DB22T 3335-2022 甜樱桃日光温室栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 33352022 甜樱桃日光温室栽培技术规程 Code of practice of sweet cherry cultivation in greenhouse 2022-01-28 发布 2022-02-28 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 33352022 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：吉林省农业科学院。本文件主要起草人：陈蕾、王雪松、崔龙、张艳波、李锋。DB22/T 33352022 1 甜樱桃日光温室栽培技术规程 1 范围 本文件确立了甜樱桃日光温室栽培的程序，规定了前期准备、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、扣棚及温湿度管理、花果管理和病虫害防治、收获及收获后处理、储存与运输等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。本文件适用于日光温室甜樱桃栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分：水果 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 甜樱桃 sweet cherry(Cerasus avium(L.)Moench)蔷薇科樱桃属(Cerasus)落叶乔木，学名欧洲甜樱桃，在中国又称大樱桃、车厘子。3.2 安全间隔期 safety interval 最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4 程序构成 甜樱桃日光温室栽培流程图包括 6 个阶段，程序构成流程图如图 1 所示。DB22/T 33352022 2 图1 甜樱桃日光温室栽培程序流程图 5 前期准备 5.1 投入品管理 见附录 A。5.2 选址 5.2.1 选择土层深厚、有机质含量高、微酸性或中性土壤的平整地块建园。5.2.2 产地环境应符合 NY/T 2798.4 的规定。5.3 建温室 5.3.1 日光温室东西走向，坐北朝南，偏西 5。5.3.2 温室跨度 10 m12 m，脊高 4.5 m，前角应不低于 1.2 m,长度不少于 50 m，前坡面以钢架为宜，南面向阳面采用无滴膜覆盖，无滴膜应符合 GB/T 4455 的规定。5.3.3 北面、东面和西面三面墙均有砖面结构或土质结构的宽厚墙体，厚度应不低于 60 cm。5.3.4 温室无滴膜上面有卷帘保温棉被覆盖。5.3.5 温室间距以冬至前后不遮光为准，温室间距大于或等于温室高度。后墙每隔 5 m7 m 留 1 个通风口，配备温湿度表，地温表等。DB22/T 33352022 3 6 苗木栽植 6.1 栽植前准备 6.1.1 品种与授粉树的选择 选择抗性强、果实耐储运的品种。授粉树应选与主栽品种花期一致、授粉亲和、经济价值高的品种。6.1.2 苗木质量 参见附录 B。6.2 栽植 6.2.1 时期 春栽，温室内土壤解冻 40 cm 时栽植。6.2.2 密度 改良纺锤形采用的株行距为 1.5 m2.0 m3.0 m4.0 m。6.2.3 授粉树配置 按主栽品种与授粉树 3:1 或 4:1 的比例，行内配置。6.2.4 苗木处理 幼树定植前先将苗木在清水中浸泡 12 h24 h，修剪根系，也可结合蘸泥浆。6.2.5 方法 6.2.5.1 以起垄栽植为宜。垄高 20 cm30 cm，垄面宽 1 m，垄底面宽 1.2 m。挖定植沟宽 50 cm、深 50 cm 或定植穴直径 50 cm、深 40 cm。施入腐熟有机肥 45 m3/hm275 m3/hm2，与回填表土拌匀。距地表 25 cm 培土呈馒头形。6.2.5.2 将苗木放入定植沟或穴内，回填表土，根颈部位略高于地表，踏平、踩实，一次性灌透水，树盘覆土后，覆盖地膜。7 土肥水管理 7.1 土壤管理 行间清耕，树盘覆盖白地膜，秸秆、枝条粉碎物等。7.2 施肥 7.2.1 原则 在养分需求与供应平衡的基础上，应有机肥与无机肥料相结合；大量元素与中量元素、微量元素相结合；基肥与追肥相结合；施肥与其他措施相结合。7.2.2 种类 DB22/T 33352022 4 7.2.2.1 基肥以施用腐熟有机肥、微生物肥料为宜。7.2.2.2 追肥以尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾为主，提倡追施复合肥。7.2.2.3 叶面喷肥以微量元素肥为主。7.3 施肥方法 在树冠垂直投影处，条状沟施，深度 30 cm40 cm，施肥后及时灌水。7.4 施肥量 7.4.1 幼树 3 年5 年生幼树，生长季节根据树体发育可喷施 0.3%0.5%尿素。7.4.2 成龄树 7.4.2.1 进入丰产期后，按公顷产量 10000 kg12000 kg 作为化肥施入量的依据，结合灌水于花后冲施樱桃专用复合肥（氮:磷:钾=1:1:1）150 kg/hm2750 kg/hm2。7.4.2.2 结合灌水于硬核期冲施高磷肥 150 kg/hm2。7.4.2.3 结合灌水于果实膨大期冲施高钾肥 150 kg/hm2。7.4.2.4 花后至采收前每隔 10 d15 d，叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾或多元微肥、氨基酸类叶面肥等营养液 3 次4 次。7.4.2.5 8 月末，每株一次性施入腐熟有机肥 25 kg50 kg。7.5 灌水 7.5.1.1 7.5.1 灌水方式以滴灌为宜，灌水量根据土壤墒情而定。水质应符合 GB 5084 的规定。7.5.1.2 7.5.2 花前期灌花前水，硬核期灌硬核水，果实膨大期灌壮果水，采收后结合施肥灌基肥水，封冻前灌封冻水。8 整形修剪 8.1 树形 采用改良纺锤形。8.2 树体结构 树高 2.5 m3.5 m，干高 50 cm60 cm；在中心干上每隔 15 cm20 cm 不同方向均匀着生主枝12 个16 个，主枝保持单轴延伸并着生小侧枝，骨干枝腰角 8090。8.3 整形过程 8.3.1 定植当年修剪 定干 80 cm100 cm。抹除距地面 50 cm 以下芽。选留 50 cm100 cm 处抽生的长势健壮、方位好的一年生枝作为主枝，新梢停止生长后拉成水平。中心干延长梢直立生长。8.3.2 第 2 年修剪 DB22/T 33352022 5 8.3.2.1 冬剪时中心干延长枝剪留 60 cm70 cm。8.3.2.2 主枝着生的侧枝长至 10 cm15 cm 时从基部留 3 个4 个芽摘心，二次枝长至 20 cm 时再留 3 个4 个芽摘心，培养成结果枝组。8.3.2.3 疏除竞争枝和背上枝。8.3.3 第 3 年修剪 8.3.3.1 冬剪时中心干延长枝剪留 60 cm70 cm。8.3.3.2 萌芽前在单芽枝或叶丛枝的上方 2 cm5 cm 处横割 1 刀，深达木质部，促使抽发新梢。8.3.3.3 新梢停止生长后将直立生长旺盛的骨干枝腰角拉成 8090。8.3.3.4 生长季继续开张角度，重复第 2 年的夏季修剪，培养结果枝组。8.3.4 第 4 年修剪 冬剪时，中心干延长枝剪留 70 cm。对上年形成的枝条进行拉枝，同时对过密枝进行疏除或回缩，对背上枝和粗度超过 3 cm 已结果的长放枝组进行疏除。8.3.5 第 5 年及以后的修剪 达到规定的树形后，对中、小型枝组进行更新修剪。对冗长枝和下垂枝进行回缩。依据树势控制结果量，保持树势中庸健壮。9 扣揭棚及温湿度管理 9.1 扣棚时间 经过秋季早霜，80%树叶脱落后，覆盖塑料薄膜和棉被。9.2 温度管理 9.2.1 休眠期 温室内夜间最低气温不得低于-10。9.2.2 升温时间 依据温室保温性能，达到品种需冷量时进行升温。9.2.3 升温方法 白天利用日光，通过揭开棉被进行升温。9.2.4 升温后管理 9.2.4.1 喷施 50%单氰胺水剂打破休眠。9.2.4.2 开花前 30 d45 d,前 10 d 白天最高气温小于 20，夜间-2 1；后 20 d，白天最高气温小于 25，晚上保持在 3 7，湿度控制在 70%80%。9.2.4.3 花期，白天室温保持在 10 18，夜间室温保持在 4 7，湿度保持在 50%。9.2.4.4 幼果期，白天最高室温25，夜间室温保持在 8 12，湿度保持在 50%60%。9.2.4.5 成熟期，白天最高室温28，夜间室温保持在 10 15，湿度保持在 40%50%。9.2.4.6 升温期间如遇低温寡照天气，进行加温和补光。DB22/T 33352022 6 9.2.5 揭膜通风 当外界夜间气温稳定在 5 以上时可逐步通风揭棚膜。当温室内温度稳定在 28 时，撤出棚膜。9.2.6 揭棚膜后的管理 及时防治病虫害，盖遮阳网并进行夏季修剪。10 花果管理 10.1 授粉 10.1.1 蜜蜂授粉 花前一周在温室中放入蜜蜂，放蜂量以每 667 m2 放置一个蜂箱为宜，每箱 2500 头3000 头蜜蜂。10.1.2 人工辅助授粉 初花期开始 2 d4 d，选择每天 9：0015：00，人工点授或喷施混合花粉。10.2 疏花疏果 10.2.1 结合冬季修剪，疏除瘦弱的花芽，每个花束状短果枝留 4 个5 个饱满芽。10.2.2 开花后疏除畸形和弱质花，每个花束状短果枝留 8 朵10 朵花。10.2.3 生理落果结束后，疏除小果、畸形果、病虫果以及光线不易照到而着色不良的下垂果，保留横向及向上的大果。花束状短果枝留 4 个5 个果。11 病虫害防治 11.1 原则 以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。农药选择应符合 GB/T 8321（所有部分）规定，农药使用应符合 NY/T 1276的规定。11.2 方法 11.2.1 农业防治 11.2.1.1 选择抗性品种和砧木。11.2.1.2 增施有机肥，增强树势。11.2.1.3 合理修剪，保持冠内通风透光良好。11.2.1.4 合理负载，保持树体健壮。11.2.1.5 采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、人工捕捉害虫、地面覆膜等措施抑制或减少病虫害的发生。11.2.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采用黄板、蓝板、杀虫灯等方法诱杀害虫。11.2.3 生物防治 DB22/T 33352022 7 保护和利用天敌防治害虫，如瓢虫、草蛉、蜘蛛等；利用性诱剂诱杀害虫。11.2.4 化学防治 应使用在我国登记的农药品种，并按照登记用药量使用。甜樱桃主要病虫害防治参见附录 C。12 收获及收获后处理 12.1 收获 12.1.1 收获前应严格按照农药安全间隔期采收。12.1.2 果实表现出该品种应有的成熟特征时开始采收。避免高温时段采收。12.1.3 采收工具安全卫生，无污染。12.1.4 采收果实时保持果柄完整，轻拿轻放。12.1.5 采后应先预冷，再分级包装和冷藏。12.2 包装、标识 12.2.1 包装材料 应选择内壁光滑、耐挤压、安全无污染的包装物，并妥善保管。12.2.2 标识 获得认证的产品，应按相关要求挂标上市。DB22/T 33352022 8 A A 附 录 A（规范性）投入品管理 表 A.1 给出了投入品管理 表A.1 投入品管理 采购 应从正规渠道采购要求的农药品种,并索取购药发票等有效凭证，严禁采购国家明令禁止或限制使用的农药。贮存 应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。农药 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃，也不可做它用。农药包