DB22T 2991-2019 苹果梨优质生产技术规程.pdf

ICS 65.020 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 29912019 苹果梨优质生产技术规程 Technical regulations for the quality production of Pingguo pear 2019-05-27 发布 2019-06-17 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 29912019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所）。本标准主要起草人：刘冰雁、朴宇、杨林先、李雄、朴哲虎、金日、俞光浩。DB22/T 29912019 1 苹果梨优质生产技术规程 1 范围 本标准规定了生产基地选择和管理、生产投入品管理、园地规划、栽植、土肥水管理、树形、花果管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏、运输、生产记录。本标准适用于优质苹果梨生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY 475 梨苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1198 梨贮运技术规范 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2798.1 无公害农产品 生产质量安全控制技术示范 通则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术示范 水果 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB22/T 2300-2015 苹果梨授粉用花粉 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 初果期 initial fruiting stage 从开始结果到大量结果（盛果期）前这段时期。3.2 盛果期 high fruiting stage 果树进入大量结果的时期。3.3 主干 trunk 地面至第一层主枝之间的树干部分。4 生产基地选择和管理 4.1 生产基地选择 DB22/T 29912019 2 4.1.1 产地环境质量应符合 NY/T 5010 的要求。主导风向上风向 5 公里，产地周边 3 公里范围内无大型工矿企业污染源。4.1.2 10 积温在 2700 以上，年最低气温-30，无霜期 135 天。4.1.3 果园以建在平地和 15 以下的缓坡地为宜。4.1.4 选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松的地块为宜。4.2 生产基地管理 应满足下列要求:a)应建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫害防治安全用药标准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度；b)应建立仓库，单独存放施药器械和未用完的生产投入品；c)应建立废弃物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物；d)有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统；e)应进行环境条件监测，以持续符合生产要求；f)应建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等；g)必要时建立隔离防护，防止外源污染。5 生产投入品管理 5.1 农药 5.1.1 采购 不得采购国家禁止使用的农药，应从正规渠道采购符合下列要求的农药，并索取发票或购药凭证:a)有经营许可的农药经营单位经营的；b)有农药登记证的；c)有农药生产许可证或农药生产批准文件的；d)有产品质量标准及合格证明的；e)标签内容完整的；f)质量保证期内的；g)国家和进口国允许使用的。5.1.2 贮存 应贮存于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。5.1.3 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃，也不可做它用。农药空包装物应清洗 3 次以上，空的农药包装物在回收处置前应妥善收集。5.2 肥料 5.2.1 采购 DB22/T 29912019 3 从正规渠道采购合格肥料，索取发票。应采购符合下列要求的肥料：a)有肥料经营执照经营单位经营的；b)有肥料登记证的；c)有产品质量标准及合格证明的；d)标签内容完整的；e)保质期内的。5.2.2 贮藏 贮存于专用场所，由专人负责保管。不得与农产品等混放。5.2.3 包装物处理 包装物不能随意丢弃，也不可做它用，妥善处理、安全存放。6 园地规划 平地栽植行向南北走向，坡地栽植行沿等高线栽植。根据面积划分作业区、道路、果实堆放场所。配备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区进行防风处理。7 栽植 7.1 苗木质量 应按 NY 475 规定执行。砧木选用山梨（野生秋子梨）。7.2 栽植时期 春季栽植，4 月中下旬进行。7.3 栽植密度 中密植适宜株行距 3 米（4 米 5 米），密植适宜株行距（1 米 2 米）4 米。7.4 授粉树的配置 7.4.1 应按主栽品种与授粉品种（5:1）（8:1）的比例进行配置。7.4.2 授粉品种宜选择延香梨、苹香梨等品种。7.5 栽植方法 7.5.1 挖定植沟，以深 0.6 米、宽 0.6 米为宜。7.5.2 定植穴，以深 0.8 米，宽 0.8 米为宜。7.5.3 栽植前，每株施入腐熟农家肥 20 千克，回填时先把表土与肥料均匀混合回填到最底部，回填三分之二，踩实。7.5.4 苗木栽植前浸泡 12 小时24 小时，修剪根系。7.5.5 将苗木放入定植沟或穴内，对齐、回填，根颈部位与地表保持水平，踏平、踩实，一次性灌透水，覆地膜保温保湿。DB22/T 29912019 4 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 8.1.1 行间生草，树盘覆盖。8.1.2 人工生草，适宜草种有紫花苜蓿、早熟禾、猫尾草、紫羊茅等，每年割草 3 次。8.1.3 自然生草，每年割草 3 次。8.2 施肥 8.2.1 原则 应按 NY/T 496 规定执行。8.2.2 种类 以施用优质有机肥、绿肥、微生物肥料为宜，适当追施化肥；限制使用硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合（混）肥。8.2.3 方法 8.2.3.1 幼树，定植时已施足底肥，结果前可不用再施基肥。8.2.3.2 结果期成龄树每株按“斤果斤肥”的原则秋季或春季施入优质有机肥；氮、磷、钾比例为1:0.5:1，早春株施尿素 1.3 千克、二胺 0.8 千克、硫酸钾 0.75 千克，果实膨大期株施尿素 0.3 千克、硫酸钾 0.75 千克；生长季喷施叶面肥 2 次5 次。8.3 水分管理 8.3.1 灌水 灌溉水的质量应符合 GB 5084 的规定。灌水时期根据土壤墒情而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水、封冻水 4 个关键时期。8.3.2 排水 当梨园出现积水时，利用沟渠及时排水。9 树形 9.1 主干双层形 适用于中密植。树高 2.5 米左右，干高 80 厘米100 厘米，全树配备 5 个6 个主枝，第一层主枝 3 个4 个，主枝上配 2 个3 个侧枝；第二层 2 个主枝，层间距 120 厘米150 厘米。9.2 开心形 适用于老树。树高 2.5 米左右，无中心干，选留 3 个5 个主枝，基角 60 70，每个主枝配备 3 个侧枝。9.3 纺锤形 DB22/T 29912019 5 适用于密植。树高 2.5 米3.0 米，干高 50 厘米60 厘米，中心干上均匀着生 10 个15 个小主枝，主枝上直接安排结果枝组。10 花果管理 10.1 授粉 人工授粉应按 DB22/T 2300-2015 中的 9 和附录 B 规定执行。配置授粉树的梨园在花期配合放蜜蜂进行授粉。10.2 合理负载与疏果 10.2.1 落花后 10 天 12 天开始疏果，15 天 20 天完成。10.2.2 疏除病虫果、畸形果、小果以及果面不洁净和枝叶磨伤果等；选留果形端正的边位单果。10.2.3 果间距 20 厘米左右，无副梢的花序留单果，有一个 10 厘米以上副梢留双果。11 病虫害防治 11.1 原则 以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择和使用应符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 要求。11.2 对象 主要有梨黑星病、梨木虱、红蜘蛛、梨小食心虫等。11.3 方法 11.3.1 农业措施 秋季清理果园，剪除病虫枝果，春季刮除树干老翘裂皮、翻树盘。梨园周围 5 千米范围内不栽种桧柏。11.3.2 物理防治 采用黄板诱杀梨茎蜂、蚜虫、梨木虱等害虫、杀虫灯诱杀鳞翅目害虫。11.3.3 生物防治 11.3.3.1 人工释放赤眼蜂，防治食心虫。11.3.3.2 助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌，防治螨类、蚜虫。11.3.3.3 应用生物制剂防治病虫害。11.3.3.4 利用性诱剂防治梨小食心虫。11.4 化学防治 禁止使用国家禁用、在果树上限制使用农药，轮换使用不同作用机理农药。应严格按照农药标签使用，按农药安全间隔期采收。具体防治方案见表 1。DB22/T 29912019 6 表1 苹果梨主要病虫害防治方案 防治对象 防治时期 推荐药剂、使用剂量及方法 建议每季最多使用次数 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 6000-7000 倍液喷雾。3 20%苯醚戊唑醇水分散粒剂 1500-2000 倍液喷雾。3 黑星病 落花展叶期到果实近成熟期 60%苯甲多菌灵可湿性粉剂 3000-5000 倍液喷雾。3 2.5%高效氯氰菊酯乳油 1000-1500 倍液喷雾。3 梨木虱 越冬代成虫出蛰盛期 5%吡虫啉乳油 1500-2000 倍液喷雾。2 20%四螨嗪悬浮剂 2000-4000 倍液喷雾。2 红蜘蛛 8 月上旬 25 克/升高效氯氟氰菊酯乳油 3 25 克/升高效氯氟氰菊酯乳油 3000-5000 倍液喷雾。3 梨小食心虫 7 月中下旬8 月上旬 25 克/升溴氰菊酯 2500-3000 倍液喷雾。3 12 采收 适宜时间为 9 月 25 日 10 月 5 日。13 包装、贮藏、运输 13.1 包装 应按 NY/T 2798.4 规定执行。13.2 贮藏、运输 应按 NY/T 1198 规定执行。14 生产记录 应按 NY/T 2798.1 规定执行。_