DB13T 5167-2020 冀苹1号苹果生产技术规程.pdf

ICS 67.080.10 B 31 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 51672020 冀苹 1 号苹果生产技术规程 2020-03-25 发布 2020-04-25 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB13/T 51672020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省农林科学院提出。本标准起草单位：河北省农林科学院石家庄果树研究所。本标准主要起草人：索相敏、王金鑫、李学营、郝婕、冯少菲、鄢新民、王献革、冯建忠、季文章、唐甜绮。DB13/T 51672020 1 冀苹 1 号苹果生产技术规程 1 范围 本标准规定了冀苹 1 号苹果生产技术的园地选择与规划、苗木与栽植、土肥水管理、树形选择与高纺锤形整形修剪、授粉、疏花疏果、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于冀苹1号苹果适生区的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 9847 苹果苗木。NY/T 5012 无公害食品 苹果生产技术规程。NY/T 1084 红富士苹果生产技术规程。NY/T 441 苹果生产技术规程。NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则。DB13/T 1446 苹果园节水灌溉技术规程。3 园地选择与规划 3.1 园地环境条件 园地选择远离污染源、生态条件良好并具有可持续生产能力的农业生产区域。3.2 气候条件 应符合NY/T 441中3.1.1的规定。3.3 土壤条件 应符合 NY/T 441 中 3.1.2 的规定。3.4 地势地形 选择平地或坡度为 5 15的低缓丘陵或坡度为 1530的山地，山地果园应选择背风向阳的南坡，并修筑梯田，做好水土保持工作。3.5 园地规划 按 NY/T 441 标准中 3.2 的规定执行。4 苗木与栽植 DB13/T 51672020 2 4.1 苗木选择 优先采用矮化砧苗木。苗木选择按照 GB 9847 标准执行。采用 3 年生带分枝大苗建园时的苗木标准是：健壮、无检疫病虫害；品种接口上 10 cm 处干径1.2 cm，苗木高度1.5 m；整形带内有 69个有效分枝，长度在 40 cm50 cm 左右，分布均匀；苗木根系健壮，超过 20 cm 侧根 5 条以上。4.1.1 砧木选择 砧木应以区域化和良种化为基础，结合各地自然条件，选择适宜当地条件的优良砧木。乔化砧木优先选择八棱海棠，矮化砧木优先选择 SH38、SH40、冀砧 1 号、SH6、GM256、M26 等。4.1.2 授粉品种 提倡采用专用授粉树行内配置，每隔15 m20 m配置1株；或选择嘎拉、王林、新红星、金冠、华冠、富士等作为授粉品种，采用行列式或沿等高线配置。4.2 栽植 4.2.1 栽植密度 乔化栽植株行距采用（3.0 m4.0 m）（4.0 m5.0 m），矮化栽植株行距采用（1.0 m2.0 m）（3.0 m4.0 m）。4.2.2 整地 按NY/T 441中5.1的规定执行。秋季对定植园进行沟状整地，沟的规格为60 cm80 cm（宽深）；挖沟时将表土和底土分开堆放。将有机肥、磷肥、钾肥与表土混合后回填至与沟相平，然后浇透水沉实，再覆盖一层表土与地面齐平，保墒。4.2.3 栽植时间 于 3 月中旬至 4 月中旬土壤解冻后到萌芽前（清明前后）进行。4.2.4 栽前处理 进行根系修剪，然后将苗木根系在清水中浸泡12 h24 h。4.2.5 栽植方法 栽植矮化自根砧苗木，以在地面上露出 5 cm10 cm 矮化砧为宜。栽植矮化中间砧苗木，以在地上露出 10 cm15 cm 中间砧为宜。4.3 栽后管理 4.3.1 地膜覆盖 栽植后立即灌水，待水渗后用少量土盖住苗基部缝隙。3 d5 d 后浇第二遍水，并及时在树盘覆黑色地膜保墒，5 月中下旬及时撤除。4.3.2 定干 DB13/T 51672020 3 不带分枝大苗：春季栽植后立即定干，1.5 m的苗木，定干高度1.0 m1.2 m；1.5 m的苗木，不定干。定干后剪口涂抹保护剂，在苗干距地面50 cm以上处，每隔 23个芽刻1个芽或涂发枝素，一直到距顶端20 cm30 cm处。带分枝大苗：疏除基部粗度超过着生处粗度1/3、长度60 cm的分枝即可，疏除后如侧生分枝数量5个，可保留分枝，如分枝数量5个，则全部疏除，苗木不定干；中心干无分枝处，每隔23个芽刻1个芽，至中心干延长枝顶端下30 cm处。4.3.3 设立支架 对株距1.5 m的矮砧果园，需进行立架栽培。一般10 m15 m间距设立一个镀锌钢管（直径6 cm8 cm）或水泥桩（直径10 cm12 cm），地下埋70 cm，架高3.5 m4.0 m，均匀设45道直径2.2 mm钢丝，最低一道丝距地面0.8 m。每行架端部安装地锚固定和拉枝钢丝（向外斜15左右）。选用高度在3.0 m左右的竹竿作为支柱，每株立1根竹竿，定植苗绑缚在竹竿上。中心干随生长随绑缚。4.3.4 树体防冻 落叶期用防冻液或涂白剂涂白。5 土肥水管理 5.1 土壤管理 按NY/T 441中6.1、NY/T 5012中6.1的规定执行。土壤管理方面，可采用行内起垄覆盖园艺地布，行间自然生草或人工生草的土壤管理制度。5.2 肥料应用 按照NY/T 394标准内容执行。施肥以秋施基肥为主，加大有机肥施用量。一般盛果期每亩施优质有机肥2500 kg3000 kg，也可按每生产1 kg 苹果施有机肥1 kg的比例施用，于9月中下旬施入，并在萌芽、花后、果实膨大及果实采收后追施适量速效肥，以满足树体和果实生长的需求。追肥后及时灌水。5.3 水分管理 5.3.1 灌溉 按DB13/T 1446标准内容执行。水分管理以“前期保证、后期控制”为原则。灌水时期应根据土壤墒情而定，主要包括萌芽期、春梢迅速生长期、果实迅速膨大期、结冻前4个关键时期。提倡采用节水灌溉。5.3.2 排水 平地果园要挖排水沟，深度要达到活土层以下；梯田要疏通好堰下沟，保证排水流畅。6 树形选择与高纺锤形整形修剪 树形选择与栽植密度、架式、砧木类型、土肥水条件等有关。土壤比较肥沃、降雨较多或有灌溉条件的地区，宽行密植栽培的可选择高纺锤形；在干旱或土壤条件较差地区，栽植密度较低，树形可DB13/T 51672020 4 选择高纺锤形或细长纺锤形等。高纺锤形干高 80 cm 左右，树高 3.5 m4.0 m，冠径 150 cm 左右。中心干直立强健，中心干上直接着生 3545 个小主枝，呈螺旋上升状均匀排列，同侧主枝上下间距 30 cm 左右；主枝开张角度为 110120，单轴延伸，主枝上直接着生结果枝；小主枝与中心干从属关系明显，枝干比在 1315；小主枝平均长度不超过 75 cm，在树冠上下长度基本一致，树冠狭长、树形紧凑，呈高纺锤形。6.1 成形期修剪 6.1.1 休眠期修剪 1 年生至 2 年生树中心干延长枝以轻短截为主，中心干上的侧生分枝不短截，剪除竞争枝和近地枝梢，促中心干直立生长；3 年生对中心干延长枝不短截，对着生在中心干上的大结果枝和新梢粗度超过着生部位粗度 1/3 的疏除。着生在中心干上的结果枝和中心干角度应保持 110120，小主枝上着生的背上枝、延长头竞争枝一律疏除。6.1.2 生长期修剪 5 月上中旬，12 年生幼树的中心干顶部新梢长度20 cm 时，选留生长势最强的作为中心干延长枝。对中心干延长枝以下第 2、3、4 芽枝进行疏除或重短截，重短截时剪留长度为 3 cm5 cm。中心干上发生的新梢长度30 cm 时，要及时撑开基角，生长季通过拿枝、拉枝保持主枝下垂，结合摘心，长度控制在 70 cm80 cm。6.2 初果期修剪（4 年生至 6 年生）以疏除徒长枝和密生枝为主，培养以中小结果枝组为主的健壮结果枝组，调节结果量，合理负载。除冬剪外，还应通过刻芽、拉枝、扭稍、摘心等措施，加强生长季促花修剪。树高保持在3.5 m4.0 m，冠径150 cm左右，逐年疏除中心干上过密及粗度超过着生部位粗度1/3的小主枝。及时疏除背上枝、竞争枝。6.3 盛果期树修剪 7 年以后，树体进入盛果期，此期的树形修剪工作主要是每年疏除直径3 cm 的过粗小主枝 23个，维持树体结构上下平衡；疏除过密枝或背上直立枝，保证树冠内、行间通风透光；回缩结果年限长、生长衰弱的枝条，以维持中庸树势，延长结果年限。7 授粉 采用蜜蜂或壁蜂传粉等方法，提高坐果率和果实整齐度。8 疏花疏果 通过疏花疏果合理控制负载量，使亩产量稳定在2500 kg左右。疏花时去边花、留中心花，去腋花芽、留顶花芽，去背上花、留侧生和下垂花，保证果形端正。疏果时，幼果间距10 cm20 cm。9 病虫害防治 DB13/T 51672020 5 按NY/T 441中第9章、NY/T 5012中第9章、NY/T 1084中第9章规定执行。以农业、物理和人工防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生的经济阈值，合理使用化学防治技术，经济、安全、有效地控制病虫为害（见附录A）。10 果实采收 于7月下旬至8月上旬采收，供应鲜食市场。采收时轻拿轻放，避免损伤，以免降低果实商品性。DB13/T 51672020 6 附 录 A（规范性附录）冀苹1号苹果病虫害综合防治历 A.1 病虫害防治的方法参照表 A.1 进行。表A.1 病虫害防治的方法 物候期（时间）防治对象 经济阈值 防治措施 休眠期（23 月）白粉病、苹果全爪螨卵、蚜虫卵等-结合冬剪去除病枝和僵果，剪锯口涂药保护。药剂可用菌清、甲硫萘乙酸或菌毒清等。修剪后结合清洁果园喷施 5 波美度的石硫合剂、戊菌唑、甲基硫菌灵等 花序分离至露红期（4 月上旬）蚜虫、卷叶蛾、红蜘蛛、黑绒鳃金龟等害虫；白粉病、锈病等 检查芽、小叶上出蛰害虫的种类和数量选择用药种类 此时期为防治害虫的第 1 个关键时期。可喷施阿维菌素、高效氯氰菊酯、毒死蜱等药剂防治出蛰害虫。喷施粉锈宁等药剂防治白粉病和锈病等。幼果期（4 月下旬5 月）红蜘蛛、蚜虫、绿盲蝽、棉铃虫、介壳虫等害虫；白粉病、锈病、轮纹病等 红蜘蛛 45 头/叶；苹果黄蚜 45%蚜梢率 根据天气情况和害虫经济阈值选用合适的药剂喷药23 次。杀螨剂可选用阿维菌素、哒螨灵、三唑锡、噻螨酮、克螨特（炔螨特等交替轮换喷雾防治；选用吡虫啉、螺虫乙酯、啶虫脒、噻虫嗪等防治蚜虫、绿盲蝽；喷施甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、高效氯氟氰菊酯、氯虫苯甲酰胺等防治卷叶蛾、棉铃虫；选用甲基硫菌灵、氟硅唑、苯醚甲环唑、络合态代森锰锌、烯唑醇等杀菌剂。果实膨大期至采收前（67 月）蚜虫、食心虫、卷叶蛾、金纹细蛾、铜绿金龟子等害虫；斑点落叶病、轮纹病、炭疽病、腐烂病等 红蜘蛛 45 头/叶；苹果黄蚜 45%蚜梢率；金纹细蛾上一代虫叶率 50%；根据天气预报雨前喷施杀菌剂。根据害虫经济阈值和降雨情况确定喷药时间和喷药次数。可选用吡虫啉、啶虫脒、螺虫乙酯、%噻虫嗪等药剂进行喷雾防治蚜虫、介壳虫等；可选择喷施灭幼脲、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺防治潜叶蛾防治鳞翅目害虫；降雨前多抗霉素、扑海因、甲基硫菌灵、氟硅唑、苯醚甲环唑、络合态代森锰锌、烯唑醇等杀菌剂。_