DB13T 1515-2018 深州蜜桃生产技术规程.pdf

ICS 67.080.10 B 31 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 15152018 代替 DB13/T 1515-2012 深州蜜桃生产技术规程 2018-12-13 发布 2018-12-31 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB13/T 15152018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准代替DB13/T 1515-2012无公害果品 深州蜜桃生产技术规程。本标准与DB13/T 1515-2012相比，主要修改如下：修改了标准名称，标准名称修改为深州蜜桃生产技术规程；增加了 3.2.2 主栽品质选择；修改了部分表述术语，例如将原标准的株行距为（2 m4 m）（5 m6 m），修改为株距 2 m4 m，行距 5 m6 m，去除原标准中的公顷表述，统一改为亩；删除了原标准中 8.2 的内容，修改为：见附录 A，无公害蜜桃病虫害综合防治历。本标准由衡水市质量技术监督局提出。本标准起草单位：深州市质量技术监督局、深州市林业局、深州市御桃庄园蜜桃文化发展有限公司。本标准主要起草人:程旭东、张世栋、张俊民、李强、沈辉、于荣晓、李宗权。DB13/T 15152018 1 深州蜜桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了深州蜜桃生产的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等内容。本标准适用于深州蜜桃的露地生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2798.4 无公害农产品生产质量安全控制技术规范 第四部分：水果 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范总则 DB13/T 479 优质桃生产技术规程 3 建园 3.1 园地选择与规划 3.1.1 园地选择 3.1.1.1 气候条件 深州蜜桃栽培区的年平均气温13.2，年降水量482.4 mm，无霜期190 d270 d。0 积温4600 h以上，49月份日照时数不低于1400 h。3.1.1.2 土壤条件 土层深厚，排水良好的沙质潮土、沙壤质潮土和轻壤质褐化土，土层厚度1 m，pH 7.07.5，地下水矿化度不大于1 g/L。不能重茬地建园。3.1.1.3 产地环境 水质、土壤和空气质量应符合NY/T 2798.4规定。3.1.2 园地规划 园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、分级包装车间及库房建设等。栽植行为南北向。3.2 栽植 DB13/T 15152018 2 3.2.1 苗木质量 苗木以毛桃作砧木嫁接繁殖，苗木的质量应符合DB13/T 479规定。3.2.2 主栽品种 应选择红蜜或者白蜜等品种。3.2.3 时间 在苗木落叶后至土壤封冻前或在土壤解冻后至苗木发芽前栽植。3.2.4 密度 栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、整形修剪方式和管理水平等而定。每亩66株，株距为2 m4 m，行距为5 m6 m。3.2.5 授粉树配比 主栽品种与授粉品种比例8:1，采用行列式栽植或混合栽植。3.2.6 授粉品种 采用大久保、京玉等。3.2.7 苗木处理 刨苗后要及时栽植，保持苗木根系新鲜，不劈裂。栽前苗木采用萘乙酸钠盐15 mg/kg或ABT生根粉10 mg/kg浸根，主要根系要剪出新茬再栽植。3.2.8 栽植方法 定植穴大小为60 cm 60 cm 60 cm，挖定植穴时，表土与底土分开放置，每定植穴施腐熟有机肥30 kg50 kg，与表土混合后回填、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平。栽后踏实，浇水，水渗后覆膜，保持土壤湿润。4 土肥水管理 4.1 土壤管理 4.1.1 果园翻耕 秋后至土壤封冻前，结合果园施基肥进行翻耕，深度15 cm20 cm。4.1.2 中耕除草 夏季雨后或者浇水后对树盘要及时进行中耕除草。4.1.3 果园生草覆草 除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科绿肥作物或自然生草、种草，在关键时期补充肥水，定期刈割，覆于果树树盘。4.2 施肥 DB13/T 15152018 3 4.2.1 原则 按照NY/T 496规定执行。所施用的肥料应不对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥。增加有机肥施用量，减少化学肥料施用量。4.2.2 施肥方法和数量 4.2.2.1 施肥种类 a)基肥。以腐熟的农家肥为主，适量加入速效化肥（过磷酸钙、硼砂、硫酸亚铁等），基肥应尽早施入，可在 9 月下旬至 10 月上旬。秋季没有施基肥的桃园，在春季土壤解冻后补施；b)土壤追肥。追肥时期为萌芽前、开花前、果实迅速膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主；c)叶面喷肥。生长前期可以喷 2 次 0.3%0.4%的尿素，后期喷 0.2%0.4%的磷酸二氢钾。生长期根据需要喷有机铁制剂防治桃叶片黄化病。4.2.2.2 施肥方法 用环状沟施、条施或穴施。基肥的施肥深度是25 cm30 cm，每次行间株间轮换位置。4.2.2.3 施肥量 每亩幼树和初果期树施基肥2000 kg3000 kg，追肥每年4次，施尿素5 kg10 kg，磷（过磷酸钙）、钾（硫酸钾）肥分别为65 kg和16 kg。盛果期树施肥量按肥料种类和结果量大小而定，施基肥5000 kg，基肥占总肥量的70%以上。5 水分管理 5.1 灌溉 萌芽前、开花前、硬核期、果实膨大期和土壤封冻前各浇水一次。要求灌溉水无污染，应符合GB 5084的要求，采收前20 d禁止浇水，以提高品质。5.2 灌水方法 一般采用沟灌、管灌等。有条件的可采用滴灌、渗灌、喷灌或微喷等节水灌溉技术,有条件的可采用水肥一体机浇水、施肥。浇水量以土壤含水量达到田间持水量的70%即可。5.3 排涝 桃园应设置排水沟，并注意及时排涝。6 整形修剪 6.1 主要树形 采用自然开心形，树高2 m2.5 m，干高40 cm60 cm，全树3个主枝，每个主枝上留23个侧枝，主枝角度为6070，侧枝为7080。DB13/T 15152018 4 新植桃园采用挺身高光效树形，依据密度选留24个主枝，主枝角度为1525，树体高度为行距的80%。6.2 修剪要点 6.2.1 幼树期整形修剪 自然开心形重点培养骨干枝，冬夏剪结合。成苗定植当年留80 cm 定干。半成苗要剪砧平茬。夏剪选留三大主枝长放。其它枝条留15 cm20 cm摘心培养枝组。第二年冬剪时对各级骨干枝延长枝剪留70%80%，其它枝轻剪长放。夏季对背上徒长枝有空间生长的进行扭梢、摘心培养不同类型的结果枝组。无空间生长的除萌、疏枝，二年可完成整形任务。挺身高光效树形要利用冬夏剪结合，重点培养骨干枝，成苗定植当年留50 cm60 cm 选留壮芽定干。夏剪选留24主枝长放。其它枝条留15 cm20 cm摘心培养枝组。第二年冬剪时对各级骨干枝延长枝剪留70%80%，其它枝过密的疏除，选留的轻剪长放。夏季对背上徒长枝有空间的进行扭梢、摘心培养不同类型的结果枝组。无空间的除萌、疏枝，二年可完成整形任务。6.2.2 盛果期整形修剪 自然开心形树形要保持树势中庸，冬剪时对各类延长枝长放或用背后枝换头。其他枝采用放缩结合的方法，培养以短果枝或花束状果枝为主的结果枝组，徒长枝要疏除，夏剪要疏除枝头多余的延长枝，保证单轴延伸。对冠内过密枝或枝组要及时疏除,对背上枝过密的除萌、疏枝。有空间的进行扭梢、摘心，培养成枝组。挺身高光效树形保持主枝生长优势，防止主枝角度开张大于25，主枝上配备结果枝枝条或小型结果枝组。修剪采用长放修剪技术，疏除过旺枝条，结果枝选留长度在30 cm以内枝条。6.2.3 衰老树的修剪 本期修剪主要是重截、重缩各类结果枝组，更新骨干枝。通过对内膛徒长枝进行重截或拉平补空，更新树冠，维持树势，保持产量。6.3 主要树相指标 通过整形修剪后，形成一个合理的群体结构，树体生产健壮，叶色浓绿，生长期树体直射光透射率保持30%，每亩枝量34万个，中长枝40%以下，短果枝及花束果枝占60%以上。7 花果管理 7.1 授粉 7.1.1 人工授粉 7.1.1.1 采制花粉 取含苞待放的花蕾采粉，剥去花瓣，取出花药，置于干燥、通风的室内，花粉散出后，装在瓶内备用。7.1.1.2 授粉时间 主栽品种盛花期进行。DB13/T 15152018 5 7.1.1.3 方法 采用人工点授的方法。7.1.2 放蜂授粉 每亩桃园放一箱蜜蜂或1000头壁蜂，开花前2 d3 d（壁蜂开花前7 d8 d）置于桃园中间。花期禁止喷药。7.2 防霜冻 花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水、微喷和熏烟等方法，防止花器受冻。7.3 疏花、疏果 蜜桃有僵芽特性，通常不疏花，一般进行疏果，但花量过大时也要进行疏花。疏果在分出大桃和桃奴时进行，从5月10日开始，5月底结束。每25 cm30 cm 间距留一果，也可视枝类情况，长果枝留23果，中果枝留12果，短果枝及花束状果枝留1果或不留果，每亩留果量40005000个。7.4 果实套袋 疏果后要立即喷一遍杀虫杀菌剂，然后进行果实套袋，纸袋采用规格为长20 cm宽16 cm双层三色果实袋，外层为外灰内黑色，内层为红色。套袋从5月下旬开始，至6月上旬结束。8月15日至8月20日解除纸袋。7.5 摘叶 在果实除袋后，将影响果实着色的叶片摘除，注意不宜摘除过多。在阳光特别强烈时，还要防止果实出现日烧。7.6 铺反光膜 于8月中旬果实着色期树下铺反光膜。8 病虫害防治 8.1 防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济价值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。使用化学农药时严格按照GB 4285和GB/T 8231（所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期，施药均匀周到。并遵照国家有关规定。8.2 防治方法 见附录A，无公害蜜桃病虫害综合防治历。9 果实采收 9.1 采收时间 DB13/T 15152018 6 果实成熟度达到80%适宜采收。采收时间8月下旬至9月中旬。9.2 采收方法 按成熟情况分期分批采收。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害，保证果实完整，无损伤。争取带果梗采收。DB13/T 15152018 7 附 录 A（资料性附录）深州蜜桃无公害病虫害防治历 A.1 深州蜜桃无公害病虫害防治历参见表A.1。表 A.1 深州蜜桃无公害病虫害防治历 月份 生育期 防治对象 防治措施 1 月3 月 休眠期至萌芽前 树上越冬病、虫 1.新建园时尽可能避免桃、梨等混栽，新种植苗木要去除并烧毁有病虫的苗木，尤其是有根癌病的苗木。2清除果园内枯枝、落叶和杂草，消灭其中越冬成虫、蛹、茧和幼虫等。3冬剪时彻底剪除病枝、僵果，集中烧毁或深埋。4早春发芽前彻底刮除树体粗皮、剪锯口周围死皮，消灭越冬幼虫。早春出蛰前集中烧毁诱集草把。5休眠期用硬毛刷，刷掉枝条上的蚧壳虫越冬雌虫，并剪除受害枝条，一同烧毁。6保护好大的剪锯口，并涂伤口保护剂。7萌芽前喷 35石硫合剂。4 月5 月 开花、果实第一次膨大期、新梢旺盛生长 蚜虫、蝽象、食心虫、卷叶蛾、桑白蚧、叶螨类、桃蛀螟、腐烂病、炭疽病、褐腐病、黑星病、细菌性穿孔病 1加强综合管理，增强树势，提高抗病能力。2改善果园生态环境，树盘地面秸秆覆盖或覆盖地膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。3果园生草。种植驱虫作物或诱虫作物（种植向日葵诱杀桃蛀螟，种植香菜、芹菜可诱杀茶翅蝽）。3保护和利用天敌，如红点唇瓢虫、黑缘红瓢虫、七星瓢虫、异色瓢虫、龟纹瓢虫、中华草蛉、大草蛉、丽草蛉、小花蝽、捕食螨、蜘蛛和各种寄生蜂、寄生蝇等。4要重视桃树发芽期的化学防治。花前或花后喷 10%吡虫啉 30004000倍液防治蚜虫。一般掌握喷药及时细致、周到，不漏