DB23T 2819-2021 北菜南销露地辣椒栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 05DB23黑龙江省地方标准DB23/T 28192021北菜南销露地辣椒栽培技术规程2021-03-19 发布2021-04-18 实施黑龙江省市场监督管理局发 布DB23/T 28192021I前言本标准根据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省农业农村厅提出。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、兰西县农业技术推广中心。本标准主要起草人：张慧、董延龙、赫卫、王莹、裴丽娟、杨柳、王兴涛、张学娟。DB23/T 281920211北菜南销露地辣椒栽培技术规程1范围本标准规定了北菜南销露地辣椒栽培的环境条件、选地和整地、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于的北菜南销露地辣椒栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.3瓜菜作物种子 第3部分：茄果类GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 23416.2-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 2118蔬菜育苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1北菜南销在黑龙江省种植，销售面向我国南方市场或加工企业的生鲜蔬菜产品。4环境条件气候条件要求无霜期在123d以上，年活动积温在2300以上，年降雨量在450mm650mm范围内。产地环境质量空气质量应符合GB 3095的规定，农田灌溉水质量应符合GB 5084的规定，土壤环境应符合GB 15618的规定。5选地和整地5.1选地DB23/T 281920212要求土层深厚、排灌良好、有机质含量在3%以上、土壤 pH 在6.57.2的地块。5.2选茬与非茄科作物轮作3年以上，宜选择豆类、瓜类、葱蒜类蔬菜以及玉米、高梁、小麦、谷子等禾本科作物前茬。5.3整地、施肥可实行秋翻秋起垄。旋耕起垄前将充分腐熟的有机肥4000 kg/667 5000kg/667 均匀抛洒在地表后旋耕，旋耕深度20cm25cm；起垄，其中常规垄的垄距50cm65cm 或大垄的垄距100cm130cm。起垄后在辣椒种植行宜沟施高氮高钾的三元复合肥30kg/667 40kg/667 和生物菌肥10kg/667 20 kg/667，施肥深度11cm13cm左右。肥料使用应符合 NY/T 496的规定。6品种选择选择抗病性强、抗逆性强、耐贮运、商品性佳的辣椒品种，种子质量应符合GB 16715.3中2级以上要求。7播种育苗7.1播期安排根据品种生育期、积温带和上市采收时间合理安排播种期。一般6月下旬上市的第一积温带地区可2月末或3月初播种；7月上、中旬上市的第一积温带地区可3月中旬播种，第二、三积温带地区可3月上旬播种，第四积温带可在3月上、中旬播种；8月下旬上市的第一积温带地区可4月下旬到5月1日前播种，第二、三积温带地区可4月中旬播种。7.2种子处理未包衣种子的播种前先进行消毒处理，先将种子放入温水预浸30min，捞出再放入5055热水浸泡15min，并不断搅动。或采用40%福尔马林或2的高锰酸钾溶液浸种5min10min，清水冲洗干净后浸种催芽或阴干机械播种。消毒处理后的种子置于清水或雪水中继续浸泡10h24h，浸种结束后于2023和2830的条件下变温催芽。待70%以上种子出芽时准备播种。7.3用种量散播育苗时，生产用种量为50g/667 60g/667；钵体育苗精量播种时，生产用种量为30g/667 40g/667。7.4育苗方式子苗移栽育苗：苗床散播，播种密度为16g/20g/,子苗子叶展平至2叶1心期分苗移栽，移栽可采用8cm8cm营养钵或50孔穴盘；散播一次成苗育苗方式：苗床散播，播种密度为7 g/8.5g/；穴盘育苗：采用105孔或128孔穴盘机械播种为宜，单粒播种。DB23/T 281920213播种后覆土厚度为0.8cm1.0cm，覆土后覆盖地膜或不织布。育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定。7.5苗期管理7.5.1温度早春育苗，适宜的温度范围，如播种出苗 80%，白天2530，夜间1820；出苗 80%第1真叶展开，白天2025，夜间 1315；第 1 真叶展开第4片真叶展开，白天2027，夜间1015；第4真叶展开定植前7 d，白天2530，夜间1520；定植前7d定植，白天1520，夜间715，进行炼苗。7.5.2光照光照强度要达到在15klx30klx,日光照时间8h10h。7.5.3水分即根据苗床干湿度，湿度低于45%时，选择晴天上午浇水，一次浇透。根据辣椒苗生长情况，苗期及时追施N：P2O5：K2O比例为20:20:20的平衡叶面肥2次4次。定植前7天，停止浇水和追肥。灌溉水使用符合GB 5084的规定，肥料使用应符合NY/T 496的规定。7.5.4壮苗标准日历苗龄50d75d，株高15cm20cm（机栽苗株高 12cm15cm），茎粗0.4cm以上，叶片肥厚，根系发达，无病虫害，建议8片真叶以上定植为宜。8定植8.1定植时间10cm深土壤温度稳定通过10以上，可以定植。定植时间根据采收时间及辣椒品种熟性确定，一般第一积温带5月中旬以后，最晚不超过7月1日定植，第二积温带5月下旬至6月20日定植，第三积温带5月25日至6月20日定植，第四积温带5月30日至6月10日定植。8.2定植方式采取常规垄定植或大垄双行定植，6月10日以前定植的最好覆盖地膜。保苗为 3800 株/667 5000 株/667。9田间管理9.1中耕除草覆膜前可采用二甲戊灵或仲丁灵封闭除草剂；覆盖黑色、银灰色反光膜或防草地布；苗后除草可采用精喹禾灵、精喹甲禾灵或烯草酮于禾本科杂草3叶5叶期茎叶喷雾处理，喷雾时尽量避开辣椒生长点，整个生育期三铲三趟。定植后 10d15d 第一次浅中耕，7d10d后第二次中耕，封垄之前，最后一次中耕。中耕时拔净苗眼草。除草剂使用符合GB/T 8321的规定。DB23/T 2819202149.2灌水根据土壤墒情、植株生长情况，遵循旱时浇水，涝时排灌的浇水原则，一般土壤含水量（重量）低于12%15%时，需要及时浇水。建议缓苗后至结果前，控制浇水。膨果期，小水勤浇，忌大水漫灌。采收前15d 田间停止浇水。9.3追肥辣椒全生育期，追肥3次。第一次门椒坐住后可叶面喷施钙肥和0.2%磷酸二氢钾叶面肥；第二次对椒采收后可浇施或结合灌水冲施硫基三元复合肥（18-15-18）10kg15kg/667；第三次结果盛期可结合灌水建议追施硫基水溶性冲施肥（20-10-30）15kg/667 或腐植酸肥20 kg25 kg/667。结合病虫害防治，叶面喷施中微量元素叶面肥。肥料使用应符合NY/T 496的规定。10病虫害防治10.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，根据辣椒生育期，分阶段进行综合防治，优先采用农业措施、生物措施、物理措施防治，科学合理使用化学药剂，药剂防治应符合GB/T 8321、GB/T 23416.2-2009第2部分和NY/T 1276的规定。10.2主要病害防治苗期猝倒病和立枯病：可选用噁霉灵、多菌灵等化学药剂防治；灰霉病：可选用木霉菌、放线菌等生物菌剂，选用啶酰菌胺、嘧霉胺等化学药剂防治；疫病：可选用放线菌、枯草芽孢杆菌等生物菌剂，选用霜脲锰锌、噁霜锰锌等化学药剂防治；炭疽病：可选用苯醚甲环唑、苯甲嘧菌酯等化学药剂防治；根腐病、枯萎病：可选用多抗霉素等生物药剂，选用噁霉灵等化学药剂防治；细菌性青枯病、疮痂病、叶斑病：可选用放线菌、枯草芽孢杆菌等生物菌剂，中生菌素等生物药剂，选用氢氧化铜、喹啉铜等化学药剂防治；病毒病：可选用香菇多糖、聚丁酯糖、宁南霉素等生物药剂，选用盐酸吗啉呱等化学药剂防治。10.3主要虫害防治蚜虫：可选用银灰色地膜，悬挂黄板等物理方法，选用喷施植物源农药藜芦碱生物药剂或吡虫啉等化学药剂防治；白粉虱：可选用悬挂黄板等物理方法，选用喷施噻虫嗪等化学药剂防治；红蜘蛛、茶黄螨等螨虫：可选用阿维螺螨酯乳油、丁氟螨酯、阿维哒螨灵乳油等化学药剂防治；蓟马：可选用悬挂蓝板等物理方法，选用喷施乙基多杀菌素等生物药剂防治；菜青虫、食心虫、棉铃虫、粘虫、斜纹夜蛾：可选用覆盖防虫网，频振式杀虫灯诱杀，性诱捕器诱杀等物理防治方法，选用植物源农药藜芦碱，苏云金杆菌，核型多角体病毒，选用阿维茚虫威等化学药剂防治。11采收11.1采收时间DB23/T 281920215果实达到商品成熟时及时采收，于初霜前采收完毕，采摘时间为上午11点之前和下午3点以后。11.2采收方法采收时工人需配戴手套，选择无严重病虫害发生的地块，选择干净、新鲜、完好无损、成熟、无病虫害、无冷伤的果实连梗采摘。采摘、操作过程中轻拿轻放。采收过程中防止机械损伤、微生物及化学物品等污染。12生产档案应建立质量追溯体系，健全生产记录档案，包括：地块档案、整地起垄、施肥、品种、育苗、定植、铲趟、灌水、追肥、病虫草害防治、收获记录等。