ICS67.020X00DB36江西省地方标准DB36/T1336—2020食品快速检测实验室建设通用技术规范Generaltechnicalspecificationforbuildingfoodrapidtestinglaboratories2020-12-29发布2021-07-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1336—2020I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14一般要求..........................................................................15人员要求..........................................................................36设备设施..........................................................................37质量控制..........................................................................3附录A（资料性）推荐性食品快速检测项目表............................................4附录B（资料性）实验室功能分区参考示意图............................................6附录C（资料性）快检实验室室外设计布局建议..........................................7附录D（资料性）仪器设备设施基本配置表..............................................8附录E（资料性）快检实验室人员推荐培训课程..........................................9DB36/T1336—2020II前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：江西省食品检验检测研究院、南昌大学、厦门大学、鹰潭市综合检验检测中心。本文件主要起草人：周晓晴、黄宁、喻俊磊、赵淑娟、彭娟、刘国坤、付象锦、张威、郭平、匡佩琳、王栋。DB36/T1336—20201食品快速检测实验室建设通用技术规范1范围本文件规定了食品（含食用农产品）快速检测实验室建设的一般要求、人员要求、设备设施和质量控制基本要求。本文件适用于食品快速检测实验室的建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日...
