DB42T 1826-2022 柿树篱形栽培技术规程.pdf

ICS 62.020.20 CCS B 31 DB 42 湖北省地方标准 DB42/T 18262022 柿树篱形栽培技术规程 Code of cultural practice for hedge form in persimmon 2022-03-03 发布 2022-05-03 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 18262022 I 目次 前言.III 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 树体结构.1 个体结构.1 群体结构.1 5 建园.2 柿园规划及栽植密度.2 苗木质量.2 授粉树配置.2 篱架设置.2 6 整形.2 第一年整形.2 第二年整形.2 第三年整形.3 第四年整形.3 第五年及以后整形.3 7 修剪与更新.3 修剪.3 更新.4 8 果实管理.4 合理负载.4 疏果及套袋.5 9 土肥水管理.5 土壤管理.5 施肥.5 水分管理.6 10 病虫害防治.6 防治原则.6 主要病虫害.6 防治措施.6 DB42/T 18262022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口管理。本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业科学研究院经济林研究所。本文件起草人：李先明、刁松锋、程军勇、朱红艳、邓先珍、李华威、涂俊凡、杨夫臣、刘金平、许红霞、郎鹏、李世安、魏华、章龙。本文件首次发布，实施应用中的疑问可咨询湖北省农业农村厅农产品质量安全监督管理办公室，联系电话：027-87665821，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770721，邮箱：xianmingli 。DB42/T 18262022 V 引言 中国是柿的主要生产国之一，产量和面积均居世界各国首位。中国也是涩柿和甜柿的重要原产地，以湖北省罗田县为中心的大别山区是我国唯一的甜柿初生演变中心，拥有丰富的种质资源和遗传多样性。湖北省柿的栽培历史悠久，湖北荆门出土过战国时期的柿核。荆州土地记 记述“宜都出大椑”，表明魏晋时期在湖北宜都地区就有适宜商业化栽培的大果柿品种。新唐书地理志记有“柑、橙、橘、椑”，说明当时湖北江陵地区的特产就有柑橘、橙及柿。宋代苏轼在答秦太虚七首中描述“所居对岸武昌，柑橘椑柿极多”，表明宋代椑柿与栽培果树柑橘并列，且产业规模大，广行栽植。我国柿生产过程中的主要树形为疏散分层形、自然圆头形、变则主干形以及开心形，树体高大且结构复杂，冠层覆盖率高，导致柿园郁闭，通风透光差，果实品质变劣且无法进行机械化操作管理。在湖北省校企共建甜柿高效栽培及加工研发中心、湖北省柿全产业链校企联合创新中心以及国家重点研发计划“特色经济林优质轻简高效栽培技术集成与示范”（2020YFD1000700）的支持下，湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业科学研究院经济林研究所制定了本文件，规范了柿树篱形栽培技术的树体结构、建园、整形、修剪与更新、果实管理、土肥水管理以及病虫害防治，便于实现机械化操作及节本增效，以期推进柿产业高质高效发展。DB42/T 18262022 1 柿树篱形栽培技术规程 1 范围 本文件规定了柿树篱形栽培技术的树体结构、建园、整形、修剪与更新、果实管理、土肥水管理以及病虫害防治。本文件适用于湖北省柿产区。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。LY/T 1887 柿栽培技术规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB42/T 1759.1 生草栽培技术规程 第1部分：梨园 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。树篱形 hedge form 柿树有干树形的一种，由柿树个体组合形成的整体结构。树体仅中心干为永久骨干枝，所有单轴延伸的结果枝组均为临时结果部位，定期进行更新，以维持强旺的生产能力。柿树株间交接，行间留有机械作业通道。枝组更新 shoot regeneration 柿树由于多年连续结果及向外、向上生长，导致衰老及下部和內膛光秃，枝组更新主要通过预选培育强壮枝组进行原位更新，在中心干上形成间隔适度、大小合理、交错配置的枝组分布。4 树体结构 个体结构 主干高0.40 m0.50 m，中心干高3.0 m3.5 m，树高3.5 m4.5 m；中心干上着生20个25个结果枝组，呈螺旋状分布；相邻2个枝组在主中心干上的垂直距离为10 cm12 cm；结果枝组平均长度1.2 m1.5 m，基角6070，腰角为8090；每个单株平均枝条数量为250个300个，其中75%的枝条生长点集中分布在距离中心干1.0 m的水平区域内。群体结构 DB42/T 18262022 2 群体结构为水平方向上的枝叶分布减少，垂直方向上的枝叶分布增加，以维持田间生物学产量。柿园叶面积指数为5.06.5，树冠覆盖率为60%65%，行内株间允许交接10%20%；树篱宽度2.0 m2.5 m，行间留出1.5 m2.0 m的机械作业道，树行内所有植株通过立架成为一体。5 建园 柿园规划及栽植密度 土壤宜为深厚肥沃的沙壤土或保蓄力强的壤土，地下水位在1 m以下，土壤有机质含量高。瘦瘠的坡岗地应抽槽改土，挖宽、深各0.8 m1.0 m的通槽，分层施入有机肥，每667 m2用量为3500 kg5000 kg，同时混入100 kg150 kg过磷酸钙。依据柿园立地条件确定栽植密度，柿树篱形的栽培模式为宽行窄株，行株距为（4.0 m4.5 m）（1.0 m1.5 m），每667 m2植111株222株。栽植垄面高出地面20 cm30 cm，沿柿树定植行设置立架。其他建园要求及规划按照LY/T 1887的规定执行。苗木质量 苗木要求粗度1.2 cm以上，芽体饱满充实，嫁接口平滑、无膨大及开裂。授粉树配置 单性结实力弱的品种按照10%的比例配置授粉树，采用行列式配置。篱架设置 由方形水泥杆和连接丝组成简易立架，水泥杆规格为80 mm100 mm370 cm。沿着苗木定植行带，每隔8 m设立1根水泥杆，地下埋设50 cm。连接丝为8#热镀锌钢丝，距离地面高度1.0 m、2.0 m、3.0 m处分别拉3道。幼苗固定在连接丝上，保持主干直立生长。6 整形 第一年整形 苗木定植后在距离地面1.0 m处留饱满芽定干。粗壮的优质苗木可不定干，瘦弱的苗木在距离地面20 cm处平茬。第一年5月7月设置立架后，将苗木中心干绑缚于立架钢丝上。生长期控制侧枝生长势，侧枝长度20 cm30 cm用牙签开角成90，定干剪口附件发出的竞争枝20 cm重摘心；及时抹除砧木的萌蘖。冬季修剪时，中心干距离地面40 cm50 cm内萌芽枝全部疏除，中心干延长枝轻短截5.0 cm。第二年整形 第二年整形主要是培养结果枝组，包括春季刻芽、秋季拉枝以及冬季修剪调控。a)翌年春，萌芽期在中心干进行刻芽，每隔 3 个芽刻 1 个芽，于芽体上方约 3 mm 处使用钢锯条刻伤，深达木质部，宽度不超过中心干周长的 1/2，并在芽体上涂抹赤霉素膏，促进芽体萌发生长成长枝；抹除顶端第 2 芽和第 3 芽，保持顶芽新梢的生长优势。DB42/T 18262022 3 b)8 月9 月，将长度 50 cm 以上的分枝用竹签撑、或绳拉平至 8090，培养成单轴结果枝组。枝组在中心干上螺旋状排列，相邻 2 个枝组在中心干的同侧位上下间距 20 cm25 cm，且生长势保持均衡。c)休眠期，冬季修剪调控单轴枝组的生长势。如枝组基部的直径大于同部位中心干直径 1/2，则削弱强旺大枝的生长势，多留结果母枝，不行短截，第三年多结果；如枝组生长势弱，则留饱满芽短截，促发健壮枝。第三年整形 第三年进入初果期，培育强壮直立中心干是整形的核心。如单株叶幕层过薄，总枝量不足，春季萌芽继续在缺枝处进行刻芽，培育单轴结果枝组；对直立旺长的新梢，进行拉枝或捋枝，缓和生长势，促使形成花芽，培育成结果枝组补空。冬季修剪时，继续对中心干延长枝进行轻短截，保持中心干强旺的生长势。进一步调控中心干上枝组的生长势，对过旺的大枝，冬剪多留结果母枝，以果压势。第四年整形 第四年进入盛果初期，继续培育健壮的单轴结果枝组。此期树高3.5 m4.0 m，中心干上的单轴结果枝组达20个25个，个体结构整形基本完成。第五年及以后整形 第五年以后进入结果盛期，重点调节柿树地上部分与地下部分、生殖生长与营养生长的平衡，防止中心干生长势过弱，枝组过强，形成树上长树。单轴枝组基部的直径大于同部位中心干直径1/2须进行更新，在原位培养枝组进行替换；对过弱枝组短截培养健壮长枝，进行原位更新；对过旺枝组多留果，控制营养生长，平衡生长势。此期对群体结构的调控主要预防冠幅过大，挤占行间作业通道。单轴枝组结果后及时回缩控制，使结果部位始终靠近主干；枝组替换应逐年逐步进行，防止更新迟、轴差小、枝组大、回缩急。7 修剪与更新 修剪 7.1.1 原则 树篱形修剪的核心是对单轴枝组进行原位更新，改重剪为轻剪，通过长枝甩放、撑枝、拉枝等缓势修剪措施培养单轴延伸的结果枝群，维持单轴延伸健壮的生长势；单轴枝组连续结果后，进行原位替换。其他修剪技术按照LY/T 1887的规定执行。7.1.2 休眠期修剪 休眠期修剪主要维持稳健树势以及树体良好的平衡关系，修剪方法主要是短截、疏剪、甩放、回缩等，重点进行冬季疏枝，疏除冠内弱枝、外围竞争枝、背上徒长枝以及过旺、过强枝，调控树篱形群体结构的总枝量和适宜枝果比例。7.1.3 生长期修剪 DB42/T 18262022 4 生长期休假主要进行春调芽，夏调梢，秋开角。a)春季修剪。春调芽，用刻、涂、抹等方法，刻芽补空；抹除剪口附近竞争梢，除去枝梢过密背上芽及冠层位置不当的萌芽。b)夏季修剪。夏调梢，在 5 月中旬至 6 月中下旬进行，疏除树体内部密挤梢，中心干上的长梢用牙签或竹签开角，骨干枝上的直立旺梢剪除或扭梢。c)秋季修剪。秋开角，在 7 月9 月进行，对角度小的 2 年3 年生旺枝，采用拉、撑、吊等方法，开张基角，促进果实生长和花芽分化；1 年2 年生强旺的长枝，进行拿平或环剥，培养成结果枝组。更新 7.2.1 单轴枝组更新 长枝甩放拉枝枝组培养原位替换贯穿整个树篱形柿树生产的全过程，每年全株选择2个3个大枝组（直径超过着生部位中心干直径的1/2）留5 cm短桩去除，翌年选留锯口萌发的长枝甩放，培养成新枝组原位更新。7.2.2 结果母枝更新 结果母枝的更新主要包括中心干、单轴枝组和果前梢及延长枝的更新。a)中心干：1)中心干上当年萌发的营养枝，如果有空间，则通过摘心、撑枝、拉枝等方法培养成结果母枝，进而成为小型枝组，在主干上无层、无侧、均匀分布；2)中心干上直接着生的小型结果枝组，为冠层内的临时结果部位，主要控制外移和上移，3年5 年后除去。b)单轴枝组：1)单轴枝组当年生背上直立枝，如有空间；则通过扭梢或拉枝转化成结果母枝；如无空间，则直接疏除；2)当年生侧生或下生的营养枝通过摘心、长放等方法，培养成结果母枝，连续结果后成为中小型结果枝组。c)果前梢及延长枝：结果母枝顶部花芽萌发抽生结果枝，结果后（果前梢）冬季修剪选留 1 个2 个成为翌年的结果母枝，单轴枝组的延长枝选留角度适宜的作为结果母枝。8 果实管理 合理负载 8.1.1 枝量控制 树体产量的合理负载，主要通过冬季修剪保留的结果母枝数量来调节。在单株产量及平均单果质量确定的前提下，结果母枝预留数量计算公式为：n=(1)式中：n结果母枝预留数量，单位为个；DB42/T 18262022 5 y单株田间产量，单位为kg；m单果质量