ICS67.120.30X20DB37山东省地方标准DB37/T3928—2020地理标志产品乳山牡蛎Productofgeographicalindication—RushanOyster2020-04-03发布2020-05-03实施山东省市场监督管理局发布DB37/T3928—2020I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省渔业标准化技术委员会（鲁TC03）归口。本标准起草单位：乳山市水产技术推广站、中国科学院海洋研究所、鲁东大学、山东省海洋资源与环境研究院、威海市渔业技术推广站。本标准主要起草人：谭林涛、张国范、王晓通、刘丽娟、吴富村、王津果、徐雯雯、王航宁、于成松、宋建威、刘缵言、刘心田。DB37/T3928—20201地理标志产品乳山牡蛎1范围本标准给出了乳山牡蛎的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存等技术要求。本标准适用于使用“乳山牡蛎”地理标志证明商标的乳山牡蛎活鲜及其包装产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验检测GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.212食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定GB5009.213食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T30891水产品抽样规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T2027太平洋牡蛎苗种DB37/T1613活体贝类运输技术规程《农业部海水贝类产品卫生监测和生产区域划型工作方案》农渔发〔2019〕10号3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乳山牡蛎RushanOyster在本标准第4章规定的范围内，采用浅海筏式养殖方式养成，且质量符合本标准要求的牡蛎。4地理标志产品保护范围DB37/T3928—20202乳山牡蛎地理标志产品保护范围限于在国家知识产权局商标局备案的地...
