ICS67.120.10CCSX2242湖北省地方标准DB42/T1708—2021地理标志产品宣恩火腿Productofgeographicalindication—XuanEnHam2021-07-07发布2021-09-07实施湖北省市场监督管理局发布DB42/T1708—2021I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................24地理标志产品保护范围...............................................................25分级...............................................................................26要求...............................................................................27试验方法...........................................................................48检验规则...........................................................................59标签、标志、包装、运输、贮存.......................................................6附录A（规范性）宣恩火腿地理标志产品保护范围.........................................8DB42/T1708—2021II前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的附录A为规范性附录。本文件由湖北省地理标志产品标准化委员会归口。本文件主要起草单位：湖北大派食品集团有限公司、宣恩县农业农村局、宣恩县市场监督管理局。本文件主要起草人：杨同保、姚良明、张发亮、李昌田、谭代威、陈平权、陈康、龚厚朴、周康、曹厚俊、罗宴会。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化委员会，联系电话：027-88224190，邮箱：ancchb@163.com。本文件实施应用中的疑问、有关修改意见建议请反馈至湖北大派食品集团有限公司，联系电话：18907264866，邮箱：49055179@qq.com。DB42/T1708—20211地理标志产品宣恩火腿1范围本文件规定了宣恩火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》及《关于批准对宣恩火腿、肇庆裹蒸、南江黄...
