DB22T 1771-2013 绿色食品 日光温室冬春茬番茄生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：37927-2013 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 17712013 绿色食品 日光温室冬春茬番茄生产技术规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring tomato in greenhouse 2013-02-06 发布 2013-06-01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：王薇、周艳丽、宋述尧、宋廷宇、韩玉珠、吴春燕、白庆荣、冯玉才、陈姗姗、王艳、赵靖、赵春波、张越、张雪梅。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 1 绿色食品 日光温室冬春茬番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）日光温室生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及采收、包装和贮运的操作规程。本标准适用于绿色食品番茄日光温室生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除草剂残留不超标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合NY/T 391要求规定。4 投入品选用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或省级品种审定委员会审（认）定的非转基因品种。4.1.2 耐低温弱光，座果率高。4.1.3 无限生长型、抗性强、优质、丰产。4.1.4 种子质量符合 GB 16715.3 中 2 级以上标准要求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394 的要求，以有机肥（腐熟）为主，化肥为辅，不允许施入硝态氮肥。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 2 4.2.2 中等肥力的土壤，施入肥料的总纯氮量 20 kg/667m222 kg/667 m2，且有机态氮和无机态氮施用比例大于 1：1。4.3 农药 4.3.1 农药使用应符合NY/T 393的要求，每种有机合成农药在番茄的一个生长周期内只允许使用一次。4.3.2 按照国家登记农药的种类施药，禁止使用高毒、高残留的禁限用农药。5 技术要求 5.1 播种育苗 5.1.1 播种期 11月下旬12月上旬播种育苗。5.1.2 育苗土配制 5.1.2.1 营养土 5.1.2.1.1 选用近 5 年未种过蔬菜且除草剂残留不超标的肥沃园田土 6 份、充分腐熟的厩肥或陈草炭土 3 份、细炉渣 1 份，过筛后按比例混配。5.1.2.1.2 混合土加入充分腐熟的鸡粪 10 kg/m3、磷酸二铵 1.5 kg/m3和硫酸钾 1 kg/m3，混拌均匀，覆盖薄膜。5.1.2.1.3 工厂化穴盘育苗以选用草炭 2 份、蛭石 1 份为宜。5.1.2.2 药土 在配制好的营养土中，加入50%多菌灵可湿性粉剂50 g/m3和福美双50 g/m3混拌均匀，用塑料薄膜闷盖，备用。5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 种子处理 先温汤浸种，将种子放入50 55 的温水中，不断搅拌，保持恒温15 min20 min，之后再药剂处理，将种子捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 min，清水冲净后在室温下浸种6 h。5.1.3.2 催芽 将种子表面的黏液物质搓洗干净，晾干种子表面的水膜，在25 28 的温度条件下催芽。待50%种子露白后降温至20，80%种子出芽后停止催芽。5.1.4 播种 以营养土作播种基质。播种前浇足底水，水渗下后，将营养药土均匀撒布床面上，厚约0.5 cm，然后将发芽种子均匀撒播，种子上再覆盖营养药土，厚度为1 cm1.5 cm，然后覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗与分苗 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 3 5.2.1.1 间苗 出苗后及时去掉病苗、弱苗和过密苗。5.2.1.2 分苗 5.2.1.2.1 幼苗 2 片3 片真叶时，开始移植。5.2.1.2.2 以预先配制好的营养土作为移植苗的营养基质。5.2.1.2.3 采用塑料营养钵作为移植苗的育苗容器，规格为直径 6 cm10 cm，高 6 cm8 cm，每钵1 株。5.2.2 温度与光照 通过清洁温室透明覆盖物、后墙设反光幕等增加温室内的光照强度。早揭、晚盖保温覆盖物，延长光照时间，阴雪天气也要揭苫见光。番茄苗期的温度管理指标见表1。表1 苗期温度管理指标 时 期 日 温（）夜 温（）短期最低下限夜温（）播种至齐苗 2528 1815 13 齐苗至移植前 2025 1512 12 移植至缓苗 2528 2015 12 缓苗后至定植前 2025 1210 10 定植前 7d 1520 108 6 5.2.3 水肥管理 应防止幼苗徒长：5.2.3.1 移植前要严格控水，不旱不浇水。5.2.3.2 移植水要浇透，以后根据水分状况适当浇水。5.2.3.3 苗期一般不追肥，如缺肥可用 0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。5.2.4 壮苗标准 5.2.4.1 日历苗龄 早熟品种50 d60 d，中晚熟品种60 d70 d。5.2.4.2 生理标准 株高25左右，茎粗6 mm以上，现大蕾，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。5.3 定植 5.3.1 温室消毒 定植前7 d10 d，用硫磺粉2 kg/667m2、敌百虫0.5 kg/667m2、锯木屑0.75 kg/667m2混拌，分多处点燃，密闭24 h后通风排味。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 4 5.3.2 整地施肥 5.3.2.1 整地 与茄科作物实行5年以上轮作。定植前深松土壤，耙平整细，按大行距（畦间行距）70 cm75 cm，小行距（畦内行距）40 cm45 cm开沟，做成宽窄行。5.3.2.2 施肥 结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，施入有机肥的纯氮含量不低于11 kg/667m2，有机肥2/3撒施、1/3沟施。配合施入硫酸钾15 kg/667m218 kg/667m2，全部沟施。5.3.2.3 定植时间 当10 cm土温稳定在12 以上，夜间最低气温不低于5 时即可定植。5.3.3 定植方法 5.3.3.1 选晴天上午定植。5.3.3.2 一般株距 30 cm33 cm，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗。5.3.3.3 穴施磷酸二铵作口肥，每株 3 g4 g；表土半干后中耕松土 2 次3 次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。5.4 田间管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 缓苗前密闭温室，防寒保温，促进缓苗，昼温保持在 28 30，夜温不低于 15，地温不低于 12。5.4.1.2 缓苗后昼温降至 22 25，夜温不低于 10。5.4.1.3 结果期实行变温管理，上午 25 28，下午 25 20，上半夜 20 15，下半夜 15 10。5.4.2 光照 经常保持膜面清洁，后墙张挂反光幕。适当早揭、晚盖保温覆盖物。5.4.3 肥水 5.4.3.1 缓苗后至第 1 穗果坐住前：以中耕松土、提高地温为主，控制浇水，促根控秧。5.4.3.2 第 1 穗果坐住后：结合灌水，追施尿素 6 kg/667m28 kg/667m2。5.4.3.3 第 2 穗果坐住后：进行第 2 次追肥，追施尿素 5 kg/667m26 kg/667m2、硫酸钾 4 kg/667m26 kg/667m2。5.4.3.4 浇水时把畦端地膜揭开，沿畦面中心的浅沟进行膜下暗灌，有条件的地方可使用膜下滴灌。5.4.3.5 土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。5.4.4 植株调整 缓苗后用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。多采用单干整枝，每株留3穗4穗果后，留两片叶摘心。应及时清除病果、虫果、病株，摘除侧枝及下部枯黄叶片。5.4.5 保果疏果 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 5 5.4.5.1 保果 第1穗和第2穗果的坐果期，要用熊蜂辅助授粉，放熊蜂1箱/667m22箱/667m2，或用手持振荡器对已经开放的花朵进行震动，促进花粉散出，促进授粉受精。5.4.5.2 疏果 大果型品种每穗选留3个4个果；中果型品种每穗留4个6个果。5.5 病虫害防治 5.5.1 防治原则 5.5.1.1 预防为主，综合防治；5.5.1.2 优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治的原则；5.5.1.3 合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间隔期，避免农药残留。5.5.2 农业防治 5.5.2.1 抗病品种 针对当地主要病虫害控制对象，应选用高抗或多抗的品种。5.5.2.2 创造适宜的生育环境条件 5.5.2.2.1 及时清洁田园，清除病菌和虫卵，避免病虫害的发生。5.5.2.2.2 培育适龄壮苗，提高抗逆性。5.5.2.2.3 控制好温度、湿度、肥水、光照和二氧化碳等环境条件，避免因环境条件不适所引起的危害。5.5.2.3 耕作改制 实行严格轮作制度，与茄科作物轮作5年以上。有条件的地区应实行水早轮作、夏季灌水闷棚或客土等技术改良土壤。5.5.2.4 科学施肥 测土平衡施肥，施用经无害化处理的有机肥，适当少施化肥,不施硝态氮肥。5.5.2.5 设施防护 日光温室的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.5.3 物理防治 日光温室内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25 cm40 cm)，其上涂上一层机油，每30块/667m240块/667m2。可用银灰色地膜覆盖驱避蚜虫。5.5.4 生物防治 5.5.4.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害，如用瓢虫防止蚜虫，用丽蚜小蜂防止白粉虱等。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 17712013 6 5.5.4.2 生物药剂：采用颗粒体病毒或 Bt 杀虫剂防治害虫；采用植物源农药如苦参碱、印楝素、除虫菊等；生物源农药如康壮素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。5.5.5 主要病虫害的化学防治措施 5.5.5.1 病毒病 发病初期选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或5%菌