DB22T 3211-2020 露地西瓜生产技术规程.pdf

ICS 65.020 CCS B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 32112020 露地西瓜生产技术规程 Code of practice for watermelon cultivation technique in open ground 2020-12-28 发布2021-01-29 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 32112020 I DB22/T 32112020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。本文件主要起草人：杨文夺、张金鹏、惠长敏、陈莹、张爽爽、刘燕妮、金鑫、李阿红、耿伟。DB22/T 32112020 1 露地西瓜生产技术规程 1 范围 本文件确立了露地西瓜生产程序的构成、生产投入品管理、产地要求、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收、包装与贮运、生产记录与档案管理。本文件适用于露地西瓜生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子第1部分：瓜类 GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 584-2002 西瓜（含无子西瓜）NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 NY/T 584-2002 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 有子西瓜 watermelon 果实中有种子的西瓜，此处指二倍体西瓜，不含四倍体西瓜。来源：NY/T 584-2002，3.1.1 3.2 无子西瓜 triploid seedless watermelon 果实中没有种子的西瓜，此处指三倍体无子西瓜。来源：NY/T 584-2002，3.1.2 3.3 实生苗 seedling DB22/T 32112020 2 由西瓜种子萌发而长成的苗。3.4 嫁接苗 grafted seedling 由西瓜苗作接穗，南瓜或者葫芦苗作砧木，通过嫁接愈合而长成的苗。4 露地西瓜生产程序的构成 露地西瓜生产程序包括 8 个阶段，程序流程图如图1所示。图1 露地西瓜生产流程图 5 生产投入品管理 5 定植（见 7.4）5.1 施肥整地（见 7.4.1）5.2 定植密度（见 7.4.3）5.3 定植方法（见 7.4.4）6.1 水肥管理（见 8.1）6田间管理（见8）6.2 整枝压蔓（见 8.2）6.3 授粉留果（见 8.3、7 采收（见 10）1 生产投入品管理（见 5）2 产地要求（见 6）3 品种选择（见 7.1）4.1 基质（见 7.2.1）4.2 种子处理（见 7.2.2）4.3 嫁接（见 7.2.5）4 育苗（见 7.2）8 病虫害防治（见 9）DB22/T 32112020 3 5.1 种子 符合植物检疫规定，种子质量应符合 GB 16715.1 要求。5.2 农药 5.2.1 采购 应从正规渠道采购符合下列要求的农药，并索取发票或购药凭证：a)有经营许可的农药单位经营的；b)有农药登记证的；c)有农药生产许可证或农药生产批准文件的；d)有产品质量标准及合格证明的；e)标签内容完整的；f)质量保质期内的；g)国家和进口国允许使用的。5.2.2 贮存 贮存于专用场所，由专人负责保管。场所应符合防火、防水、防雨、防腐、避光、通风、阴凉、干燥等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。5.2.3 包装物清理 农药空包装物应清洗 3 次以上，及时收集，并交回农药经营者或农药包装物回收站（点）妥善处置。不能随意丢弃，也不可做它用。5.3 肥料 5.3.1 采购 从正规渠道采购，索取购买凭证或发票，应符合下列要求的肥料：a)正规肥料经营单位经营；b)有肥料登记证；c)有产品质量标准及合格证明；d)标签内容完整；e)保质期内。5.3.2 贮存 应贮存于专用仓库，不得混杂堆放。5.3.3 包装物处理 包装物不能随意丢弃，不可做它用，妥善处理，安全存放。6 产地要求 6.1 环境 DB22/T 32112020 4 选择地势平坦、土质疏松、灌溉与排水方便、集中连片且 5 年未种植过瓜类作物、除草剂残留不超标的地块。产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。6.2 条件 应符合 NY/T 2798.3的规定。7 栽培技术 7.1 品种选择 选择优质、丰产、抗病性强，并通过国家登记（注册）的西瓜品种。采用嫁接栽培时其砧木选用嫁接西瓜专用、免疫或高抗枯萎病的南瓜或葫芦品种。7.2 育苗 7.2.1 基质 7.2.1.1 无土基质 草炭:珍珠岩:有机肥的体积比为 5:3:2。7.2.1.2 营养土 田土:草炭:有机肥的体积比例为 6:3:1，可加入 98%噁霉灵可湿性粉剂 5 g/m3 进行杀菌消毒，充分混匀后装入穴盘或营养钵。禁用种过瓜类作物和有对瓜类敏感的长残留除草剂的土壤。7.2.2 种子处理 7.2.2.1 温汤浸种 把种子放入 55 60 温水中浸种 15 分钟，并不断搅动，水温降至 40 后停止搅拌。7.2.2.2 药剂浸种 用 1%盐酸浸种 5 分钟或者 0.3%0.5%次氯酸钠溶液浸种 15 分钟，期间搅拌 2 次3 次。然后捞出用 100 倍量的清水冲洗 4 次5 次，冲洗过程中不断搅拌种子。7.2.2.3 浸泡 温汤浸种或药剂浸种后，继续在清水中浸泡，浸泡时间见表 1。浸泡完成后洗净种子表面黏液。表1 浸种时间 种子类别 浸种时间 小时 有子西瓜 68 无子西瓜 1.52 砧木用南瓜种子 1012 砧木用葫芦种子 4860 DB22/T 32112020 5 7.2.3 催芽 将处理好的种子沥干水分，用干净、湿润的纱布或毛巾包好，恒温条件下催芽，催芽温度和催芽时间见表 2。对催芽时间较长的种子，每隔 12 小时冲洗 1 次，待 90%种子发芽时可播种。表2 种子催芽温度和时间 种子类别 催芽温度 催芽时间 小时 有子西瓜 2832 2036 无子西瓜 3335 1236 砧木用南瓜种子 2528 2448 砧木用葫芦种子 2528 3672 7.2.4 播种 7.2.4.1 苗龄 实生苗 30 天35 天，嫁接苗 35 天45 天。7.2.4.2 方法 7.2.4.2.1 无土育苗 穴盘装填距沿口低 1 cm 的基质，浇足底水。每穴盘内播 1 粒已发芽种子，胚根朝下，覆盖厚度 1.0 cm1.5 cm。7.2.4.2.2 营养土育苗 每营养钵（穴、块）播 1 粒种子，种子平放，胚根朝下，随播种随盖厚度为 1.5 cm2.5 cm 营养土，然后立即起小拱覆盖薄膜保湿。7.2.4.2.3 嫁接育苗 砧木宜选用营养土育苗，接穗可使用塑料方形平底盘或棚内做畦的方式散播。7.2.5 嫁接 7.2.5.1 消毒 育苗场地及嫁接设备等应使用 40%甲醛 50 倍液喷雾消毒，用药剂量为 30 ml/m3，然后封闭 48 小时，再通风 5 天。嫁接工具应用 75%酒精消毒。接穗及砧木苗应用 1000 倍液高锰酸钾溶液喷施。7.2.5.2 方法 采用靠接法或插接法进行嫁接。嫁接前 1 天，接穗淋透水，砧木浇施 15%咯菌噁霉灵可湿性粉剂 300350 倍杀菌，预防病害发生。嫁接过程在散射光或遮光条件下进行。嫁接后适时清除砧木生长点和接穗不定根。DB22/T 32112020 6 7.3 苗床管理 7.3.1 光照 7.3.1.1 实生苗 幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。7.3.1.2 嫁接苗 嫁接后 2 天内，苗床应进行遮光，第 3 天在清晨和傍晚除去覆盖物，接受散射光各 30 分钟，第 4 天增加到 1 小时，以后逐渐增加光照时间，1 周后只在中午前后遮光，7 天10 天嫁接成活后按照正常苗床管理。7.3.2 温度 7.3.2.1 实生苗 出苗前苗床密闭，温度保持 25 30，夜间可覆盖草苫保温。出苗后至第 1 片真叶出现前，温度控制在 20 25；第 1 片真叶展开后，白天温度控制在 25 30，夜间 16 18。定植前 1 周可降低温度炼苗。7.3.2.2 嫁接苗 在嫁接后的 2 天内，温度控制在 25 30。嫁接后的 3 天6 天，白天温度控制在 22 28，夜间 18 20。嫁接成活后按正常苗床管理。7.3.3 湿度 7.3.3.1 实生苗 以控为主，见干见湿，定植前 5 天6 天不再浇水。7.3.3.2 嫁接苗 嫁接后 2 天内苗床密闭，使苗床内的空气湿度达到饱和状态。3 天4 天开始逐渐降低湿度，宜在清晨和傍晚通风排湿，并逐渐增加通风时间和通风量，接穗没有萎蔫现象为宜。嫁接成活后按照正常苗床管理。7.4 定植 7.4.1 施肥整地 7.4.1.1 施底肥 定植前 10 天15 天，施入有机肥 1000 kg/667 m21500 kg/667 m2做底肥，施入 15-5-25 高钾复合肥 30 kg/667 m235 kg/667 m2 做口肥，肥料应符合 NY/T 496 的规定。7.4.1.2 整地 定植前 5 天7 天机械起高畦 15 cm，畦面宽 60 cm，长度随地块而定。定植行铺设滴灌带和地膜覆盖。7.4.2 时间 DB22/T 32112020 7 耕层 10 cm 地温稳定在 10 以上。7.4.3 密度 株距 行距为 60 cm70 cm 180 cm200 cm。7.4.4 方法 7.4.4.1 开种植穴 使用专用打孔器在膜上避开滴灌带打孔，按种植密度做出种植穴。7.4.4.2 移栽 将苗竖直栽入种植穴中，育苗基质的上表面与畦面相平或深度2 cm。嫁接苗移栽时，嫁接口应高出畦面 1 cm2 cm。然后培土封住种植穴。无子西瓜定植时应按照无子西瓜、有子西瓜 5:1 的比例种植有子西瓜品种作为授粉株。8 田间管理 8.1 水肥 8.1.1 浇足定植水，3 天后浇足缓苗水。视降雨情况确定浇水次数，伸蔓期浇水 1 次2 次，膨果期浇水 1 次2 次。果实不再生长膨大时停止浇水。8.1.2 缓苗后 7 天10 天施入平衡肥 2 kg/667 m24 kg/667 m2，果实长至鹅蛋大小时追施冲施肥 6 kg/667 m28 kg/667 m2，果实 5 kg 大小时追施高钾肥 6 kg/667 m210 kg/667 m2。8.2 整枝压蔓 采用三蔓整枝，及时清除叶腋内萌发的枝芽。瓜蔓长 50 cm 时进行第 1 次压蔓，每隔 4 节6 节再压一次，压蔓时保持瓜蔓在田间均匀分布。8.3 授粉 8.3.1 蜜蜂授粉 每 667 m2 放置微型箱蜜蜂 1000 头，开花期蜂箱放置于瓜地中央。8.3.2 人工辅助授粉 采用当天上午开放的雄花，涂抹雌花柱头，以上午授粉为宜。8.4 留果 幼果长至鹅蛋大小，开始褪毛时进行选果留果。视品种特性而定，选留主蔓第 3 或第 4 雌花节位果实，大果型品种每株留 1 个果。其余雌花及时除掉，适时垫瓜、翻瓜。9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持农业防治为主，化学防治为辅。DB22/T 32112020 8 9.2 防治对象 病害主要有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、病毒病、疫病、细菌性角斑病等。虫害主要有蚜虫。9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 可采用以下防治方法：a)选用抗病品种；b)实生苗 5 年以上的轮作，嫁接苗应选择抗病砧木；c)培育适龄壮苗，提高抗逆性；d)坚