DB36T 811-2014 井冈蜜柚 生产技术规程.pdf

ICS 67.080.10 B31 备案号：43735-2014 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 8112014 井冈蜜柚 生产技术规程 Jinggang honey pomelo technical regulations for production 文稿版次选择 2014-11-11 发布 2015-02-10 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 8112014 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 育苗.1 4 栽培.4 5 采收.11 6 贮藏保鲜.12 DB36/T 8112014 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由吉安市质量技术监督局提出。本标准起草单位：吉安市果业局、新干县果业局、吉安市标准化信息所。本标准主要起草人：曾平章、曾友平、廖云勇、廖学林、习海军、周小钢、肖光华、肖招娣、邓春华、黄其高、张彦斌、彭萍华、聂建春、范军莲、夏芳。DB36/T 8112014 1 井冈蜜柚 生产技术规程 1 范围 本标准规定了井冈蜜柚育苗、栽培、采摘、贮藏保鲜。本标准适用于井冈蜜柚苗木的生产，果品的生产、采摘、常温贮藏保鲜。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5040 柑橘苗木产地检疫规程 DB36/T 810 井冈蜜柚 商品果 3 育苗 3.1 苗圃地的选择 背风向阳，土壤肥沃疏松，地下水位 1m 以下，排灌条件良好，交通便利，远离柑橘类植物 3km 以上的地方。3.2 苗床的准备 3.2.1 精细整地，全园进行一次深翻，深度 30cm 左右。3.2.2 施基肥：每 666.7m2翻入腐熟猪粪或鸭粪 3000kg4000kg（或花生枯饼 250kg300kg），磷肥50kg，酸性土加施石灰 50kg100kg，旋耕于土中。3.2.3 作畦开沟：每畦宽 1m 左右，高 20cm，沟宽 30cm，并做好围沟、中心沟和畦沟。3.3 砧木 3.3.1 砧木应是种性纯正、生长健壮、适应当地自然条件、抗逆性强、砧穗亲和力强的枳。3.3.2 从外地引入砧木苗，应从非疫区调入，经植物检疫机构检验取得检疫证后方可引入。3.3.3 砧木育苗 3.3.3.1 应建立砧木种子园。3.3.3.2 砧木种子应按照种子消毒方法进行种子处理。先把种子放在 5052热水中预浸 5min6min，再置于 5566恒温箱中消毒 50min。3.3.3.3 种子采集：枳种可在 7 月下旬至 8 月上旬采集嫩籽或 10 月中、下旬采成熟种子，取种洗净后阴干（防曝晒），消毒后待播种，嫩籽立即播种，成熟种子用清洁河沙贮后于 12 月上、中旬或翌年 2月下旬至 3 月上旬播种。DB36/T 8112014 2 3.3.3.4 砧木播种育苗：畦面抹平，撒播种子，播种量每 1000m2控制 60kg90kg，播后喷 500 倍敌克松液消毒，再盖 1cm 厚生黄土、覆盖草后浇足水，保持土壤湿润，春播支小拱棚增温；出苗后，分期撤去覆盖草，预防幼苗弯曲；小苗茎干木质化后就可移栽。3.3.3.5 砧木苗移栽：移栽前，剪去 1/3 主根，畦上横行种植，行距 25cm，株距 6cm。3.3.3.6 砧木苗管理：移栽后 20d30d 开始浇稀薄肥水，以后每月浇肥一次直至 8 月份，并加强病虫害防治。3.4 嫁接苗培育 3.4.1 接穗 3.4.1.1 应建立品种纯正母本园（采穗圃）。3.4.1.2 接穗应从母本园或采穗母树上采集，春季嫁接 2 月上旬采集接穗，秋季嫁接 8 月上旬采集接穗，采穗母树应经县以上农业部门认定品种纯正，植物检疫机构检疫确定无检疫对象。3.4.1.3 采穗应从树冠外围中、上部取老熟、健壮的一年生营养枝，每枝应有 3 个以上有效芽。3.4.1.4 从外地引进接穗，除要求品种纯正外，还应从非疫区引入，并经植检部门检疫，取得植物检疫证书后方能引入。3.4.1.5 接穗应进行消毒处理，步骤是：将接穗置于 50的温水中 50min，取出后立即转入 40含 1%酒精的 70010-6农用链霉素水溶液中浸 30min，取出后放 20min30min，再冲洗晾干待用。3.4.1.6 嫁接时期、方法 砧木离地面高 10cm 的粗度达 0.6cm 时可进行嫁接。（2 月下旬3 月上旬）用切接法，秋季（8 月下旬10 月上旬）用芽接法。3.4.1.7 嫁接苗管理 秋接苗于 3 月上中旬解膜、剪砧，之前完成施基肥，及时除萌，嫁接苗生长期每 15d 追肥一次，施肥至 7 月上旬止，以速效性氮肥为主。苗高达 60cm 以上进行摘心打顶整形，以促发分枝，在离地 35cm55cm 整形带留 23 个壮梢主枝和中心干延长枝，其余抹除。注意病虫防治。3.5 苗木出圃规格及检疫 3.5.1 出圃嫁接苗的基本要求 3.5.1.1 应无检疫病虫。3.5.1.2 品种应优良、纯正、嫁接口愈合良好。3.5.1.3 主干应粗直光洁，离地 35cm55cm，内有 23 个 15cm 以上分枝，砧穗曲折度小于 15，枝叶健全，无机械损伤，叶色浓绿富有光泽，根系发达。3.5.2 苗木分级 3.5.2.1 以苗木茎粗、根系、分枝及高度为分级依据，其中以茎粗为主要指标，共分两级，详见表 1。表1 井冈蜜柚苗木出圃标准 根系 分枝 种类 砧木 级别 茎粗 主根长 侧根数须根 数量 长度 高度 嫁接口高度1 0.9cm 15cm20cm34发达 3 15cm 60cm 井冈蜜柚 枳 2 0.8cm 15cm 34发达 2 15cm 50cm 5cm7cm DB36/T 8112014 3 3.5.2.2 凡苗木高度、分枝数量两项中的一项的级别高于或低于苗木茎粗级别一级者，按茎粗级别定级。3.5.2.3 凡苗木高度、分枝数量两项均低于苗木粗度级别一级者，或两项中有一项与苗木茎粗同级，另一项低于 2 级者均按苗木茎粗级别降低一级定级。3.5.3 苗木检验 3.5.3.1 苗木茎粗，以卡尺测量嫁接口上方 3cm 处直径。3.5.3.2 分枝数量：以苗木主干离地 35cm 高度处，抽出长度在 15cm 以上的一级枝计算。3.5.3.3 苗木高度：自地面至苗木茎的顶端。3.5.3.4 嫁接口高度：自地面至接口处。3.5.4 苗木检疫 苗木出圃前应执行 GB 5040，按中华人民共和国植物检疫条例办理植物检疫证书。严禁有检疫对象的苗木调入非疫区。3.6 起苗、包装、调运 起苗前灌透水，苗木挖出分级后，以每 50 或 100 株为 1 捆，蘸上泥浆，用稻草包扎根系，挂好标签（标签上注明品种、株数、掘苗日期等）。长途调运，需外用塑料薄膜包成筒状，注意保湿和防发热。容器苗应有完整的原装容器。3.7 塑料大棚容器育苗技术 3.7.1 场地选择 应选择地势平坦，背风向阳，水源充足，交通便利，电源可靠的场地。3.7.2 塑料大棚和荫棚 大棚长 36m，跨度 8m，顶高 3.2m，肩高 1.8m，3 道纵拉管+4 道卡槽，拱距 0.8m，棚管为256mm，热镀锌钢管，覆盖 0.15mm 厚防滴露强力膜为塑料大棚，覆盖黑色尼龙网为荫棚。3.7.3 喷灌系统 棚内安装微型喷灌系统，棚内 3 条支管道沿大棚纵向平行装置分三个灌区，管距 2.4m，喷头倒悬安装在 3 条支道上，喷头间距 1.4m，喷头距地面高 2m，一个灌距安装 3336 个喷头，视培养土干湿、温度高低和苗情进行喷灌。3.7.4 育苗容器 用聚乙烯薄膜压制成型的营养袋为容器，园柱型，高 30cm，直径 15cm，袋底部 8 个排水孔；方型，高 30cm35cm，上口径为 10cm12cm，下口径为 8cm10cm。每袋种 1 株苗，直至出圃。3.7.5 营养土配方 砂质壤土、泥炭与谷壳（或椰糠，或锯木屑），以 1:1:1 比例混匀，每 m3混合土加枯饼粉 8kg10kg，生物有机肥 100kg，钙镁磷 3kg4kg，堆沤发酵，完全腐熟后装袋栽苗。3.7.6 砧木及嫁接苗的管理 DB36/T 8112014 4 其管理与常规育苗基本相同，如容器苗放入大棚内管理，则与露地育苗有如下不同之处：a)苗木生长中期，应将苗木按大、小重新分级排列，分别管理。b)10 月下旬至 11 月上旬，开始覆盖薄膜，6 月至 10 月改薄膜为黑色尼龙网。c)棚内高温多湿，病虫易滋生蔓延，应加强病虫防治工作。4 栽培 4.1 建园 4.1.1 温度：要求年均温不低于 17.5，10以上年积温大于 5600，一月平均气温高于 5，绝对最低温度高于-5。4.1.2 选地：选土层深厚、质地疏松肥沃、地下水位低，排水通气好，保水保肥力强，有机质含量高，交通便利，水源较好的山坡丘陵地及易排水的平地和滩地种植。4.1.2.1 山坡丘陵地：选择土层厚度 1m 以上，海拔 300m 以下，25以下坡地，朝南、东南、西南的坡面为宜，中坡、中上坡栽培最好。4.1.2.2 平地和滩地：选地下水位 1m 以下，质地疏松肥沃，排水通气好，位处最大洪水位之上的地方种植。4.1.3 柚园规划 4.1.3.1 根据果园地形、地势、土壤条件及果园规模，将果园划成若干种植小区，每个小区面积以 1 hm22hm2为宜。4.1.3.2 道路系统设置：按柚园面积大小，设置主干道、支道和人行道，主干道宽 6m8m，外接公路，内贯全园；支道宽 3m4m，接连主道，通向各小区，人行道宽 1.0m1.5m，和每块梯田相连。4.1.3.3 修筑等高梯田：坡度在 20左右的山坡地要修筑水平梯田，采用壕沟式开垦法，梯面宽 3m4m，成外高内低的斜面，内外高差 20cm。4.1.3.4 排灌系统设置：根据水源多少及地块大小，合理建立蓄水池、沤肥池及配药池，以每株树50kg100kg 计算水池容积。排水系统主要包括防洪沟、排水沟、和竹节沟等。山地果园应实施山顶戴帽工程，即在山顶留有涵养林，在涵养林下方（果园上方）开挖宽 1m、深 0.5m 的防洪沟。梯田外壁上加筑高、宽各 30cm 的土埂，起挡水作用，梯田内壁下挖宽、深各 30cm 的竹节沟，起排水蓄水作用。4.1.3.5 营造防护林 4.1.3.5.1 凡易受冻害和风害的地方，整个果园外围种植 34 行防护林带，同时可种植防盗作用的刺篱。4.1.3.5.2 防护林带依据树种确定株行距。4.1.3.5.3 树种应适应当地气候条件，生长快，主根深，寿命长，可防盗，与柚类无共同的检疫性病虫害。4.1.4 定植 4.1.4.1 配置授粉树 泰和沙田柚应配置授粉树，可以金沙柚和桃溪蜜柚做授粉树，金沙柚和桃溪蜜柚自花结实率高，无需配置授粉树。4.1.4.2 挖穴与覆土埋肥 DB36/T 8112014 5 挖宽、深各 1m 的壕沟或 1m 见方的定植穴，按每 m3的体积分 34 层填埋绿肥、厩肥 100kg150kg或生物有机肥 25kg 或稻草 20kg，石灰 0.5kg1.0kg，磷肥 0.5kg1.0kg，枯饼 1.0kg1.5kg 作基肥。埋肥复土最后应以定植点为中心，作面积约 1m2、高 25cm 的土墩。4.1.4.3 定植时间 一般分春植和秋植，春植在春季萌芽前定植，于 23 月进行；秋植于苗木秋梢老熟后，在 1011月进行。4.1.4.4 定植的株行距 应根据栽培环境条件、品种、砧木特性来确定，平地株行距一般为 4m5m 或 5m6m，即每 666.7m2栽种 2233 株，山地栽植株行距一般为 3.5m4.5m 或 4.5m5.5m，即每 666.7 m2栽种 2742 株。4.1.4.5 起苗和定植技术 4.1.4.5.1 选择 12 级壮苗，起苗时要保护根系，裸根苗根部应蘸泥浆，不能风吹日晒。4.1.4.5.2 按定植点正中扒开一个洞，将苗放在中央，平地做到株行对齐，裸根苗将根分层理顺，将干湿适度的细土填埋在根的周围，边填