DB32T 1850-2011 鲜食甘薯品种苏薯14号生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 23 备案号：31250-2011 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 18502011 鲜食甘薯品种苏薯 14 号生产技术规程 Technical Rules for Production of Sweetpotato Fresh Variety Sushu 14 2011-08-15 发布 2011-10-15 实施 江苏省质量技术监督局 发布 DB32/T 18502011 I 前 言 为规范苏薯 14 号优质高产生产技术，提高苏薯 14 号的产量和品质水平，特制定本标准。本标准按 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的要求编写。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准负责起草单位：江苏省农业科学院粮食作物研究所。本标准委托江苏省农业科学院归口。本标准起草人：郭小丁、谢一芝、贾赵东、马佩勇。DB32/T 18502011 1 鲜食甘薯品种苏薯 14 号生产技术规程 1 范围 本标准规定了甘薯苏薯 14 号生产的术语和定义、产地环境、栽培技术措施、病虫草害防治、收获、运输、贮藏。本标准适用于甘薯苏薯 14 号的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 42852008 农药安全使用标准 GB/T 83212008（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 18407.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T4962002 肥料合理使用检测通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。3.1 春薯 sweetpotato planting in springtime 5 月中旬前栽插的甘薯。3.2 夏薯 sweetpotato planting in summertime 6 月上旬至 6 月中旬栽插的甘薯。3.3 鲜食甘薯 sweetpotato for fresh-eating 蒸煮、烘烤食用型甘薯。4 产地环境 应选择地势高燥，地下水位低，排灌水条件好；土松地肥、耕层深度 15cm25cm、富含有机质的砂壤土或壤土为宜。产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求应符合 GB/T 18407.12001 的规定。5 产量目标 春薯产量目标为 3500kg/亩4000 kg/亩。夏薯产量目标为 2500kg/亩3000 kg/亩。DB32/T 18502011 2 6 栽培技术措施 6.1 育苗 6.1.1 精选种薯 种薯以夏茬薯留种，重量最好为 200 克300 克，剔除病薯、烂薯，以健康的薯块作为种薯。6.1.2 种薯消毒 排种前，用 50%多菌灵兑水 500 倍的溶液浸种 5 min。6.1.3 苗床准备与排种 选择背风向阳的田块，挖深 20cm、宽 100cm 的苗床，床底施土杂肥并覆土 2 cm3cm，然后排种。薯块水平排放于床底，薯块摆放的间隔为 1cm，排好后浇透水，在种薯上覆盖 2cm 厚的细土，整平畦面，然后覆盖一层地膜。6.1.4 育苗时间和方法 火炕阳畦或三层覆盖保温（大棚+拱棚+地膜）育苗，在 2 月下旬至 3 月初开始排种；双层覆盖保温（拱棚+地膜）育苗，在 3 月中旬开始排种；地膜覆盖保温育苗，在 3 月底至 4 月上旬开始排种。6.1.5 苗床管理 6.1.5.1 出苗前 浇水保湿，苗床相对湿度保持约 80%，床温保持 2530，做到高温催芽。6.1.5.2 出苗后 当约有 60%的薯块顶土出芽时及时移去地膜，保持床温 25左右，床温超过 35时应及时打开苗床两端薄膜通风降温。6.1.5.3 剪苗前 薯苗长高至 20cm 时，苗床要揭膜日晒夜露 2d3d 进行炼苗，然后再进行剪苗。6.1.6 剪苗 当薯苗长到 20cm30cm 时就可以剪苗。剪苗时应采取高剪苗方式，即留基部 1 节2 节，以防止苗床土传病菌通过薯苗带到田间。6.2 大田准备 6.2.1 整地做垄 栽插前 3d 将地整好，然后做垄，垄距 0.8m1.0m，垄高 35cm40cm。田块四周挖外围沟，深约40cm，宽 50cm，每隔 30m 挖一条腰沟，腰沟深 30cm，宽 40cm。春茬地最好在冬前进行深耕冻垡。6.3 施肥 6.3.1 施肥方法 肥料以基肥形式在起垄前施入，施肥方式可采用耕翻前撒施，或在起垄时条施包心肥。DB32/T 18502011 3 6.3.2 施肥量 春鲜薯产量在 4000kg/亩，夏鲜薯产量在 3000kg/亩水平时，每亩氮、磷、钾的施用量为：N 15 kg、P2O5 10 kg、K2O 20 kg。6.4 栽插 6.4.1 栽插方法 一般采用斜栽法，栽插时将薯苗基部斜栽入土（23）个节位，外露两叶一心，其它叶片可折埋土中。6.4.2 栽插密度 栽插密度春薯为 3200 株/亩3500 株/亩；夏薯 3500 株/亩-4000 株/亩。6.5 田间管理 栽后浇透定根水，三天内复水保墒。栽后一周进行查苗补苗，以保全苗。植株封垄前中耕除草一次。封垄后注意拔除大草。雨后及时排涝降渍，做到雨止田间无积水。7 病虫草害防治 7.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。使用化学农药时应严格执行 GB42852008 和 GB/T83212008 的规定。7.2 主要病虫草害的防治 详见附录 A。8 收获 8.1 时间 收获时间以下霜期前收获完毕为原则。根据市场需求，商品薯一般在 9 月初即可开始收获。收获时要选择晴好天气，切忌雨天收获。商品薯收获最好在上午进行，薯块晾晒（2-3）小时后再装袋（筐）。8.2 方法 种植在沙质土壤上，可采用机械收获犁收获。人工收获时，注意从垄面一侧挖起，防止刨伤。9 运输 甘薯收获后及时运到贮藏库贮藏。装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤，运输途中严防日晒、雨淋，注意防冻。10 贮藏 10.1 贮藏方式 DB32/T 18502011 4 选择保温性好的贮藏库、半地下式或地下式贮藏窖贮藏。10.2 贮藏期管理 10.2.1 贮藏条件 收获后短时存放的，必须在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下保管。长期贮藏时，贮藏的最适温度为 1015，相对湿度为 85%90%。10.2.2 贮藏管理 10.2.2.1 贮藏前期管理 前期应打开贮藏库的门窗、气眼，降温散湿；保持窖温在 12左右。10.2.2.2 贮藏中期管理 中期（入窖后一个月至第二年立春前后）应以保温防寒为中心，窖温保持在 1015为宜，不能低于 9，防止甘薯冻害、腐烂。10.2.2.3 贮藏后期管理 后期以稳定窖温，加速通风换气为主，窖温应继续保持 1214为宜。DB32/T 18502011 5 附录 A（技术性附录）鲜食甘薯主要病虫草害及其防治方法 见表 A.1。表 A.1 鲜食甘薯主要病虫草害及其防治方法 防治对象 农药名称 规格剂型 每亩用量和使用方法 用药时期 甘薯黑斑病 多菌灵 50%可湿性粉剂 500 倍800 倍溶液，浸种 5 min 排种前 500 倍800 倍溶液，栽前将秧苗基部5cm10cm 浸入药液 5 min10 min 栽插前 茎线虫病 涕灭威 15%颗粒剂 栽插前垄侧沟施，1000g1500g 栽插前 软腐病 要做到适时收获，避免冻害，贮藏初期及时降温，贮藏中、后期要注意保温，温度控制在 1015 贮藏期 蛴螬、蝼蛄 采用轮作方式（包括水旱轮作或者旱旱轮作）辛硫磷 10%颗粒 做垄时撒施大田，2000g4000g 起垄前 斜纹叶蛾、甘薯天蛾等 苏云金杆菌杀虫剂 可湿性粉剂 150 g200 g，兑水 40kg60kg 喷雾 害虫幼虫初发（1 龄2 龄期）阿维菌素 1.8%1000 倍溶液喷施 禾本科杂草 乙草胺 50%乳油 100ml150ml 兑水 40 kg60 kg 喷雾地表，施药时田间土壤应保持湿润状态 栽插前 1d2d 果尔 24%乳油 30ml50ml 兑水 30 kg50 kg 全面均匀喷药，施药时田间土壤应保持湿润状态