DB15T 1684-2019 日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 1684-2019 日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培技术规程 Technical Regulation for Delayed Cultivation of Late Mature Grape Varieties in Greenhouse 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 16842019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古农业大学、内蒙古自治区经济作物工作站、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：李小燕、刘艳、李玉芳、张称心、李正男、孙平平。DB15/T 16842019 1 日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培的术语和定义、园地条件、生产管理措施。本标准适用于内蒙古自治区日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB15/T 496 日光温室建造技术标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 延迟栽培 delayed culture 以延后葡萄浆果成熟期为目的，实现葡萄果品的淡季供应，提高葡萄经济效益的一种栽培方式。注：注：延迟栽培技术包括晚熟品种一次果延迟成熟与采收和中早熟品种多（二）次结果延迟成熟与采收两种模式。本标准规定晚熟品种一次果延迟栽培技术。3.2 日光温室 greenhouse 由两侧山墙、维护后墙体、支撑骨架、塑料薄膜及草苫（或棉被）等覆盖材料组成，东西向延长，在室内不加热（或加热），在寒冷季节主要依靠太阳辐射能，通过墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持室内一定的温度水平，以满足作物生长需要的设施。4 产地条件 DB15/T 16842019 2 4.1 环境条件 应符合GB 3095的规定。4.2 土壤条件 选择灌排良好、土质疏松、pH值在6.57.5的壤土或沙壤土。4.3 温室条件 温室建造符合DB15/T 496的规定。5 生产管理措施 5.1 品种和苗木质量选择 5.1.1 品种选择 选择晚熟、优质、耐弱光、抗病虫性较强的优良品种。5.1.2 苗木质量 苗木质量按NY 469执行。5.2 栽植管理技术 5.2.1 定植时期 早春。5.2.2 架式、行向及栽植密度 采用篱架或棚架方式栽植。篱架为南北行向，“V”字形整枝，株行距1.0 m2.0 m，距东西墙和南边缘各1 m，架高1.5 m1.8 m；棚架为东西行向，龙干形整枝，株距0.5 m1.0 m，距东西墙各1 m，架高1.8 m2.0 m。5.2.3 定植前土壤准备 挖带状定植沟，开挖深0.6 m0.8 m、宽0.8 m1.0 m的定植沟，施有机肥5000 kg/667，复合肥30 kg/667，过磷酸钙50 kg/667，与土壤混匀后回填，浇水沉实，待墒情合适开始定植。5.2.4 定植技术 定植前将苗木在清水中浸泡12 h15 h。定植时梳理修剪根系，栽植深度自根苗以原根颈与土面齐平，嫁接苗接口离地面5 cm10 cm为宜。栽后立即浇透水。5.3 土、肥、水管理 5.3.1 土壤管理 定植带和行间及时松土、除草。5.3.2 施肥 DB15/T 16842019 3 5.3.2.1 施肥应符合 NY/T 496 的规定。5.3.2.2 基肥：秋施。以优质畜、禽肥、草煤、塘泥等腐熟后的有机肥为主，混加过磷酸钙，施入有机肥 3000 kg/667 m25000 kg/667 m2，过磷酸钙 20 kg/667 m2，采用条沟施肥。5.3.2.3 追肥：萌芽前施用 NPK 复合肥(15：15：15）2030 kg/667 m2，果实膨大期和着色期分别施用高钾复合肥（15：15：30）2030 kg/667 m2，硫酸钾 1015 kg/667 m2，采用沟施。5.3.2.4 根外追肥：开花前 7 天，叶面喷施 0.2%0.5%硼砂溶液；果实着色初期，叶面喷施 0.2%0.5%磷酸二氢钾，每 10 d 喷 1 次，共喷 34 次。5.3.3 水分管理 灌水实行“前促后控”，萌芽前、开花前、花后各灌水1次，浆果膨大期每15 d20 d灌水1次，共灌水23次。5.4 架式及整形 5.4.1 架式及整形修剪 5.4.1.1“V”字型架整枝 定植苗萌发后，苗主干高0.5 m0.6 m时摘心，培养24条先端副梢作主蔓，其余副梢一律除去。将主蔓的副梢按南北向呈一字型引缚在离地面0.6 m0.7 m的第一道铅丝上，经过摘心当年完成一字型造型，第二年一字型主蔓上抽生的新梢间隔10 cm15 cm留一条，并东西向呈5060角均匀的引缚在下中横梁的铅丝上，形成“V”型架面。冬季修剪时，短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。5.4.1.2 龙干棚架整枝 定植苗萌发后，选留12个健壮新梢培养成主蔓。新梢长到2.0 m3.0 m时摘心，距地面70 cm以下副梢全部抹去，顶端12个副梢长到50 cm左右摘心，其余副梢依粗度做不同处理，0.7 cm以上的留45叶摘心，细的留12 叶摘心，二次副梢按以上方法处理，冬季修剪时剪除全部副梢，主蔓剪留2.0 m2.3 m结果。第二年，主蔓距地70 cm以下的萌发芽全部抹去，70 cm以上的每隔30 cm左右留1个结果枝，冬剪时，每个果枝留12个芽短截。5.4.2 修剪 5.4.2.1 抹芽定枝 从萌芽至花序露出进行23次，抹除瘦弱的副芽，保留中央主芽；疏除弱枝、隐芽枝、过密枝和部分弱果枝，每平方米架面保留1015个结果新梢。5.4.3 摘心与副梢处理 结果枝在果穗以上留68片叶摘心。摘心后发出的副梢只保留顶端12个副梢，留23片叶反复摘心，其余副梢留1叶摘心。5.5 花果管理 花后根据坐果情况进行疏穗疏粒，一般强壮枝留12穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗；每平方米架面保留58穗果；花序分离后掐去穗尖和副穗歧肩。5.6 温室环境管理 DB15/T 16842019 4 5.6.1 温度管理 葡萄休眠期间用双层帘覆盖；春季采用降温措施进行晚萌芽调控，白天不揭保温被，关闭通风口，夜间揭开保温被，打开通风口，利用夜间低温降低温室内温度，从而延长葡萄休眠期；棚内温度达到8 时，开始缓慢升温，直到其发芽；夏季及时通风，降低室内温度；秋季降温前外界气温7 8 时扣棚盖膜；外界气温降到 0 时加盖棉被；在生理休眠期，环境温度需达到7.2 以下，休眠时间因品种不同而异。5.6.2 光照管理 采用透光性好的无滴膜，冬春季节保持膜面清洁。白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，增加光照强度和时间。5.6.3 空气湿度 相对湿度调控在萌芽期70%80%；新梢生长期60%左右；开花期50%60%；果实膨大期60%左右。5.6.4 二氧化碳 通过通风换气改善温室气体状况；延迟栽培的葡萄在秋冬季节采用秸秆生物反应堆技术增施二氧化碳气肥，提高叶片光合效率。5.7 越冬防寒 葡萄采收后进行冬剪，清理园地，将棉被放下盖严，期间不进行揭放，温室内葡萄无需下架埋土，自然越冬，直至翌年春季温度回暖后采用降温措施延迟萌芽。葡萄萌芽前全园喷施35 波美度石硫合剂，杀灭越冬虫卵和病菌。5.8 病虫害防治 5.8.1 农业防治 选用抗病品种；适当稀植，合理修剪，创造良好的通风透光条件；合理负载，根据葡萄生长发育规律和土壤肥力科学施肥灌水，增施有机肥，少施化肥，提高树势；控制好温室环境条件，避免逆境伤害；及时清园，冬季将剪下的枯树病叶集中烧毁或深埋，生长季及时剪除病枝、病穗、病叶等立即销毁，防止病虫害传播。5.8.2 物理防治 温室放风口加装防虫网；温室内悬挂粘虫板或板条；采用糖醋液、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。5.8.3 生物防治 保护并利用寄生蜂、捕食螨、瓢虫等天敌控制粉虱、红蜘蛛、蚜虫等危害；利用昆虫性诱剂诱杀或干扰成虫交配；施用生物菌剂。5.8.4 化学防治 使用药剂防治应符合GB/T 8321的规定。DB15/T 16842019 5 5.8.4.1 葡萄白粉病 发芽前喷洒1次35 波美度石硫合剂，发病初期喷施0.20.5 波美度石硫合剂或喷粉锈宁1500 倍液2000 倍液。5.8.4.2 葡萄白腐病 发芽前喷洒1次35 波美度石硫合剂，发病初期喷施0.20.5 波美度石硫合剂或25%粉锈宁1500 倍液或40%福星8000 倍液，每隔7 d10 d喷1次，共喷23次。5.8.4.3 葡萄霜霉病 发芽前喷洒1次35 波美度石硫合剂，展叶后喷施石灰半量式波尔多液200 倍液或78%科博600 倍液预防；发病初期喷施40%乙磷铝可湿性粉剂300 倍液或72%克露800 倍液，每隔10 d15 d喷1次，连续23次。5.9 果实采收与贮藏 5.9.1 果实采收 检测可溶性固形物含量、色泽达到品种成熟特性时采摘上市，采收时轻剪轻放，避免损伤果实。5.9.2 挂树贮藏 对秋冬季已成熟的葡萄果实可不采收，继续挂树贮藏，根据挂树期限和市场需要进行分批采收。挂树贮藏期间，环境最高温适当降低，控制在0 15 之间，防止果实受冻；地膜覆盖，控制环境湿度；摘除基部枯黄老叶，保留梢尖绿叶。_