DB46T 406-2016 菠萝生产技术规程.pdf

ICS 65.202.20B 31备案号：51624-2017DB46海南省地方标准DB46/T 406 2016代替 DB46/T 65-2006菠萝生产技术规程2016-10-08 发布2016-12-08 实施海南省质量技术监督局发 布DB46/T 4062016I前言本标准是对DB46/T 65-2006菠萝生产技术规程的修订。本标准与DB46/T 65-2006相比，主要有如下变化：标准格式作了部分修改；删除了规范性引用文件“GB3095、GB4284、GB5084和GB8172”；增加了规范性引用文件“NY/T 1168、NY/T 1442和NY 5177”；删除了3.1.1 环境空气质量和3.1.2 灌溉水质量的规定；对4、5、6、7、8和9的规定内容作了部分添加和修改；将4中的品种与种苗选择、定植分列为大点，细化了相关内容；增加了建议采用配方施肥和营养诊断施肥的规定；增加了施用叶面肥的内容；修改了催花药剂种类及浓度的规定；删除了杂草防控内容；细化了病虫害综合防治原则，更新了防治措施；增加了关于灌溉和轮作内容的规定；增加了套袋防虫、人工捕虫的规定；增加了附录A（资料性附录）：菠萝主要病虫害综合防控措施。本标准由海南省质量技术监督局提出修订。本标准负责修订单位：海南省农业科学院热带果树研究所、万宁市热带作物开发中心。本标准主要修订人：李向宏、罗志文、符之学、陈业光、华敏。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB46/T 65-2006。DB46/T 40620161菠萝生产技术规程1范围本标准规定了菠萝(Ananas comosus(L.)Meer.)生产的园地选址与规划、品种与种苗、定植、土壤管理、水分管理、施肥管理、花果管理、病虫害综合防控、果实采收等技术要求。本标准适用于海南地区菠萝生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 5084农田灌溉水质标准NY 5023无公害食品 热带水果产地环境条件NY 5177无公害食品 菠萝NY/T 227微生物肥料NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 451菠萝种苗NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 1442 菠萝栽培技术规程3园地选址与规划3.1园地选址3.1.1园地位置宜选择距离干线公路200 m以外，远离医院、工厂、矿场，周边2 km范围内无污染源，坡度20、交通方便的地块建园。水田、低洼地或坡度大于20的山地不宜建园。3.1.2土壤要求园地土壤以pH4.5pH6.0、土质疏松、排灌性良好、土质为红壤或砂质壤土为宜。海、河沙滩或土质粘重的地块则不宜建园。3.1.3水分要求灌溉水应符合GB 5084的规定。3.1.4其他要求DB46/T 40620162园地其他条件应符合NY 5023的规定。3.2园地规划与品种选择3.2.1园地规划与小区设置面积4 hm2的果园可根据实际情况规划简易的道路系统、种植小区、排灌系统及水土保持工程。面积4 hm2的果园，则应规划防风林、水源林、道路系统、排灌系统、水土保持工程、工人住宅区、仓库及采后处理场所。大园按坡向、土质和肥力相对一致和方便农事操作的原则，将全园分为若干小区，每小区面积2 hm23 hm2。3.2.2品种选择宜选择本地适栽、抗逆性较强、高产优质和市场畅销的品种，如巴厘、台农16号（甜蜜蜜）、台农11号（香水）、台农17号（金钻）、金菠萝（MD-2）、沙涝越等。4定植4.1整地4.1.1起畦园地清园后进行机耕，两犁两耙，犁地深度50 cm以上。坡度小于5时，采用平畦种植；坡度510，采用等高撩壕种植；坡度1015，应建立等高梯田，畦宽90 cm150 cm，沟宽50 cm70 cm；坡度1520，开等高平台。4.1.2定植沟设置按NY/T 1442的规定执行。4.1.3施基肥开好定植沟后即施入腐熟有机肥+化肥作基肥。推荐用量：禽畜粪或土杂肥7500 kg/hm215000 kg/hm2花生饼肥或菜子饼肥750 kg/hm2过磷酸钙750 kg/hm2，混合均匀堆沤腐熟后使用。施肥完成后覆以5cm8 cm厚的土层，畦面高10 cm15 cm左右。4.2设置膜下喷带有条件的果园可结合供水管设置膜下供水系统。具体方法是在种植畦一端设置供水开关，畦面基肥覆土完成后，于种植畦中央放置与畦平行的微喷带，长度视需要而定。4.3覆膜施基肥回土后，畦面用膜宽90 cm150 cm、按拟定种植株行距打好孔（孔口直径10 cm）或工厂定制好种植孔的农用黑色塑料膜平铺于平整好的畦面上，四周用土压紧。4.4定植密度定植密度因品种特性、土壤条件、地形地势、栽培管理水平不同而异，以30000 49500株/hm2为宜，其中传统品种如巴厘、沙捞越和小株型品种如台农11号定植密度可较大，而新品种如台农16号、台农17号及大株型品种定植密度可较小。DB46/T 406201634.5定植规格根据品种特性和园地条件，可采用单行、双行、三行或多行种植，株距30 cm40 cm，小行距40 cm50cm，大行距80 cm100 cm。其中以双行品字型为宜。4.6定植时期4 11月均可种植，具体可按上市时间和种苗大小安排定植时期。4.7种苗4.7.1种苗质量要求吸芽苗、裔芽苗或顶芽苗的选择按NY/T 451的规定执行；台农系列组培苗品种纯度98%；植株生长正常、粗壮、叶色正常；根系生长良好；无检疫性病虫害；苗龄6个月9个月；变异率5%。4.7.2种苗植前处理4.7.2.1台农系列袋装组培苗应及早定植，若有特殊情况无法及时定植时，应注意喷水保持营养土湿润。地上部长至 25 cm 即满足定植要求。4.7.2.2吸芽苗、裔芽苗或顶芽苗植前晒苗，具体操作为：将种苗分级分类后，捆绑成束，根部朝上，于阳光充足的场地进行日晒，至种苗部分失绿脱水而不发黄。剥去种苗基部 35 片叶，用35%甲霜灵可湿性粉剂 800 倍液、或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 8001000 倍液、或 58%瑞毒锰锌可湿性粉剂800倍液（甲霜 锰锌），或60%乙磷铝可湿性粉剂500倍液浸泡种苗基部10 min15 min，倒置晾干后定植。4.8定植方法菠萝应浅植，植穴深度以4 cm8 cm为宜，原则上以土壤不盖心为宜。根据种苗规格和类型进行分类、分区定植。组培苗植前应去袋、带基质，用药液浸泡种苗基部2 min3 min，晾干后定植。4.9查苗补苗植后应加强田间巡查，对偏斜、倒苗的种苗应及时扶正；对死株应及时补苗；对弱株应及时换苗；对病株应及时挖除，旧穴经翻晒、石灰消毒后于10 cm外挖新穴补苗。5土壤管理定植至封行前大行间的杂草可使用除草剂除草，畦面及封行后大行间杂草需人工拔除。雨后应加强培土，覆盖裸露根系和地膜。6水分管理苗期、花蕾抽生期、果实发育期和吸芽抽生期遇旱应及时灌水，且以喷灌为宜；雨季应加强防涝，及时排尽园内积水。7施肥管理DB46/T 406201647.1以有机肥、化肥为主，微生物肥为辅。7.2农家肥和商品肥料种类的使用参照 NY/T 394 的规定执行。7.3微生物肥料种类与使用参照 NY/T 227 的规定执行。7.4农家肥要堆沤、充分腐熟后才能使用，按 NY/T 1168 的规定执行；催花前及采果前 30 d 停止使用化学肥料，作叶面追肥的肥料应在采果前 20 d 停用。7.5有条件的果园应采用营养诊断施肥及测土配方施肥。7.6施肥方法和时间7.6.1壮苗肥7.6.1.1非组培苗。分两次施下，第一次于植后 2 个月左右、抽生新叶 23 片时，用尿素 300/hm2硫酸钾 150/hm2混施；第二次于植后 34 个月、抽生新叶 57 片时，用尿素 500/hm2硫酸钾 300/hm2过磷酸磷 750 kg/hm2混施。7.6.1.2组培苗。定植返青后开始施肥，至抽生新叶 45 片时，分 3 次用 1%尿素溶液水施，50mL80 mL/每株；中苗期后分两次施肥，第 1 次以尿素 300 kg/hm2硫酸钾 150 kg/hm2混施，第 2次以尿素 150 kg/hm2硫酸钾 300 kg/hm2过磷酸磷 750 kg/hm2混施，沟施或穴施。7.6.2促花壮蕾肥巴厘、沙捞越在花芽分化至花蕾抽发前混施复合肥300 kg/hm2硫酸钾150 kg/hm2；台农系列菠萝品种则不宜施肥。7.6.3壮果催芽肥谢花后，混施复合肥300 kg/hm2450 kg/hm2硫酸钾150 kg/hm2壮果。针对需要留苗的果园，壮芽肥应在果实采收后施用，以尿素150 kg225 kg/hm2氯化钾225 kg/hm2均匀混施于离根基部15 cm处，不留苗的果园不用施肥。7.6.4叶面肥7.6.4.1定植 1 个月后到收获前 20 d，每月喷施 1 次叶面肥，可用 1%尿素0.3%磷酸二氢钾混合液；果实发育期每月喷施 0.3%硝酸钾 12 次和 0.2%硝酸钙镁 1 次，防止裂果。或使用 NY/T 394推荐的商品叶面肥喷洒叶面。果期施用氨基酸和腐殖酸有效提高菠萝质量，用量及用法参照产品说明书。7.6.4.2叶面肥的施用可按照说明书要求与农药合理混合施用。7.6.4.3分别于大苗期、花芽分化期、谢花后及采果后 7 d10 d 等关键时期各喷施 1 次微量元素叶面肥。7.6.4.4生产过程中如发现植株缺素应及时通过叶面补充。8花果管理8.1催花催花时间由采果上市时间决定，自催花至果实采收需56个月，长度30 cm以上的叶片数达35片以上的植株即可催花；催花前1个月必须停止施用氮肥；催花应选择晴天进行，避免雨淋降低药效。催花药DB46/T 40620165剂及浓度依品种及催花季节而异。用药量因季节和植株而异，冬春季推荐浓度低于夏秋季，大株用量高于小株用量。表 1催花药剂、浓度及用量和施药方法序号序号品种品种催花药剂、浓度及用量催花药剂、浓度及用量施药方法施药方法1巴厘以 40%乙烯利 500800 倍溶液加 1%的尿素灌心为宜，每株灌药液 50 mL60 mL。灌心，每次间隔期 3 d，共灌 23 次。2台农 16 号、台农 17 号以 1.5%2%碳化钙（电石）溶液进行催花。其中电石应先溶于水，待没有气泡冒出时使用，催花应在上午 9 点前或下午 5 点后进行。每株灌心 50 mL80 mL。灌心，每次间隔期 1 d2 d，共灌 23 次。3金菠萝、台农11 号以 40%乙烯利 500800 倍溶液加 1%的尿素或以 1.5%2%碳化钙（电石）溶液灌心催花。每株灌药液 30 mL50 mL。灌心，每次间隔期 1 d2 d，共灌 23 次。4沙捞越以 40%乙烯利 500800 倍溶液加 1%的尿素灌心，每株灌药液50 mL80 mL。灌心，每次间隔期 3 d5 d，共灌 23 次。注：催花后4 h内遇强降雨应补催.8.2除芽用于鲜食的商品果菠萝顶芽不宜摘除，用于加工的菠萝果实可摘除顶芽作种苗。果柄上裔芽可留23个作为种苗，其余的要及时分批摘除，种苗充足时应全部摘除。8.3壮果不提倡使用赤霉素壮果膨大；宜通过加强水肥管理壮果，具体按第7章给出的要求执行。8.4护果收获前1个月用牛皮纸袋或黑色塑料果袋套袋，或用遮阳网覆盖行间保果。9病虫害综合防控9.1主要病虫害种类9.1.1主要病害菠萝主要病害有凋萎病、心腐病、黑腐病、黑心病、炭疽病、叶斑病、根腐病、日灼病、线虫病等。9.1.2主要虫害菠萝主要虫害有粉蚧、蟋蟀、长叶螨等。9.2防治原则积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以菠萝病虫害为对象，综合考虑影响病害发生的各种因素，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，对病虫害进行经济、安全、有效、简便地控制，将病虫害控制在经济阈值下，保证菠萝果品质量符合GB2762的规定。DB46/T 406201669.3防治方法