DB34T 2014-2019 设施草莓高架栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 20142019 代替 DB34/T 20142013设施草莓高架栽培技术规程 Technical regulation of strawberry elevated cultivation in facility 文稿版次选择 2019-12-25 发布 2020-01-25 实施安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 20142019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准代替 DB34/T 20142013绿色食品 大棚草莓高架栽培技术规程。与 DB34/T 2014-2013相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：标题名称修改为：设施草莓高架栽培技术规程；“术语和定义”章节：将“脱毒草莓种苗”更改为“设施草莓高架栽培”（见第 3 章）；将“栽培设施”从“栽培技术”章节中分出来单设 1 章节，栽培架的架型增加了“A 型”和“H型”（见 5.2），栽培槽的类型增加了“塑料板压制而成的 U 型槽”（见 5.3），并添加“水肥一体化滴灌系统”内容（见 5.4）；修改了“种苗质量要求”，由“具有 3 片以上展开叶”修改为“具有 4 片以上展开叶”（见6.1.2）；修改了“栽培基质的配制”：基质配制中，添加“每 1m3基质加入 5 kg 商品有机肥，EC 值小于 0.5 mS/cm”（见 6.2.1）；修改了“田间管理”：对各生长期湿度调控进行明确（见 6.4.2.2），删除赤霉素（GA3）处理内容，增加光照调节（见 6.4.3）；对各生长时期通过滴灌所追施肥料的类型和数量进行明确（见 6.4.4.2）；修改了“病虫害防治”：将主要病害修改为“包括灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病”，主要虫害修改为“包括螨类、蚜虫、粉虱”，修改了防治方法（见 7 章）；修改了“采收”章节：将采收标准改为“果实表面着色达到 80以上”，删除“容器准备”（见第 8 章）。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、合肥市艳九天农业科技有限公司、安徽瓦大现代农业科技有限公司、阜阳师范大学、淮南市益农瓜果产销服务有限公司。本标准主要起草人：廖华俊、沈海燕、王前前、吕彬、兰伟、宁志怨、闫冲冲、唐中兴、王化银、章树、杨积冠、尤耀军、吴婧、丁思年、范国斌、张胜颖、陈传保。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB34/T 20142013。DB34/T 20142019 1 设施草莓高架栽培技术规程 1 范围 本标准规定了设施草莓高架栽培的术语和定义、产地环境、栽培设施、栽培技术、病虫害防治和采收。本标准适用于设施草莓的高架栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 GB/T 50363 节水灌溉工程技术规范 GB/T 50485 微灌工程技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2623 灌溉施肥技术规范 NY/T 2624 水肥一体化技术规范 总则 NY/T 3263.1 主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程 第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 设施草莓高架栽培 Strawberry elevated cultivation in facilities 在设施内利用栽培架上铺设栽培槽，采用基质和水肥一体化等技术栽培草莓的一种栽培方式。4 产地环境 应符合 NY/T 5010 的规定。5 栽培设施 5.1 设施类型 DB34/T 20142019 2 主要有连栋温室、日光温室和塑料大棚等，配套有防虫网、遮阳网和水肥一体化滴灌系统，其中塑料大棚应符合 GB/T 51057 的规定。5.2 栽培架 栽培架支撑在地面上，高度为 1.2 m 左右，有 A 型、H 型等。为便于田间管理和果实采摘，栽培架之间距离不得小于 0.8 m。5.3 栽培槽 5.3.1 栽培槽安装固定在栽培架上。5.3.2 主要有两种类型：a)由塑料板压制而成的“U”型槽；b)由无纺布（或纱网）和黑色塑料膜（防渗膜）构成的栽培槽，装好基质后，塑料膜和无纺布之间留 5 cm10 cm 空隙作为排水通道。5.3.3 根据单行或双行定植需求，栽培槽上口的宽度为 20 cm40 cm。5.4 水肥一体化滴灌系统 5.4.1 系统配置 系统的水力设计、设备选择、安装调试、工程验收等应符合 GB/T 50363、GB/T 50485、NY/T 2623和 NY/T 2624 的要求。5.4.2 滴灌设备 根据栽培架在设施内的布局确定首部的位置，布置主管道和支管。栽培槽采用单行定植草莓时，每架栽培槽上安装 1 根滴灌管，滴灌管摆放在栽培槽中部偏内侧位置；栽培槽采用双行定植草莓时，每架栽培槽上安装 2 根滴灌管，分别靠近 2 条定植行。滴灌管固定在栽培架上，并将末端封住。6 栽培技术 6.1 种苗选择 6.1.1 品种选择 根据栽培目的和市场需求，选择优质、高产、抗病、抗逆性强的适宜设施栽培的草莓品种，如红颜、章姬、甜查理等。6.1.2 种苗质量要求 选用采用容器育苗培育出的脱毒草莓种苗，具有 4 片以上展开叶，根茎粗 0.5 cm 以上，根系发达，无病虫害。6.2 栽培基质的配制 6.2.1 基质配制 DB34/T 20142019 3 栽培基质要求持水性和排水性、透气性良好，pH 值在 5.56.5，EC 值小于 0.5 mS/cm，多采用草炭、珍珠岩、椰糠等复配而成。采用草炭作为基质时，将草炭和珍珠岩按照 2:1 的体积比充分混匀，每 1m3 基质加入 1.5 kg 复合肥（15-15-15，硫酸钾型缓释肥）和 5 kg 商品有机肥,含水量以 70为宜。配好的栽培基质装填于栽培槽中，深度为 20 cm 左右。6.2.2 基质消毒与酸碱、EC 值调配 基质重复利用须进行消毒灭菌处理，消毒灭菌结束后进行酸碱和 EC 值调节，保持 pH 值 5.806.50，EC 值小于 0.5 mS/cm。6.3 定植 6.3.1 定植时期 以 8 月下旬至 9 月中旬定植为宜。6.3.2 定植密度 6.3.2.1 一般定植株距为 20 cm。6.3.2.2 单行定植适用于栽培槽宽度在 30 cm 以下，定植时将种苗定植在栽培槽的中间或略靠外侧，距离槽边缘 10 cm 左右。6.3.2.3 双行定植适用于栽培槽宽度在 35 cm 以上采用双行品字形定植，将种苗定植在栽培槽的两边、滴灌管的外侧、距离槽边缘 5 cm10 cm，两行草莓的间距为 20 cm30 cm。6.3.3 定植方法 种苗大小分级定植,定植要求弓背朝向栽培槽外侧，定植深度以浇水沉实后“深不埋心，浅不露根”为宜。6.4 田间管理 6.4.1 保温 6.4.1.1 棚膜覆盖 日平均气温 1618时,侧花序形成期(10 月下旬 11 月上旬)覆盖棚膜。当外界温度即将降至 10以下时,及时覆盖二道棚膜,实行双重保温。当温度降低至-4时,须采取其它增温措施。6.4.1.2 覆盖地膜 顶花芽显蕾时，在栽培槽上覆盖银黑色地膜。盖膜后，立即破膜放苗。6.4.2 设施内温湿度 6.4.2.1 温度调节 如下：显蕾前，白天 2628，夜间 1518。显蕾期，白天 2528，夜间 812。开花期，白天 2225，夜间 810。果实膨大期和成熟期，白天 2025，夜间 510。DB34/T 20142019 4 当设施内温度超过所需温度时，应及时适当掀起棚膜通风降温；当设施内温度低于所需温度时如遇严寒或连续低温阴雨时，应使用暖风机等加温设备对设施进行加温以防止低温危害。6.4.2.2 湿度调节 如下：现蕾前，白天空气相对湿度保持在 8090；现蕾期，白天空气相对湿度保持在 6070；开花期，白天空气相对湿度保持在 5060；果实膨大期和成熟期，白天空气相对湿度保持在 6070。6.4.3 光照调节 在连续低温阴雨天气，应适时打开补光灯对草莓进行补光。6.4.4 水肥管理 6.4.4.1 水分管理 采用滴灌方式进行水分管理，水质应符合 GB 5084 的规定。定植时浇透水，定植一周内要勤浇水。定植成活期、保温初期、果实膨大期，要及时灌水，见干见湿，根据植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量；三月上旬以后，适当增加灌水次数和灌水量，可结合追肥灌水。6.4.4.2 养分管理 草莓定植活棵后，结合滴灌浇水 667 追施氨基酸水溶肥 1 kg 和全水溶性复合肥（20-20-20）3 kg。在 11 月底到 12 月上旬，第一茬果实有 50以上达到 5 g 时,开始追肥氨基酸水溶肥 1 kg 和全水溶性复合肥（18-9-27）3 kg5 kg，以后根据植株长势，每间隔 20 d30 d 通过滴灌追肥全水溶性复合肥（18-9-27）1 次，每次 667 m2 用量 3 kg5 kg，并可添加适量氨基酸水溶肥。肥料施用应符合 NY/T 496 的规定。6.4.5 植株花果管理 及时摘除枯叶、老叶、病叶、匍匐茎和短缩茎侧生分枝,以及采完果的花茎。疏除高级次的无效花蕾和无商品价值果，第一花序保留 4 个7 个果，侧花序保留 3 个5 个果。6.4.6 辅助授粉 采用蜜蜂辅助授粉方法，10以上植株开花时，放入蜜蜂，每个大棚放 1 箱蜂，以蜜蜂头数与设施内草莓株数相等为宜。7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 7.1.1 主要病害 包括灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病。7.1.2 主要虫害 DB34/T 20142019 5 包括螨类、蚜虫、粉虱。7.2 防治方法 按照 NY/T 3263.1 的规定进行。8 采收 8.1 采收标准 果实表面着色达到 80以上即可采收。8.2 采收时间 在早晨露水干后或傍晚设施气温转凉后进行。_