DB34T 2676-2016 黄桃生产技术规程.pdf

ICS 65.020 B 62 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 26762016 黄桃生产技术规程 Technical regulation for production of yellow peach 文稿版次选择 2016-06-15 发布 2016-07-15 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 26762016 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省质量技术监督局提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：合肥市牛头现代农业有限公司、安徽省农业科学院园艺研究所、砀山县农业委员会、砀山县园艺场。本标准主要起草人：张金云、杨浩川、郭遵守、王学良、高正辉、秦改花、齐永杰、伊兴凯、潘海发、束冰、雷波、张传州、陈红莉。DB34/T 26762016 1 黄桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了黄桃生产的术语和定义、建园、栽培管理、病虫害防治、采收等技术。本标准适用于安徽省境内桃露地适宜栽培区域。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 19175 桃苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 DB34/T 2181 鲜食油桃露地栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 黄桃 属于桃的一种，其果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，适于用来制罐、果脯、果干、果汁等加工用途的桃。4 建园 4.1 园地选择 符合 DB34/T 2181 的规定。4.2 园址 选择交通方便；坡地的坡度在 25以下；土质疏松、肥沃、通风、通气、排水较好，地下水位在 1.0 m 以下的地块。晚霜少；背风向阳；pH 值 4.5 8.0，以 5.57.5 为宜；盐分含量1 g/kg。不宜重茬。4.3 园区规划 防护林设置 DB34/T 26762016 2 符合 DB34/T 2181 的规定。4.4 土壤改良 酸性的土壤改良，适量撒施石灰；碱性土壤改良，适量撒施硫磺。5 栽培管理 5.1 品种选择 依据栽培立地条件、加工原料需要、市场供求状况，选择适宜栽培的优良品种。注意早、中晚熟搭配；淮河以南地区选抗裂果的品种。5.2 苗木质量标准 符合 GB 19175 中规定的一级苗以上。5.3 栽植密度 株行距应依据栽培模式和树形确定，树形主要有三种。自然开心形，株行距：（4 6）m（5 6）m；改良主干形，株行距：（1 2）m（2 4）m；“Y”树形，株行距：（2 3）m（4 6）m。5.4 土壤管理 5.4.1 果园耕翻 深翻：定植前全园深翻，或挖定植沟，深度 50 70 cm。扩穴：挖定植沟定植的桃园，秋冬季结合施有机肥，逐年从树冠向外深翻，一般在幼树期分年完成。盛果期一般不再深翻。浅耕：深度 15 20 cm，结合秋季施肥进行。5.4.2 覆盖 厚度：10 15 cm，树盘、行间或全园覆盖。材料：作物秸杆、绿肥、杂草、树叶等。注意事项：覆盖后压一层薄土防火、防风。5.4.3 生草 方式：果园覆盖率不足 80的果园实行全园式株间生草。种类：自然生草；种植绿肥，如紫花苜蓿、毛叶苕子，三叶草、绿豆、黑豆等。利用：自然生草高度 2030 cm 时刈割；一年生绿肥花荚期刈割；多年生绿肥每年刈割 24 次，46 年翻压一次重新种植。割下的绿肥或鲜草进行树盘或行间覆盖，也可开沟铡碎施入土中。5.4.4 肥、水管理 肥料的使用符合 NY/T 496 的规定，有机肥符合 NY 525 的规定。灌溉用水符合 GB 5084 的规定。提倡水肥一体化，配方施肥；提倡滴灌；桃园内供排水通畅。DB34/T 26762016 3 5.4.4.1 定植当年幼树 定植后当年新梢达 20 cm 后，追肥 1 次，以氮肥为主，追肥后浇透水；以后，根据树体长势情况再追施 1 2 次。5.4.4.2 结果期树 秋施基肥，以农家肥、饼肥等有机肥为主，占全年施肥量的 80；生长季采用配方施肥，注意采果前以 P、K 肥为主，可混加一些 Ca 肥，采果一周后需及时施 1 次追肥，以 N 肥为主。注意果实成熟期不宜一次性浇大量水。5.5 整形 5.5.1 自然开心形 树高 1.8 m。主干高 30 cm60 cm，主干上均匀配置 3 个主枝，主枝错落着生，主枝间距为 10 cm 15 cm，与主干夹角 6080；每个主枝选留 2 3 个侧枝，距离第一侧枝 50 cm 处，在相反方向再配置第二侧枝。5.5.2 改良主干形 改良主干形。中央干强而直立，无主、侧枝，中央干上除基部着生二个中型结果枝组外，其余全部直接分生小型结果枝组，每隔 10 cm 15 cm 均匀分布一小型结果枝组，呈螺旋状均匀向上排列；整株树着生 2030 个左右小型结果枝组。树高 2.5 m3 m，冠径 1.5 m 2 m，主干高度 40 cm 60 cm；中央干基部着生二个中型结果枝组，呈 180分布（与行向垂直），间距 10 cm 15 cm。5.5.3“Y”树形 树高 3 m。主干高度 30 cm 60 cm；定植后新梢长达 40 cm 时摘心，选留 2 个长势健壮、延伸方向适宜的副梢作为主枝，保持其生长优势，8 月上旬将主枝按 40角拉向行间，及时立支柱。控制其余副梢，培养成结果枝组。结果枝间距 15 cm。主枝头结果后下垂的，可以利用背上芽或枝换头，抬高主枝角度。5.6 修剪 5.6.1 幼树期及初果期修剪 幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放。5.6.2 盛果期修剪 盛果前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新。应重视夏季修剪。5.7 果实管理 5.7.1 目标产量 根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪、疏果等措施调节产量，一般每 667 m2 产量在 1500 kg 2500 kg。DB34/T 26762016 4 5.7.2 疏果 适期疏果。视品种特性，一般疏果从花落后两周到硬核期前进行；对于小果型，如 NJC83，易早疏，大果型 NJC19，易稍晚疏。疏果首先疏除小果、双果、畸形果、病虫果；先里后外、先上后下；其次是朝天果、无叶果枝上的果；选留部位以果枝两侧、向下生长的果实为好。长果枝留 3 4 个，中果枝留 2 3 个，短果枝留 1 个果。6 病虫害防治 6.1 加强病虫测报，坚持预防为主、综合防治原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。6.2 农药使用符合 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定。6.3 主要病虫害防治技术详见资料性附录 A。7 采收与分级 7.1 根据加工、运输距离、存贮时间需求，适期分批采收。7.2 采收产品按各品种的特性严格分级。DB34/T 26762016 5 A A 附 录 A（资料性附录）主要病虫害防治技术 表A.1 主要病虫害防治技术 主要病害 防治措施 细菌性穿孔病 1、清园。加强管理，增施有机肥和磷、钾肥；防止积水，降低果园湿度。2、桃芽萌动期喷 3-5Be石硫合剂或 1：1：100 波尔多液。3、发病初期用农用链霉素和新植霉素等交替使用，间隔 10 d 喷 1 次，连续 3 次。褐斑病 1、清园。注意排水，增施有机肥，合理修剪，增强通透性。2、及时摘除病叶，集中烧毁或深埋。3、芽萌动期喷 3-5Be石硫合剂或 1：1：100 波尔多液。4、落花后，喷洒代森锰锌或混杀硫悬浮剂等，7 d 10 d 喷 1 次，连续 3 次预防。5、发病初期选用己唑醇、甲基硫菌灵超微可湿性粉剂等交替使用。炭疽病 1、清园。加强管理，增施有机肥和磷、钾肥；防止积水，降低果园湿度。2、芽萌动期喷 3-5Be石硫合剂。3、发病初期用代森锰锌、CFU/克坚强芽孢杆菌、苯醚噻霉酮或嘧菌酯等交替使用。褐腐病 1、清园。2、花芽萌动期喷 1 次 3-5Be石硫合剂。3、幼果期、果实膨大期、果实成熟期前喷施腈苯唑悬浮剂、代森锰锌、苯醚甲环唑可湿性粉剂或戊唑醇等预防。交替使用，间隔 10 d 喷 1 次。流胶病 1、加强综合管理，保持桃园排水通畅，通风透气，增强树势，不施用除草剂。2、加强病虫害防治，尽量减少伤口。3、刮除流胶后，用生石灰等涂抹病部。疮痂病 1、清园。注意通风透光。清除积水。2、芽膨大前期喷施 5Be石硫合剂。3、发病初期用喷施苯醚甲环唑、烯唑醇可湿性粉剂、唑醚代森联等交替使用。根结线虫 1、清园。对引进苗木严格检疫。2、虫苗处理。剪除根瘤，将其集中烧毁，然后将苗根用 45左右的水浸泡 5 min。3、药剂选用阿维菌素颗粒剂、丁硫克百威颗粒剂或噻唑膦等拌入有机肥施、或制成毒土撒入土中。主要虫害 防治措施 蚜虫 1、清园。2、用黄板诱杀；保护天敌，如瓢虫、食蚜蝇、草蛉、寄生蜂等。3、芽萌动期，喷施矿物油乳剂或 3-5Be石硫合剂预防。4、发病初期用苦参碱、氟啶虫胺腈或吡蚜酮等交替使用，间隔 10 d 喷 1 次。叶螨 1、清园。树干绑草诱杀越冬雌成虫或树干缠绕黄色胶带。2、药剂选用阿维菌素、螺螨酯、丁氟螨酯、螺虫乙酯等。DB34/T 26762016 6 表A.1（续）主要虫害 防治措施 梨小食心虫、桃蛀螟 1、避免桃梨混栽。2、清园。树干束草诱杀越冬幼虫；清除向日葵、玉米、高梁等越冬寄主。3、剪除虫梢；利用糖醋液或性诱剂配合黄板诱杀；人工释放赤眼蜂。4、及时套袋。5、药剂选用高效氟氯氰菊酯、灭幼脲、甲氧虫酰肼悬浮剂或苏云金杆菌等。红颈天牛 1、树干涂白。涂白剂为：生石灰 10 份，食盐 0.2 份，水 40 份配而成。2、成虫产卵前，在主干和主枝上刷石灰硫磺混合剂并加入适量的触杀性杀虫剂，配方为生石灰10 份、硫磺（或石硫合剂渣）1 份、食盐 0.2 份、动物油 0.2 份、水 40 份混合而成。或喷施噻虫啉。3、成虫盛发期进行人工捕捉，及时清除被害死枝、死树。4、注药毒杀幼虫。将噻唑膦插入虫道，再用粘泥封严排粪孔。蚧壳虫 1、刮除越冬成虫。芽萌动期喷施 5 Be石硫合剂或矿物油乳剂。2、注意保护天敌。3、药剂选用噻嗪酮（扑虱灵）、螺虫乙酯或氯氰毒死蜱等。蜗牛 1、桃园放养鸡鸭啄食。树干绑鲜草诱集。2、傍晚向树盘下撒施松脂碱，酸性土壤可撒施生石灰触杀。3、树干涂 10 cm 宽“食盐+凡士林”，或选用专用蜗牛阻隔器。_