DB21T 3188-2019 大红袍李优质栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 31882019 大红袍李优质栽培技术规程 Technical regulations about high quality cultivation of Dahongpao plum 2019-11-30 发布 2019-12-30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 31882019 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 建园.1 3.1 园地选择.1 3.2 授粉树配置.1 3.2.1 适宜授粉品种.1 3.2.2 配置方式.1 3.3 整地.1 3.4 栽植密度.1 3.5 苗木选择.2 3.6 苗木栽植前处理.2 3.7 栽植时期.2 3.8 栽植方法.2 4 土肥水管理.2 4.1 土壤管理制度.2 4.2 施肥时期、方法.2 4.2.1 基肥.2 4.2.2 追肥.2 4.2.3 叶面喷肥.2 4.3 水分管理.2 4.3.1 灌水时期.3 4.3.2 灌水量.3 5 整形修剪.3 5.1 整形.3 5.2 修剪.3 5.2.1 幼果期（15 年生）.3 5.2.2 盛果期（615 年生）.3 5.2.3 衰老期（15 年以后）.3 6 花果管理.3 6.1 授粉.3 6.1.1 人工授粉.3 6.1.2 壁蜂授粉.3 6.2 疏花疏果.4 6.2.1 疏花.4 DB21/T 31882019 II 6.2.2 疏果.4 6.3 套袋.4 7 病虫害防治.4 7.1 主要病虫害.4 7.1.1 主要病害.4 7.1.2 主要虫害.4 7.2 防治原则.4 7.3 防治方法.4 7.3.1 农业防治.4 7.3.2 物理防治.4 7.3.3 生物防治.4 7.3.4 化学防治.4 8 采收.5 8.1 摘袋采收.5 8.2 不摘袋采收.5 9 生产记录（档案管理）.5 附录.6 DB21/T 31882019 III 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由营口市市场监督管理局提出。本标准由辽宁省农业农村厅归口。本标准起草单位：大石桥市农业农村事务中心、辽宁省标准化研究院。本标准主要起草人：陈伟、李鹏飞、何忠民、陈绍莉、郑敏芝、王一、姚兰、赵润洲、周国胜、叶松、焦剑锋。本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。辽宁省农业农村厅地址：沈阳市和平区太原北街2号，电话：024-23447862。大石桥市农业农村事务中心地址：辽宁省大石桥市哈大南路鹏源大厦，电话：15141720306。DB21/T 31882019 1 大红袍李优质栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大红袍李（Prunus salicina Lindl.cv.Dahongpao）优质栽培在建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收方面的技术要求。本标准适用于沈阳以南地区大红袍李优质栽培全过程，沈阳及其以北地区参照执行。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T 8321（所有部分)农药合理使用准则 DB13/T 526 优质李生产技术规程 DB21/T 3080 果园生草覆盖技术规程 NY/T 839 鲜李 3 建园 3.1 园地选择 应选择坡度小于15、背风向阳、日照时间较长的坡地为宜，要求土层深厚、疏松、排水性好、pH值在5.57.0。灌溉水质、土壤环境质量和空气环境质量应分别符合GB 5084、GB 15618和GB 3095的要求。避免在狭窄谷地、盆地、涝洼地建园，忌核果类果树重茬地建园；园地应避开公路主干道、远离工矿区。3.2 授粉树配置 3.2.1 适宜授粉品种 主要有秋红、金帅、安哥诺、早熟李等，但以秋红为最佳。3.2.2 配置方式 可采用1:810差量式配置，授粉树不少于1/10。3.3 整地 秋季或春季挖长80cm、宽80cm、深60cm的栽植坑或采用机械化挖沟，沟深不低于60cm，底层施入腐熟农家肥，施肥量20kg30kg/株，可搭配施用无机肥，将表土回填，最后将土填平，浇水沉实。DB21/T 31882019 2 3.4 栽植密度 根据立地条件、气候条件、土壤肥水条件、整形方式与管理水平确定栽植密度。推荐栽植密度为3m4m,55株/667m2。3.5 苗木选择 选用品种纯正、根系完整健壮、芽体饱满、无检疫对象和病虫害的优质12年生大红袍李树苗，苗木质量应符合DB13/T 526的苗木分级要求。3.6 苗木栽植前处理 先将苗木进行根系修剪，然后将苗木根部放入水中浸泡12h24h；苗木栽植前根系可蘸泥浆，也可蘸生根粉以促进发根、提高成活率。3.7 栽植时期 春季于土壤解冻后到苗木萌芽前即清明节前后（3月下旬4月上旬）栽植。3.8 栽植方法 苗木栽植时，嫁接口要高于地面5cm10cm，枯桩剪口在背风面（嫁接口迎风）；踩实，修树盘，灌足水（25kg/株）；水渗下后覆盖干土；最后用长120cm、宽120cm的地膜覆盖树盘。在苗高80cm处定干。4 土肥水管理 4.1 土壤管理制度 采用果园自然生草法；有条件的地方也可采用生草制和秸秆覆盖，生草和覆盖技术可参照DB21/T 3080执行。4.2 施肥时期和方法 4.2.1 基肥 对幼树期树，因建园时施有底肥可不施基肥。对结果期树，在果实采收后8d9d，以农家肥为主进行地面撒施并机械旋耕；也可条沟施肥，深度30cm左右。施肥量约（1.52）kg/kg果，以腐熟的鸡粪或猪粪和羊粪的混合肥料为好。4.2.2 追肥 对结果期树，第一次追肥（追施速效肥）在早春花芽萌动期，以复合肥（N、P、K等多元素等量肥料）为主，施肥量约50kg60kg/667m2。第二次追肥在幼果膨大初期，以高K肥为主，施肥量约40kg50kg/667m2。肥料尽量施在20cm土层中。干旱时也可结合灌水施肥。4.2.3 根外喷施物 对结果期树，花后和幼果期对叶面和幼果喷施GA3，喷施剂量以说明书为准，可增加坐果率，促进细胞分裂。自叶片生长成熟后，结合果树打药（杀虫剂、杀菌剂）喷施多元素叶面肥。DB21/T 31882019 3 4.3 水分管理 4.3.1 灌水时期 李树在一年中各个物候期都需要一定水分，萌芽前、幼果膨大期、新梢生长期应进行浇水，入冬前需浇一次封冻水。4.3.2 灌水量 根据土壤湿度确定，土壤状态以手握成团、落地能散为宜。雨量偏大时，注意排水。5 整形修剪 5.1 整形 采用小冠分层和开心形的组合树形。5.2 修剪 5.2.1 幼树和初果期（15 年生）定植当年（80cm处定干）自然生长。第二年春，选顶端生长势强的直立枝为中心领导干并在60cm处剪截；剪去竞争枝，留基角为75、粗度小于中心干4倍的枝作主枝，不短截。第三年春，继续选留中心领导干并在60cm处剪截；剪去竞争枝，留基角为75、小于中心领导干4倍的枝；剪去第二年选留主枝上的竞争枝，留小于主枝6倍的两侧枝为枝组，夹角为80。第四年春，继续选留中心领导干，在60cm处剪截，剪掉竞争枝，留基角75、小于中心干4倍的枝；剪去第二年和第三年选留主枝上的竞争枝。第五年春，去掉顶部（第四年选留）的中心领导干部分，使树冠开心，培养主枝两侧枝组，选留主枝56个，第1主枝距第6主枝约1m左右，完成整形（双层枝）。5.2.2 盛果期（615 年生）控制树冠和主枝枝头，剪掉主枝上的背上枝、背下枝，留主枝上的两侧枝组，增加枝叶量，避免过于旺长，防止老化。着重培养健壮枝组，选留壮芽开花结果。主枝上同侧枝组间距为2030cm，最终形成单轴延伸主干开心形。5.2.3 衰老期（15 年以后）随着树龄的增长，树体老化，枝组枯衰，选留壮枝壮芽，更新复壮，培育新的健壮枝头。若偏冠现象严重，应合理修剪，控制衰老，延长结果寿命。6 花果管理 6.1 授粉 6.1.1 人工授粉 在盛花期进行点粉或喷粉。DB21/T 31882019 4 6.1.2 壁蜂授粉 应在初花前3d进行。6.2 疏花疏果 6.2.1 疏花 结合修剪，合理留花。6.2.2 疏果 5月20日左右，果实像花生米大小时进行，果与果之间距离15cm左右，选留着生在结果枝两侧的果为好。套袋前进行两次疏果，去掉病果，叶磨果等。6.3 套袋 套袋一般在幼果膨大初期、果梗半木质化后进行，过早会导致落果。选择李专用单层黑色果袋，直径6.5mm左右。背上果应尽量不套袋，以免造成日灼。7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 7.1.1 主要病害 病害以李细菌性穿孔病或流胶病为主，灰斑病、褐斑病发生较轻。7.2.2 主要虫害 虫害包括梨小食心虫、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、天牛等。7.2 防治原则 以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律和经济阈值，科学进行化学防治，有效控制病虫害。7.3 防治方法 7.3.1 农业防治 果实采收后，清理果园，将废弃的果袋集中收集处理；将落地病叶、病果收集起来深埋或烧毁；合理修剪，以利通风透光；保证树体合理负载，做好疏花疏果；多施有机肥，施化肥时要注意氮、磷、钾的合理搭配，特别注意微量元素的施用。7.3.2 物理防治 使用杀虫灯或人工捕杀等方式进行防治。7.3.3 生物防治 采用性诱剂诱杀成虫或释放赤眼蜂等方式防治。7.3.4 化学防治 DB21/T 31882019 5 禁止使用高毒、高残留农药，按要求使用限用农药。同时注意交替用药，合理混用。农药使用方法按照GB/T 8321执行。8 采收 8.1 摘袋采收 8月上旬果实8分9分熟时即可摘袋；一般阳坡略早，北坡可稍晚；早晚相差不超过5d。摘袋后3d即可采收；早采影响质量，晚采会出现裂果现象。果实外观品质应符合NY/T 839的要求。8.2 不摘袋采收 大红袍李可在果袋里自然着色。若用于市场鲜果销售，可在充分成熟时不摘袋直接采收；若直接连袋销售，可推迟3d4d采收。9 生产记录（档案管理）记录并保存生产操作（含肥料和农药的购买、储存、使用等）信息，果园管理档案，档案至少保留3年。DB21/T 31882019 6 附录A（资料性附录）优质大红袍李果实的外观和内在品质指标（参考件）品 质 要 求 指 标 项目NY/T 839 果皮颜色 单果重（g）可溶性糖（%）总酸（g/kg）单宁（mg/kg）优质果 橙黄色 120 10.3 8.8 1780 _