DB36T 761-2013 芝麻生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B33 备案号：40665 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 7612013 芝麻生产技术规程 Sesame Product Standard in Jiangxi Province 文稿版次选择 2013-12-25 发布 2014-02-01 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 7612013 I 目 次 前言.II1 范围.12 术语和定义.13 生产技术.24 收获.45 目标产量.5 DB36/T 7612013 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则:第1部分 标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出。本标准起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。本标准主要起草人：魏林根、肖运萍、汪瑞清、华菊玲、李建国、孙建、吕丰娟、吕贵芬、陈院华、杨涛、杨成春。DB36/T 7612013 1 芝麻生产技术规程 1 范围 本标准规定了芝麻的整地、播种、田间管理、收获等。本标准适用于江西省范围内芝麻生产。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。2.1 出苗期 从播种到子叶展开为出苗，全田植株出苗50%以上的日期。2.2 现蕾期 田间植株50%以上出现花苞的日期。2.3 初花期 田间植株50%以上开花的日期。2.4 盛花期 田间50%以上植株主茎上开花6朵7朵以上的日期。2.5 终花期 田间植株50%以上已谢花的日期。2.6 成熟期 田间芝麻植株主茎叶片大部分脱落，75%以上植株中下部蒴果和种子已呈该品种固有色泽的日期。2.7 收获期 田间芝麻植株实际收割的日期。2.8 DB36/T 7612013 2 夏芝麻 5月中下旬至6月中下旬播种，8月下旬至9月中下旬收获的芝麻。2.9 秋芝麻 7月播种，9月下旬至10月中下旬收获的芝麻。2.10 打顶 芝麻进入终花期时，摘去植株顶心。3 生产技术 3.1 田地选择 选择地势高、排水条件好，在过去的两年内未种植过芝麻的地块。3.2 整地施基肥 3.2.1 施基肥 夏芝麻在有机肥源充足的地方，可撒施腐熟的堆厩肥或饼肥等有机肥约15000 kg/hm2，加上45%的复合肥150 kg/hm2225 kg/hm2；没有有机肥源的情况下，可撒施45%的复合肥600 kg/hm2750 kg/hm2。秋芝麻基肥施用量约为夏芝麻的1/22/3，可根据地力条件适当少施或多施。新开垦的红壤旱地可撒施熟石灰750 kg/hm21125 kg/hm2、硼砂7.5 kg/hm215 kg/hm2。3.2.2 整地 施基肥后用旋耕机旋耕，深度约15 cm，如果前茬作物留茬较多应旋耕二次，做到地表平整、无残枝、无硬物，厢面要求成龟背型，厢沟宽40 cm左右，沟深20 cm左右，厢沟、围沟和地外排水沟通畅。秋芝麻整地后应立即抢墒播种。3.3 种子处理 3.3.1 浸种 播种前，用50 55 温水浸种10 min15 min，或用0.5%硫酸铜水溶液浸种30 min。3.3.2 拌种 浸种后沥干水，用0.1%0.3%多菌灵（N（2苯骈咪唑基）氨基甲酸甲酯）或百菌清（四氯间苯二腈（2，4，5，6一四氯一1，3一苯二甲腈）拌种。3.4 播种 在田地平整后，夏芝麻开沟3 cm5 cm深，秋芝麻开沟5 cm7 cm深，夏芝麻行距40 cm左右，秋芝麻行距32 cm，每亩播种量0.30 kg左右，然后用耙子盖土。3.5 间苗和定苗 DB36/T 7612013 3 1对真叶时进行第1次间苗(株距3 cm4 cm)，23对真叶时进行第2次间苗(株距8 cm左右)，34对真叶时定苗，夏芝麻株距16 cm左右，秋芝麻株距14 cm左右(夏芝麻密度15万株左右/hm2，秋芝麻密度22.5万株左右/hm2)。3.6 中耕追肥 夏芝麻定苗后在芝麻行间每亩追施尿素2 kg3 kg，用锄头中耕。至芝麻初花期在芝麻行间每亩追施尿素4 kg5 kg，并用锄头中耕培土。秋芝麻定苗后，有灌溉条件的田块在芝麻田行间每亩追施尿素2 kg3 kg，用锄头中耕。无灌溉条件的田块，应在雨前追施，在持续干旱的天气情况下不必追肥。芝麻进入初花期，有灌溉条件的田块在芝麻行间每亩追施尿素3 kg4 kg，用锄头中耕培土。无灌溉条件的田块，应在雨前追施，在持续干旱的天气情况下不必追肥。3.7 水分管理 夏芝麻盛花期正值江西秋伏高温干旱季节，对于无灌溉条件的田块，干旱天气选择傍晚喷施0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾+50 mg/kg的腐殖酸混合营养液，隔5 d7 d后喷施第二次，每次用水量900 kg/hm21125 kg/hm2(喷雾器6075桶水)。对于有灌溉条件的田块，干旱天气选择傍晚进行沟灌，清晨放干，保证田间不积水。秋芝麻从播种至初花期，正值江西秋伏高温干旱季节。无灌溉条件的田块，芝麻出苗后，干旱天气选择傍晚喷施0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾+50 mg/kg的腐殖酸混合营养液，隔5 d7 d后喷施第二次，每次用水量450 kg/hm2675 kg/hm2(喷雾器3045桶水)。有灌溉条件的田块干旱天气可参照夏芝麻灌溉。3.8 草害防控 3.8.1 芽前除草 播种后用芽前除草剂50%乙草胺乳油1500 mL/hm22250 mL/hm2，兑水约600 kg/hm2750 kg/hm2，均匀喷雾土表。3.8.2 生长期除草 芝麻出苗后，田间杂草以禾本科为主的情况下，在杂草1叶1心或2叶1心时，用12.5%盖草能（吡氟氯禾灵）乳油600 mL/hm2750 mL/hm2，兑水450 kg/hm2600 kg/hm2，对杂草茎叶喷雾，喷雾时尽量避开芝麻茎叶。田间杂草以非禾本科为主的情况下，宜采用人工除草，在芝麻23对真叶时，进行第一次中耕除草，芝麻进入初花期结合追肥进行第二次中耕除草并培土。3.9 虫害防控 3.9.1 地下害虫防控 对于地老虎等地下害虫发生较重的田块，可于播种前用5%紫丹（毒死蜱）约30 kg/hm2均匀施于土壤中，或芝麻生长期于傍晚前用48%毒死蜱乳油2000倍液喷洒芝麻根部及周边土壤，用水量225 kg/hm2450 kg/hm2(喷雾器1530桶水)。3.9.2 茎叶害虫防控 DB36/T 7612013 4 虫害发生初期，蚜虫和菜青虫用40%氧化乐果8001000倍药液喷施芝麻茎叶；天蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾用抗蛾斯（甲氨基阿维菌素苯甲酸盐）8001000倍药液喷施芝麻茎叶。用水量视植株大小而定，初花期以前225 kg/hm2450 kg/hm2，初花期以后450 kg/hm2900 kg/hm2。3.10 病害防控 3.10.1 立枯病防控 芝麻苗期容易发生立枯病，俗称“死苗”，发病初期用75%百菌清（四氯间苯二甲腈）可湿性粉剂600倍液，或5%井冈霉素水剂 1500倍液，或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，进行喷雾，用水量视植株大小而定，一般225 kg/hm2450 kg/hm2。3.10.2 青枯病防控 芝麻进入花期，容易发生青枯病，发病初期用72%农用硫酸链霉素3000倍和80%戊唑醇15000倍混合液进行喷雾，或者用20%龙克菌（噻菌铜）500倍药液进行喷雾，隔10 d左右喷第二次。用水量视植株大小而定，每次用水量675 kg/hm2900 kg/hm2。3.10.3 茎点枯病防控 芝麻进入成熟期，容易发生茎点枯病，有的田块会同时发生青枯病，发病初期用的70%甲基托布津（甲基硫菌灵）800倍，与72%农用硫酸链霉素3000倍混合液喷雾，或用40%多菌灵（苯井咪唑44号）悬浮剂700倍液，或用80%硫酸铜可湿性粉剂800倍液等。隔10 d左右喷第二次，每次用水量900 kg/hm2。3.11 后期调控 3.11.1 打顶 芝麻进入终花期时（一般在进入初花期后21 d25 d）立即打顶。植株长势好、肥力水平高、稀植的田块只摘顶心，长势差、肥力水平低、高密度的田块，应摘去顶心3 cm5 cm。打顶后及时喷施40%多菌灵悬浮剂700倍液防病，每次用水量900 kg/hm2。3.11.2 养分调控 打顶后，芝麻植株叶片较黄的田块，可喷施0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾+50 mg/kg的腐殖酸混合营养液，隔5 d7 d后喷施第二次，每次用水量900 kg/hm21125 kg/hm2；芝麻叶片较绿的田块，应喷施0.5%的磷酸二氢钾营养液，隔5 d7 d后喷施第二次，每次用水量675 kg/hm2900 kg/hm2。营养液也可结合甲基托布津等酸性防病药一起喷施。4 收获 4.1 收获时期 芝麻进入成熟期后，植株由浓绿变为黄色或黄绿色，全株叶片除顶稍部外几乎全部脱落，下部蒴果种子充分成熟，种皮均呈现品种固有色泽，中部蒴果灌浆饱满，上部蒴果种子进入乳熟后期，下部有2个3个蒴果轻微炸裂，这个时期是芝麻收获的最佳时期。部分品种成熟时外观没有明显变化，茎、叶及蒴果仍呈青绿色，这时要根据种子成熟度和品种固有色泽来进行判断，即中部和下部蒴果内种子饱满，种色变为固有颜色，则为最佳收获时期。4.2 收获时间 DB36/T 7612013 5 芝麻成熟后，应该趁早、晚收获，避开中午高温及强阳光照射，减少下部裂蒴掉籽或病死株裂蒴造成的损失。4.3 收获方式 4.3.1 镰刀收割 芝麻成熟后用镰刀割刈芝麻芝麻茎秆基部，尽量留足茎秆的长度，便于堆晒时通风透气。收割的芝麻植株一般20株左右捆绑成一小把，然后每15小把左右茎基部朝下竖堆成中空圆锥形晾晒。4.3.2 人工手拔 芝麻成熟后用手直接将芝麻茎秆从土中拔出，在地面敲去泥土后，15株左右捆绑成一小把，然后每15小把左右根部朝下竖堆成中空圆锥形晾晒。5 目标产量 夏芝麻红壤旱地可达1125 kg/hm2左右，水田可达1350 kg/hm2左右；秋芝麻红壤旱地可达750 kg/hm2左右，水田可达975 kg/hm2左右。_