DB3205T 179-2015 散叶生菜周年生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 苏苏 州 市州 市 农 业农 业 地 方地 方 标标 准准 DB3205/T 179-2015 代替 DB3205/T 179-2009 散叶生菜周年生产技术规程 2015-12-31 发布 2016-01-01 实施 苏州市质量技术监督局苏州市质量技术监督局 发 布 DB 3205 DB3205/T 179-2015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 编写。本标准代替 DB3205/T 179-2009散叶生菜周年生产技术规程。本标准与 DB3205/T 179-2009 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：播种期改为栽培季节，按春秋季、夏季、冬季栽培规程；苗床准备中增加床面铺营养土、药土，畦高增加；床土配制中增加穴盘基质育苗；田间管理中补充夏季和冬季肥水管理规程；田间档案改为生产档案，记录保存时间改为 2 年。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准主要起草单位：苏州市农业技术推广中心。本标准主要起草人：潘复生、徐建方、吴正贵、方永上、陈金林、孙夫胜。本标准于 2009 年 12 月制定，2015 年 12 月第一次修订。DB3205/T 179-2015 1 散叶生菜周年生产技术规程 1 范围 本标准规定了散叶生菜周年栽培的产地环境、栽培技术措施、病虫防治、采收和生产档案。本标准适用于散叶生菜的周年生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 16715.5-2010 瓜菜作物种子 第 5 部分：绿叶菜类 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合 NY 5010-2002 的规定。4 栽培技术措施 4.1 栽培季节 4.1.1 春秋季栽培 春季，设施育苗，1 月底到 2 月上旬播种，3 月上中旬定植；露地育苗，3 月上旬播种，4 月上旬定植；秋季，8 月9 月上旬播种，9 月定植。4.1.2 夏季栽培 种子须浸种催芽，宜采用大棚盖顶膜结合盖遮阳网育苗、栽培。一般 6 月中下旬7 月上旬播种，7 月中下旬定植。4.1.3 冬季栽培 须防霜冻，以采用设施保温育苗、栽种为宜。一般 10 月播种，11 月中下旬定植。4.2 品种选择 根据种植季节不同选择适宜的栽培品种，冬春季宜选优质、丰产、耐低温、不易抽薹的品种，如大速生等；夏秋季宜选抗病性强、抗高温的品种，如意大利耐热生菜等。种子质量应符合 GB 16715.5-2010的要求。DB3205/T 179-2015 2 4.3 播种育苗 4.3.1 苗床准备 选择地势高爽、土壤疏松、肥力中上等的田块。清除残枝、杂草，然后耕翻平整，床面铺上 5cm7cm 厚的营养土，再铺 0.5cm 厚的药土。畦面一般宽 2.5m，高 0.2m0.25m，沟宽 0.3m。育苗床与大田之比为 110。4.3.2 床土配制 一般于播前 1 个月，按 60%菜园土、20%砻糠灰和 20%腐熟农家肥混合配制，每立方米营养土中添加 过磷酸钙或 45%三元复合肥（NP2O5K2O=151515）1.5kg，拌匀过筛。同时按需制作药土。每立方米床土用 50%多菌灵可湿性粉剂加 50%福美双可湿性粉剂 11 混合 8g10g，或 99%恶霉灵可湿性粉剂1g 与 15kg30kg 干细土混匀即可。也可直接采用穴盘基质育苗。肥料应符合 NY/T 496-2010 规定，农药应符合 GB 4285-1989 和 GB/T 8321（所有部分）规定。4.3.3 种子处理 夏季应进行低温催芽。先将种子用冷水浸泡 5h6h，搓洗捞出后用湿纱布包好置于 1518下催芽，再将种子置阴凉处保湿催芽；或浸种包好后置于 510的冰箱中催芽，当 30%50%的种子露出白芽时播种。4.3.4 播种方法 播种前在苗床浇足底水，然后撒播，上覆 0.5cm0.8cm 厚的药土，随即覆盖地膜保湿，夏天改覆遮阳网。苗床 667 用种 600g800g，夏秋季应增加播种量。4.3.5 苗期管理 出苗前保持表土湿润，出苗后揭除覆盖物，齐苗后待表土干后再补水。壮苗标准，苗龄 25d30d，叶片数 4 片5 片，株高 10cm12cm，根系粗壮。4.4 定植 4.4.1 田块选择 选择地势较高且平坦，排灌方便，耕作层深厚，土壤疏松、透气性好的田块。4.4.2 整地施肥 翻耕前，清除前茬残留枝叶、杂草等，减少病虫源。每 667 施用腐熟有机肥 1500kg2000kg 和45%三元复合肥（N：P2O5：K2O=15:15:15）30kg，或生物有机商品肥 500kg，耕深 20cm25cm，精耙细平，作畦宽 2.0m，畦高 0.15m0.2m，沟宽 0.3m 为宜。4.4.3 定植密度 选择晴天傍晚或阴天带土定植，夏季棚顶需盖遮阳网降温，冬季利用大棚生产。春秋季，行株距30cm30cm；夏季栽培，行株距 30cm25cm；冬季栽培，适当密植，行株距 25cm20cm25cm。4.5 田间管理 4.5.1 春秋季栽培 DB3205/T 179-2015 3 定植后以中耕保湿缓苗为主，秋季定植后宜加盖遮阳网，并在缓苗后的傍晚揭除。一般浇定根水 1次，不足时补水，雨时无积水；封行前可追 45%三元复合肥 1 次，每 667 15kg，还可视生长情况根外喷施 0.2%0.3%尿素或其它叶菜营养肥 1 次2 次。4.5.2 夏季栽培 宜采用避雨并加盖遮阳网栽培，做到晴天昼盖夜揭，阴天撤雨天盖。定植后浇水次数应增加，一般2 次3 次，并注意避开高温期，一般宜在上午 1000 以前，下午 400 以后进行，忌大水漫灌和畦面积水。追肥参照 4.5.1。4.5.3 冬季栽培 宜采用设施栽培，生长期宜适当控水，一般定植后浇 1 次活棵水，以后待表土干后再补水。追肥参照 4.5.1。5 病虫防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅。5.2 主要病虫害 主要病虫害有软腐病、霜霉病，潜叶蝇、蚜虫等。5.3 防治方法 5.3.1 农业防治 选用抗病品种，实行轮作，深耕晒垡，培育壮苗，增施腐熟有机肥，加强田间管理等。5.3.2 物理防治 设施栽培采用黄板诱杀、夏秋季防虫网隔等防范措施；大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫等。5.3.3 药剂防治 5.3.3.1 苗床处理 制作药土，可用石灰水在整地时按生石灰与水的重量比 150100 喷施，每 667 用量 130kg150kg。5.3.3.2 大田处理 定植前 1d，可用 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液和 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液喷雾预防 1次。5.3.3.3 软腐病 发病前期可用 72%农用链霉素可溶性粉剂 3000 倍液，或 90%土霉素 链霉素可湿性粉剂（新植霉素）4000 倍液喷雾或灌根，防治 1 次2 次。5.3.3.4 霜霉病 DB3205/T 179-2015 4 发病前期交替喷雾，间隔 7d10d，连续防治 2 次。可选用以下药剂：a)69%烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂 800 倍1000 倍液；b)25%甲霜灵可湿性粉剂 800 倍液；c)75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液。5.3.3.5 潜叶蝇 可用 75%灭蝇胺可湿性粉剂 3000 倍4000 倍液或 2%苏云金杆菌阿维菌素可湿性粉剂（苏阿维）1000 倍1500 倍液。5.3.3.5 蚜虫 可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍2000 倍液或 50%抗蚜威可湿性粉剂 2000 倍3000 倍液。5.3.3.6 其他 注意轮换用药，采收前 15d 停止用药。6 采收 当散叶生菜充分长大或根据市场需求采收。一般春秋季定植后35d50d开始采收，夏季30d35d，冬季 60d70d。7 生产档案 建立田间档案。内容包括生产环境检测情况、田间生产管理措施、农业投入品使用、采收和茬口安排等。保存 2 年。