DB36T 811-2020 井冈蜜柚生产技术规程.pdf

ICS67.080.10B 31DB36江西省地方标准DB36/T 8112020代替 DB36/T 811-2014井冈蜜柚生产技术规程Jinggang honey pomeloTechnical regulations for production文稿版次选择2020 11 09 发布2021 04 01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 8112020I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14育苗.15建园.46土肥管理.57水分管理.78整形修剪.79促花保果.810病虫害防治.811清园防寒抗冻.912采收.10DB36/T 8112020II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB36/T 811-2014井冈蜜柚 生产技术规程，与DB36/T 811-2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)补充 NY/T 2044 等引用性文件；b)删除了泰和沙田柚的相关内容，增加了安福金兰柚的相关内容；c)对苗木繁育的相关内容重新梳理；d)将原栽培一章分为建园、土肥管理、水分管理、整形修剪、促花保果和病虫害防治等章；e)病虫害防治按防治原则、防治方法、主要病虫害防治等重新梳理；f)删除贮藏保鲜章节。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉安市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：吉安市果业局、新干县果业局、吉安市标准化信息所、吉安井冈农业园艺科技有限公司。本文件主要起草人：曾平章、曾友平、廖云勇、廖学林、习海军、周小钢、肖光华、肖委明、周尔槐、肖招娣、邓春华、黄其高、张彦斌、彭萍华、刘立明、聂建春、范军莲、夏芳、李乐宝、戴明辉、李小玲、胡伟华、王芳飞、李凤英、陈宇沛、丁绍华、李二女。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T811-2014。DB36/T 81120201井冈蜜柚 生产技术规程1范围本文件规定了井冈蜜柚育苗、建园、土肥管理、水分管理、整形修剪、促花保果、病虫害防治、清园防寒抗冻、采收。本文件适用于井冈蜜柚苗木的生产，果品的生产、采收。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5040柑橘苗木产地检疫规程GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 1276 农药安全使用规范总则NY/T 2044柑橘主要病虫害防治技术规范NY/T 2920 柑橘黄龙病防控技术规程NY/T 3268柑橘溃疡病防控技术规程DB36/T 1066释放巴氏新小绥螨控制柑橘全爪螨技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4育苗4.1苗圃地的选择在未发生柑橘黄龙病、柑橘溃疡病的地区，选择隔离条件好，远离市区、镇村、工矿、医院等污染源，周围 3km 以内无芸香科植物，有高山、大河、湖泊和树林等屏障且背风向阳，土壤肥沃疏松，排灌条件良好的区域作苗圃地。4.2网棚建设育苗全部在防虫网室内进行，并安装微型喷灌系统。4.3苗床的准备4.3.1精细整地育苗地进行一次翻耕，深度 30cm 左右。DB36/T 811202024.3.2施基肥每 666.7m2翻入腐熟猪粪或鸭粪 3000kg4000kg（或枯饼 250kg300kg），磷肥 50kg，酸性土加施石灰 50kg100kg，旋耕于土中。4.3.3作畦开沟每畦宽 1m 左右，水田畦高 25cm30cm，旱地畦高 15cm20cm，沟宽 30cm，并做好围沟、中心沟和畦沟。4.4砧木苗培育4.4.1品种选择砧木可选择种性纯正、生长健壮、适应当地自然条件、抗逆性强、砧穗亲和力强的大叶大花枳。4.4.2种子采集应建立砧木种子园。枳种可在 7 月下旬至 8 月上旬采集嫩籽或 10 月中、下旬采成熟种子，取种洗净后阴干（防曝晒），消毒后待播种，嫩籽立即播种，成熟种子用清洁河沙贮后于 12 月上、中旬或翌年2 月下旬至 3 月上旬播种。4.4.3种子检疫砧木种子园要经过产地检疫合格后方可采集种子。从外地引入砧木种子，应从非疫区调入，并取得植物检疫机构出具的植物检疫证书后方可引入。4.4.4种子处理砧木种子应按照种子消毒方法进行处理。先把种子放在 5052热水中预浸 5min6min，再置于 5566恒温箱中消毒 50min。4.4.5播种育苗畦面抹平，撒播种子，播种量每 1000m2控制 60kg90kg，播后喷杀菌剂消毒，再盖 1cm 厚生黄土、覆盖草后浇足水，保持土壤湿润，春播搭小拱棚增温；出苗后，分期撤去覆盖草，预防幼苗弯曲；小苗茎干木质化后就可移栽。4.4.6砧木苗移栽移栽前，剪去三分之一主根，畦上横行种植，行距 25cm，株距 6cm。4.4.7砧木苗管理移栽后 20d30d 开始浇稀薄肥水，以后每月浇肥一次直至 8 月份，并加强病虫害防治。4.5嫁接苗培育4.5.1接穗4.5.1.1接穗采集应建立品种纯正母本园（采穗圃）。接穗应从母本园或采穗母树上采集，春季嫁接 2 月上旬采集接穗，秋季嫁接 8 月上旬采集接穗，或随采随用，采穗母树应经县以上农业部门认定品种纯正，植物检疫DB36/T 81120203机构检疫确定无检疫对象。采穗应从树冠外围中、上部取老熟、健壮的一年生营养枝。从外地引进接穗，除要求品种纯正外，还应从非疫区引入，并经植物检疫机构检疫，取得植物检疫证书后方能引入。4.5.1.2接穗质量要求每枝接穗应有 3 个以上有效芽。4.5.1.3接穗处理接穗应进行消毒处理，步骤是：将接穗置于50的温水中50min，取出后立即转入杀菌剂中浸30min，取出后放 20min30min，再冲洗晾干保鲜待用。4.5.2嫁接时期、方法砧木离地面高 10cm 的粗度达 0.6cm 时可进行嫁接。宜以秋季（8 月下旬9 月底）芽接为主，春季切接宜在 2 月下旬3 月上旬进行。4.5.3嫁接苗管理秋接苗于 3 月上中旬解膜、剪砧、施足基肥、盖黑膜。及时除萌，嫁接苗生长期每 15d 追肥一次，施肥至 7 月上旬止，以速效性氮肥为主。苗高达 60cm 以上进行摘心打顶整形，以促发分枝，在离地 35cm55cm 整形带留 3 个4 个方向错开、分布均匀的分枝，以培养树型。注意病虫防治。4.6苗木出圃规格及检疫4.6.1出圃嫁接苗的基本要求应无检疫性病虫害。品种应优良、纯正、嫁接口愈合良好。主干应粗直光洁，离地 35cm55cm，内有 2 个3 个 15cm 以上分枝，枝叶健全，无机械损伤，叶色浓绿富有光泽，根系发达。4.6.2苗木分级4.6.2.1分级标准以苗木茎粗、根系、分枝及高度为分级依据，其中以茎粗为主要指标，共分两级，详见表 1。表 1井冈蜜柚苗木出圃标准种类砧木级别茎粗根系分枝高度嫁接口高度主根长侧根数须根数量长度井冈蜜柚枳10.9cm15cm20cm34发达315cm60cm5cm7cm20.8cm15cm34发达215cm50cm4.6.2.2判别方法凡苗木高度、分枝数量两项中一项的级别高于或低于苗木茎粗级别一级者，按茎粗级别定级。凡苗木高度、分枝数量两项均低于苗木粗度级别一级者，或两项中有一项与苗木茎粗同级，另一项低于 2级者均按苗木茎粗级别降低一级定级。4.6.3苗木检验苗木茎粗指嫁接口上方 3cm 处直径。分枝数量以苗木主干离地 35cm 高度处，抽出长度在 15cm 以上的一级枝计算。苗木高度指自地面至苗木茎顶端的的高度。嫁接口高度指地面至嫁接口处高度。DB36/T 811202044.6.4苗木检疫在苗木生长期间和出圃前，按 GB 5040 实施产地检疫，取得产地检疫合格证的苗木方可出圃。4.7起苗、包装、调运起苗前灌透水，苗木挖出分级后，以每 50 株或 100 株为 1 捆，蘸上泥浆，用稻草包扎根系，挂好标签（标签上注明品种、株数、掘苗日期等）。长途调运，需外用塑料薄膜包成筒状，注意保湿和防发热。容器苗应有完整的原装容器。4.8容器育苗4.8.1场地选择应选择地势平坦，背风向阳，水源充足，交通便利，电源可靠的场地。4.8.2容器选择用聚乙烯薄膜压制成型的营养袋为容器，园柱型，高 30cm，直径 15cm，袋底部 8 个排水孔；方型，高 30cm35cm，上口径为 10cm12cm，下口径为 8cm10cm。每袋种 1 株苗，直至出圃。4.8.3营养土配方砂质壤土、生物有机肥与谷壳（或椰糠，或锯木屑，或珍珠岩等），以体积比 1:1:1 比例混匀，每立方米混合土加枯饼粉 8kg10kg，钙镁磷 3kg4kg，堆沤发酵，完全腐熟后装袋栽苗。4.8.4砧木及嫁接苗的管理其管理与常规育苗基本相同，如容器苗放入大棚内管理，则与露地育苗有如下不同之处：g)苗木生长中期，应将苗木按大、小重新分级排列，分别管理；h)11 月中下旬，开始覆盖薄膜，6 月至 10 月改薄膜为黑色遮阳网；i)棚内高温多湿，病虫易滋生蔓延，应加强病虫防治工作。5建园5.1选址5.1.1温度要求要求年均温不低于 17.5，10以上年积温大于 5600，一月平均气温高于 5，绝对最低温度高于-5。5.1.2选址要求选在非疫区、无污染源，土层深厚、质地疏松肥沃、地下水位低，排水通气好，保水保肥力强，有机质含量高，交通便利，水源较好的山坡丘陵地及易排水的平地和滩地种植。其中以海拔 300m 以下且坡度小于 25的南向坡面最为适宜。5.2规划根据果园地形、地势、土壤条件及果园规模，将果园划成若干种植小区，每个小区面积以 1hm22hm2为宜。按柚园面积大小，设置主干道、支道和人行道，主干道宽 6m8m，外接公路，内贯全园；DB36/T 81120205支道宽 3m4m，接连主道，通向各小区，人行道宽 1.0m1.5m，和每块梯田相连。坡度在 20左右的山坡地要修筑水平梯田，采用壕沟式开垦法，梯面宽 3m4m，成外高内低的斜面，内外高差 20cm。根据水源多少及地块大小，合理建立蓄水池、沤肥池及配药池，以每株树 50kg100kg 计算水池容积。排水系统主要包括防洪沟、排水沟、和竹节沟等。山地果园应实施山顶戴帽工程，即在山顶留有涵养林，在涵养林下方（果园上方）开挖宽 1m、深 0.6m0.8m 的防洪沟。梯田外壁上加筑高、宽各 30cm 的土埂，起挡水作用，梯田内壁下挖宽、深各 40cm 的竹节沟，起排水蓄水作用。5.3营造防护林凡易受冻害和风害的地方，整个果园外围种植 3 行4 行防护林带，同时可种植防护作用的刺篱。防护林带依据树种确定株行距。树种应选择适应当地气候条件，生长快、主根深的常绿树种，乔木与灌木高矮搭配，且与柚类无共同的病虫害特别是检疫性病虫害。5.4定植5.4.1挖穴与覆土埋肥挖宽、深各 1m 的壕沟或 1m3的定植穴，按每立方米的体积分 3 层4 层填埋绿肥 100kg150kg 或稻草 20kg，商品有机肥 10kg25kg，石灰 0.5kg1.0kg，磷肥 0.5kg1.0kg，枯饼 1.0kg1.5kg 作基肥。埋肥复土最后应以定植点为中心，作面积约 1m2、高 25cm 的土墩。5.4.2定植时间一般分春植和秋植，春植在春季萌芽前的 2 月中下旬3 月底进行；秋植于苗木秋梢老熟后的 10月中旬11 月上旬进行。5.4.3定植的株行距应根据栽培环境条件、品种、砧木特性来确定，平地株行距一般为 4m5m 或 5m6m，即每 666.7m2栽种 22 株33 株，山地栽植株行距一般为 3.5m4.5m 或 4.5m5.5m，即每 666.7m2栽种 27 株42 株。适宜机械作业的地块，应推广宽行密株栽植。5.4.4定植技术按定植点正中扒开一个穴，将苗放在中央，覆松土，做成直径 1m 左右树盘，树盘外高内低，再浇足定根水。埋土应在嫁接口以下 3cm5cm。苗木种后树盘内可用稻草或谷壳覆盖 15cm 厚，覆盖物与树蔸周围留 10cm 左右间隙。