DB35T 1879-2019 双斑东方鲀海水养殖技术规范.pdf

ICS 65.150B 51 DB35 福建省地方标准 DB35/T 18792019双斑东方鲀海水养殖技术规范 Technical specification for mariculture of twospot puffer 2019-12-19 发布2020-03-19 实施福建省市场监督管理局 发 布DB35/T 18792019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由福建省海洋与渔业局提出并归口。本标准起草单位：福建省水产研究所、福建省鸿鲀水产养殖有限公司、云霄县权平水产养殖专业合作社、漳浦县海上田园水产专业合作社、漳浦县佛昙镇河豚鱼协会、漳浦县水产技术推广站。本标准主要起草人：方民杰、吴建绍、钟建兴、苏国强、李雷斌、刘波、温凭、戴添华、陈权平、戴伟鹏、戴云峰、许智海。DB35/T 18792019 1 双斑东方鲀海水养殖技术规范 1 范围 本标准规定了双斑东方鲀Takifugu bimaculatus(Richardson，1845)海水养殖的环境条件、养殖设施、池塘养殖、网箱养殖、常见疾病防治、养殖水排放、收获与产品质量要求。本标准适用于福建省双斑东方鲀的海水池塘与网箱养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包含所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 2013 浮动式海水网箱养鱼技术规范 SC/T 9103 海水养殖水排放要求 DB35/T 1709 双斑东方鲀人工繁殖及育苗技术规范 DB35/T 1835 双斑东方鲀种质标准 3 环境条件 3.1 场地环境 应符合NY 5362的规定。3.2 养殖用水 水源水质应符合GB 11607、NY 5052的规定。溶解氧5 mg/L，pH为7.58.5，水温为18 30，盐度为532。4 养殖设施 4.1 池塘 单口池塘面积以0.4 hm24.0 hm2为宜，水深为1.0 m2.0 m。池塘进排水方便，配备增氧设备。DB35/T 18792019 2 养殖池塘如有套养花蛤，应在花蛤埕地周围设置围网。4.2 网箱 按照SC/T 2013的规定执行。网箱上方宜覆盖遮阳网。投喂浮性人工配合颗粒饲料时，网箱内应设置围料网。围料网面积占网箱面积的20%30%为宜，网片高为1.0 m1.2 m，其中入水部分为0.6 m0.8 m，网目应小于颗粒饲料的粒径。5 池塘养殖 5.1 养殖模式 宜采用池塘混养，可混养其他鱼类、虾蟹类、贝类。5.2 放养前的准备 应对养殖池塘进行清池、整修、消毒。在清池、消毒时，药物使用应符合NY 5071的规定。放养前3 d5 d，池塘应肥水繁殖浮游生物，调节透明度在0.3 m0.5 m。5.3 苗种质量 苗种种质应符合DB35/T 1835的规定。苗种培育过程应符合DB35/T 1709的规定。苗种大小规格整齐，健康活泼。5.4 苗种放养 5.4.1 放养时间 根据养殖模式、水温条件，合理安排苗种的放养时间。宜在3月至5月，放养一冬龄苗种；5月至6月，放养当年苗种；8月至9月，放养当年苗种或一冬龄苗种。5.4.2 放养规格、密度 根据池塘水深及换水条件、混养生物种类及数量，合理调整双斑东方鲀的放养规格、密度，其放养规格、密度见表1。表1 双斑东方鲀池塘养殖放养规格、密度 当年苗种 一冬龄苗种 放养时间 规格/（g/尾）密度/（尾/hm2）放养时间 规格/（g/尾）密度/（尾/hm2）5 月至 6 月 13 60 000150 000 3 月至 5 月 50100 1 50015 000 8 月至 9 月 1020 7 50045 000 8 月至 9 月 100150 3 00012 000 5.5 日常管理 5.5.1 饲料投喂 养殖双斑东方鲀的饲料种类为人工配合饲料，饲料应符合SC/T 1077、NY 5072的规定。DB35/T 18792019 3 饲料投喂量和投喂次数根据双斑东方鲀个体大小、养殖密度、水温、水质、天气等情况而定。每日宜投喂12次，日投喂量为鱼体重的1%3%。水温为12 18 时，减少投喂量；水温低于12 时，不投喂。5.5.2 水质调控 根据水色、水质、天气等情况，通过适量换水、投放水质改良剂、开启增氧机等方法保持良好水质。5.5.3 观测与记录 定期测定养殖水体的溶解氧、水温、盐度、pH、透明度等理化因子。定时巡查，观察养殖鱼的摄食、活动情况等，发现问题及时处理，并做好生产记录。6 网箱养殖 6.1 放养前的准备 苗种放养之前，应检查网箱结构安全性及网衣完整性。6.2 苗种质量 苗种质量要求见5.3。6.3 苗种放养 6.3.1 放养时间 根据养殖海区水温、海流等条件，合理安排苗种的放养时间和规格。宜在3月至5月，放养一冬龄苗种；6月至7月，放养当年苗种。6.3.2 放养规格、密度 根据双斑东方鲀的生长情况，合理调整放养密度，其放养规格、密度见表2。表2 双斑东方鲀网箱养殖放养规格、密度 当年苗种 一冬龄苗种 放养时间 规格/（g/尾）密度/（尾/m3）放养时间 规格/（g/尾）密度/（尾/m3）6 月至 7 月 26 70100 3 月至 5 月 50100 3040 6.4 日常管理 6.4.1 饲料投喂 饲料投喂要求见5.5.1。6.4.2 分箱养殖 根据双斑东方鲀的鱼体大小、密度等情况，及时分箱。DB35/T 18792019 4 6.4.3 网衣换洗 根据双斑东方鲀的生长、网衣附着物及是否有破损等情况，及时更换、清洗网衣。养殖过程中应根据鱼体生长情况更换适宜网目的网衣。双斑东方鲀个体大小与对应的网衣网目规格的选择见表3。表3 双斑东方鲀个体大小与网衣网目规格的选择 体重/（g/尾）210 1080 80120 120 网目/cm 1.5 3.0 4.0 5.0 6.4.4 观测与记录 观测与记录要求见5.5.3。7 常见疾病防治 常见疾病防治参见附录A。药物使用和休药期按NY 5070、NY 5071中的规定执行。8 养殖水排放 应符合SC/T 9103的规定。9 收获与产品质量要求 双斑东方鲀体质量达到250 g/尾以上，根据市场需求安排收捕。收捕前1 d2 d，应停止投喂。养殖双斑东方鲀产品质量应符合NY 5070、NY 5073的规定。DB35/T 18792019 5 A A 附 录 A（资料性附录）双斑东方鲀常见疾病防治 双斑东方鲀养殖常见疾病防治见表A.1。表A.1 双斑东方鲀养殖常见疾病防治 疾病 症状 病因 防治方法 皮肤溃烂症 病鱼游动缓慢，体色苍白，停止摄食，口角和表皮溃烂、鳍条缺损溃烂，溃烂处周边皮肤发红，肾脏、脾脏充血严重。哈 维 氏 弧 菌感染 每立方水体使用50 mL80 mL聚维酮碘（含量10%）浸浴15 min20 min，连续2 d3 d；投喂抗生素药饵，如复方新诺明（水产用）1 g/kg3 g/kg（饲料），每日1次，连用5 d7 d。刺激隐核虫病 病鱼体表、鳍条和鳃丝肉眼可观察到“小白点”，严重时病鱼体表形成一层白色混浊状黏膜，鱼体消瘦，对外界刺激反应迟钝，离群、游动迟緩，呼吸急促，偶尔在水里乱窜，无食欲。刺 激 隐 核 虫（海 水 小 瓜虫）感染 流行期间，勤观察鱼体体表、鳍条，做到对刺激隐核虫早发现、早用药；用1.0 mg/L硫酸铜药浴，连续用药3 d5 d。车轮虫病 发病初期病鱼体色苍白，体表和鳃丝分泌黏液多；感染严重时，易造成感染部位机械性损伤，病鱼沿池塘、网箱边游动，时而在池壁、网衣摩擦体表，食欲不振、行动呆滞、离群独游，直至呼吸困难而死。车轮虫感染 淡水浸浴病鱼10 min30 min；池塘养殖用0.7 mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒，连续用药2 d3 d。淀粉卵涡鞭虫病 发病初期病鱼摄食少，游动异常，体表、鳃丝、鳍条分布有小白点，严重时体表、鳍条或鳃丝像裹一层米粉，俗称“打粉病”；鱼体消瘦，摄食停止，体色淡，眼球凹陷，鳃盖不能闭合；镜检可见鳃丝附有大量不会运动的滋养体，黏液多。淀 粉 卵 涡 鞭虫感染 淡水浸浴病鱼10 min30 min；池塘养殖用0.7 mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒，连续用药2 d3 d。海盘虫病 病鱼缓游于水面，消瘦，食欲减退或停止摄食；严重时，鳍条缺损严重，鳃部粘液多，鳃丝末稍发白、溃烂，呼吸困难。海盘虫感染 用淡水浸浴病鱼10 min30 min；池塘养殖用0.3 mg/L0.4 mg/L晶体敌百虫（90%）全池泼洒，用药2 d3 d。气泡病 鱼体体表、鳍条有肉眼可见气泡，身体失去平衡，浮于水面打转。水 体 中 溶 解氧过饱和 采取相应的预防措施，消除水体中过饱和气体；养殖池塘加注饱和度以下的新鲜海水。注意事项：池塘混养花蛤等贝类时，慎用硫酸铜；池塘混养虾、蟹等甲壳类时，慎用敌百虫。_ DB35/T 18792019 福建省地方标准双斑东方鲀海水养殖技术规范DB35/T 18792019*2019 年 12 月第一版 2019 年 12 月第一次印刷