DB15T 1965-2020 科尔沁牛.pdf

ICS 65.020.30 B 43 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 19652020 代替 蒙 DB 468-88 科尔沁牛 kerqin cattle 2020-08-28 发布 2020-09-28 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 19652020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准代替蒙DB 468-88科尔沁牛，与蒙DB 468-88相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：增加了规范性引用文件（见2）；增加了品种来源（见3）；增加了品种登记（见7）；修改了品种特征（见4，1988年版的2.3）；修改了体高、体重（见4.4，1988年版的4.1）；修改了产肉性能（见5.3，1988年版的3.3）；修改了综合评定方法（见6，1988年版的5）。本标准由通辽市家畜繁育指导站提出。本标准由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）归口。本标准起草单位：通辽市家畜繁育指导站、内蒙古自治区畜牧工作站、通辽市畜牧兽医科学研究所、科尔沁左翼中旗畜牧工作站、扎鲁特旗畜牧工作站。本标准主要起草人：戴广宇、包呼格吉乐图、王景山、张志宏、高丽娟、孙鹏举、马万欣、郭杰、吴敖其尔、郑海英、何曙光、石顺利、包玲玲。本标准历次版本发布情况为：蒙DB 468-88。DB15/T 19652020 1 科尔沁牛 1 范围 本标准规定了科尔沁牛品种来源、品种特征、生产性能、综合评定方法和品种登记办法。本标准适用于科尔沁牛品种鉴别、等级评定及品种登记。2 品种来源 科尔沁牛是在内蒙古自治区科尔沁草原上以西门塔尔牛为父本，蒙古牛及三河牛和蒙古牛的杂种牛为母本，级进杂交至二代或三代，选择理想型横交固定，自群繁育而培育成的乳肉兼用品种。具有适应性强，宜牧，耐粗饲，耐寒，抗病力强等特点。产于内蒙古自治区通辽市科尔沁区、开鲁县、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、扎鲁特旗、奈曼旗、库伦旗、霍林郭勒市。3 品种特征 3.1 体型外貌 科尔沁牛毛色为黄（红）白花，体大结实，结构匀称，骨骼坚实，肌肉丰满，头大小适中，颈肩结合良好，胸宽深，肋骨开张，背腰平直，后躯发育良好，四肢端正健壮。母牛乳房发育良好，乳头分布均匀，大小适中，公牛雄相明显。科尔沁牛外貌图参见附录A。3.2 外貌鉴定 包括整体结构、体躯、泌乳系统与生殖系统、四肢四部分，采用百分制表示。外貌鉴定评分标准见表1。表1 外貌鉴定评分标准 单位：分 项目 要求 公牛 满分 母牛 满分 整体结构 品种特征明显，毛色黄（红）白花，体质结实，头大小适中，各部位结构匀称，结合良好，公牛有雄相，母牛有较好的兼用体型。40 30 体 躯 颈肩结合良好，胸部宽深，肋骨开张，背腰平直、宽厚，尻长宽平。公牛腹部紧凑、大小适中，肌肉丰满。母牛腹大不下垂。25 30 泌乳系统与生殖系统 母牛乳房前后乳区和四乳头分布均匀，乳房悬韧带坚韧，柔软有弹性，前延后伸良好，乳房静脉曲张；公牛睾丸发育良好，有弹性，左右匀称。20 30 四 肢 肢势端正，运步灵活有力，系部健强，蹄形正，蹄质坚实。15 10 DB15/T 19652020 2 4.3 外貌鉴评定 分特级、一级和二级3个等级，外貌评定等级见表2。表2 外貌评定等级 单位：分 项目 公 母 特级 85 80 一级 80 75 二级 75 70 4.4 体高、体重 4.4.1 各年龄段牛体高、体重最低指标见表 3。表 3 各年龄段牛体高、体重最低指标 公牛 母牛 体高 cm 体重 kg 体高 cm 体重 kg 初 生 76 40 72 36 6月龄 94 170 91 152 12月龄 110 330 109 280 18月龄 126 400 115 350 成年牛 145 900 128 480 4.4.2 成年牛体重评定等级见表 4。表 4 成年牛体重评定等级指标 单位：kg 项目 公 母 特级 1050 550 一级 950 500 二级 900 480 5 生产性能 DB15/T 19652020 3 5.1 产奶量 在放牧加补饲饲养模式下，产奶量按 305 天计算，各等级、胎次产奶量见表 5。表 5 放牧加补饲饲养模式下产奶量 单位：kg 等级 第1胎 第2胎 第3胎 第4胎 第5胎 特 2500 3000 3200 3400 3600 一 2100 2500 2700 2900 3000 二 1800 2100 2300 2500 2600 5.2 乳脂率 乳脂率为4.0%。5.3 产肉性能 18月龄公牛或阉牛，经短期育肥，体重达420kg以上，屠宰率53%以上，净肉率41%以上。6 综合评定 6.1 按照外貌、体重和产奶量三项进行评定。6.2 成年母牛以外貌、体重和产奶量作为依据，每一等级内的外貌、体重两项指标不能低于本等级要求。6.3 成年公牛以体重和外貌作为评级依据，每一等级内的该两项指标均不能低于本等级要求。6.4 评定时间 公牛于12月龄、18月龄和36月龄时各评定一次；母牛于第一、第三胎产后第二个泌乳月时各评定一次。7 7 品种登记 品种等级的种牛应符合下列条件：a)三代系谱清楚；b)自身综合评定二级（含二级）以上；c)其父、母等级综合评定均在二级（含二级）以上。DB15/T 19652020 4 附 录 A（资料性附录）科尔沁牛外貌图 科尔沁牛外貌见图A.1、图A.2。图A.1 科尔沁牛公牛侧面照 图A.2 科尔沁牛母牛侧面照 _