DB36T 526-2007 信丰甜玉米.pdf
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DB36T
526-2007
信丰甜玉米
526
2007
信丰
甜玉米
DB36/T5262007GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T17333-1998食品中除虫脲残留的测定3定义和术语下列定义和术语适用于本标准。3.1定义信丰甜玉米指江西省信丰县区域内生产的甜玉米，产品具有果穗长椎圆形，金黄色籽粒，具有香甜细嫩带黏、甜味、浓郁、松软可口的特点。3.2术语3.2.1腐烂果穗遭受外伤、机械伤、病原菌的侵染，造成丧失食用价值的果穗。3.2.2缺陷果穗影响感官质量或内在品质有缺陷的果穗。3.2.2.1一般缺陷果穗存在果穗形状不正，有籽粒空缺，着色不佳，果穗轻度损伤或果面有明显的斑痕的果穗。3.2.2.2严重缺陷果穗存在干疤、水肿、枯水、萎缩、籽粒脱落的果穗。4要求4.1感官要求4.1.1果穗形状具有该品种特征，卷叶新鲜光泽，籽粒排列整齐完整，果穗无萎蔫现象。4.1.2色泽果穗自然着色，色泽均匀，具有品种成熟果穗特征色泽。4.1.3果穗面苞叶新鲜光洁，无刺伤、无虫伤、无擦伤、无碰伤、无空隙缺籽、无病斑及腐烂现象。4.1.4籽粒籽粒呈金黄色或黄色，无枯水现象。4.1.5风味风味甜香，细嫩无异味。4.2理化指标理化指标应符合表1规定。2
