DB21T 3634-2022 日光温室甜樱桃绿色生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 36342022 日光温室甜樱桃绿色生产技术规程 Technical regulations for green production of sweet cherry in greenhouse 2022-09-30 发布 2022-10-30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 36342022 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省果树科学研究所。本文件主要起草人：张琪静、谷大军、王毅、周朝辉、艾佳音、刘影、于克辉。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：辽宁省果树科学研究所（辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇），联系电话：0417-7842942。DB21/T 36342022 1 日光温室甜樱桃绿色生产技术规程 1 范围 本文件规定了日光温室甜樱桃绿色生产的产地环境条件、日光温室建设、品种选择与配置、栽植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收等技术要求。本文件适用于日光温室甜樱桃绿色生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 1276 农药合理使用规范准则 NY/T 2302 农产品等级规格樱桃 NY/T 3024 日光温室建设标准 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境条件 宜选择全年无霜期在170d以上，交通方便，光照良好，排灌便利，土壤pH值6.07.5，地下水位1.0m以下，上茬无核果类果树种植的壤土或砂壤土的地块。产地环境空气、水质、土壤质量应分别符合GB 3095、GB 5084、GB 15618的规定。5 日光温室建设 日光温室建设以正面朝南，后墙沿东西方向，跨度9 m12 m，脊高4.5 m 6 m，后墙高度3 m3.5 m，后墙和山墙厚度0.6 m0.8 m，前屋面角（前屋面切线与地平面的夹角）6070，后屋面角比当地冬至日正午太阳高度角大1015为宜。其他应符合NY/T 3024的规定。6 品种选择与配置 DB21/T 36342022 2 6.1品种和砧木选择 选择具有需冷量少、品质优良、易成花、耐弱光等特性的早、中熟品种做主栽品种。现推广的品种有寒香（俄罗斯 8 号）、美早、沙蜜脱等；砧木以马哈利、大青叶、吉塞拉系列（吉塞拉 6、吉塞拉 12）为主。6.2 授粉树配置 主栽品种与授粉品种的配置比例为 5:1 或者 4:1，配置方式为行内配置。7栽植 7.1栽前整地 根据棚室内土壤状况，宜先进行土壤改良。粘土可按体积比掺入 1/10 的沙土、炉灰渣，沙土按体积比掺入1/10的粘土，每667m2施入8m310m3腐熟农家肥，与土壤充分混拌耙地，深度为20cm40cm。栽植大树和幼苗均起垄，垄高 40 cm50 cm。7.2栽植时期 可春秋两季栽植。春季当土深 15cm 处地温达 78、日平均气温15 稳定通过 5 d 以后即可栽植，秋季 10 月下旬至 11 月中旬，室外土层尚未封冻前均可移树（苗）栽植。7.3栽植方法 7.3.1 栽前处理 7.3.1.1 苗木栽植前，将苗木根系先用生根剂水溶液（按说明）浸泡 10h12h，用抗根癌菌剂（K84）2 倍4 倍液蘸根后栽植。栽植时，将苗木根系舒展开，边填土边向上稍稍提苗，然后踏实土壤，使嫁接口与地表相平或略高于地表，定干高度为 60cm80cm。7.3.1.2 大树栽植后先往根部浇抗根癌菌剂（K84）2 倍4 倍液及生根剂水溶液（按说明），及时灌水、松土、覆膜。栽后浇一次透水，待水渗下后及时封穴。当表土见干时，松土，整行覆盖黑色地膜或地布。不覆膜的，栽后 5d7d 浇缓苗水，连续 1 次2 次。7.3.2栽植行向和密度 7.3.2.1 栽植行向为东西方向成行。7.3.2.2 栽植密度：生产上一般分为 1 年生苗木，株行距为 1 m 1.5 m2m，每 667m2栽 334 株444株；4 年生以上大树，株行距为 3.5 m4m4m，每 667m2栽 40 株44 株。8 整形与修剪 8.1 时期 开角、拉枝等整形措施和夏剪在樱桃树生长季6月份7月份进行，冬剪在樱桃树休眠期10月份11月份进行，升温后进行花前补剪。8.2 整形 8.2.1 主要树形 8.2.1.1 主干分层形 DB21/T 36342022 3 树高 2.5 m3.0m，冠幅 3.5 m4.5 m。中心主干上选留 11 个13 个主枝，2 层3 层枝。三层枝树下层选留 6 个7 个主枝，二层选留 3 个主枝，一和二层枝间距 1m，顶层选留 2 个3 个主枝，二层和顶层间距 1m，主枝与中心干夹角 7080，在主枝上配置中小型结果枝组。适于大树栽植。8.2.1.2 纺锤形 树高 2.5 m3 m，冠幅 2.0m3.0m。中心干不分主次，轮生主枝 12 个15 个，下部枝略长，上部枝略短，整个树冠呈纺锤状。适于密植栽培。8.3 修剪 8.3.1幼树期 以整形为主，轻剪各级延长枝，疏除竞争枝、过密枝，缓放骨干枝。以夏季修剪为主，对强旺新梢摘心或及时疏除背上梢，采取撑、拉、别的方法开张主枝角度为 7080。8.3.2盛果期 以疏剪为主，短截为辅。疏除过密枝、直立向上枝、重叠枝、交叉枝。对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮；对延长枝中度短截，继续扩大树冠和维持树势；对结果枝组，疏弱留壮，去老留新，并分批回缩复壮。8.3.3衰老期 以回缩为主。及时缩剪一部分 2 年3 年生枝，同时将主枝和侧枝回缩更新，并加强肥水管理和病虫害防治。9 花果管理 9.1 授粉 采用蜜蜂授粉，花前 5d10d 每 667m2放 1 箱蜜蜂，2500 头/箱3000 头/箱；花开 30%时进行人工辅助授粉。9.2 化学保果 花开50%60%时，喷施第1遍植物生长调节剂促进坐果。方法可采用75%赤霉素2g，用95%酒精溶解后兑水15kg20kg，加2%细胞分裂素(国光植生源)20ml，再加微量元素和氨基酸（国光稀施美）10ml。幼果期(果实花生粒大小)喷施第2遍植物生长调节剂，成分和剂量与第1遍相同。9.3 新梢管理 喷完第 1 遍植物生长调节剂后，新梢也同时开始生长，新梢长 10cm15cm 时，摘除新梢的嫩尖有助于提高坐果率。9.4 疏果 分2次进行，第1次疏果在幼果期(果实黄豆大小)，第2次在幼果期（花生粒大小）进行，最迟在硬核时完成，疏去小果、畸形果、病虫果。9.5 温湿度 DB21/T 36342022 4 花期和幼果期，白天温度应控制在1820,夜间温度应控制在1012；果实膨大期，白天温度应控制在2022，夜间温度应控制在1012；果实着色至采收期，白天温度应控制在2224，夜间应控制在1214。花期，湿度应控制在50%70%，果实进入转色期，地面宜覆盖地膜控制湿度；果实硬核和成熟期，湿度应控制在40%50%，避免湿度过大引起裂果。10 肥水管理 10.1 施肥管理 10.1.1 肥料选择 优先选择有机肥料、微生物肥料，辅之选择无机肥料、有机无机复混肥料。不应使用未腐熟的畜禽粪便及含氯化肥。肥料使用应遵守 NY/T 496 的规定。10.1.2 施肥方法 10.1.2.1 基肥 以有机肥为主，矿质肥料为辅。于8月下旬9月上旬施肥。采用沟施方法，在树冠垂直投影下挖30cm40cm深、20cm30cm宽的施肥沟。幼果期树每667m2施腐熟的牛粪、鸡粪、羊粪等农家肥1000kg2000 kg或生物有机肥250kg500kg，复合肥25kg50kg（养分总含量为40%45%，N:P2O5:K2O为30:15:15）；盛果期树每667m2施腐熟农家肥2000kg3000kg或生物有机肥500 kg1000 kg，可加少量硼砂、硫酸锌等微量元素肥料。覆土后浇水沉实。10.1.2.2 追肥 升温后 10d15d，树冠周围开沟株施微生物菌肥 1kg2kg，复合肥（养分总含量为 40%45%，N:P2O5:K2O 为 15:15:15）0.1kg0.5 kg，施肥后宜在行间覆盖黑色地膜，以增温保墒。开花后、果实硬核期及转色期，随滴灌冲施 3 次4 次含 N、P、K 水溶性复合肥，每次随滴灌每 667m2施 5kg。10.1.2.3 喷施叶面肥 花期至幼果期，叶面喷施 0.2%0.3%的硼砂与 0.2%0.3%磷酸二氢钾的混合液 1 次2 次；果实硬核期，叶面喷施 0.1%0.2%的糖醇钙与 0.2%0.3%磷酸二氢钾。叶面喷肥时间在晴天的上午 9 时前或下午 3 时后；喷施部位为叶片正反两面，均匀细致。采果后，结合叶面喷肥灌水，分别喷施 0.3%磷酸二氢钾和 800 倍氨基酸钙溶液，以保护叶片。可与农药结合喷洒，但应注意与农药的混配性。10.2 水分管理 10.2.1灌水 灌水方法以花前水树盘灌水、幼果后喷灌和滴灌为宜。升温后至花前灌水 2 次3 次，每次灌水应使根区的土壤含水量达到最大田间持水量的 70%左右，水分达到地下湿润土壤即可，避免大水漫灌。幼果期、硬核期、转色期和果实膨大期采用滴灌，5d10d 滴灌 1 次。果实转色至成熟期应控制水量，降低温室内湿度。10.2.2排涝 雨后或积水时应及时排涝。土壤水分应保持在田间最大持水量的 60%70%。11 病虫害防治 DB21/T 36342022 5 11.1 农业防治 生长季随时摘除病虫害叶片、果实；落叶后至萌芽前清理果园，剪除病虫枝集中销毁；加强土肥水管理，合理修剪，适量留果等措施，控制病虫害发生。11.2 生物防治 利用生物农药（如多抗霉素、春雷霉素、阿维菌素等）防治病害；投放蚜茧蜂、赤眼蜂、捕食螨等害虫天敌防控虫害。11.3 物理防治 在棚室放风口处覆盖 50 目防虫网，防止卷叶虫、梨小食心虫、潜叶蛾等食叶害虫进入温室及红蜘蛛、蚜虫等害虫的传播。棚室内采用粘虫板诱杀蚜虫、蓟马等害虫；悬挂糖醋液诱杀梨小食心虫、金龟子、卷叶蛾等害虫，糖醋液中糖:醋:水:酒按 3:4:2:1 的比例配制。11.4 化学防治 11.4.1 农药使用原则 应选择在樱桃上登记的高效、低度、低残留农药防治病虫害，注意轮换用药、药剂使用次数及安全间隔期。农药使用应遵守 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的规定。11.4.2 化学防治方法 升温后 7d10d 天喷 1 次波美 5 度的石硫合剂，压低温室内病菌、越冬虫卵。生长季防治 4 次5次，分别在幼果期、果实采收后和夏季。防治霜霉病、炭疽病、褐斑病可喷施 70%代森锰锌可湿性粉剂，防治叶斑病可喷施 10%苯醚甲环唑，防治红蜘蛛可喷施 15%哒螨灵乳油、50%螺螨酯悬浮剂，防治樱桃褐斑病可喷施 80%硫磺可湿性粉剂。12 采收 12.1 时期 2 月下旬至 4 月上旬果实达到成熟度（有弹性）时开始分期、分批采收。12.2 方法 先采摘树冠上部，外围枝头大果，后采收下部果，内膛果。12.3 分级 采收后按照 NY/T 2302 的相关规定进行分级。12.4 叶片保护 6月中旬上遮阳网，8月上旬撤遮阳网。13 休眠和升温 13.1 休眠 樱桃树需要在 07.2条件下休眠 3