ICS65.020B39DB34安徽省地方标准DB34/T2416—2015山核桃蒲壳香菇生产技术规程TechnicalregulationforcultivationofLentinusedodesinthepeelsofCaryacathayensisSarg文稿版次选择2015-07-14发布2015-08-14实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2416—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由绩溪县中巧食用菌种植专业合作社提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学、绩溪县中巧食用菌种植专业合作社、绩溪县农委。本标准主要起草人：胡永正、叶家东、胡永陆、周道清、程叙海、徐强、李纯、张媛、邵秀芳、汪元光、汪健、胡体红、胡静、王红宇、程维立、胡红玉。DB34/T2416—20151山核桃蒲壳香菇生产技术规程1范围本标准规定了山核桃蒲壳种植香菇的术语和定义、基地选择和管理、生产技术、病虫害防治及采收。本标准适用于利用山核桃蒲壳的香菇生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB/T12728食用菌术语GB19170香菇菌种NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范NY5358无公害食品食用菌产地环境条件DB34/T2021食用菌主要病虫害防治技术规程3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1山核桃蒲壳山核桃果皮有外果皮、中果皮和内果皮三层结构。外果皮由含叶绿体且排列紧密的薄壁组织层组成，中果皮由复杂维管束网络结构组成，外果皮与中果皮共同组成山核桃蒲壳。4基地选择和管理基地环境质量应符合NY5358和NY/T2375的规定，并选择清洁卫生、地势高燥、场地开阔、排灌方便的生产场地。5生产技术5.1品种的选择选择适合本地气候特点，高产、优质、抗逆性强的品种。菌种质量应符合GB19170的规定。DB34/T2416—201525.2培养料配方配方一：山核桃蒲壳50％、木屑33％、麸皮14％、硫酸镁1％、石膏1％、红糖1％；配方二：山核桃蒲壳70％、木屑10％、麸皮17％、硫酸镁1％、石膏1％、红糖1％；培养料应符合NY5099的要求，不应使用工业级硫酸镁。5.3菌棒制作与管理5.3.1拌料原料与辅料充分混合均匀，含水量为55％，pH6.0～6.5。提倡使用拌料机械。5.3.2装袋培养料配制完成后，应及时装袋灭菌。栽培筒袋一般采用折角规格为15cm×长（52～58）cm×厚0.005cm的聚乙烯筒袋...
