ICS67.080.20CCSB31湖北省地方标准DB42DB42/T1623—2021食用菌质量全程控制规范Thespecificationforwholeprocessqualitycontrolofediblefungi2020-12-30发布2021-03-01实施湖北省市场监督管理局发布DB42/T1623—2021I目次前言.................................................................................III1范围.................................................................................12规范性引用文件.......................................................................13术语和定义...........................................................................14产地及栽培原料要求...................................................................15栽培管理要求.........................................................................26加工要求.............................................................................47产品要求.............................................................................68追溯管理要求.........................................................................79销售与召回...........................................................................9参考文献..............................................................................10DB42/TXXXX—2021IIDB42/T1623—2021III前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国武汉海关提出并归口。本文件起草单位:中华人民共和国武汉海关动植处、湖北省香菇产业技术研究院、华中农业大学。本文件主要起草人:龚国祥、赵晖、王卓仁、苏家亮、李维、熊永红、沈丽珍、雷于国、罗圆、许先华、申小卫、肖世青、鲁明。本文件实施应用中的疑问，可咨询武汉海关，联系电话：027-82768910，邮箱：27867257@qq.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉海关，联系电话：027-82768908，邮箱：453062599@qq.com。DB42/T1623—20211食用菌质量全程控制规范1范围本文件规定了食用菌的术语和定义、产地及栽培原料要求、栽培管理要求、加工要求、产品要求、追溯管理要求及销售与召回的质量控制要求。本文件适用于湖北省鲜、干食用菌（包括人工栽培的香...
