DB3205T 229-2015 黄桃生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 苏苏 州 市州 市 农 业农 业 地 方地 方 标标 准准 DB3205/T 229-2015 黄桃生产技术规程 2015-12-31 发布 2016-01-01 实施 苏州市质量技术监督局苏州市质量技术监督局 发 布 DB 3205 DB3205/T 229-2015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准起草单位：苏州农业职业技术学院。本标准主要起草人：李庆魁、张彦苹、袁卫明、张仁贵、赵林松、单建明、储春荣、张宇、徐琳、吴东德。DB3205/T 229-2015 1 黄桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了黄桃生产的园地选择、品种和苗木选择、栽植技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于苏南地区黄桃生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 19175-2010 桃苗木 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY 5013-2006 无公害食品 林果类产地环境条件 3 园地选择 应符合NY 5013-2006的要求。以土壤肥沃，有机质含量 10g/Kg的沙壤土为宜。要求土壤PH 5.9PH 7.5，盐分含量1g/Kg。地下水位lm以下。不宜在重茬地建园。4 品种和苗木质量 4.1 品种和砧木选择 早熟品种为“金陵黄露”、中晚熟品种为“锦绣”、“锦园”，晚熟品种为“锦花”等。砧木为毛桃。4.2 苗木质量 按照 GB 19175-2010 规定，选用苗高在 80cm 以上、苗木直径大于 1cm 的嫁接苗为种植苗。5 栽植 5.1 栽植时期 秋季落叶后至次年 2 月底前完成栽植，一般以秋栽为宜。5.2 栽植密度 栽植株行距 4m（4.5m5m）为宜。5.3 栽植方法 在栽植墩中心开挖深度超过根系深度 10cm 左右的小穴，将苗木垂直放在小穴内，做到根系舒展，然后用细土填入根间，轻提树苗后压实。栽植前对苗木根部进行修剪，并用 5 波美度石硫合剂消毒、浸水、醮泥浆等方法处理。栽植后立即灌足定根水。DB3205/T 229-2015 2 6 整形修剪 6.1 树体结构 树形采用自然开心形，主干 40cm，主干上三主枝间保持 120，按 45左右向外延伸，每个主枝两侧配置 23 个侧枝，间距 60cm，侧枝开张角度为 6080。6.2 幼树整形 6.2.1 定干 一年生成苗栽植后，在主干上留 50cm60cm 定干。6.2.2 主枝培养 定干后，30cm50cm 整形带内的萌芽，留强去弱，当主干上的新梢长至 20cm 时，选留 46 个壮枝，其余疏除，新梢长到 30cm35cm 时，选好三大主枝，主枝长势要相仿，分布均匀一致。整形带以下的芽在早春萌发后一次性抹除。冬季对主枝延长枝短截，留 55cm60cm，剪口芽留外芽。6.2.3 侧枝配备 栽植后第二、第三年，在主枝上每隔 60cm 配备侧枝，当侧枝长到 40cm50cm 时及时摘心，疏除内膛徒长枝和背上直立枝，留两侧水平枝。冬剪时在距主枝基部 40cm50cm 处配置 40cm 长的第 1 侧枝，在翌年冬剪时距第 1 侧枝上方 50cm 处的对侧选留第 2 级侧枝，形成“三主六侧”的黄桃树冠骨架结构。注意侧枝选留方向，应分布于主枝两侧，且 3 个第一侧枝分布在同一侧，而 3 个第二侧分布于主枝相同的另一侧。6.3 盛果期树修剪 盛果期树要及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果，对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。6.4 衰老树修剪 衰老树应减少花量，甚至舍弃全部产量恢复树势。在回缩衰弱枝组的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。衰老枝经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行短截、留中、去弱处理。7 土壤管理 7.1 深翻扩穴 每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行深翻扩穴，在栽植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽 50cm，深30cm45cm。树盘翻耕深度 10cm 左右，最深处可达 20cm。7.2 中耕 果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度 5cm10cm。7.3 覆草和埋草 覆盖材料可以用麦秸、稻草、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度 10cm15cm，上面 DB3205/T 229-2015 3 压少量土。8 施肥管理 8.1 施肥准则 按照 NY/T 496-2010 规定执行。黄桃需氮磷钾肥比例约为 2：1：3。根据土壤养分状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。8.2 幼年树 第一年幼树，采取薄肥勤施。栽植成活后，每半月浇清水粪加适量速效肥1次，连续浇3次，9月下旬10月施有机肥。第二年至第三年，在生长季节内，施速效肥2次3次，每次每株施复合肥0.1kg0.15kg，9月下旬10月施有机肥。8.3 结果树 8.3.1 施肥量 每 667 施肥量纯氮 8kg10kg，五氧化二磷 7kg9kg，氧化钾 8kg12kg 和有机肥 3000kg。8.3.2 施肥技术 8.3.2.1 基肥 以秋施为主，每年在 9 月下旬10 月上中旬为宜。结合翻土，深施有机肥 3000kg/667 和过磷酸钙 50kg/667。施用方法以沟施为主，在树冠投影范围内挖环状沟或平行沟，沟深 30cm45cm。8.3.2.2 花前肥 萌芽前 23 周追施。以速效氮肥为主，每 667 施氮素 15kg25kg。8.3.2.3 硬核肥 在核硬化开始时施入，以氮肥为主配施磷钾肥，每 667 施黄桃专用肥或三元复合肥 50kg60kg。8.3.2.4 膨果肥 以氮钾肥为主，每 667 施尿素、硫酸钾各 10kg15kg，并配合叶面喷施镁肥。8.3.2.5 根外追肥 根据生长结果需要施用，选择树体所需要的营养元素进行叶面喷施。宜选傍晚或阴天进行。肥料使用浓度：4 月6 月用 0.2%0.3%尿素，7 月10 月用 0.2%磷酸二氢钾。9 水分管理 9.1 灌溉 当含水量下降到田间持水量的 60%以下，又持续干旱时需要及时灌水。灌水时间最好在早晚进行，待土壤渗透后及时排出，或用喷滴灌的方式进行。9.2 排水 当含水量超过 80%时，要及时进行排水。梅雨季节和夏季暴雨时期，必须确保排水沟畅通，做到雨DB3205/T 229-2015 4 停沟干，不积水。10 花果管理 10.1 疏花 花露红时为适宜疏花时期，一般先疏除朝天花、无叶枝上的花和过密花。10.2 疏果 10.2.1 时期 在第二期落果结束后进行。根据品种成熟期、座果量和生长势进行调整，早熟品种可在 5 月 5 日5 月 15 日进行；中熟品种在 5 月 10 日5 月 20 日进行；晚熟品种在 5 月 156 月 5 日进行。10.2.2 指标 叶果比 30:150:1；产量 4 年生树 600kg800kg/667，5 年6 年生树 1000kg1200kg/667，7 年生以上树龄 1500kg/667。10.2.3 方法 按留果标准，首先疏除病虫果、畸形果、并生果、小果；其次疏除朝天果、无叶果；同一结果枝留中下、外部果。一般长果枝留 2 个3 个，徒长枝可留 4 果（间隔 10cm 左右），中果枝留 1 个2 个，短果枝留 1 个，花束状果枝不留或留 1 个。10.3 套袋 套袋时间选择在定果后进行，早熟品种可在 5 月 20 日前后，中熟品种在 5 月 205 月 25 日，晚熟品种 6 月 10 日前后。套袋前 1d2d 喷 1 次杀菌虫混合药剂，药水或者雨水风干后套袋。套袋宜选用黄褐色单层专用套袋，顺序应先上后下，先里后外。11 病虫害防治 11.1 主要病虫害 主要病害有细菌性穿孔病、流胶病、褐腐病。主要虫害有蚜虫类、叶螨类、蚧壳虫类、桃蛀螟、梨小食心虫、红颈天牛和刺蛾等。11.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，配合使用化学防治技术。农药使用参照 GB/T 8321 执行。11.3 防治措施 11.3.1 农业防治 合理修剪，保持树冠通风透光良好，合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、叶、果，人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。11.3.2 物理防治 根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、树干缠草、粘着剂等方法诱杀害虫，同时注意提高 DB3205/T 229-2015 5 套袋质量。11.3.3 生物防治 保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素迷向丝等诱杀。11.3.4 化学防治 11.3.4.1 病害防治 主要病害防治农药使用标准参见本标准附录 A 中的表 A.1。11.3.4.2 虫害防治 主要虫害防治农药使用标准参见本标准附录 A 中的表 A.2。12 果实采收 根据果实成熟度、市场需求和运输条件综合，确定采收适期，应分期采收。采收时按照由外向内、由下向上的顺序采摘，并注意轻拿轻放，避免机械损伤。采摘时连同果袋一并摘下，装箱时再去袋分级，做好分级包装及贮运工作。13 生产档案记录 一是农事活动记录，包括田间操作项目和投入品的种类、名称、数量、使用时间、效果等。二是生产投入品台账记录，包括物质类型、来源、购买数量、使用去向与数量、库存数量等，及相应的购买单据。三是收获记录，包括收获日期、地块号、品种、面积、产量、收获方式等。DB3205/T 229-2015 6 附 录 A(资料性附录)主要病虫害防治农药及施药标准 表A.1 给出了黄桃主要病害防治农药使用标准。表 A.1 主要病害防治农药使用标准 病害名称 防治范围 防治适期 防治药剂和用药量 越冬期病源 全园 萌芽前一周内。1波美 5 度石硫合剂。245%晶体石硫合剂 30 倍液。流胶病 5%以上病株 12-1 月休眠期。1波美 5 度石硫合剂。2100 倍多菌灵液。细菌性穿孔病 新梢叶发病 5%以上 1萌芽至开花期。29 月份。11:1:100 倍波尔多液。23%中生菌素 800 倍液。褐腐病 上年发病桃园 1落花前后。28 月份。150%速克灵 1000 倍。265%扑海因 500 倍。370%甲基托布津 1000 倍。450%代森锰锌 1000 倍。575%百菌清 1500 倍。表 A.2 给出了黄桃主要虫害防治农药使用标准。表 A.2 主要病害防治农药使用标准 虫害名称 防治范围 防治适期 防治药剂和用药量 越冬期病源 全园 萌芽前一周内。1波美 5 度石硫合。245%晶体石硫合剂 30 倍液。蚜虫类 桃叶未卷缩前和秋季桃蚜回迁产卵期。3 月底至 4 月上旬。13%啶虫脒乳油 20002500 倍液。220%杀灭菊酯乳油。310%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍液。42.5%溴氰菊酯乳油 1500 倍液。叶螨类 叶生长前期 4 月下旬至 5 月下旬 120%四螨嗪胶悬剂 1000 倍2000 倍液。215%达螨灵乳油 1500 倍液。蚧壳虫类 若虫初孵期至若虫 2龄期前 1、5 月上旬。2、7 月上旬。3、9 月上旬。13 波美度5 波美度石硫合剂。225%扑虱灵可湿性粉剂 1500 倍液。395%蚧螨灵乳油 100 倍液。桃蛀螟 虫卵30%-50%变红色时 1、5 月下旬至 6 月上旬。2、7 月上中旬。125%灭幼脲 3 号胶悬剂 1500 倍液。22.5%功夫乳油。320%杀灭菊酯乳油 1500 倍液。梨小食心虫 幼虫初孵期和发蛾盛期 1、4 月