ICS67.080.20X26DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T1893—2018地理标志产品英家大头菜Productofgeographicalindications—Yingjiaturnips2018-11-30发布2018-12-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T1893—2018I前言本标准按照GB/T17924—2008及GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由钟山县人民政府提出。本标准起草单位：钟山县质量技术监督局、钟山县农业局、钟山县科技局。本标准主要起草人：杜军、王强、莫京达、张英魁、莫天保、陈健、董晓英、韦福广、莫晓玲、夏书斌。DB45/T1893—20181地理标志产品英家大头菜1范围本标准规定了地理标志产品英家大头菜的术语和定义、保护范围、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的英家大头菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2721食品安全国家标准食用盐GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大头菜turnips以根用芥菜为原料，用食盐腌制加工而成的蔬菜制品。3.2英家大头菜Yingjiaturnips在第4章规定范围内按第5章要求生产，产品质量符合本标准要求的大头菜。DB45/T1893—201824保护范围广西壮族自治区钟山县现辖行政区域。见附录A。5生产要求5.1种植技术5.1.1产地环境土层厚度≥39cm，土壤质地为沙壤土，pH值6.0～7.5，有机质含量≥15g/kg，轮作一年以上的耕地。其他应符合NY/T5010的要求。5.1.2品种选择大叶种（板叶），小叶种（花叶）本地根用芥菜（Brassicajunceavar.megarrhizaTsenetLee）品种。5.1.3播种育苗、定植8月中下旬至9月中上旬播种。育苗至苗高20cm～25cm，3～6片...
