DB32T 1997-2012 红辣椒秋延后大棚生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号：33207-2012 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 1997-2012 红辣椒秋延后大棚生产技术规程 Technical regulation of protected planting for red pepper 2012-02-10 发布 2012-04-10 实施 江苏省质量技术监督局发布 DB32/T 1997-2012 前 言 本标准按 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由灌南县农业委员会、连云港市灌南质量技术监督局提出。本标准起草单位：灌南县蔬菜办公室。本标准主要起草人：汤化昌、卢成苗、金达然、常二华、贾金川、嵇东、孙朋、范育明、孙爱平、王洁、刘亚明、殷开田、郭正霞、周序清。DB32/T 1997-2012 1 红辣椒秋延后大棚生产技术规程 1 范围 本标准规定了红辣椒秋延后大棚生产的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于无公害秋延后大棚红辣椒的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB 8321（所有）农药合理使用准则 3 产地环境要求 选择地势较高，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤质地块，灌溉水、土壤和空气质量符合无公害蔬菜产地环境要求。4 生产管理措施 4.1 品种选择 选择品质好、抗病性强、耐寒的早熟品种。如好农 11、78，绿园大果、益农等优良品种。4.2 种子处理 播种前进行种子消毒处理，这样不仅杀死种子表面的病源菌，而且能够提高种子发芽率和增强幼苗的抗病性。常用方法有温汤浸种，将种子用 55的温水浸种 15min，同时不断搅动，使种子受热均匀，然后将种子移入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 10 min，用清水洗净后，湿纱布包好置于 30左右进行催芽，待种子露出白芽准备播种。4.3 苗床准备 苗床放在大棚内或温室内，外覆遮阳网。采用营养钵（10cm10cm）或穴盘（54 或 72 孔）育苗，采用育苗基质或营养土（菜园土 3 份与优质腐熟粪肥 1 份拌匀，1m3床土中再加 1kg 硫酸铵、2kg 过磷酸钙、0.5kg 磷酸二氢钾、10kg 草木灰及 50%多菌灵可湿性粉剂 80g 拌匀）。播种量 4000-4500 粒/亩。将准备好的基质填满穴盘，用板条刮平，叠起，向下按压，压出深度为 0.8cm1.0cm 的播种穴，铺好。4.4 播种 4.1.1 播期与播量 DB32/T 1997-2012 2 秋延迟设施红辣椒播期为 6 月下旬-7 月中旬。每移栽 667m2大田，需种量在 35g40g 左右。4.1.2 播种方式 播前用喷壶喷洒浇水，注意浇水要透。人工播种，每穴播 12 粒,一般宜播 1 粒，播后覆盖基质，填满播种穴，刮平。播完种后及时在穴盘上盖上无纺布、地膜和遮阳网或草帘，防止温度高烧苗。4.5 苗床管理 4.5.1 温度管理 秋延后辣椒苗期值高温季节，因此注意温度的管理，主要方法：一是进行通风散热，大棚四周卷起；二是遮光降温，覆盖遮阳网，保持棚内温度在 30以下。4.5.2 湿度管理 破心期需降低湿度，可采取通风、控制浇水等措施降低湿度，及时疏苗，防止幼苗拥挤和下胚轴伸长过快而形成高脚苗，疏苗时注意除去弱苗、病苗。齐苗后保持基质表面呈半湿润状态。当幼苗长至 68 片叶时开始定植。4.6 定植前准备 4.6.1 施基肥 每 667m2 大田施腐熟有机肥 1000kg1500kg，腐熟饼肥 100kg150kg，纯氮(N)8kg10kg，过磷酸钙 50kg60kg 或磷酸二铵 12kg15kg，硫酸钾 3kg5kg。4.6.2 整地作畦 施肥后深翻土地 30cm40cm，耧耙整平土地。沿与大棚走向作畦，畦宽 1.5m，高 15cm20cm，畦沟宽 40cm。对于草害较严重的田块，可在铺地膜前 5d7d，每 667 用 48氟乐灵 150g 兑水 50kg，均匀喷洒在土表，喷后随即轻耧表土 3cm，以防氟乐灵光解。4.7 定植 由于定植时期气温较高，所以应选择在阴天或晴天下午 3 时以后定植，以利辣椒苗活棵。定植行距为 40cm45cm，株距 30cm35cm，每 667 栽辣椒 3500 株4000 株。定植后及时浇足活根水，促进辣椒早发新根。定植后按照作畦方式选择适宜的滴灌带，铺设整齐后检查各出水口是否出水均匀一致，然后铺设地膜。4.8 定植后到盛果期的管理 4.8.1 水分管理 门椒膨大前，土面要见干见湿。门椒膨大时结合追肥，需浇一次大水。4.8.2 中耕培土 辣椒活棵后要及时中耕松土，培土封沟。4.8.3 施肥 定植后至门椒结果前一般不施肥。门椒挂果后每亩施 N、P、K 各 15的硫酸钾复合肥 10 公斤。以后每隔 15 天左右施一次肥。DB32/T 1997-2012 3 4.8.4 整枝 及时疏去细弱侧枝，下部老叶。生长势弱的植株，应将已坐住的门椒甚至对椒及时摘除，以集中养分供给其它果实生长。4.8.5 中后期防寒保温 棚外气温高于 15时，昼夜尽可放风。夜间棚外气温降至 15以下时，夜间应当关闭放风口，白天气温高时放风。夜间最低气温降至接近零度，立即加扣小拱棚并覆盖草帘。4.9 病虫害防治 秋延后辣椒常见病害主要有病毒病、疫病、根腐病、枯萎病等；虫害主要有地下害虫、蚜虫、白粉虱等。坚持“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。使用化学药剂防治病虫应符合 GB 4285、GB 8321 的要求。其它主要病虫害药剂防治技术见表 1。表 1 主要病虫害药剂防治技术 防治对象 药剂名称 剂型 使用剂量或稀释倍数 施药方法 猝倒病 百菌清 75%可湿性粉剂 1000 倍 喷雾 霜霉病 甲霜灵 25%可湿性粉剂 1000 倍 喷雾 疫病 杀毒矾 64%可湿性粉剂 1000 倍 喷雾 甲霜灵 25%可湿性粉剂 1000 倍 喷雾 蚜虫 吡虫啉 10%可湿性粉剂 2000 倍 喷雾 5 采收 秋延后红辣椒的采收要视市场行情而定，一般 10 月份就可以采收，采用小拱棚加保温棉或草帘可以延迟到元旦、春节前后上市。采收后的红辣椒经检测合格后方可上市。收获后禁止用污水洗涤。采收、包装、运输过程中所用工具清洁、卫生、无污染。包装上市的红辣椒，包装物应标明产品名称、产地、生产者名称、采收日期、净重及无公害产品标识。6 生产记录 对生产过程实行全程记录，记录保存时间 2 年以上。