DB45T 1761-2018 火龙果种质资源描述规范.pdf

ICS 65.020.99 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17612018 火龙果种质资源描述规范 The description criterion of dragon fruit germplasm 2018-05-10 发布 2018-06-10 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 17612018 III 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。本标准起草单位：广西农业科学院园艺研究所。本标准主要起草人：黄凤珠、梁桂东、黄黎芳、武志江、陆贵锋、彭宏祥、邓海燕。DB45/T 17612018 1 火龙果种质资源描述规范 1 范围 本标准规定了仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus)或蛇鞭柱属(Selenicereus)火龙果种质资源的基本信息、形态特征、农艺性状、品质性状、抗逆性状和抗病性的记载要求和描述方法。本标准适用于火龙果种质资源的描述和鉴定。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 2659 世界各国和地区名称代码 GB/T 12316 感官分析“A”非“A”检验 GB/T 12456 食品中总酸的测定方法 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 火龙果 pitaya 火龙果，属仙人掌科（Cactaceae）量天尺属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）植物，原产于墨西哥南部及中南美洲等国家热带地区，分布于热带亚热带地区，多年生野生、半野生果树和栽培果树，主要以成熟果实供食用。3.2 火龙果种质资源 pitaya germplasm resources 包括火龙果野生种、近缘野生种、地方品种、选育品种、品系及其他遗传材料。3.3 形态特征 morphological characteristics 包括植株、茎蔓、刺座、花、果的形态特征。DB45/T 17612018 2 3.4 茎蔓 vines 火龙果茎蔓为半附生具攀附性肉质茎，粗壮，一般呈三棱形至五棱形，可形成气生根，棱边有刺座，沿棱排列，每刺座具 15 根开展的短刺，个别无刺，不同品种、茎蔓不同成熟度棱边短刺数目有差异。3.5 刺座 areole 刺座是仙人掌类植物特有的一种器官，从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝，表面上看是一个垫状结构，一般分布在茎蔓上，刺座上着生有刺、钢毛、叶芽、花芽和不定芽，刺是火龙果退化的叶子，能起到减少水分蒸发和保护植株的作用。不同种质间刺座的大小、形状和排列方式有差异。3.6 花 flower 火龙果花芽分化由温度和日照时数决定，在温度适宜和日照充足时从成熟茎蔓的刺座处着生花苞，盛开时花朵直径 10 cm25 cm，花长 20 cm35 cm，雌雄同体，为子房下位花，花萼为肉质成鳞状片，花瓣宽阔直立，倒披针形，雄蕊细长且多，与花柱等长或较短。于晚上 20 时以后开花，至清晨 7 时后渐渐凋萎，借助风和昆虫传粉，每年可多批次开花，自然条件下花期在 4 月11 月。3.7 果实 fruit 火龙果为肉质浆果，由果皮、果肉、种子组成，子房为多胚珠结构，珠柄发育成肉质种柄，胚珠发育成种子，肉质种柄和种子为可食用部分。花授粉后子房转为深绿色开始膨大，果皮颜色和果肉品质达到该品种最佳状态时可成熟采收，自然条件下果期在5月12月初。3.8 开花结果批次 blooming and fruiting batches 火龙果一年多批次开花结果并且形成产量的现象。3.9 火龙果抗病性 pitaya disease resistance 火龙果对各种真菌性或细菌性或病毒侵染所致的病害的抵抗能力，包括溃疡病、炭疽病、软腐病等抗性差异。4 基本信息 4.1 统一编号 火龙果种质资源统一编号由“HLG”加地名拼音首字母加5位顺序号组成，种质资源编号具有唯一性。4.2 引种号 火龙果种质引种时的编号。由年份加顺序号组成，用 8 位阿拉伯数字表示，前 4 位表示引进的年份，后 4 位为顺序号，每份引进种质具有唯一的引种号。DB45/T 17612018 3 4.3 收集号 火龙果种质在采集时赋予的编号。由年份加 2 位省份代码再加上顺序号组成。省份代码参照 GB/T 2260 执行。4.4 种质名称 火龙果种质的中文名称、外文名。国内种质的原始名称，如果有多个名称，可以放在英文括号内，用英文逗号分隔；国外引进种质如果没有中文译名，可以直接填写种质的外文名。4.5 科名 仙人掌科(Cactaceae）。4.6 属名 量天尺属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）。4.7 学名 火龙果种质资源的科学名称。来自量天尺属的红皮白肉火龙果拉丁文名为Hylocereus undatus(Haworth)Britton&Rose；果形为椭圆形的红皮红肉火龙果拉丁文名为Hylocereus polyrhizus(Weber)Britton&Rose；果形为圆形的红皮红肉火龙果拉丁文名为Hylocereus costaricensis(Weber)Britton&Rose；黄皮白肉火龙果拉丁文名为Hylocereus megalanthus(K.Schum.ex Vaupel)Ralf Bauer。来自蛇鞭柱属的黄皮白肉火龙果拉丁文名为Selenicereus megalanthus(Schum ex Vaupel)Moran。4.8 种质类型 火龙果的种质类型。分为：野生种和近缘野生种；地方品种；引进品种（品系）；选育品种（品系）；其他遗传材料。4.9 主要特性 火龙果种质的主要特性，分为：高产；优质；抗病；抗寒；其他。4.10 主要用途 火龙果的主要用途有 6 种。分为：食用；药用；观赏；DB45/T 17612018 4 砧木；育种；其他。4.11 遗传背景 火龙果的遗传背景，分为：实生选种；自然芽变；种间杂交；属间杂交；人工诱变；其他。4.12 原产地 火龙果种质的原产国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。4.13 收集地 火龙果种质的来源国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。4.14 经度 火龙果种质采集地的经度。单位为度（）分和（），格式为DDDFF，DDD为度（），FF为分（）。4.15 纬度 火龙果种质采集地的纬度。单位为单位为度（）分和（），格式为DDDFF，DDD为度（），FF为分（）。4.16 海拔 火龙果种质采集地的海拔高度。单位为m，精确到个位数。4.17 采集种质的类型 采集火龙果种质的类型。分为：植株；茎段；果实；种子；花粉；其他。4.18 收集时间 火龙果种质资源收集的年份。以年月日表示，格式为YYYYMMDD。4.19 保存单位 提交火龙果种质资源圃(库）前的原保存单位名称。DB45/T 17612018 5 4.20 保存单位编号 火龙果种质在原保存单位赋予的种质编号。保存单位编号在同一保存单位应具有唯一性。4.21 保存种质的类型 保存火龙果种质的类型。分为：植株；组织培养物；其他。4.22 育成年份 火龙果选育品种（品系）通过新品种审定或登记的年份。用4位阿拉伯数字表示。4.23 系谱 火龙果选育品种(系)和引进品种（系）的亲缘关系。4.24 选育方法 火龙果品种(系)的育种方法。4.25 图像 火龙果种质的图像文件名。图像格式为.jpg。图像文件名由统一编号（图像种质编号）加“-”加序号加“.jpg”组成。图像要求600 dpi以上和1 024768以上。4.26 观测地点 火龙果种质植物学特征和农艺性状的观测地点。4.27 备注 火龙果种质资源收集者了解的生态环境的主要信息、生长特性等。5 形态特征 5.1 植株 5.1.1 植株 每份种质随机取3年生以上的正常植株58株为观测对象。火龙果植株见图1。DB45/T 17612018 6 花 棱 棱边 花蕾 茎蔓 嫩梢 刺座 刺 果实 图1 植株 5.1.2 株型 观察火龙果植株自然生长状态，确定株型（见图2）。分为：匍匐型植株；其他。图2 匍匐型植株 5.1.3 长势 观察植株整体长势，分为：旺盛；中等；较弱。5.1.4 茎蔓状态 观察火龙果茎蔓的生长状态。分为：DB45/T 17612018 7 平直；波浪；其他。5.1.5 茎的形状 观察茎蔓横截面所呈现的形状（见图3）。分为：近圆柱形或四边形；三棱形；四棱形；五棱形；其他。近圆柱形或四边形 三棱形 四棱形 五棱形 图3 茎的形状 5.1.6 棱缘形状 观察棱边缘的形状，根据棱边不同突起的形状确定棱边形状（见图4）。分为：齿形；波浪形；平滑形；其他。齿形 波浪形 平滑形 图4 棱边形状 5.2 茎蔓 5.2.1 概述 随机取树冠外围发育充实的一年生茎蔓10条进行观测。DB45/T 17612018 8 5.2.2 茎蔓颜色 观察茎蔓中部向阳表面的颜色。分为：黄绿色；绿色；深绿色；绿色带紫色；其他。5.2.3 茎蔓棱边木栓化程度 观察茎蔓棱边木栓化程度。分为：无木栓化；棱边有不连续木栓化；棱边全部木栓化。5.2.4 茎蔓枝条表面附着粉状物 观察茎蔓表面附着的白色粉状物情况（见图5）。分为：无白色粉状物；散状白色粉状物；条状白色粉状物；片状白色粉状物。无 散状 条状 片状 图5 茎蔓表面附着粉状物情况 5.2.5 茎蔓宽度 测量茎蔓中段两相邻棱之间最大的宽度。精确到 0.1 cm。5.2.6 茎蔓棱厚度 测量茎蔓中段棱的厚度。精确到 0.1 mm。5.2.7 茎蔓刺座间距 测量茎蔓中段约 50 cm内刺座间距。取平均值，精确到 0.1 cm。5.2.8 茎蔓刺座形态 观察茎蔓刺座分布的形态。分为：DB45/T 17612018 9 部分；全缘。5.2.9 茎蔓刺座位置 观察茎蔓刺座着生的位置（见图6）。分为：凹陷处边缘；凹陷处底部 突起处；其他。凹陷处边缘 凹陷处底部 突起处 图6 刺座位置 5.2.10 茎蔓刺座木栓化情况 观察茎蔓上刺座有无木栓化（见图7）。分为：刺座无木栓化；刺座下方木栓化；刺座周围木栓化。刺座无木栓化 刺座下方木栓化 刺座周围木栓化 图7 刺座木栓化情况 5.2.11 茎蔓刺的类型 观察茎蔓刺所呈现的类型，分为：针形；弧形；DB45/T 17612018 10 圆锥形；其他。5.2.12 茎蔓单个刺座刺数量 统计茎蔓中段约50 cm内刺的数量，取单个刺座刺平均值。精确到 0.1根。5.2.13 茎蔓刺长度 测量茎蔓中段约10 cm刺座上刺的长度。精确到 0.1 mm。分为：短（2 mm）；中等（2 mm5 mm）；长（5 mm）。5.2.14 嫩梢末端颜色 在植株抽梢期，观察嫩梢末端主要颜色。分为：黄绿色；浅绿色；黄绿色尖紫红色；其他。5.2.15 钢毛 观察成熟茎蔓和嫩梢刺座上是否有钢毛（见图 8）。分为：有钢毛（数量）；无钢毛；嫩梢有钢毛（数量）；嫩梢无钢毛。有刚毛 无刚毛 嫩梢有刚毛 嫩梢无刚毛 图8 钢毛 5.3 花 5.3.1 概述 火龙果花开时的结构见图9。每份种质随机取58株正常植株的花或花蕾进行观测。DB45/T 17612018 11 花丝 柱头 花瓣（内花被）花萼（长外花被）花萼（短外花被）图9 花的结构 5.3.2 花蕾顶部形状 观察花蕾顶部形状（见图10）。分为：圆；渐尖；尖；其他。圆 渐尖 尖 图10 花蕾顶部形状 5.3.3 花萼（长