ICS65.020B05DB34安徽省地方标准DB34/T3547—2019多花黄精产地加工技术规程TechnicalRegulationsforProcessingofPolygonatumsibiricumRed.文稿版次选择2019-12-25发布2020-01-25实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T3547—2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由安徽省林业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：皖西学院、安徽森沣农业综合开发有限公司、金寨森沣农业科技开发有限公司、安徽省科学技术研究院、金寨永惠康有机农业科技有限公司。本标准主要起草人：陈存武、戴军、刘玉军、李雷、陈乃富、韩邦兴、高海贵、姚厚军、邓辉、宋向文、张质彬。DB34/T3547—20191多花黄精产地加工技术规程1范围本标准规定了安徽省多花黄精产地加工的场地、采收、初加工的操作规程。本标准适用于安徽省多花黄精的产地加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11182中药材包装技术规范3场地3.1场地环境靠近生产基地、交通方便、远离污染源的平整地块。3.2场地建设3.2.1预处理场刚采收多花黄精的暂时存放和去须根场地，分设原料进入和废弃物运出通道。3.2.2加工车间设计、建造应符合GB14881的规定要求。3.2.3贮存车间设计、建造应符合SB/T11094、SB/T11095的规定要求。3.2.4包装材料库设计、建造应符合SB/T11182的规定要求。4采收DB34/T3547—201924.1采收时间一般为每年的10月到次年1月。4.2采收方法机械或人工采收，动作要简洁轻柔，减少机械损伤。去除根部泥土，由周转筐（袋）转运。5初加工5.1加工流程包括原料的验收、存放、去根、洗净、蒸透、沥水、干燥、分级、包装、贮藏等环节。5.2验收原料黄精进入加工厂，轻拿轻放，尽快卸车，登记产地、生产者，掌握原料生产的相关信息，进行品质检验。5.3存放已验收黄精块茎平摊存放于预处理场地，避免堆垛，尤其是超过1m高的大垛，避免内部发热而劣化品质。5.4去根检验入库的黄精块茎，尽快摊开晾晒，去除根须及大块泥土。5.5清净5.5.1去根黄精块茎经进料口送入生产车间，用加压流水冲洗整理，去除表面附着杂质及污物，再加压清水喷淋洗净。5.5.2上述用水要符合GB5749的要求...
