DB32T 2219-2012 雪山鸡孵化技术规程.pdf

ICS65.020.30 B43 备案号：36419-2013 DB32 DB32/T 22192012 雪山鸡孵化技术规程 Technical regulations of hatching in XueShan Chicken 2012-12-28 发布 2013-02-28 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 江苏省地方标准 DB32/T 22192012 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由江苏立华牧业有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：张康宁、袁青妍、蔡永成、陈海洋、朱一萍、周明、王国平。DB32/T 22192012 2 雪山鸡孵化技术规程 1 范围 本标准规定了雪山鸡孵化过程中的一般要求、种蛋采集、种蛋选择、种蛋运输、种蛋消毒与保存、种蛋入孵、孵化管理、照蛋落盘、出雏管理、苗鸡质量、苗鸡免疫与苗鸡存放。本标准适用于雪山鸡孵化技术规程。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 16202008 种鸡场孵化厂动物卫生规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国 兽用生物制品质量标准 3 一般要求 3.1 种蛋来源 种蛋来自雪山鸡种鸡场。3.2 水质要求 孵化场所有用水的水质要求应符合NY 5027的要求。3.3 污水排放 孵化场所有因冲洗、消毒等所产生的污水排放应符合GB 18596的要求。3.4 废弃物处理 死鸡苗、孵化厂废弃物实行无害化处理，并符合GB 16548、GB 18596的规定。4 种蛋采集 4.1 种蛋采集前蛋托、蛋箱、人员应进行消毒。4.2 种蛋采集后，进行初选，剔除脏蛋、裂纹蛋、畸形蛋。5 种蛋选择 DB32/T 22192012 3 种蛋的形状正常，大小基本一致，蛋重为（4050）g，蛋形指数为1.31.4。种蛋壳面清洁、无裂缝，蛋壳颜色为浅褐色或粉色，质地致密均匀，有光泽。6 种蛋运输 6.1 种鸡场自备小型冷藏库。6.2 种蛋运输车必须具备隔热、防晒、封闭的基本条件，远距离运输车必须有空调，运输途中温度保持（1720）。6.3 种蛋运输车需限速行驶，平稳运行，防止颠簸。7 种蛋消毒与保存 7.1 种蛋卸车后 30min 内进行熏蒸消毒，熏蒸消毒应符合 NY/T 16202008 的规定。熏蒸消毒后需通风排气 40min。7.2 通风排气后将种蛋尽快送入种蛋处理室进行种蛋挑选，剔除脏蛋、破蛋、裂纹蛋、砂壳蛋、畸形蛋，要求温度保持在（1725），相对湿度为（6580）%。进行种蛋挑选时要轻拿轻放，并做好品种、舍号、日期等标识。7.3 种蛋挑选结束后立即送入种蛋库保存，要求温度保持在（1720），相对湿度为（6580）%。7.4 种蛋保存时间：开产 7 周内的种蛋保存（57）d，开产（731）周的种蛋保存（25）d，开产31 周后的种蛋保存（14）d。8 种蛋入孵 8.1 准备工作 8.1.1 计划制定 制定入孵、落盘、出雏计划、检修维护机械设备计划以及温湿度校准计划，确保生产用具安全可靠并试机运行正常。8.1.2 器具消毒 8.1.2.1 孵化机的消毒流程为：关掉主电源清水冲洗消毒液喷洒烘干甲醛熏蒸消毒(符合NY/T 16202008)通风排气 40min。8.1.2.2 孵化车的消毒流程为：清水冲洗晾干甲醛熏蒸消毒(符合NY/T 16202008)通风排气40min。8.1.2.3 蛋盘的消毒流程为：放入消毒池(每10d更换一次消毒水)浸泡30min以上，捞取出来用清水冲洗干净(做到无蛋壳、无蛋液、无绒毛、无其他杂物)，晾干备用。8.1.3 种蛋消毒 种蛋入孵前必须再次用甲醛熏蒸消毒一次（符合NY/T 16202008），严禁对已孵化（2496）h的胚蛋进行熏蒸消毒。8.1.4 入孵预温 种蛋入孵前，需对孵化机进行预温，预热时的温度为（2628），预热时间为（68）h。DB32/T 22192012 4 8.2 入孵操作 将孵化车推到位，蛋车间隙为（12）mm，确保翻蛋气管、加热管、加湿喷雾、翻蛋系统、风机转速及机器密封性能均正常。每台孵化车的入孵操作时间15min。9 孵化管理 9.1 温度控制 9.1.1 春秋季节：巷道式孵化机入口第一辆孵化车温度控制在 38，出口一般在（37.437.5）；18 胚龄落盘后出雏期温度为（37.037.3）,（1921）胚龄期间根据出雏早晚情况适当降低用温（0.10.2）。9.1.2 冬季：整体控温在春秋季节的基础上提高 0.1。9.1.3 夏季：整体控温在春秋季节的基础上降低 0.1。9.2 温度检查 每2h对巷道式孵化机入口温度检查一次，保证其温差0.1。9.3 湿度控制（118）胚龄时湿度控制在（4854）%，（1921）胚龄时湿度控制在（5860）%。9.4 胚蛋消毒 18胚龄时，用（200300）ml甲醛溶液进行一次自然挥发熏蒸消毒；20胚龄时，用（200300）ml甲醛溶液再进行一次自然挥发熏蒸消毒。9.5 胚蛋管理 对于已入孵的种蛋，需进行翻蛋，频率为1次/h，气压为（0.60.8）MPa。同时还需进行喷雾加湿，水压为（0.30.5）MPa。10 照蛋落盘 10.1 准备工作 10.1.1 消毒干燥后的照蛋车、出雏车、出雏机及出雏盘（其中照蛋车及出雏车的消毒方法与流程见8.1.2.2，出雏机的消毒方法与流程见 8.1.2.1，出雏盘的消毒方法与流程见 8.1.2.3）、落盘记录表、照蛋记录表及盛放无精蛋的蛋盘和一个装有消毒液的废物桶。10.1.2 照蛋室的温度需在 22以上，且经过熏蒸消毒（符合 NY/T 16202008）。10.2 要求 10.2.1 照蛋落盘在 18 胚龄时进行。10.2.2 落盘时动作要规范，做到轻、稳、快，记录数字要准确。10.2.3 每台出雏车的落盘时间30min。10.3 操作 DB32/T 22192012 5 10.3.1 右手拿照蛋器，逐个逐行照，左手把照到的无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋拿出，分类放在空的蛋盘上。10.3.2 扣上出雏盘，两人合作，一人在蛋盘下向上托住，另一人在出雏盘上护好，迅速翻转 180，将活胚蛋全部落入出雏盘中，逐盘叠放好，放在出雏车上，最上层出雏盘加盖罩子。10.3.3 照蛋、落盘完毕，把装有活胚蛋的出雏车推到出雏机内，将无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋送到指定位置接受处理，处理要求应符合 GB 16548。11 出雏管理 11.1 准备工作 11.1.1 将出雏室进行冲洗或熏蒸消毒且晾干后，进行预温处理，使其温度在 26以上。11.1.2 准备好消毒晾干后的塑料苗鸡箱与纸片（其中塑料苗鸡箱的消毒方法与流程见 8.1.2.3，纸片的消毒方法应符合 NY/T 16202008）。11.2 出雏操作 将出雏机内21日龄的鸡苗逐车拉到出雏室，把出雏盘里的正品苗鸡点数后捡到苗鸡箱，每箱装100羽或80羽（视雏鸡大小，大环境气温灵活调节），把次品苗鸡送到指定位置处理，处理要求应符合GB 16548。11.3 出雏要求 11.3.1 在捡鸡过程中，做到轻抓轻放。11.3.2 根据气候的变化合理摆放苗鸡箱，要求箱与箱之间横叠叉开摆放，以确保温度均匀。11.3.3 每排苗鸡箱之间要留出走道以便检查苗鸡冷热。12 苗鸡质量 12.1 正品苗鸡 符合以下要求的为正品苗鸡：活泼好动，眼大有神，反应敏捷；绒毛整洁，富有光泽，长短适中；腿爪健壮有光泽，不干瘪，站立平稳；体重 26g 以上；腹部平坦，富有弹性；卵黄吸收完整，无托腹现象；脐部愈合良好无大块结痂、大片潮湿现象；肢体器官发育健全，无畸形，无仰脖、扭颈、劈叉、麻痹等现象。12.2 次品苗鸡 有下列情况的之一的为次品苗鸡：扭头、歪嘴、瞎眼、断翅、腿残、多腿；失水过量，脚干，精神不振，脐部有大块血块，绒毛稀短、污乱；脐部收缩不良，腹大、绒毛潮湿、绒毛松散、两脚站立不稳。DB32/T 22192012 6 13 苗鸡免疫 13.1 疫苗来源和保管 应符合NY 5030以及中华人民共和国 兽用生物制品质量标准的规定。13.2 疫苗使用 应遵照中华人民共和国动物防疫法及相关法律法规的规定。14 苗鸡存放 14.1 苗鸡存放室温度要控制在（2628），相对湿度 60%；保持室内空气相对流动。14.2 箱与箱之间要有一定的空隙，底层放一空箱，使之通风透气。14.3 苗鸡存放室必须保持清洁、整齐、卫生。14.4 每小时检查一次苗鸡情况与温、湿度情况，如有异常应及时处理。_