ICS65.020.20B05苏州市农业地方标准DB3205/T144—2018代替DB3205/T144—2007白沙枇杷冷藏保鲜技术规范2018-12-31发布2019-01-01实施苏州市质量技术监督局发布DB3205DB3205/T144—2018I前言本标准按照GB/T1.1—2009编写。本标准代替DB3205/T144—2007《白沙枇杷贮藏保鲜技术规范》，与DB3205/T144—2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——增加了规范性引用文件；——增加了成熟度要求；——修改了包装技术；——修改了包装材料；——修改了出库指标。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省太湖常绿果树技术推广中心、苏州市吴中区果蔬园艺站、吴中区临湖镇农林服务中心。本标准主要起草人：王化坤、吴燕红、袁卫明、李浩宇、张文敏、殷成刚、储春荣、郄红丽、张文韬、杨大强。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB3205/T144—2007。DB3205/T144—20181白沙枇杷冷藏保鲜技术规范1范围本标准规定了白沙枇杷果实的采收、分级、包装、果实预冷、贮藏前的准备、贮藏技术、出库技术等要求。本标准适用于苏州地区白沙枇杷的冷藏保鲜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改）适用于本文件。GB4806.1—2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7—2016食品接触用塑料材料及制品GB/T6543—2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8559—2008苹果冷藏技术GB/T9829—2008水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量NT/T3102—2017枇杷贮藏技术规范DB32/T566—2009白沙枇杷DB32/T567—2009白沙枇杷生产技术规程3采收3.1采收要求3.1.1采摘方法按DB32/T567—2009中13.2规定执行。3.1.2果实平放在衬有柔软材料的果筐或竹篓中。以4kg～5kg为宜，置于阴凉处。采后田间停留不超过4h，并加遮盖物。3.2成熟度要求按NT/T3102—2017标准执行，质量要求符合DB32/T566—2009中的规定。4分级、包装4.1分级在阴凉环境下按3.2要求进行挑选分级。DB3205/T144-201824.2包装4.2.1包装技术包装与分级同时进行，单层排列，排列整齐。一般放2层，层与层之间用软纸、纸板或珍珠棉分隔，容量1kg～2kg。精品包装采用单果包装，用泡沫网袋包后放泡沫箱或纸盒。上用柔软材料覆盖，然后盖紧，防止擦伤。4.2.2包装材料采用厚瓦楞纸板盒、泡沫箱或塑料筐，纸盒需符合GB/T6...
