DB21T 3418-2021 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 00/09 辽宁省地方标准 DB21 DB21/T 34182021 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程 Technical regulation of greenhouse cucumber seedling and green production 2021-04-30 发布 2021-05-30 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 34182021 1 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：辽宁依农农业科技有限责任公司、辽宁省农业科学院。本文件主要起草人：于伟、赵颖、刘长远、董环、王辉、邹春蕾、于海洋、薛东东、杜亮、王文跃、张瑞朋。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862 文件起草单位通讯地址：辽宁依农农业科技有限责任公司，辽宁省铁岭市铁岭县凡河镇英守屯村，联系电话：024-28205748；辽宁省农业科学院，辽宁省沈阳市沈河区东陵路84号，联系电话：024-88425875。DB21/T 34182021 2 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程 1 范围 本文件规定了黄瓜育苗及绿色生产的育苗、定植前后栽培管理、水肥管理和病虫害防治等技术内容。本文件适用于设施黄瓜育苗及田间绿色生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 GB/T 8321.110 农药合理使用准则 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色生产 绿色生产是指以节能、降耗、减污为目标，以管理和技术为手段，实施蔬菜生产全过程污染控制，使污染物的产生量最少化的一种综合措施。按照有利于生态环境保护的原则来组织生产过程，创造出绿色产品，以满足绿色消费。3.2 双断根嫁接 双断根嫁接是指在嫁接时不仅去掉接穗的根，而且还要切除砧木的本根，促使砧木重新发根而成的嫁接育苗方法。DB21/T 34182021 3 4 育苗 4.1 育苗设施条件 4.1.1 育苗设施 可选择连栋温室、日光温室和大棚等进行育苗，冬季宜选用日光温室，夏季宜选用连栋温室或大棚。工厂化育苗需要安装灌溉系统、加温系统、降温系统、补光系统和遮光系统，农户常规育苗因地制宜安装相关系统。4.1.3 育苗苗床 床架的高度可设置 90 cm 以下，无降温系统床架高度为 10 cm 左右，每个床面宽度为 165 cm230 cm。4.2 育苗前设施场所消毒 消毒范围包括育苗棚室内地面及墙体、苗床、棚室周围、工具、穴盘等。宜选用次氯酸钠、高锰酸钾、75%酒精、烟熏剂和生石灰等消毒。消毒时空棚可采用百菌清烟剂 60 a.i.g/公顷80 a.i.g/公顷，熏棚杀灭病菌；用 9%次氯酸钠喷洒棚内墙面、苗床、地布等设施。过道、门口、易生苔鲜部位喷撒生石灰消毒。采用高锰酸钾 3000 倍液或 75%酒精喷雾消毒育苗工具。在消毒池中采用高锰酸钾 8000 倍液浸泡穴盘，消毒 12 h 以上，晾干使用。4.3 栽培品种选择 选择抗病虫、抗逆性强、市场前景好、适合当地生产的优质高产品种。种子质量符合 GB 16715.1规定的要求。4.4 种子消毒 如果种子未用种衣剂处理，可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种：先将种子放入盆内，在 55 60 持续浸种 15 min20 min，晾干播种。药剂消毒：在 0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡种子 30 min，或用 40%磷酸三钠浸泡种子 20 min，取出后用清水洗净，晾干播种。4.5 砧木管理 4.5.1 砧木选择 选择抗病抗逆高产的优质南瓜砧木，砧木可选用白籽、黄籽或黑籽南瓜。4.5.2 砧木播种时间 采用插接法嫁接时，砧木播种时间一般早于栽培种子播种时间 3 d7 d，以便嫁接时二者茎粗相匹配，愈合度好。4.6 穴盘选择 穴盘规格以 50 孔为宜，个别需要秧苗大时可以使用 32 孔穴盘。低温季节耗水少，可选用浅穴盘；DB21/T 34182021 4 高温季节耗水多，可选用深穴盘；根系弱的品种可用浅穴盘，根系强大的品种可用深穴盘。4.7 育苗基质 4.7.1 基质选择 育苗基质一般由草炭、珍珠岩和蛭石按照一定比例均匀混配制成，育苗基质可选用草炭:珍珠岩:蛭石体积配比为 4:1:1；高温季节育苗宜选用保水保肥的草炭，低温季节育苗宜选用通透性强的草炭，pH 值 5.57.0，无病原菌、虫卵、草籽和有害物质，基质不能重复使用。4.8 育苗管理 4.8.1 嫁接技术 嫁接苗苗龄夏季为 25 d 左右，春秋季为 30 d 左右，冬季为 35 d 左右。4.8.1.1 插接法 当砧木生长一叶一芯时，先将砧木顶芽及真叶去掉，仅留两片子叶，然后用嫁接签沿砧木子叶叶脉与砧木茎约 45的方向插入，以嫁接签尖端刚好露出为准。在接穗子叶下 810 mm 处用刀片斜切断茎，切面长度 68 mm，拔下嫁接签迅速将切好的接穗向下插入砧木，使两个切面贴紧，砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形交叉。4.8.1.2 贴接法 砧木和接穗真叶露心时为嫁接适期。嫁接时先去掉砧木生长点，再在其子叶呈 45角向下斜削，深度达胚轴粗度的 1/22/3。取接穗苗，用刀片在子叶呈 45角向上斜切。砧木和接穗的切口嵌合，用嫁接夹固定接口部位。嫁接后将砧木、接穗同时栽入穴盘，两者根部离开约 1 cm，嫁接后 10 d 切断接穗的根部。4.8.1.3 双断根嫁接法 用刀片将砧木根切掉，生长点到断根处茎长留 4 cm7 cm，去掉砧木生长点，用专业嫁接签斜插，在接穗苗子叶基部 0.5 cm 处平行于子叶斜削断根，再垂直于子叶将胚轴切成楔形，拔出砧木嫁接签，将切好的接穗迅速准确地斜插入砧木切口内，子叶交叉成“十”字型。将嫁接好的双断根苗栽入穴盘，插入基质深度为 2 cm 左右，适当按压基质，薄膜覆盖遮光、保湿。4.8.2 育苗管理 出苗前苗床温度尽量保持在 25 30，最低温度应大于 15。出苗后要控温、控水，通风、透光，防止徒长，白天温度控制在 25 左右，夜晚 10 15。同时，根据幼苗长势及时喷施氮磷钾水溶肥。嫁接时，应在较弱的光照下进行，室内温度保持 20 25，若晴天嫁接要适当遮阴。嫁接后愈合期，温度尽量控制在 26 30，最低温度应大于 20。育苗棚室光照太强时，应覆盖遮阳网。种子发芽期和嫁接时棚室空气相对湿度应保持 88%92%，其它时期保持 75%80%，同时DB21/T 34182021 5 适度增加光照，白天温度保持 25 30，夜间温度保持 15 20。育苗期病虫害防治以预防为主，猝倒病防治可选用霜霉威盐酸盐药剂喷淋苗床，霜霉病防治可选用噁酮 霜脲氰、氰霜唑等药剂，细菌性角斑病可选用四霉素、噻唑锌等药剂，蓟马、斑潜蝇和粉虱等害虫防治可选用虫螨腈、乙基多杀菌素等药剂。病虫害防治选择农药及使用方法可参照附录 A。4.9 成苗标准 种苗大小及苗龄根据客户需要；健壮苗，无病害侵染，节间均匀一致，无徒长现象；植株叶片数量完整，根系为白根且包裹基质，无畸形苗；单批、单盘种苗整齐，盘中无空穴，无机械损伤；出圃种苗无品种混杂现象。4.10 秧苗储运 装箱发货时注意发货位置、品种、数量情况，保证出货按品种，保质保量出圃。装箱后及时整理、摆齐、插好标牌。按品种、数量、顺序装车，装好后苫布盖严，严禁漏风。寒冷季节运苗要保证车箱内温度不低于 10，防止秧苗冻害。5 定植前准备 5.1 夏季高温闷棚 在夏季高温季节，宜用氰氨化钙或生石灰与秸秆混合处理土壤，即用玉米秸秆 1000 kg/亩1200 kg/亩，切成 4 cm6 cm 小段，撒在地面，再撒施氰氨化钙或生石灰 60 kg/亩80 kg/亩，然后翻地，灌水，覆膜。密闭棚室利用太阳能高温闷棚 15 d 以上。5.2 整地施肥 每亩施充分腐熟发酵的有机肥 4000 kg5000 kg，硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O:15-15-15）50 kg，微生物菌肥 50 kg-100 kg。旋耕做垄（畦），单垄栽培，行距 90 cm110 cm；双垄栽培（大小行栽培），大垄 70 cm90 cm，小垄 50 cm60 cm。6 定植 亩定植密度 2800 株3500 株，也可根据当地栽培习惯选择种植密度。铺设滴灌带，每垄 2 根，覆膜。7 定植后田间管理 8.1 栽培管理 8.1.1 植株管理 DB21/T 34182021 6 单蔓整枝，及时吊蔓，提倡一垄双蔓。植株 8 叶前不留瓜，合理疏果。及时摘除侧枝、老叶、雄花、卷须。秧高 180 cm 左右落秧，下落 50 cm，落秧后植株叶片应保持在 13 片叶以上。8.1.2 温湿度管理 8.1.2.1 温度 定植后至结瓜前，光照充足的晴天棚室温度白天保持在 2428，夜温 1517；结瓜期温度 2630，夜温 1517，冬季及早春不低于 12。寒冷天气要通过加温来提高棚室温度。8.1.2.2 湿度 采用膜下滴管、通风排湿等措施，将白天空气相对湿度控制在 70%75%，尽量缩短夜间空气达到饱和湿度的时间和结露的时间。应选择晴天上午进行通风排湿，以利尽快恢复室温。8.1.3 光照管理 及时清除棚膜上灰尘；在温度允许的情况下日光温室尽量早揭，晚盖保温被，争取较长时间光照。阴雪或雾霾严重导致光照严重不足时，可选择安装补光灯进行补光。8.2 水肥管理 8.2.1 水分管理 采用膜下滴灌。定植后至根瓜采栽前，应控肥水，防徒长；根瓜采摘后，每次每亩浇水 15 m320 m3，浇水间隔为 5 d6 d，但冬季寒冷季节浇水不宜过勤。灌溉用水符合 GB 5084 的要求。8.2.2 施肥 施肥以叶面追肥和水肥一体化追肥两种形式进行。定植后至根瓜采栽前，注意控肥水防徒长。根瓜膨大后，随水施用 N-P2O5-K2O:18-18-18 或 20-20-20 水溶性复合肥，每亩 8 kg10 kg，同时配合磷酸二氢钾、硝酸钙和复合中微量元素叶面肥，间隔 7 d10 d 喷施一次。结果期随水施用高钾复合肥N-P2O5-K2O:18-9-27 或 16-8-32，每次每亩施用 10 kg 左右，同时补充钙肥，可选用硝酸钙，每次每亩 5公斤左右。配合使用磷酸二氢钾、微量元素等叶面肥。寒冷季节灌溉应选择晴天上午进行，并适当减少灌水次数和每次灌水量，防止土温过低。8.3 病虫害防治 病虫害防治符合 GB 2763、GB/T 8321.110、NY/T 1276 和 NY/T 393 的要求。8.3.1 病虫害种类 病害主要有棒孢叶斑病、霜霉病、疫病、灰霉病、炭疽病、细菌性角斑病、细菌性流胶病、细菌性缘枯病、白粉病、黑星病、菌核病、枯萎病、蔓枯病、病毒病和猝倒病等。虫害主要有蓟马、斑潜蝇、温室白粉虱、烟粉虱、蚜虫、茶黄螨、甜菜夜蛾等。8.3.2 农业防治 DB21/T 34182021 7 及时摘除病叶、病果，拔除严重病株。清除残枝落叶，棚室外深埋，减少菌源。可采取黄瓜和番茄轮作，改善土壤微生物环境，减少有害微生物积累。宜采取嫁接防治枯萎病、根腐病等土传病害。8.3.2 物理防治 8.3.2.1 粘虫板诱杀 在害虫发生前及早悬挂黄板和蓝板诱杀害虫，粘虫板悬挂高度以超过作物生长点 5 10 为最佳