DB42T 424-2020 鄂梨1号、鄂梨2号生产技术规程.pdf

ICS 67.080.10CCS B 31DB42湖北省地方标准DB42/T 4242020代替 DB42/T 4242007鄂梨 1 号、鄂梨 2 号生产技术规程Regulations of production technology for Pyrus pyrifolia Nakai Eli1and Pyrus pyrifolia NakaiEli 22020-09-22 发布2020-11-22 实施湖北省市场监督管理局发 布DB42/T XXXX2020I目次前言.III引言.1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14园地选择与规划.15砧木及苗木质量.26栽植.27土肥水管理.28整形修剪与棚架改造.49花果管理.610病虫害防治.711果实采收.8DB42/T XXXXX2020II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规则起草。本文件代替DB42/T 424-2007无公害食品 鄂梨1号、鄂梨2号生产技术规程。与DB42/T 424-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：a)修改了标准名称；b)删除了部分引用标准（见2）；c)调整了园地选择部分引用标准（见4.1）d)修改了有机肥使用量（见4.3）；e)修改了株行距（见6.1）；f)增加了树盘覆盖材料（见7.1.2.2）；g)调整了允许使用的肥料种类引用标准（见7.2.1）；h)修改了主要使用有机肥种类（见7.2.2.1）；i)调整了灌溉水质的引用标准（见7.3.1）；j)增加了“水肥一体化管理”(见7.4)；k)调整了“8 整形修剪与棚架改造”(见8)；l)调整了“倒伞形（见8.1.2）；m)增加了“纺锤形”（见8.1.3）；n)增加了“棚架改造”（见8.3）；o)修改了套袋时期（见9.3.2）；p)调整了农药使用准则的引用标准（见10.1）；q)增加了“10.2.3草害”（见10.2.3）；r)增加了“推荐使用的农药”（见10.3）；s)增加了“农药的使用”（见10.4）。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口管理。本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、武汉市新洲区果茶技术服务站。本文件主要起草人：李先明、秦仲麒、刘金平、涂俊凡、施桂萍、王晴芳、杨夫臣、朱红艳、伍涛、刘政、杨立、赵广、程寅胜、胡柏松、潘阳林、魏华。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：；湖 北 省 农 业 科 学 院 果 树 茶 叶 研 究 所，联 系 电 话：027-87770721，邮 箱：。本文件的有关修改意见建议可反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770721，邮箱：。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB42/T 424-2007。DB42/T XXXX2020III引言鄂梨1号、鄂梨2号为湖北省农业科学院果树茶叶研究所选育的梨新品种，2002年通过了湖北省农作物品种审定委员会审定。鄂梨1号品种审（认）定编号鄂审果0022002。果实近圆形，果形指数1.02。平均单果重250g，最大果重490g，果形较整齐一致。果皮薄，绿色，具少许蜡质光泽。果肉白色，肉质细嫩松脆，汁多，石细胞极少，味甜，含可溶性固形物10%11.5%，总糖7.88%，总酸0.16%，品质上。果成熟期为7月初，果实发育期90天。鄂梨2号，品种审（认）定编号鄂审果0032002。2001年、2004、2018年获得“全国优质早熟奖”。果实倒阔卵圆形，果形指数1.17。平均单果重200g，最大果重330g，果形整齐一致。果皮薄，果实底色为绿色，果面黄绿色，具蜡质光泽，果面平滑光洁，外观美。果肉洁白，肉质细、脆、嫩、汁多，石细胞极少，味甜，微香，含可溶性固形物12.0%14.7%，总糖7.76%，总酸0.16%，品质上，果成熟期为 7月中下旬，果实发育期106天。依据“良种+良法”配套的原则，修订了鄂梨1号、鄂梨2号生产技术规程，规定了鄂梨1号、鄂梨2号生产过程中的园地选择与规划、砧木及苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术，对促进鄂梨1号、鄂梨2号在湖北省可持续发展具有重要的指导作用。DB42/T XXXX20201鄂梨 1 号、鄂梨 2 号生产技术规程1范围本文件规定了鄂梨1号、鄂梨2号生产过程中的园地选择与规划、砧木及苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收的技术要求。本文件适用于鄂梨1号、鄂梨2号的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 442梨生产技术规程NY 475梨苗木3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选择与规划4.1园地选择气候条件为年平均温度1523，生长期平均气温15.826.3，休眠期平均气温517，年降雨量800 mm以上。砂土、壤土和粘土均可栽培，要求土壤质地良好，疏松肥沃，透水和保水性能较好，土壤有机质含量1.5%以上，土壤 pH值5.58.5，以pH值5.67.2为最适，土壤含盐量控制在0.14%以下，地下水位1 m以下。其它按NY/T 391的规定执行。4.2园地规划园地规划包括小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、附属建筑设施建设等。地形地势要求坡度在25以下，坡度625的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地，水平走向有35的比降。平地及坡度在6以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度625的山地、丘陵，栽植行沿等高线延长。DB42/T XXXXX20202其它按照NY/T 442的规定执行。4.3土壤改良抽槽改土，挖大槽，抽通槽。挖深宽各80 cm100 cm的定植槽，取土时将表土和心土分别堆放两侧，每667 m2施入4000 kg5000 kg腐熟的有机肥，混入500 kg过磷酸钙。回填时先将表土填入下层，将心土和有机肥混合填入。在行间取土起垄，垄宽约为100 cm120 cm，大于施肥沟。土壤下沉后，垄面高于地面30 cm50 cm。5砧木及苗木质量砧木为杜梨或豆梨。苗木质量按照NY 475的规定执行。6栽植6.1栽植密度根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，合理密植，株行距为（1.2 m3 m）（3 m4 m）。6.2时期秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植，以秋栽最为适宜。6.3方法栽植前将苗木过长的根系短截，伤根剪平伤口，用Be 5石硫合剂消毒，并用稀泥浆蘸根。栽植时定准栽植点，挖一小坑，将根系舒展开、苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径1 m的树盘，浇足定根水，上面覆一层细土。栽植深度以根茎露出地面5 cm10 cm为宜。6.4授粉树配置鄂梨1号授粉树为西子绿、早酥，鄂梨2号授粉树为金水2号、翠冠、翠玉、苏翠1号，配置比例为341。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1幼树期管理定植后于每年秋季在行间轮换进行深翻扩穴，结合重施有机肥，以改良培肥土壤，增加根系活动范围，深翻深度约为60 cm80 cm。间作的豆科绿肥，每年刈割23次，将其覆盖于树盘，秋季翻耕入土。7.1.2成年树管理7.1.2.1行间管理DB42/T XXXX20203行间实行间作、种植绿肥或生草。间作物或草类与梨树无共性病虫害的浅根、矮杆植物，以豆科和禾本科植物为宜，如白三叶、苕子、鼠茅草、野豌豆等，每年刈割23次，覆盖于树盘，秋季翻耕入土，45年后春季翻压，再休闲12年后重新生草。7.1.2.2树盘管理覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草、稻壳、山青及田间杂草等，覆盖厚度10cm15cm，上面零星压土，连续覆盖34年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤地力和蓄水能力。也可覆盖园艺地布。7.2施肥7.2.1肥料种类与质量要求允许使用的肥料种类按照NY/T 394的规定执行。7.2.2施肥数量及方法施肥量按照每生产100kg果实，施入氮（N）约为1.0 kg，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）比例为10.51。7.2.2.1基肥基肥深施、重施。秋季（10月中下旬）在树冠滴水线处挖宽、深30 cm50 cm的环状沟或条沟施入，施用量占全年用肥量的70%以上，以腐熟的猪粪、鸡粪、羊粪等有机肥为主，混入全年的磷肥用量和适量的钾肥。每生产1 kg果实施入1.5 kg2.0 kg有机肥，盛果期梨园每667 m2施入有机肥3000 kg4500 kg。7.2.2.2土壤追肥追肥宜勤施、薄施，主要集中在3个时期。第一次在萌芽前，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。看树施肥，旺树减少施肥次数和肥量，老树、弱树、挂果多的树增加追肥次数和肥量，根据土壤条件和施肥习惯确定.每生产100 kg果实追施氮（N）约为0.3 kg、钾（K2O）0.3 kg。于树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15 cm20 cm，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期20 d以前进行。高温干旱期按肥料使用范围的下限施用。7.2.2.3 叶面追肥结合喷施农药进行叶面喷肥，全年45次。生长前期2次，以氮肥为主；后期23次，以磷、钾肥为主。叶面喷施肥料，尿素浓度为0.3%0.5%、磷酸二氢钾0.2%0.3%、硼砂0.1%0.3%、硫酸锌0.3%0.5%、氨基酸钙300倍500倍。叶面追肥避开高温时间，距果实采收期20 d内停止叶面追肥。7.3水分管理7.3.1水质及要求在生长季的需水临界期，如萌芽期、新梢旺盛生长期、果实迅速膨大期和采果后，如遇土壤干旱及时灌水，花芽分化前、果实成熟前适当控制水分。DB42/T XXXXX20204灌溉水质符合NY/T 391的要求。7.3.2灌水量灌水量根据土壤水分含量、保水能力、对最适土壤水分含量的要求及主要根系分布层的厚度确定，以根系密集分布层，即地表下40 cm土层充分浸透为度。7.3.3灌水方法采用树盘灌溉、沟灌、穴贮灌水等常规灌溉方法。7.3.4排水雨季要及时疏通果园排水沟渠，避免渍水、积水。7.4肥水一体化管理使用滴灌、喷灌等节水灌溉设施进行肥水一体化管理。8整形修剪与棚架改造8.1整形8.1.1小冠疏层形当年苗木定植后，离地面60 cm70 cm剪截定干，剪口处留饱满芽，剪口以下第二芽抹去，第三至第六芽于芽的上部进行刻伤。生长期对生长势强旺枝条进行拉枝或用竹签开角，主枝基角达到6070。第二年对剪口第一芽抽生的枝条继续培养中心干，剪去1/41/3；选留下部抽生的34根枝条培养第一层主枝，剪口芽外向或侧向，或者里芽外蹬，剪截的长短根椐枝条的长短粗细确定；如第一层候选枝条的数量不足，则对中心干重截或对主干进行刻伤，促发长枝。第三、四年对中心干延长枝继续短截，注意剪除竞争枝；对主枝延长枝的修剪参考第二年，同时每个主枝培养12个侧枝，疏除主枝上骑马枝或背上直立旺长枝条。第五年树体结构已基本形成，进入初果期，此期重点是调整骨干枝的生长角度、生长方向及生长势，平衡第一层与第二层主枝、主枝及侧枝、辅养枝和结果母枝以及枝组之间的主从关系，防止局部旺长，“树上长树”；合理运用回缩、短截，长放、疏枝等修剪技术，调节营养生长与结果的关系。盛果期树体结构为主干高50 cm60 cm，树高3.0 m3.5 m，冠幅2.5 m3.0 m，具有中心干。第一层3个主枝，第二层12个主枝。各层主枝在主干上分布错落有致，主枝分枝角为500700；每个主枝配置23个侧枝，呈顺向排列；侧枝开张角度700左右，第一层与第二层的主干层间距为0.8 m1.0 m，第二层以上的中心干落头开心。行间留