸性大的地区加入生石灰 0.5 kg。深翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层。6.2土壤覆盖定植后 1 年2 年内树盘覆草，厚度 10 cm15 cm。宜间种绿肥、牧草、豆类或生草法栽培。间种物不能与荔枝有激烈的肥、水、光竞争和无共同主要病虫害的作物。6.3中耕除草、培土采用人工、机械清除杂草。结合施肥，每年中耕除草、培土 2 次3 次。7施肥管理7.1原则应符合NY/T 496 的规定。以有机肥为主，配合氮、磷、钾及多种中微量元素，平衡营养。7.2幼年树施肥在定植后第 2 次新梢萌发后开始追肥。一梢两肥。宜第 1 年每次每株施肥量为 45%尿素 20 g25 g，12%过磷酸钙 50 g104 g，50%氯化钾 15 g16 g。第 2 年起根据树势选择施肥量。7.3结果树施肥7.3.1施肥量一般按每株结果 100 kg 计，全年每株施肥量（纯含量）：氮 2.1 kg2.6 kg，磷 0.8 kg1.1 kg，钾1.4 kg1.8 kg，施肥量应根据树体叶色及结果量而适当调整，肥料以商品有机肥为主，全年施肥主要分为花前肥、壮果肥和促梢肥 3 个施肥期。7.3.1.1花前肥末次秋梢老熟后，在花芽分化前后施肥。一般按每株结果 100 kg 计，全年每株施肥量（纯含量）：DB4401/T 19120223氮 0.53 kg0.65 kg，磷 0.28 kg0.39 kg，钾 0.28 kg0.36 kg，约分别占全年氮磷钾用量的 25%、35%和 20%。7.3.1.2壮果肥谢花后 35 d45 d，即第二次生理落果后施肥，一般按每株结果 100 kg 计，全年每株施肥量（纯含量）：氮 0.53 kg0.63 kg，磷 0.28 kg0.39 kg，钾 0.67 kg0.86 kg，约分别占全年氮、磷、钾用量的25%、35%和 48%。7.3.1.3 促梢肥施促梢肥的时间应依树龄、树势、放秋梢次数、时期而确定。放一次秋梢的树，而且结果多、叶色淡的老树、弱树适宜在采果前的半个月施；结果少、叶色绿、树势壮的树宜在采果后施。对青壮年放二次秋梢的树，分两次施肥，第一次在采果前约半个月施，第二次在第一次秋梢老熟时施。一般按每株结果 100 kg 计，全年每株施肥量（纯含量）：氮 1.05 kg1.3 kg，磷 0.24 kg0.33 kg，钾 0.45 kg0.58 kg，约分别占全年氮、磷、钾用量的 50%、30%和 32%。7.3.2根外追肥抽穗期和果实发育期可分别进行 2 次3 次根外追肥，可选用以磷、钾为主的叶面肥；秋梢转绿期也可采用根外追肥，以补充树体所需的养分，可选用以氮为主的叶面肥。8水分管理8.1灌水荔枝秋梢抽生期、花芽形态分化期、花穗抽生期、盛花期、果实发育期等遇干旱应及时灌水、保持土壤湿润，宜采用滴灌、穴灌、喷灌等节水灌溉方法。8.2排水及时排除园地内渍水。9整形修剪9.1整形采用多主枝自然开心形，在定植后的 2 年3 年内完成。定干高度 60 cm80 cm，选留分布均匀、长势均衡的主枝 3 条4 条，主枝与主干的夹角以 4560为宜。每一主枝距主干 30 cm40 cm 处选留副主枝 2 条3 条。按副主枝的培养方法依次培养各级结果枝组，用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。用摘心、短截、疏芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。9.2修剪合理剪除过密枝、阴枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、落花落果枝、枯枝等；尽量保留阳枝、生长良好的水平枝；对位置较好的且有一定空间的侧枝可适当短截。10花期管理DB4401DB4401/T 1912022410.1控冬梢促花可选用断根、环割、环剥、环扎、人工摘除、化学药物控梢和杀梢等方法控冬梢促花。10.2辅助授粉可采用放蜂、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水等措施辅助授粉。10.3控穗疏花在花穗抽生 10 cm 左右时适当疏花或喷 15%多效唑 500 倍控穗。11果期管理11.1施壮果肥按本文件中 7.3.1.2 的规定执行。11.2化学药物保果在雌花谢后 5 d10 d，用 3 mg/L5 mg/L 2,4-D 喷施，第二次生理落果前用浓度为 20 mg/L 的 920（赤霉素）喷施。11.3环割保果树势壮旺的可在谢花后第一次生理落果前进行环割保果，环割宜选择在直径 6 cm10 cm 枝干光滑部位进行，用环割刀环割一圈，深达木质部。11.4防裂果在荔枝果实发育期,特别是果肉生长期,要力求平衡水分供求关系,雨天注意排水,宜实行生草法栽培,树盘覆盖薄膜或杂草，保持果园水分平衡；重视有机肥的施放，适量增加钙肥，如硝酸钙、石灰等，不能偏施氮肥；防治病虫害，减少果皮伤口；在荔枝果皮开始转红时喷荔枝保果防裂素，可以减少裂果，提高好果率。12病虫害防治按 NY/T 1478 的规定执行。在病虫发生初期，选择符合国家规定的高效、低毒、环境友好的化学农药开展防治，禁止（停止）使用的农药参见附录 B。13果实采收按 DB44/T 2205 的规定执行。14追溯应按 GH/T 1278 的规定开展追溯管理。建立追溯定植、灌溉、施肥、农药、病虫草害防治等管理过程的信息，记录样式见附 A；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；追溯档案应有专人专柜DB4401/T 19120225保管，至少保存 2 年。宜采用二维码追溯系统对产品生产、定植、时间管理、投入品使用等相关信息进行追溯管理。15废弃物处理15.1生产过程中产生的植株残体，应进行无害化处理和资源化利用。15.2农药包装废弃物应交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点）进行回收处理，农药包装废弃物回收处理的方法见农药包装废弃物回收处理管理办法。15.3肥料包装废弃物应根据实际情况的进行处理，处理方式的选择见农业农村部办公厅关于肥料包装废弃物回收处理的指导意见。DB4401DB4401/T 19120226附录A（资料性）记录参考样式A.1播种（定植）记录样式见表 A.1。表 A.1 播种（定植）记录样式品种名称播种（定植）面积播种（定植）日期土地位置签名备注A.2灌溉记录样式见表 A.2。表 A.2 灌溉记录样式灌溉水来源灌溉方法灌溉量灌溉日期土地位置签名备注A.3施肥记录样式见表 A.3。表 A.3 施肥记录样式肥料名称供应商有效成分施肥类型施肥用量施肥日期土地位置签名备注注：施肥类型包括基肥、种肥和追肥。A.4病虫草害防治记录样式见表 A.4。表 A.4 病虫草害防治记录样式农药名称供应商有效成分防治对象施药方法施药用量施药日期土地位置安全间隔期签名备注注：施药方法包括喷雾、喷粉、熏烟、浇泼、撒施等。DB4401/T 19120227附录B（资料性）荔枝生产过程中禁止（停止）使用的农药荔枝生产过程中禁止（停止）使用的农药（截止 2022 年 7 月 30 日）：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、氟虫腈。注：2,4-滴丁酯自 2023 年 1 月 23 日起禁止使用。溴甲烷可用于“检疫熏蒸梳理”。杀扑磷已无制剂登记。甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、灭线磷，自 2024 年 9 月 1 日起禁止销售和使用。DB4401DB4401/T 19120228参考文献1中华人民共和国农业农村部 生态环境部令（2020年第7号）农药包装废弃物回收处理管理办法2农办农20203号农业农村部办公厅关于肥料包装废弃物回收处理的指导意见_