DB36T 868-2015 果蔬烘干机.pdf

ICS?65.040.20 B93 备案号：48472-2016 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 8682015 果蔬烘干机 Fruit and vegetable dryer 2015-12-21 发布 2016-03-15 实施江西省质量技术监督局?发 布 DB36/T 8682015 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产品型号.2 5 安全要求.2 6 技术要求.3 7 试验方法.4 8 检验规则.5 9 标志、包装、运输和贮存.7 10 整机出厂文件.7 DB36/T 8682015 II 前?言 本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：江西天泉热能科技有限公司、江西省农业科学院农业工程研究所、江西省农业机械化技术推广站。本标准主要起草人：廖禺、董希慧、周明、董力洪、张焱冰、陈敏峰、徐定鹏、李星。DB36/T 8682015 1 果蔬烘干机 1 范围 本标准规定了果蔬烘干机的术语和定义、产品型号、安全要求、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存、整机出厂文件。本标准适用于热泵干燥型和热风干燥型果蔬烘干机（以下简称烘干机）。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1804 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差（EQV ISO 2768-1-1989）GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第 1 部分：按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T 5667 农业机械 生产试验方法 GB/T 6970 粮食干燥机试验方法 GB/T 9480 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械 使用说明书编写规则 GB 10395.1 农林机械 安全 第1部分：总则 GB 10396 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形 总则 GB/T 13306 标牌 GB 16798 食品机械安全卫生 GB 19517 国家电器设备安全技术规范 JB/T 5673 农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件 JB/T 7250 干燥技术 术语 JB/T 8574 农机具产品 型号编写规则 JB/T 9832.2 农林拖拉机及机具 漆膜 附着性能测定方法 压切法 3 术语和定义 JB/T 7250 确定的以及下列术语和定义适用于本部分。3.1 果蔬烘干机 将新鲜果品、蔬菜等物料进行脱水烘干的设备。按烘干热源形式分为热泵干燥、热风干燥、微波干燥、红外线干燥、真空冷冻干燥等。按物料运行方式分为隧道式、箱式、柜式等。3.2 热泵干燥 DB36/T 8682015 2 利用逆卡诺原理，通过传热工质循环系统，析出水分，降低湿度，吸收热量，提高温度，从而将可调节温度的热风用来对果蔬进行干燥加工。3.3 热风干燥 以热空气为干燥介质，将热能传到果蔬表面再到果蔬内部，水分以液态或气态透过内部传递到果蔬表面，然后通过果蔬表面气膜扩散到空气中，从而将可调节温度的热风用来对果蔬进行干燥加工。3.4 干燥强度 单位面积时间内，果蔬经过烘干机烘干后的失水量。4 产品型号 型号按JB/T 8574编制。5 H 热源形式：RB代表热泵干燥、RF代表热风干燥、WB代表微波干燥、HW代表 红外线干燥、ZK代表真空冷冻干燥 有效烘干面积，单位（）烘干层数，2层以下不标注 物料运行方式：“X”表示为箱式、“G”表示为柜式、不用字母表示为隧道式 小类代号：烘干机 大类代号：脱粒、清选、烘干和贮存机械 示例：5HX4-50-RB 型表示烘干热源形式为热泵干燥，烘干层数为 4 层箱式、烘干面积约为 50 的果蔬烘干机。5 安全要求 5.1 安全防护 5.1.1 对可能造成人员伤害的所有外露传动部件和运动部件，应设有安全防护装置，防护装置应符合GB 10395.1 的规定。5.1.2 所有电线、电缆应安装在阻燃塑料管或金属线管内，电气设备应装有漏电保护装置。5.1.3 各类电气保护、警告装置在设备发生故障时，应能及时发出警告信号，并能及时切断相应设备电源。5.1.4 所有电器安全应符合 GB 19517 的规定。5.1.5 采用燃油为燃料时，燃烧器需设置有自动点火装置和熄火时自动切断油路的装置。5.2 安全警示标志 DB36/T 8682015 3 通过安全防护不能完全消除或充分限制的机械危险和电气危险，应有安全标志，安全标志应符合GB 10396的规定。5.3 安全卫生要求 与果蔬接触的烘盘应选择安全卫生的材料，符合 GB 16798 的规定。5.4 使用说明书 5.4.1 使用说明书必须有使用、保养和维护的安全注意事项。5.4.2 使用说明书应重现烘干机上的安全标志，并标明安全标志的固定位置。使用无文字安全标志时，使用说明书应用中文解释安全标志的释义。5.4.3 使用说明书的编写应符合 GB/T 9480 的要求。6 技术要求 6.1 一般要求 6.1.1 烘干机应符合本标准的规定，并按规定程序批准的图样和技术文件（或按用户和制造厂的协议）制造。6.1.2 所有外协、外购件必须有相应的标准合格证明文件，并经验证合格后，方可进行装配。6.1.3 烘干机的黑色金属制件表面应进行防锈蚀处理。6.1.4 热泵式烘干机的保温层的厚度应不小于 50mm，烘干时料车(料架）之间距不小于 100 mm。6.1.5 热泵式烘干机所有料车（或料架）、烘盘的尺寸公差应符合 GB/T 1804 的规定。6.1.6 热风式烘干机燃烧器燃烧的密闭容器不能有焊接缺陷，防止燃油及烟气等外泄。6.1.7 操作开关处应设有说明用途的文字或符号。6.2 外观质量 6.2.1 烘干机外观应整洁、平整、无污损，不允许有磕碰伤、划痕和毛刺等现象。6.2.2 电镀件表面应光滑、色泽均匀，不得有剥落、针孔，不应有明显的花斑和划伤等缺陷。6.2.3 涂装件表面不应有明显的气泡、流痕、漏涂、底漆外露及皱纹和其它损伤。6.2.4 装饰性塑料件表面应平整光滑、色泽均匀，不得有裂痕、起泡和明显的缩孔等缺陷，塑料件应耐老化。6.2.5 涂漆应符合 JB/T 5673 的规定。6.3 装配质量 6.3.1 烘干机各部件的安装应牢固、可靠，管路连接正确，连接严密无缝。制热压缩机应具备防震动措施。装配后烘干机各活动环节应灵活、无卡滞现象，机组运转时应平稳、可靠，不允许有异常声响和撞击声。6.3.2 烘干机热泵系统零部件的材料应能在制冷剂、润滑油及其混合物的作用下不产生劣化且保证整机正常工作。6.4 性能要求 主要性能指标应符合表 1 的规定。DB36/T 8682015 4 表1 主要性能指标 序号 项目 性能指标 1 干燥强度 使用说明书的规定值 kg/（m2h）2 同一层温度差 1.0 3 上中下层温度差 3.0 4 干燥不均匀度 烘后物料含水率差1.5%（烘前物料含水率差3%）5 工作噪声 85dB（A）6 烘干合格率 95 7 有效度 95 6.5 电控装置 烘干机的电控装置应具备以下功能:a)程序启动；b)连锁保护；c)自动报警；d)热风温度的设定与显示；e)工作温度的显示。7 试验方法 7.1 试验条件 7.1.1 烘干机应按使用说明书的要求进行安装、调试，保证处于正常的工作状态。工作电压波动范围不超过额定电压的10%，并在规定的条件下测定。7.1.2 试验用仪器仪表应经计量检定部门检定合格，并在有效期内。7.2 干燥不均匀度 干燥不均匀度按 GB/T 6970 的规定进行测定。7.3 同一层温度差、上中下层温度差 7.3.1 同一层温度差 性能试验时，分别测量记录同一烘干层架不同位置的物料温度，最大值与最小值之差为同一层温度差。均分测4点，测3次，取最大温度差为检验结果。7.3.2 上中下层温度差 性能试验时，分别测量记录上、中、下烘干层架不同位置的物料温度，最大值与最小值之差为上、中、下层温度差。每一层分别均分测4点，测3次，取最大温度差为检验结果。7.4 工作噪声 工作噪声按 GB/T 3768 的规定进行测定。7.5 干燥强度 DB36/T 8682015 5 将待处理果蔬按额定的批次处理量及果蔬的烘干工艺要求进行烘干，达到要求后，切断电源，待物料冷却至常温后取出称干重。干燥强度按式（1）计算：)1(21LLLLLLLLLLLLtSmmQ=式中：m1烘干前果蔬质量，单位为千克（kg）；m2烘干后果蔬质量，单位为千克（kg）；Q干燥强度，单位为千克每平方米小时 kg/（m2h）；S 有效干燥面积，单位为平方米（m2）；t干燥时间，单位为小时（h）。7.6 烘干合格率 烘干果蔬合格质量与总烘干质量的比率。烘干合格率按式(2)计算：)2(%100LLLLLLLLLLLL=AWR 式中：R烘干合格率，单位百分比（%）；W烘干后合格果蔬质量，单位为千克（kg）；A总烘干果蔬质量，单位为千克（kg）。7.7 外观质量、装配质量等其他项目 外观质量、装配质量等其他项目采取目测法、测量法或查验合格证等方式进行。涂漆附着力按JB/T 9832.2中的规定进行，漆膜厚度按JB/T 5673的规定进行。7.8 有效度 按GB/T 5667的规定进行测定。8 检验规则 烘干机的检验分为出厂检验、型式检验。8.1 出厂检验 8.1.1 每台烘干机出厂前，所检项目全部合格后方能出厂。8.1.2 出厂检验项目按表 2 的规定进行。表2 出厂检验项目 序号 项目 标准要求 检验方法 1 安全防护 5.1 7.7 2 安全警示标志 5.2 7.7 3 安全卫生材料 5.3 7.7 DB36/T 8682015 6 序号 项目 标准要求 检验方法 4 使用说明书 5.4 7.7 5 外观质量 6.2 7.7 6 装配质量 6.3 7.7 7 电控装置 6.5 7.7 8.2 型式检验 8.2.1 有下列情况之一时，烘干机应进行型式检验：a)新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定；b)产品的结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；c)产品停产两年或两年以上再生产；d)国家质量监督部门或机构提出进行型式检验要求时。8.2.2 型式检验内容应包括技术要求的全部内容。8.3 抽样方法 8.3.1 抽样按 GB/T 2828.1 中的正常检查一次抽样方案，采用特殊检查水平 S-1，每批产品中抽检台数不少于两台。8.3.2 采用随机抽样方法。抽取的样机应是企业近期 12 个月内生产的、未经使用的合格产品。抽样母体量应不少于 20 台。在销售部门抽样时，母体量不受此限。8.4 检验项目分类 检验项目按其对产品的影响程度分为 A 类、B 类和 C 类，检验项目分类见表 3。表3 检验项目分类表 不合格分类 类 项 项目名称 热风干燥 热泵干燥 标准要求 检验方法 1 安全防护?5.1 7.7 2 安全警示标志?5.2 7.7 3 安全卫生材料?5.3 7.7 4 使用说明书?5.4 7.7 5 干燥强度?6.4 7.5 6 干燥不均匀度?(隧道式-)?6.4 7.2 A 7 有效度?6.4 7.8 1 烘干合格率-?6.4 7.6 2 上中下层温度差?(隧道式-)?6.4 7.3 3 同一层温度差?6.4 7.3 B 4 工作噪声?6.4 7.4 1 外观质量?6.2 7.7 2 装配质量?6.3 7.7 3 标牌?9.1 7.7 C 4 电控装置?6.5 7.7 注：“?”要求试验项目，“-”不要求试验项目。DB36/T 8682015 7 8.5 判定规则 抽样检验的合格判定按表 4 规定进行，表中 AQL 为可接收质量限，Ac 为接收数，Re 为拒收数。被检样品的 A、B、C 各类项目不合格数均不超过相应的接收数，方可判定被检样机合