细胞呼吸————厌氧呼吸..ppt

当我们长时间举着当我们长时间举着东西，或运动量过大时，东西，或运动量过大时，我们的身体往往会有酸我们的身体往往会有酸软乏力的感觉，软乏力的感觉，这是为什么呢？这是为什么呢？无氧呼吸无氧呼吸或或厌氧呼吸厌氧呼吸 乳酸菌 厌氧呼吸厌氧呼吸 乳酸乳酸 C6H12O6 少量能量少量能量 2 2丙酮酸丙酮酸 （C C3 3H H4 4O O3 3）4H 酶酶 酶酶 C3H6O3 2乳酸乳酸（1 1）高等动物）高等动物 细胞质基质中细胞质基质中 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）乳酸）+ATP(少量少量)酶 与有氧呼吸与有氧呼吸 第一步完全第一步完全 相同相同（3 3）高等植物的某些）高等植物的某些 器官，如：玉米胚、器官，如：玉米胚、马铃薯块茎马铃薯块茎 、甜菜块根、甜菜块根 （2 2）乳酸菌乳酸菌 酒从哪里来？酒从哪里来？面包为什么会”发起”？面包为什么会”发起”？称称 米米 洗净洗净 进缸进缸 兑水兑水 酒曲酒曲 加热加热 酒出来啦酒出来啦 酒精发酵酒精发酵 酵母菌酵母菌 无氧呼吸无氧呼吸 酒精酒精+CO2 C6H12O6 能量（少量）能量（少量）2丙酮酸丙酮酸 （C3H4O3）4H 酶酶 酶酶（C2H5OH）2酒精酒精（2 2）苹果等高等）苹果等高等 植物细胞植物细胞 +CO2 细胞质基质中细胞质基质中 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+ATP（少量）（少量）酶酶 与有氧呼吸与有氧呼吸 第一步完全第一步完全 相同相同（1 1）酵母菌）酵母菌 （酒精发酵）（酒精发酵）C6H12O6 能量（少）能量（少）丙酮酸丙酮酸 （C3H4O3）H 酶酶 酶酶 酶酶 C3H6O3（乳酸）（乳酸）C2H5OH+CO2（酒精）（酒精）苹果等高等植物细胞苹果等高等植物细胞 酵母菌酵母菌 高等动物高等动物 高等植物的某些器官高等植物的某些器官 乳酸菌乳酸菌 能量去向能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共释放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失，未释放的能量储存在何处？问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？有氧呼吸有氧呼吸有机物被彻底氧化分解有机物被彻底氧化分解 厌氧呼吸厌氧呼吸有机物不彻底氧化分解有机物不彻底氧化分解 类型 项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 区区 别别 场场 所所 条条 件件 产产 物物 释释 能能 联联 系系 细胞质基质、线细胞质基质、线粒体（主要）粒体（主要）细胞质基质细胞质基质 需氧、酶等需氧、酶等 不需氧、需酶不需氧、需酶 较较 多多 较较 少少 两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）成丙酮酸（糖酵解）都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量 二氧化碳和水二氧化碳和水 氧化彻底氧化彻底 酒精、二氧酒精、二氧化碳或乳酸化碳或乳酸 氧化不彻底氧化不彻底 影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素 1 1、温度、温度 温度温度 呼吸呼吸速率速率 （1）贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间（2）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼 吸作用对有机物的消耗吸作用对有机物的消耗 应用应用：2 2、O O2 2 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。吸则受到抑制。右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。（1）A点产生点产生CO2较多是由于较多是由于 结果，这一变化结果，这一变化的反应式为的反应式为 。（2）AB段产生段产生CO2越来越少是由于越来越少是由于 浓度的增大，浓度的增大，使得酵母菌的使得酵母菌的 的生理过程受抑制。的生理过程受抑制。（3）BC段的释放段的释放CO2 出现新的高峰是由于此出现新的高峰是由于此 时酵母菌的呼吸作用时酵母菌的呼吸作用 类型是类型是 。COCO2 2 生生 成成 的的 相相 对对 量量 5 10 15 20 A B C 大气中氧的大气中氧的 浓度浓度 无氧呼吸无氧呼吸 酶酶 C6H12O6 C2H5OH+2CO2+能量能量 O2 无氧呼吸无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸 3、水、水 细胞含水量高，代谢增强。细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。减少水分，降低呼吸消耗。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 1.1.发酵技术发酵技术 2.2.农业生产农业生产 3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜 利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的情况，以生产各种产品。的需要，控制通气的情况，以生产各种产品。低温贮存低温贮存 利用利用N2或或CO2调节调节O2的浓度的浓度 干燥后贮存干燥后贮存 农产品的贮存和保鲜有哪些方法农产品的贮存和保鲜有哪些方法 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。作用，使根系变黑、腐烂。透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖 人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以有氧呼吸供能，这时产生的是则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀和水不会产生酸胀乏力感。乏力感。.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，则它们产生无氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，则它们产生的的ATP的量之比是（的量之比是（）A 119 B 101 C 110 D 191 产生的产生的CO2的量是的量是()A 23 B 32 31 D 13 C D.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是有机物分别是:()A.叶绿体叶绿体;淀粉淀粉 B.线粒体线粒体;葡萄糖葡萄糖 C.线粒体线粒体;淀粉淀粉 D.细胞质基质细胞质基质;葡萄糖葡萄糖 B.与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 （）、分解有机物、分解有机物 、释放能量、释放能量 、需要酶催化、需要酶催化 、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底 在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的增加不葡萄糖的消耗量剧增，但产生的增加不 很多，这是很多，这是 因为（因为（）大量能量以热能形式散失了大量能量以热能形式散失了 大量能量在酒精中未释放出来大量能量在酒精中未释放出来 大量能量在乳酸中未释放出来大量能量在乳酸中未释放出来 大量能量随汗流失了大量能量随汗流失了 .下列关于呼吸作用产物的叙述下列关于呼吸作用产物的叙述 中，只适用于有氧呼吸的是：中，只适用于有氧呼吸的是：（）产生产生 产生丙酮酸产生丙酮酸 产生水产生水 产生二氧化碳产生二氧化碳 .植物在以葡萄糖为原料进行有氧呼吸过程中，植物在以葡萄糖为原料进行有氧呼吸过程中，释放的释放的CO2中的氧元素，其来源为：中的氧元素，其来源为：（）.全部来自全部来自H2O .部分来自部分来自O2.全部来自葡萄糖全部来自葡萄糖 .部分来自葡萄糖部分来自葡萄糖 D 植物细胞中，（植物细胞中，（）的）的 生成和彻底氧化分解依次发生在：生成和彻底氧化分解依次发生在：（）叶绿体；线粒体叶绿体；线粒体 线粒体；内质网线粒体；内质网 叶绿体；线粒体和细胞质基质叶绿体；线粒体和细胞质基质 叶绿体；细胞质基质和线粒体叶绿体；细胞质基质和线粒体 有氧呼吸，无氧呼吸和光合作用都有的是：有氧呼吸，无氧呼吸和光合作用都有的是：（）最终合成有机物最终合成有机物 气体交换气体交换 最终分解有机物最终分解有机物 能量转换能量转换 9 9、C C6 6H H1212O O6 6 是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性将一只实验小鼠放入含有放射性1818O O2 2气体的容器内，气体的容器内，1818O O2 2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是（进入细胞后，最先出现的放射性化合物是（）A A、丙酮酸、丙酮酸 B B、乳酸、乳酸 C C、COCO2 2 D D、H H2 2O O D D 思考 10、如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵、如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是 A、1：2 B、1：3 C、1：4 D、1：6 1111、一运动员正在进行长跑锻练一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质种化学物质，其浓度变化如下图其浓度变化如下图。图中图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸乳酸 B B、乳酸乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、COCO2 2、O O2 2、乳酸乳酸 D D、COCO2 2、乳酸乳酸、O O2 2