ICS65.120B46DB22吉林省地方标准DB22/T3208—2020呼吸袋法生产发酵饲料技术规程Thetechnicalspecificationforproducingfermentedfeedbybreathingbagmethod2020-11-23发布2020-12-30实施吉林省市场监督管理厅发布DB22/T3208—2020I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本文件起草单位：吉林大学、东北农业大学、长春大学、抚顺市农业特产学校、长春市畜牧总站、长春市农业科学院。本文件主要起草人：张晶、单安山、迟明园、卜秀艳、李朝辉、田来明、张会民、许春彦、沈景林、周长海、房恒通、金永成、于浩、赵云。DB22/T3208—20201呼吸袋法生产发酵饲料技术规程1范围本文件规定了呼吸袋法生产发酵饲料的发酵工艺流程、原料、预处理、发酵和品质检测。本文件适用于发酵饲料生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6434饲料中粗纤维的含量的测定过滤法GB/T6435饲料中水分的测定GB13078饲料卫生标准GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定GB/T13092饲料中霉菌总数的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1发酵饲料fermentedfeed使用《饲料添加剂品种目录》允许使用的微生物菌种，通过发酵工程技术以一种或一种以上饲料原料为发酵底物，进行发酵所得到的合格产品。3.2发酵剂starterculture含有一种或一种以上的活菌制剂。3.3呼吸袋breathingbag带有一个只能出气不能进气的单向阀的塑料质袋。4发酵工艺流程发酵工艺流程见图1。DB22/T3208—20202图1发酵工艺流程图5原料5.1接收5.1.1使用的饲料原料应在《饲料原料目录》，所添加的饲料添加剂应在农业农村部公告《饲料添加剂品种目录》内。5.1.2饲料原料和饲料添加剂的卫生指标均应符合GB13078。5.1.3接收原料时确认原料是否受到污染,有书面的原料接收标准，入库前实施检查，并记录备案。5.2运输运输工具、车辆保持清洁、卫生、干燥、无其他污染物。6预处理6.1粉碎对于需要粉碎的原料，按发酵要求进行粉碎。6.2水分调节6.2.1发酵用水符合生活饮用水GB5749。6.2.2发酵原料含水量不低于35%。6.3发酵剂添加6.3.1发酵剂种类符合《饲料添加剂品种目录》。6.3.2...
