DB22T 3176-2020 黄金鲫池塘养殖技术规范.pdf

ICS 65.150 B 52 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 31762020 黄金鲫池塘养殖技术规范 Technical specification for golden cruciancarp in pond 2020-10-14 发布 2020-10-30 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 31762020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：长春市水产品质量安全检测中心。本标准主要起草人：白利丹、李霞、王雅倩、黄伟、庞朔、夏长革、王海、吴莉芳。DB22/T 31762020 1 黄金鲫池塘养殖技术规范 1 范围 本标准规定了黄金鲫（Carassius auratus auratus）池塘养殖的环境条件、放养前准备、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、鱼病防治和生产记录。本标准适用于黄金鲫的池塘苗种培育和成鱼养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 2798.13 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第13部分：养殖水产品 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1132 渔药使用规范 DB22/T 1879 水产养殖用微生物菌剂使用技术规范 DB22/T 1880 鱼类池塘安全越冬技术规范 3 环境条件 3.1 产地 应符合 NY/T 2798.13 规定的无工业、农业、林业、医疗及生活废弃物和废水等污染的产地条件进行养殖。3.2 水源 可为江河、水库或地下水，水源充足，进排水方便，进排水系统分开。3.3 水质 水源水质应符合 GB 11607 的规定，养殖水质应符合 NY 5361 的规定。3.4 池塘 应符合表 1 要求。DB22/T 31762020 2 表1 池塘条件 鱼池类型 面积（亩）水深（米）淤泥厚度（米）其他要求 鱼苗池 35 1.21.5 鱼种池 510 1.52.5 成鱼池 520 2.03.0 0.2 长方形，东西走向，池底平坦，注、排水方便，不渗漏；在池塘上风处设置食台；配备投饵及增氧设备。4 放养前准备 应符合 SC/T 1008的规定，见附录A。5 鱼苗培育 应符合 SC/T 1008的规定，见附录A。6 鱼种培育 6.1 来源 具备资质的水产苗种生产单位。6.2 质量 规格整齐，体质健壮，无病无伤；检验、检疫合格。6.3 消毒 鱼种下塘前用 3%5%的食盐溶液浸浴 3 分钟5 分钟。6.4 放养 6.4.1 放养时间 6 月上旬放黄金鲫夏花，驯食成功后再放鲢、鳙夏花。6.4.2 放养密度 应符合表 2 要求。表2 池塘主养黄金鲫鱼种放养密度 品种 规格 密度(尾每亩)黄金鲫 夏花 50008000 鲢 夏花 300400 鳙 夏花 150200 DB22/T 31762020 3 6.5 饲料及投喂 6.5.1 饲料 投喂粒径大小适口，粗蛋白含量在 32%38%的配合饲料，饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072 的规定。6.5.2 驯食 鱼种放养后即开始驯食。每次投喂前先用固定器皿敲击一种特定声响，再向食台投饵，日投喂 2 次3 次，每次 30 分钟40 分钟，驯食成功后转入正常投喂。6.5.3 投饲量 根据天气、水温和鱼摄食情况调节投饲量及投喂次数。日投饲量为鱼体重的 3%8%。6.5.4 投喂方法 应符合下列要求：a)优先使用投饵机；b)按“从少到多、由慢到快，再从多到少、由快到慢”方法；c)坚持做好“四定”投饵原则即“定时、定位、定质、定量”。6.6 日常管理 6.6.1 巡塘 每日早晚巡塘，观察水质、鱼的活动和摄食情况，及时调整投喂量；发现问题及时采取措施，并做好记录。6.6.2 补水 随季节和水温不同加注新水，每半月 1 次，每次补水 10 厘米15 厘米。6.6.3 水质调节 可根据具体情况选用如下方法：a)生长旺季，根据水位及水质情况,每 10 天 15 天换水 1 次，换水量为池水总量的 10%20%；b)每半月用生石灰全池泼洒 1 次，用量为 15 公斤每亩20 公斤每亩；c)高温季节，每月用微生态制剂，施用方法应符合 DB 22/T 1879 的规定。6.6.4 增氧 适时开动增氧设备，溶解氧保持 5 mg/L 以上。6.7 越冬 应符合 DB22/T 1880 的规定。7 成鱼养殖 DB22/T 31762020 4 7.1 当年养成 7.1.1 鱼种来源 见 6.1。7.1.2 鱼种质量 见 6.2。7.1.3 鱼种消毒 见 6.3。7.1.4 放养时间 见 6.4.1。7.1.5 放养密度与规格 应符合表 3 要求。表3 主养黄金鲫当年养成鱼放养密度 品种 规格 密度（尾每亩）黄金鲫 夏花 30004000 鲢 夏花 200300 鳙 夏花 100150 7.1.6 饲料及投喂 7.1.6.1 饲料 投喂粒径大小适口、粗蛋白含量在 30%38%的配合饲料，饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072 的规定。7.1.6.2 驯食 见 6.5.2。7.1.6.3 投饲量 见 6.5.3。7.1.6.4 投喂方法 见 6.5.4。7.1.7 日常管理 见 6.6。DB22/T 31762020 5 7.2 两年养成 7.2.1 鱼种来源 见 6.1。7.2.2 鱼种质量 见 6.2。7.2.3 鱼种消毒 可从以下常用方法中任选其一：a)3%5%的食盐溶液浸浴 5 分钟 10 分钟；b)高锰酸钾 10 mg/L20 mg/L，浸浴 15 分钟 30 分钟;c)聚维酮碘 30 mg/L，浸浴 15 分钟 20 分钟。7.2.4 放养时间 水温稳定在 6 以上时，放黄金鲫鱼种，驯食成功后再放鲢、鳙鱼种。7.2.5 放养密度与规格 应符合表 4 要求。表4 主养黄金鲫两年养成鱼放养密度 品种 规格（千克每尾）密度（尾每亩）黄金鲫 0.150.20 15002000 鲢 0.200.25 100150 鳙 0.200.25 5075 7.2.6 饲料及投喂 7.2.6.1 饲料 投喂粒径大小适口、粗蛋白含量在 30%32%的配合饲料，饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072 的规定。7.2.6.2 驯食 见 6.5.2。7.2.6.3 投饲量 根据天气、水温和鱼摄食情况调节投饲量及投喂次数。一般日投饲量为鱼体重的 3%5%。7.2.6.4 投喂方法 DB22/T 31762020 6 见 6.5.4。7.2.7 日常管理 见 6.6。8 鱼病防治 8.1 防治原则 坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。8.2 预防 应采取以下措施：a)生产操作细心，避免鱼体受伤；b)鱼种入池前严格消毒，渔具应定期消毒，常用方法见 7.2.3；c)定期用生石灰或含氯制剂全池泼洒；d)及时捞出病鱼、死鱼并做无害化处理。8.3 治疗 发现鱼病及时治疗，药物选择与使用应符合 NY/T 2798.13 和 SC/T 1132的规定，见附录B。9 生产记录 应及时详细记录生产关键环节过程，并建立档案，及时归档。档案保存期不少于 2 年。DB22/T 31762020 7 A A 附 录 A（规范性附录）淡水鱼苗种池塘常规培育 A.1 放养前的准备 A.1.1 池塘清整 排干池水，曝晒池底7 d10 d,清除杂物与过多淤泥，修整池梗。A.1.2 药物清塘 鱼苗、鱼种放养前，用药物清除敌害。清塘方法一般有：a)干法清塘:生石灰每公顷水面 900 kg1 050 kg,用水溶化后趁热全池泼洒。毒性消失时间为 7 d10d。b)带水清塘：1)漂白粉，每公顷水面 203 kg225 kg，用水溶化后全池泼洒。毒性消失时间为 3 d5 d。2)茶粕，每公顷水面 600 kg750 kg，碾碎后加水浸泡一夜，对水全池泼洒。毒性消失时间为 5 d10 d。A.1.3 注水 清塘2 d3 d后注水，鱼苗池水深至0.5 m0.6 m；鱼种池水深至0.8 m1.0m。注水时用规格为24孔/cm（相当于60目）的筛绢网过滤。A.1.4 施基肥 放鱼前3 d5 d，鱼苗或鱼种池中施经发酵腐熟的有机肥3 000kg/hm27 500 kg/hm2或绿肥3 000 kg/hm24 500 kg/hm2。新挖鱼池应增加施肥量或增施氮磷比为9:1的化肥75 kg/hm2150 kg/km2。A.1.5 透明度 放养时达到：a)鱼苗培育池水透明度为 25 cm30 cm。b)鱼种培育池水透明度：鲢、鳙、鲮、白鲫为主的培育池池水透明度为 25 cm30 cm；青鱼、草鱼、鳊、鲂、鲤、鲫为主的培育池池水透明度为 35cm40cm。c)池水轮虫密度为 5 000 个/L10 000 个/L。大型枝角类过多时用 90%晶体敌百虫杀灭，用药浓度为 0.2 mg/L0.3 mg/L。A.1.6 试水 试水包括：a)放鱼前 1 天，将 50 尾100 尾活鱼苗、夏花或鱼种放入设置于池内的网箱中，经 12h24h 观察鱼的状态，检查池水药物毒性是否消失。b)试水后用夏花捕捞网在池中拉网 1 次2 次。若发现野鱼或敌害生物，应重新清塘。DB22/T 31762020 8 A.2 夏花鱼种培育 A.2.1 鱼苗放养 单养、一次放足。培育夏花鱼种的鱼苗放养密度见表 1。表A.1 鱼苗放养密度 单位为万尾每公顷 地区鲢、鳙鲤、鲫、鳊、鲂青鱼、草鱼鲮长江流域及以南地区150180 225300 120150 300375 长江流域以北地区120150 180225 90120 A.2.2 投饲与施肥 A.2.2.1 以豆浆为主的培育方法 鱼苗放养后,每天每公顷水面用黄豆30 kg45 kg加水泡发后磨成豆浆，分2次3次全池泼洒；一周后，黄豆增至每公顷水面45 kg60 kg;培育10 d后，草鱼、鲤、鲫的培育池还需在池边加泼一次或在池塘周围浅水处堆放豆渣或豆饼糊。A.2.2.2 以绿肥为主的培育方法 鱼苗放养后，每隔3 d5 d在池塘四角堆放鲜草，每公顷水面2 250 kg3 000 kg,1 d2 d翻动一次，一周后逐渐捞出不易腐烂的根茎残渣。培育后期，视水质与鱼苗生长情况适当泼洒豆浆或在池边堆放豆饼糊。A.2.2.3 以有机肥为主的培育方法 鱼苗放养后，每天两次泼洒经发酵的有机肥，每次每公顷水面450 kg600 kg；培育期间，根据水质与鱼苗生长情况，适当增减；在培育后期，草鱼、鲤、鲫鱼苗还应在池边堆放豆渣或豆饼糊。A.2.2.4 施追肥 水质过瘦需适当施追肥。每次每公顷水面有机肥用量1 500 kg2 250 kg，加无机肥75 kg（氮磷比为9:1）；若单用无机肥，每次每公顷用量为150 kg（氮磷比为47:1），隔天施用一次。无机肥在晴天施用。A.3 日常管理 A.3.1 巡塘 鱼苗放养后，每日巡塘3次5次，观察水质及鱼的活动情况。及时清除敌害生物，检查鱼苗摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录。A.3.2 定期注水 鱼苗放养一周后，每3 d5 d注水一次，每次加深10 cm15 cm。待鱼体全长3 cm左右时，池塘水深为1.2 m1.5 m。A.3.3 鱼病防治 DB22/T 31762020 9 经常观察，定期检查，坚持预防为主、防重于治的原则，发现鱼病及时诊断和治疗。防治用药按NY 5071的规定执行。A.4 出池 A.4.1 时间 鱼苗经约20 d培育至全长3 cm左右时及时拉网锻炼，准备出池。A.4.2 拉网锻炼 夏花出塘前拉网锻炼2次3次，每次拉网前停喂饲料、清除池中杂草和污物，拉网后再投喂饲料。拉网时间选择在晴天