DB42T 190-2020 黄瓜生产技术规程.pdf

ICS65.020.20CCS B 31湖北省地方标准DB42/T 1902020代替 DB42/T 190-200642黄瓜生产技术规程Code of practice on cucumber cultivation2020-07-07 发布2020-11-07 实施湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局发 布FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 2020I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15茬口安排.16品种选择.17播种育苗.28定植.39田间管理.310病虫草害防治.411采收和包装.512废弃物处理.513生产记录档案.5附录 A（资料性）黄瓜病虫害防治方法.6FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 2020II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB42/T 190-2006绿色食品黄瓜生产技术规程，与DB42/T 190-2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)重新规定了文件的“范围”（见第1章）；b)将“规范性引用文件”中 中华人民共和国农药管理条例，替换为GB/T 8321文件；增加GB 16715.1、DB42/T 758-2011文件，并在相应条文位置进行标示引用（见第2章、第6章、7.2.4、10.3.4，2006年版的第2章）；c)增加了“术语和定义”一章（见第3章）；d)将“产地环境条件”更改为“产地环境”，重新规定了土壤和种植方式的要求（见第4章）；e)将“茬口”更改为“茬口安排”，细化了各茬口的播种和定植时间（见第5章）；f)在“品种选择”一章增加了种子质量的规定，更新列举了各茬口的推荐品种（见第6章）；g)将“种苗准备”更改为“播种育苗”，补充了穴盘育苗和嫁接育苗的内容（见第7章，2006年版的第6章）；h)将“大田准备”的有关内容更改后纳入“整地施肥作畦”，将“大田定植”的有关内容更改后纳入“定植方法及密度”（见8.1、8.2，2006年版的第7章、第8章）；i)将“大田管理”更改为“田间管理”，并将2006年版的有关内容更改后纳入（见第9章，2006年版的第9章）；j)将“病虫害防治”更改为“病虫草害防治”，更新列举了主要病虫草害及主要病虫的生物防治和化学防治用药方案（见第10章，2006年版的第10章）；k)将“采收”更改为“采收和包装”，并简化描述（见第11章，2006年版的第11章）；l)增加了“废弃物处理”一章（见第12章）；m)将“生产档案”更改为“生产记录档案”，并细化了档案记录和管理要求（见第13章）。n)增加了资料性附录（见附录A黄瓜病虫害防治方法）。本文件由华中农业大学提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：华中农业大学、湖北省绿色食品管理办公室、湖北省蔬菜办公室、武汉市农业科学院蔬菜研究所。本文件主要起草人：别之龙、周先竹、胡正梅、廖显珍、胡军安、周雄祥、陈永芳、刘义满、程菲、王小平、李大勇、张宏洲、杨远通、沈熙、刘颖、王皓瑀、谭启玲、杨龙、游红、司升云、黄远、杨蓓、黄立学、黄兴学、曾媛。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2000年首次发布为DB/T 190-2000，2006年第一次修订为DB42/T 190-2006；本次为第二次修订。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学园艺林学学院，联系电话：027-87282010，邮箱：。FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 20201黄瓜生产技术规程1范围本文件规定了黄瓜（Cucumis sativusL.）生产的产地环境、茬口安排、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和废弃物处理等环节的要求。本文件适用于湖北省黄瓜栽培生产。长江中下游其它相似地区可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 16715.1 瓜菜作物种子第一部分：瓜类NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 747绿色食品 瓜类蔬菜NY/T 658绿色食品 包装通用准则DB42/T 758-2011 瓜类嫁接苗工厂化穴盘育苗技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地环境应符合NY/T 391的规定。要选择排灌方便、有机质丰富、保肥力强的中性或弱酸性砂壤土或壤质土壤，宜与豆类、葱蒜类蔬菜轮作，忌连作地块。5茬口安排大棚春提早栽培宜在12月下旬至1月上旬播种，2月上旬至2月中下旬定植；大棚秋延后栽培宜在8月上旬播种，9月上中旬定植；露地春黄瓜栽培宜在3月下旬至4月下旬播种，4月上中旬定植；露地秋黄瓜栽培宜在5月上旬至7月中旬播种，8月上旬定植。6品种选择FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 20202黄瓜品种选择适宜湖北栽培及湖北地区消费习惯的抗病、优质、高产、抗逆性强、易坐果、生长势强的品种，种子质量应符合GB 16715.1的规定。主要推荐品种见表1。表 1湖北省黄瓜栽培茬口安排及推荐品种茬口安排推荐品种华北型品种华南型品种大棚春提早津优365号、津优309号、中研19、中研21、博美4号、津美11号优胜、雪印、绿宝珠6号、田骄七号、燕白大棚秋延后津优365号、津优309号、中研19、中研21、博美4号银座、绿宝珠6号、津美11、未来103露地春黄瓜津优409、津优636、中农16号、博美8号、华黄瓜5号蔬研白绿、夏丰露地秋黄瓜津优409、津优636、博美5032、博美8号、华黄瓜5号蔬研白绿、夏丰7播种育苗育苗方式根据季节、气候条件的不同，选用不同的育苗设施。冬季及早春育苗采用大棚设施保温育苗，夏秋季采用遮阳、防雨、防虫棚育苗。可使用营养钵、穴盘基质育苗，有条件的可采用工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理。播种前的准备7.2.1育苗基质配制可选购专门的育苗基质。也可按照草炭:珍珠岩为2:1（体积比），或者草炭:蛭石:珍珠岩为3:1:1（体积比）的配比进行配制。每1m3基质可加100g 50%多菌灵粉剂进行消毒，或采用70%甲基托布津800倍液喷雾消毒。配制基质时可按每1m3加高氮高磷无氯三元复合肥0.5kg1kg，杀菌剂、肥料与基质要搅拌均匀，播种前10d配制待用。装盘前基质可加水使基质的含水量达到50%60%，手握成团、落地即散为宜。把准备好的基质装入穴盘，稍加镇压，使基质充满穴孔。农药和肥料使用应符合NY/T 393和NY/T394的有关规定。7.2.2种子处理及播种每667m2用种量150g200g。实生苗可进行种子包衣处理。种子先用50C55C的温水浸种15min20min，并不断搅拌，待其自然冷却至室温，浸种3h4h。冬春季节将种子置于28C30C下保湿催芽2d，待70%左右的种子露白时即可播种；夏秋季浸种后可直接进行播种。每穴播1粒种子，播种深度0.5cm1.0cm，播后覆基质刮平，浇透水，盖一层地膜保湿，控制环境温度在28C30C之间，当5%的幼苗长出时，揭去地膜。工厂化育苗时，播种后将穴盘交错码放在隔板上。高温季节宜在苗床上遮阳催芽。7.2.3苗期管理7.2.3.1温度管理冬春季育苗，播种后应控制较高的床温，促进快出苗，白天宜保持温度在25C30C，夜间15C20C。从出苗到第1片真叶显露（破心），及时降温，白天宜保持在20C22C，夜间12C15C，避免夜温偏高引起幼苗徒长。从破心到定植前7d10d，白天宜保持温度在20C25C，夜间13FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 20203C15C。定植前7d10d炼苗，宜保持白天温度23C25C，夜间10C13C。夏秋育苗，播种至出苗前，用遮阳网进行浮面覆盖，昼夜不揭，出苗后，遮阳网上架覆盖，并做到晴天昼盖夜揭，雨天盖，阴天揭。真叶出现后，宜减少覆盖时间，定植前7d10d逐渐减少覆盖时间或不盖。7.2.3.2水肥管理苗期应掌握“控温不控水”的原则。若缺水时可在晴天浇水，一次浇透，严禁浇大水。穴盘育苗时，可视苗况追施苗肥。肥料使用应符合NY/T 394的有关规定。7.2.4嫁接在连作田种植，可选用抗土传病性强的品种育实生苗，其他品种可采用嫁接育苗，嫁接苗的生产可参照DB42/T 758-2011的方法。8定植整地施肥作畦每667m2基施充分腐熟的优质农家肥3000kg4000kg，或施用商品有机肥300kg400kg，或施用沼渣4m35.5m3，同时基施平衡型无氯高浓度复合肥或低钾型无氯高浓度复合肥40kg50kg。施肥后按照1.2m1.5m包沟做畦。肥料的使用应符合NY/T 394的规定。定植方法及密度大棚春提早和秋延后定植宜选晴天上午进行。定植密度根据品种特性而定，一般每667m2定植2000株2500株，采用单畦双行定植，适宜株行距为25cm45cm。定植时先在定植行上开穴，穴深以超过苗根团0.5cm为宜，定植填土至子叶以下1cm左右，浇足定根水。9田间管理温度管理大棚春提早栽培定植后缓苗期间不放风或少放风。缓苗到结瓜期间白天温度保持在25C30C，夜间12C15C。结瓜期间白天温度保持在28C33C，晚上15C左右。通过调整大棚两侧和两端的通风口来调节温度。大棚秋延后栽培定植后应将大棚两侧和两端通风口全部打开，昼夜通风，晴天时应在中午前后覆盖遮阳网，成活后将遮阳网拆去，10月下旬后晚上应闭棚保温。肥水管理缓苗成活后视土壤墒情每7d10d浇水一次，可结合滴灌随水施肥。每次每667m2追施中氮低磷高钾无氯高浓度复合肥7kg10kg。追肥时期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控为主，根据收获情况每收获1次2次追施1次肥。大棚春提早和秋延后栽培共分7次9次追肥。在黄瓜的苗期、初花期，也可结合灌溉分别冲施沼液0.5m31m3/667m2。在初瓜期和盛瓜期，结合灌溉将沼液和无氯高浓度复合肥分8次12次追施。其中每次追施沼液0.5m31m3/667m2及高钾无氯复合肥3kg5kg。“水肥一体化”模式苗期推荐每667m2施用低磷无氯水溶肥（如20-10-20或相近配方）3kg5kg，每隔5d6d灌水施肥一次，每次灌水量为10m315m3/667m2，3次5次；在开花坐果后，每次采摘结合滴灌每667m2施用高钾型无氯水溶肥（如18-6-25或相近配方）3kg5kg，每次每667m2灌溉量为10m315m3，10次15次。植株调整FORMTEXT DB42/T FORMTEXT 190 FORMTEXT 20204植株长到7片8片叶、株高25cm左右时开始吊蔓、绑蔓。5节以下的侧蔓和雌花全部去掉，当主蔓长到25片叶时摘心，促生回头瓜，或采用单蔓整枝，只留主蔓，当黄瓜长到顶端时放蔓，去掉下部叶片。及时摘除下部黄叶、老叶，减少营养消耗，改善通风条件。10病虫草害防治防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律科学使用化学防治的方法防治病虫害。主要病虫草害10.2.1主要病害有：猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、疫病、炭疽病、灰霉病、细菌性角斑病。10.2.2苗期主要虫害有：粉虱、斑潜蝇、瓜蚜、斜纹夜蛾。10.2.3成株期主要虫害有：瓜绢螟、瓜蚜、蓟马、斑潜蝇、粉虱、黄守瓜。10.2.4主要草害有：马唐、牛筋草、旱稗、反枝苋、香附子。防治方法10.3.1农业防治选择抗（耐）病品种，培育无病虫壮苗。合理轮作，宜与非葫芦科蔬菜进行轮作，设施栽培的定植棚室夏季休棚期高温