NYT 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件.pdf

N Y/T 3 9 1-2 0 0 0前言 为了 保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准.本标准的附录A是标准的附录。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位:中国农业大学资源和环境学院。本标准主要起草人:沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。中华人民共和国农业行业标准绿色食品产地环境技术条件N Y/T 3 9 1-2 0 0 0Gr e e n f o o d-T e c h n i c a l c o n d i t i o n s f o r e n v i r o n me n t a l o f a r e a1 范困 本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田 灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。本标准适用于绿色食品(A A级和A级)生产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。本标准还提出了绿色食品产地土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中，适用于栽培作物土壤，不适于野生植物土壤。2 引用标准 下列标准 所包含的 条文，通过在本标准中 引 用而构 成为本 标准的 条文。本标准出 版时，所示 版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能 性。G B 3 0 9 5-1 9 9 6 环境空气质量标准 G B 5 0 8 4-1 9 9 2 农田 灌溉水质标准 G B 5 7 4 9-1 9 8 5 生活饮用水卫生标准 G B 9 1 3 7-1 9 8 8 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 G B 1 1 6 0 7-1 9 8 9渔业水质标准 G B 1 5 6 1 8-1 9 9 5 土壤环境质量标准 N Y/T 5 3-1 9 8 7 土壤全氮测定法(半微量开氏法)(原G B 7 1 7 3-1 9 8 7)L Y/T 1 2 2 5-1 9 9 9 森林土壤顺粒组成(机械组成)的测定 L Y/T 1 2 3 3-1 9 9 9 森林土壤有效磷的测定 L Y/T 1 2 3 6-1 9 9 9 森林土坡速效钾的测定 L Y/T 1 2 4 3-1 9 9 9 森林土壤阳离子交换量的测定3 定义 本标准采用下列定义。3.1 绿色食品 遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。3.2 A A级绿色食品:生产地的环境质量符合N Y/T 3 9 1 的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产.产品质量符合绿色食品产 品 标 准，经 专 门 机 构 认 定，许 可 使 用A A 级 绿 色 食 品 标 志 的 产 品。中 华人民共和国农业部2 0 0 0 一 0 3-0 2 批准2 0 0 0 一 0 4 一 0 1 实施N Y/T 3 9 1-2 0 0 03.3 A级绿色食品:生产地的环境质量符合N Y/T 3 9 1 的要求。生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3.4 绿色食品产地环境质量 绿色食品植物生长地和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。4 环境质f要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良 好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时 绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。4.1 空气环境质量要求 绿色食品产地空气中 各项污染物含量不应超过表1 所列的指标要求 表1 空气中各项污染物的指标要求(标准状态)项目指标日平均1 h平均总惫浮肠粒物(T S P),m g/m 簇二氧化硫(S O,),m g/m(氮氧化物(N O,),m g/m S撅化物(F)0.3 0 0.1 5 0.1 0 7 1+g/m 1.8 fi g 八 d m d)(挂片法)0.5 0 0.1 52 0 p g/m 注.1日 平 均 指 任 何 一日 的 平 均 指 标 Z1 h 平 均 指 任 何 一 小 时 的 平 均 指 标 3 连续采样三夭，一日 三次，晨、午和夕各一次。4 氛化物采样可用动力采样滤膜法或用石灰滤纸挂片法.分别按各自 规定的指标执行，石灰撼纸挂片法挂置7 夭。4.2 农田灌溉水质要求 绿色食品产 地农田 灌溉水中 各项污染 物含 量不应 超过 表2 所列的 指标 攀求。农田 灌 溉水中 各项 污染物的 指标要 求一 一 一 一 一 下 一 一，甲薪.标 -目 一项p H值总汞，m g/L总 锅,m g/L总砷，m g/L总铅,m g/L六价铬 m g/L氛化物，m g/L竺暨些,业 一-注:泊溉菜园用的地表水偏侧我大肠菌群5.5 8.5 0.0 0 1 0.0 0 5 0.0 5 0.1 0.1蕊提镇蕊簇镬 (一，其他情况不侧必大肠菌群.1 2.010 0004.3渔业水质要求绿色食品产地渔业用水中各项污染物含量不应超过表3 所列的指标要求。N Y/T 3 9 1-2 0 0 0表 3 渔业用水中各项污染物的指标要求项目指标色、奥、味漂浮物质悬浮物.m g/Lp H值溶解氧,m 盯L生化MI K t,m g/L(总大肠菌群，个/L(总汞,m g/L蕊总福,m g/L总铅,m g/L簇总钥,m g/L总砷，m g/L成六价铬.m g/L(挥发盼,m g/L(石油类,m g/L成不得使水产品带异色、异奥和异味水面不得出现油膜或浮沫人为增加的1 t 不得超过 1 0淡水 6.5-8.5,海水 7.0-8.5 555 0 0 0(贝类 5 0 0)乐 0 0 0 50.0 0 50.0 50.0 10.0 50.10.0 0 50.0 54.4 畜禽养殖用水要求 绿色食品产地畜禽养殖用水中各项污染物不应超过表4 所列的指标要求。表4 畜 禽养 殖用水 各项污 染物的 指标 要求项目标准值色度混浊度奥和味肉眼可见物p H值奴化物，m g/L(佩化物.m g/L(总砷，m g/1镇总汞，m g/L成总福,m g/L六价格,m g/L簇总铅,m g/L镇细菌总数，个/m L成总大肠菌群，个/L(巧度.并不得呈现其他异色3 度不得有异奥、异味不得含有6.5-8.51.00.0 50.0 50.0 0 10.0 10.0 50.0 51 0 034.5情况过表土壤环境质量要求本标准将土壤按耕作方式的不同 分为早田和水田 两大类，每类又根据土壤p H值的高低分为三种，即p H 7.5,绿色食品产地各种不同土壤中的各项污染物含量不应超5 所列的限值。N Y/T 3 9 1-2 0 0 0表 5 土壤中各项污染物的指标要求mg/k g拼作条件早田水田p H值福簇汞(砷镇铅镇格镇银(7 50.4 00.3 5 2 0 5 0 1 2 0 6 0 1 5 2 5 3 0 2 0 2 01 0 -1 5 2 0 -2 5 2 0 -3 0 1 5 -2 0 1 5 -2 0 1 0 2 0 2 0 1 5 1.0 1.2 1.2 1.0一0.8 -1.0 1.0 -1.2 1.0 -1.2 0.8 -1.0一 0.8 1.0 I.0 1 0 1 5 4 0 1 0 1 05 -1 0 1 0 1 5 2 0.4 0 5-1 0 5 -1 0 5 1 0 2 0 5 1 2 0 1 0 0 1 5 0 1 0 0一8 0 -1 2 0 5 0 1 0 0 1 0 0 -1 5 0 5 0 -1 0 0一 8 0 5 0 1 0 0 2 0 2 0 2 0 1 5一1 52 0 1 52 0 1 5-2 0 1 5.2 0一 1 5 1 5 1 5 1 5一质地II.轻城、中城中坎、盆城轻城轻镶砂壤一 中举砂集、盆壤砂城、轻粘土砂坡、中澳砂坡、中城重城砂土、粘土砂土、枯土砂土、粘上砂土、粘土砂土、枯土A 2 土班肥力评价 土城肥力的各项指标，I 级为优良，I 级为尚可，级为较差，供评价者和生产者在评价和生产时参考。生产者应增施有机肥.使土壤肥力逐年提高。A 3 土族肥力测定方法 按N Y/T 5 3,L Y/T 1 2 2 5,L Y/T 1 2 3 3,L Y/T 1 2 3 6,L Y/T 1 2 4 3 的规定执行。