DB42T 653-2010 湖北省肉用山羊标准化生产技术规程.pdf

ICS65.020.30B43DB42湖北省地方标准DB42/T 6532010湖北省肉用山羊标准化生产技术规程Technique regulations for standardized production of meat goats in Hubei province2010-11-24 发布2011-01-24 实施湖北省质量技术监督局发 布DB42/T 6532010I目次前言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14羊场建设.25引种和运输.45.1引种.45.2运输.46选育与繁殖.46.1选种.56.2发情鉴定.56.3配种.57饲草饲料.57.1总体要求.57.2加工与调制.57.3日粮的配制.58饲养管理.58.1分群管理.58.2总体饲养管理要点.58.3种公羊的饲养管理.68.4种母羊的饲养管理.68.5羔羊的饲养管理.68.6育成羊的饲养管理.68.7羊的育肥.69消毒与防疫.69.1消毒.69.2防疫.69.3驱虫.610疫病处置与药品使用.610.1疫病监测.610.2疫病控制和扑灭.710.3药品管理和使用.710.4休药期管理.711病死羊及废弃物处理.7DB42/T 6532010II11.1病死羊处理.711.2粪污处理.712资料与档案管理.712.1登记.712.2资料记录.712.3档案管理.8附录 A（资料性附录）湖北省肉羊免疫接种方法.9附录 B（资料性附录）农业部食品动物禁用的兽药及其化合物清单.10附录 C（资料性附录）肉羊生产记录表.11DB42/T 6532010III前言本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖北省畜牧技术推广总站提出并归口。本标准起草单位：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、湖北省畜牧技术推广总站。本标准主要起草人：沈忠、李晓锋、李继权、陈明新、梅波、刘洋、索效军、张年、杨前平、熊琪DB42/T 65320101湖北省肉用山羊标准化生产技术规程1范围本规程规定了湖北省肉用山羊标准化生产的术语和定义、羊场建设、引种和运输、选育与繁殖、饲草饲料、饲养管理、消毒与防疫、疫病处置与药品使用、病死羊及废弃物处理、资料记录与档案管理等要求及方式与方法。本标准适用于湖北省内马头山羊、麻城黑山羊、宜昌白山羊、波尔山羊等肉用山羊的标准化生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078饲料卫生标准GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549畜禽产地检疫规范GB 16567种畜禽调运检疫技术规范GB 18596畜禽污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY/T 5148无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则NY/T 5151无公害食品 肉羊饲养管理准则国务院令第 327 号饲料和饲料添加剂管理条例中华人民共和国农业部第 193 号公告食品动物禁用的兽药及其他化合物清单湖北省人民政府令第 105 号湖北省种畜禽管理实施办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1能繁母羊breeding doe具有正常繁殖能力、年龄和体重达到配种条件的母羊。3.2废弃物waste主要包括羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、过期或废弃疫苗、一次性使用的兽医器械及包装物和污水等。3.3DB42/T 65320102羊床goats bed羊躺卧休息和活动的地方。3.4双列式羊舍double-row goat house一栋羊舍内设有两列羊床的羊舍。3.5单列式羊舍single-row goat house一栋羊舍内只设一列羊床和饲养通道的羊舍。3.6净道clean pathway场内羊群周转、饲养员行走、运送饲料的专用通路。3.7污道sewage pathway羊出栏和运送废弃物的通路。3.8同胞测定sib test利用个体的兄弟姐妹生产性能来估计其育种价值的选种方法。3.9后裔测定progeny test根据个体后代的生产性能来估测和评定种用价值的选种方法。3.10TMR日粮total mixed ration根据羊的营养需要，将青饲料、粗饲料、精饲料充分混合而成的一种营养平衡日粮。3.11初乳colostrums母羊分娩后 7d 内所产的奶。4羊场建设4.1建设规模与选址4.1.1建设规模羊场规模分为小、中、大型，以能繁母羊存栏量或商品羊出栏量进行划分，划分标准见表1。DB42/T 65320103表1羊场规模划分标准小型中型大型能繁母羊存栏量50 只100 只101 只300 只301 只以上商品羊年出栏数量100 只300 只301 只800 只801 只以上4.1.2选址应符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。地势高燥、通风、向阳、排水良好、交通便利。水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水，水质应符合NY 5027的规定。应离公路主干线不小于500m，距居民点1000m以上的下风处，远离其它畜禽养殖场；周围1 500m以内无化工厂、畜禽产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。4.2规划与布局4.2.1原则在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来技术改造和扩建的可能性。4.2.2面积场区占地总面积按每只能繁母羊 12 m215m2计算。其中，羊舍面积按每只能繁母羊 4 m24.5m2计算，运动场按羊舍面积的 22.5 倍计算，其它辅助建筑总面积按每只能繁母羊 4 m25m2计算。4.2.3分区羊场分为生活与管理区、生产区和隔离区，并用防疫隔离带或墙隔开，区间距不少于 50m。4.2.4布局羊舍应布置在生产区的上风向，废弃物无害化处理设施、隔离羊舍应设在生产区主风向的下风或侧风向。4.3生产工艺与设备4.3.1工艺确定原则适用于不同群体、不同阶段肉用山羊养殖的技术要求，便于卫生防疫、粪污减量化和无害化处理、节水节能，提高劳动生产率。4.3.2饲养工艺采用分阶段、分群饲养管理的生产工艺，实行放牧饲养，或舍饲饲养，或放牧与舍饲相结合的方式。4.3.3设施设备及要求主要设施设备包括精、粗饲料加工、运输、供水、排水、粪污处理、环保、消防、消毒防疫等。应满足肉用山羊养殖的技术要求；经济实用，便于清洗消毒，安全卫生；有利于改善羊舍环境，减少应激反应，降低发病率；优先选用现代化技术和性能可靠的配套定型产品。4.4羊舍与运动场4.4.1设计原则适合不同性别、年龄、生理阶段生产工艺的要求；通风；采光良好，保温、隔热、防潮效果好；羊床、地面和墙壁便于清扫消毒。4.4.2建筑面积种公羊舍每只 3 m25m2，成年母羊舍每只 1 m21.2m2，产羔母羊舍每只 2 m22.5m2，羔羊舍每只0.3 m20.5m2，青年羊舍每只 0.8 m2。4.4.3羊舍类型与排列双列式羊舍跨度 8m10m，单列式羊舍跨度 4m5m。相邻羊舍纵墙间距不小于 7m10m，端墙间距DB42/T 65320104不小于 10m，羊舍距外围墙不小于 10m，并应留有道路。4.4.4羊栏与羊床羊床离地面高度不低于 30cm，床面漏缝的间隙以羊粪能够自然掉落又不卡羊脚为原则。4.4.5食槽与水槽方便羊群自由采食和饮水，便于清扫。4.4.6运动场舍饲饲养方式的种羊舍应设运动场，围墙高度不低于 1.2m，地面便于排水和清扫。4.5排污设施4.5.1堆粪堆粪场应防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染，至少设 2 个，交替使用。堆放和处理位置必须远离各类功能地表水体（距离不小于 400m）。4.5.2排水采用雨污分离的排水方式，雨水明沟直接排放，污水排放到污水池进行处理。4.6其他配套设施4.6.1供水供电场内有足够的生产和饮用用水，有生产、生活、消防的给水系统。电力负荷等级为民用三级。4.6.2采暖通风与降温羊舍应因地制宜设置夏季降温和冬季加温设施，产羔舍应设有取暖设备。通风条件好，保证舍内空气质量。4.6.3消防设施羊舍之间有足够的防火间距，草垛与羊舍及其他建筑物的间距应大于 50m，且不在同一主导风向上。草料库、加工车间 20m 以内分别设置消火栓。消防通道畅通。4.6.4道路与场外运输连接的主干道硬化、畅通；净道和污道应分开，互不交叉。4.6.5绿化应结合隔离带、遮荫等需要进行，不宜种植有毒、有刺、有飞絮的植物。场区绿化覆盖率不低于30%。5引种和运输5.1引种按湖北省种畜禽管理实施办法的要求，进行种羊生产和经营；种羊要符合品种特征，系谱、生产情况、防疫记录等档案资料齐全。引种时按照 GB 16549 和 GB 16567 的要求，办理动物检疫部门开具的相关证明；购进的羊经本场兽医验证、检疫并隔离观察不少于 30d，确认为健康者，经驱虫、消毒、补注射疫苗后，方可合群饲养。禁止从疫区引种。5.2运输车辆在运输前后应彻底消毒，并出具运载工具消毒证明。运输途中不得在城镇和集市停留、饮水和饲喂。采取措施保护羊的安全，提供必要的饲喂饮水条件。6选育与繁殖DB42/T 653201056.1选种符合本品种特征和和经济用途；可通过查阅档案、现场观察、同胞测定、后裔测定等方法进行选种。6.2发情鉴定采用观察法或试情法。6.3配种根据生产用途选种选配；做好记录。自然交配，公母比例 1：201：25；鲜精人工授精配种，公母比例 1：50 以上。提倡使用冷冻精液人工授精技术。7饲草饲料7.1总体要求饲料原料卫生标准应符合 GB 13078 的规定，无霉变及异味，不使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料。饲料添加剂应符合国家饲料和饲料添加剂管理条例的规定，禁止使用镇静剂、激素、有机砷和有机铬等非法添加物，不得使用农业部 193 号公告食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（参见附录 B）列出的物品。充分利用农作物秸秆。提倡种草养羊，牧场实行轮牧、休牧制度。7.2加工与调制各种精饲料原料须经必要的加工处理，提倡采用压扁、制粒、膨化等加工工艺。牧草收割之后及时干燥贮藏；提倡使用打捆、揉块、制粒等工艺。制作青贮料时，原料适时收割，切碎至 3cm5cm，控制水分在 65%左右，装入青贮窖，压实密封。农作物秸秆可以采用切短、揉搓、压块等物理方法处理，切短的长度以 3cm5cm 为宜。7.3日粮的配制按NY/T 5151的要求，结合羊群生长时期和生理阶段等实际情况设计配方。做到青、粗、精料种类丰富、比例合理、营养全面，能够满足羊各种生理阶段和用途的营养需要；日粮体积和能量浓度适当；成本低、经济合理；适口性强，生产效率高。推荐使用TMR日粮。8饲养管理8.1分群管理规模化羊场分为 6 群：公羊群、能繁母羊群、后备母羊群、带羔母羊群、后备公羊群、育肥羊群。8.2总体饲养管理要点饲养方式分为放牧、舍饲、放牧与舍饲相结合。饲喂实行自由采食或限制采食。保证饮水充足。日常管理执行 NY/T 5151 准则。不作种用的公羊，应在 2 月龄时进行去势。定期对羊进行驱虫、药浴，成年羊定期浴蹄和修蹄；舍饲的种羊每天应保证适当的运动量。定期进行羊群健康检查。提倡使用计算机软件进行日常管理、辅助选择、饲料配方和疾病诊断。每天对料槽、水槽、羊舍、运动场和场区进行清扫，保持干净卫生，严防塑料袋、绳子等杂物被羊误食。使用垫草时，应定期更换，保持卫生清洁。应对羊进行编号。DB42/T 653201068.3种公羊的饲养管理除放牧采食外，应补充足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质饲料。单栏饲养；保持每天有适当的运动，特别是舍饲圈养的更应重视运动量。控制交配次数，本交每天不超过 2 次；人工采精每天 1 次。8.4种母羊的饲养管理空怀母羊保持中等偏上膘情，做好发情监控，及时配种。妊娠母羊不能养得过肥，管理的重点是保胎，不使羊剧烈运动、拥挤、跌倒。哺乳母羊以提高泌