ICS65.020.30B43备案号：33186-2012江苏省地方标准DB32DB32/T1976-2012肉鸭生产性能测定技术规范Specificationforperformancetestingofmeat-typeduck2012-02-10发布2012-04-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1976-2012前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的规定编写。本标准的附录A为规范性附录。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省家禽科学研究所、农业部家禽品质监督检验测试中心（扬州）。本标准主要起草人：高玉时、陆俊贤、唐修君、张小燕、施祖灏、王克华、葛庆联、陈宏生。DB32/T1976-20121肉鸭生产性能测定技术规范1范围本标准规定了商品代肉鸭和肉种鸭生产性能测定的基本条件、受测群体要求、测定项目、种蛋抽样、测定数量与分组、测定方法和测定记录。本标准适用于肉种鸭和商品肉鸭生产性能测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范3基本条件3.1环境卫生要求3.1.1测定鸭场环境卫生质量应符合NY/T388的要求。3.1.2鸭的饮用水水质应符合NY5027的规定。3.1.3测定鸭场兽医防疫工作应符合NY5263的规定。3.2鸭舍条件3.2.1开放式种鸭测定舍应保证有鸭舍、运动场和戏水池三个部分，三者之间的比例大致为1：（1～2）：（0.5～1），水池与运动场的坡度不大于15度。3.2.2鸭舍的保温、隔热、通风、采光性能良好。3.2.3鸭舍建筑及用具应便于冲洗、消毒，且具备良好的防鼠和防鸟设施。4受测群体要求4.1受测单位应具有《动物防疫条件合格证》。4.2受测群体来源清楚，饲养管理规范，鸭群健康状况良好，并达到数量要求。送检样品应有当地畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。5测定项目DB32/T1976-201225.1肉种鸭取样种蛋的受精率、孵化率、健雏率；0周龄～24周龄存活率、25周龄～66周龄存活率；开产日龄、66周龄产蛋数（HH、HD）、66周龄合格种蛋数(HH、HD)；0周龄～24周龄耗料量、25周龄～66周龄耗料量；初生重、开产体重、43周龄体重、66周龄体重；32周龄、43周龄、58周龄种蛋受精率、孵化率和健雏率；43周龄蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数等。5.2商品肉鸭初生重、6周龄...
