DB22T 1154-2009 无公害食品 草莓露地生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：29013-2010 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 11542009 无公害食品 草莓露地生产技术规程 Pollution-free food technique Rules of fragaria spp.growing in the open field 2009-07-01 发布 2009-07-01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 DB22/T 11542009 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本规程由吉林省农业委员会提出并归口。本规程起草单位：吉林省农业科学院。本规程主要起草人：郑亚杰、姚环宇、陈玉波。DB22/T 11542009 1 无公害食品 草莓露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品草莓露地生产的术语和定义、环境要求、土壤选择、定植、栽培管理、病虫害防治等技术。本标准适用于吉林省草莓露地生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB5084 农田灌溉水质标准 GB/T18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY/T 5295 无公害食品 产地环境评价准则 NY 5103 草莓 中华人民共和国农业部公告 第 194 号（2002 年 4 月 22 日）中华人民共和国农业部公告 第 199 号（2002 年 5 月 24 日）3 术语和定义 3.1 休眠期 dormant period 当温度降到5以下，草莓呈休眠状态到正常生长前的这段时间。3.2 新茎 new stem 草莓当年萌发或一年生的短缩茎。3.3 匍匐茎 creeping stem 草莓匍匐于地面生长的一种特殊的地上茎。3.4 DB22/T 11542009 2 草莓脱毒苗 detoxicated strawberry seedlings 用茎尖组织培养方法繁殖，脱除草莓病毒及其它病害的草莓苗。4 环境 环境按照 GB5084农田灌溉水质标准和 GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求执行。5 品种选择 选择休眠深或较深的抗寒品种。6 定植 6.1 土壤选择 选择土层较深、结构疏松、排灌方便的微酸性或中性壤土或沙壤土。前茬作物忌马铃薯、茄子、甜菜等。6.2 整地 6.2.1 施肥 公顷施农家肥 45000kg、氮磷钾复合肥 750kg，施后深翻 2030cm。6.2.2 作畦 平畦，畦宽 1.2m1.3m，畦埂高 15cm，畦长 10m20m。6.3 选苗 选择脱毒种苗繁殖的 4 片叶以上、新茎粗 1.2cm 以上、根系不少于 15 条的无病虫害秧苗。6.4 时间 四季草莓春栽，气温稳定在 10以上；一季草莓秋栽，一般在 7 月中旬至 8 月上旬。6.5 密度 株行距为 15cm25cm20cm30cm。6.6 方法 6.6.1 秧苗处理 用水浸根部 2h 后再进行定植。6.6.2 深度 栽植适宜深度为苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”。6.6.3 方法 栽苗时应将新茎的弓背朝同一方向栽植，边行秧苗的弓背应朝向畦里。6.6.4 浇水 栽后要及时浇水，并在一周内每天或隔天浇水一次。6.6.5 补苗 栽后 10d 检查成活率，及时补苗。7 栽培管理 7 栽培管理 7.1 土壤管理 7.1.1 中耕 DB22/T 11542009 3 及时中耕，深度 3cm5 cm，每年 56 次。7.1.2 施肥 7.1.2.1 土壤追肥 定植当年 9 月上中旬（秋季花芽分化后）、第二年春季新叶萌发至现蕾期、初花期共追肥 3 次。每次施复合肥 150kg225 kg/hm2。在两行中间开沟施入。7.1.2.2 叶面追肥 现蕾期到开花前可喷 0.3%尿素 23 次，花期可喷 0.3%0.5%磷酸二氢钾和硼砂 2 次。傍晚进行，均匀喷在叶片背面。7.1.3 灌排水 干旱和施肥后及时灌水，封冻前灌一次水。雨后及时排出积水。7.2 植株管理 春季植株萌发后及时摘除病叶、老叶、黄化叶及匍匐茎。及时疏花及疏除小果、畸形果，每个花序留果 57 个。未覆地膜的园，花后 2 周内在株丛间铺垫稻草或麦秸进行垫果。7.3 防寒 7.3.1 覆盖 当气温度降到-5时，在植株上覆盖一层地膜，地膜上再覆盖 10 cm 厚的稻草、秸杆等。7.3.2 撤除覆盖物 翌年 4 月初撤除上层覆盖物，4 月下旬打孔提苗。7.4 病虫害防治 7.4.1 主要病虫害 7.4.1.1 主要病害包括白粉病、灰霉病、根腐病、病毒病、芽枯病、炭疽病等。7.4.1.2 主要虫害有线虫、蚜虫、蛴螬、地老虎等。7.4.2 防治原则 以农业防治、物理防治、生物防治、生态防治为主，科学使用化学防治技术。7.4.3 防治措施 7.4.3.1 选用抗病虫品种 选用抗病虫性强的品种。7.4.3.2 使用脱毒种苗 使用脱毒种苗是防治草莓病毒病的基础。此外，脱毒原种苗可以有效防止线虫危害发生。7.4.3.3 农业防治 发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋；收获后深耕 40 cm。7.4.3.3 物理防治 根据害虫生物学特性，采用黄色粘虫胶板、防护网、杀虫灯等方法诱杀害虫。7.4.3.4 药剂防治 7.4.3.4.1 原则 采果期前 15d 禁止用药。禁止使用附录 A 中所列农药。7.4.3.4.2 病害防治 白粉病、灰霉病在现蕾期、花期叶面各喷施一次三唑类杀菌剂（如粉锈宁）；芽枯病在现蕾期开始喷施酞酰亚铵类，多抗霉素类杀菌剂（如敌菌丹），隔周喷一次，共喷 34 次；炭疽病在匍匐茎抽生前开始喷施取代苯类杀菌剂（如百菌清），隔周喷一次，共喷 35 次；根腐病在定植前使用酞酰亚铵类、有机硫类（如克菌丹），进行蘸根或土壤消毒。7.4.3.4.3 虫害防治 线虫、蛴螬、地老虎用有机磷杀虫剂喷施或灌根(如敌百虫)，蚜虫喷施除虫菊酯类(如杀灭菊酯)，DB22/T 11542009 4 硝基亚甲基类(如吡虫啉)内吸杀虫剂。8 采收 8 采收 8.1 时间 果实表面着色达到 70%以上。8.2 方法 用拇指和食指掐断果柄，不损伤花萼，无机械损伤。8.3 包装物 选择内壁光滑，底部平坦，可摆放 12 层果安全无污染的包装盒。9 运输 9 运输 运输时注意轻拿轻放，避免挤压和颠簸，有条件时选用冷藏运输。DB22/T 11542009 5 A A 附 录 A（规范性附录）想 A.1 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，杀氏剂，狄氏剂，贡制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，氧化乐果，水胺硫磷，灭多威等其他高毒、高残留农药。注1：摘自中华人民共和国农业部公告 2002 年第 194 号和第 199 号 _